自制電飯煲叉燒的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“自制電飯煲叉燒的做法”,相信能對大家有所幫助。
對于動物來說,吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方面就都會滿足。下面,就讓我來為大家介紹下自制電飯煲叉燒的做法。
2.21碗里放適量糖、花生油、鹽局雞粉用勺子按碎。
3.1將五花肉放進(jìn)調(diào)料里均勻沾上醬汁。
4.2加適量老抽攪拌均勻。
5.抹上醬汁放盤子腌制20分鐘左右。
6.腌制好的五花肉倒入干凈的電飯煲內(nèi),加2湯勺子水
7.按下煮飯鍵
8.聞到香味用筷子翻動,大概10分鐘左右聞到香。
9.15分鐘左右電飯煲會自動跳閘,拔掉電源,不開蓋子燜焗一會。
10.芳香四溢的電飯煲叉燒做好了。
11.稍冷卻切片裝盤。
12.五花肉做的叉燒要比精瘦肉做的好吃。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始,看得小編今天的介紹自制電飯煲叉燒,大家趕快去學(xué)著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
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對于電飯煲大家應(yīng)該是再也熟悉不過的了吧?電飯煲是一種常見的家用電器,幾乎是家家戶戶必備的,大家平時吃的白米飯就是通過電飯煲烹飪而來的。電飯煲是一種很適用的家用電器。對于美食叉燒肉大家應(yīng)該也是很熟悉的吧?叉燒主要是以豬里脊作為原材料進(jìn)行一定的加工制作而成的,是一種老少皆宜的美食。
叉燒深受很多人的喜愛,叉燒肉嫩鮮香,是很多人的最愛。叉燒還是一種極有營養(yǎng)價值的菜肴,叉燒中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素等等營養(yǎng)物質(zhì)。叉燒的做法有很多,其實用電飯煲也是可以做叉燒的呢,那么具體做法是什么呢?下面我就來告訴大家電飯煲做叉燒肉做法吧。
1.準(zhǔn)備材料
2.把肉切片
3.加入3勺叉燒醬
4.一勺蜂蜜
5.用手抓勻,盡量抓5分鐘
6.然后用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏30分鐘到1小時
7.電飯煲提前預(yù)熱
8.把腌制好的肉皮放入內(nèi)膽中
9.便面刷一層蜂蜜,蓋蓋子燜1到2分鐘
10.然后翻面,在燜1到2分鐘即可出鍋
看了上面的文章,相信大家對于電飯煲做叉燒肉的做法應(yīng)該是已經(jīng)很了解了吧?叉燒中含有極其豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如說蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等等,是很多年輕人愛不釋手的美食,對于一些年輕人,他們需要注意攝取一定量的營養(yǎng),但是也要注意不要過多攝取了。
養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于電飯煲自制酸奶這道菜的做法。
2.準(zhǔn)備一個容量1000ML的碗,塑料帶蓋的,燒一壺開水,將碗內(nèi)注入開水,注滿,泡1-2分鐘;
3.將碗蓋翻面朝上,同樣注入開水,泡1-2分鐘,起到消毒殺菌的作用;
4.將碗內(nèi)的水倒出,然后倒入酸奶;
5.再加入純牛奶;
6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻;
7.電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水;
8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好,放入電飯煲中;
9.蓋上電飯煲,接上電源;
10.將功能調(diào)到煮粥,按鍵抬上選擇保溫,一小時后斷電,不要開蓋,繼續(xù)捂3-4個小時,然后取出,如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了,如果沒有就再放進(jìn)去再捂1-2小時,直到達(dá)到你滿意的濃度為止,然后取出加糖,攪拌均勻,蓋嚴(yán)蓋子,送進(jìn)冰箱冷藏,食用的時候取出即可。
今天的介紹您學(xué)會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受電飯煲自制酸奶的過程吧。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護(hù),飲食是不可忽略的一個重要方面,假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病,那是很可惜的,電飯煲自制蛋糕的做法容易,為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、把蛋白蛋黃分開
3、蛋黃里加一勺糖
4、加完糖攪勻
5、先放入色拉油攪勻
6、第二放牛奶攪勻
7、第三把低筋面粉放進(jìn)去
8、用橡皮刀上下攪拌均勻到細(xì)膩即可,一定不可以畫圈,不然生筋蛋糕就不蓬松了
9、蛋白里加兩滴米白醋去腥
10、蛋清攪出好多泡泡以后第一次放兩勺白砂糖
11、所有蛋白都轉(zhuǎn)化成泡泡第二次加兩勺白砂糖
12、泡泡變得細(xì)膩第三次加兩勺糖
13、攪成奶油狀而且有紋路即可
14、電飯鍋這個時候預(yù)熱
15、蛋黃糊里放入三分之一的打發(fā)蛋白攪勻
16、第二次把打發(fā)的蛋白放入蛋黃糊里
17、第三次把面糊倒進(jìn)打發(fā)蛋白里
18、把面糊上下攪拌均勻細(xì)膩即可
19、電飯鍋里抹油
20、把面糊倒進(jìn)電飯鍋里,電飯鍋在桌子上掂兩下震出大一點的氣泡
21、放進(jìn)電飯鍋里按下煮飯鍵等跳燈后計時50分鐘就可以出鍋了,如果是電飯煲以上的步驟一樣,最后一步是電飯煲跳燈后計時二十分鐘按下第二次燈,等再次跳燈計時20分鐘就可以出鍋了。
22、成品圖
23、吃的時候很松軟呦
柴米油鹽才是真正的生活,電飯煲自制蛋糕的做法簡單,只需要花點時間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食,何樂而不為呢?
酥軟可口的蛋糕,大家經(jīng)常會吃在市面上各種各樣的蛋糕,讓人覺得琳瑯滿目,可是呢,大家都想知道為什么蛋糕這么松軟可口蛋糕的制作方法又是怎樣的呢!其實并不難接下來的文章來去了解一下,自制電飯煲蛋糕做法是怎么樣的?
材料及準(zhǔn)備
電飯鍋:一個 雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克電飯煲自制蛋糕
電飯煲自制蛋糕
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許,鹽一點點
牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
做法
1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶,再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的,請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發(fā)成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵,蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當(dāng)然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦,手都酸啦~~)電飯煲自制蛋糕
電飯煲自制蛋糕
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉(zhuǎn)動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開關(guān),當(dāng)開關(guān)跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙,要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關(guān)
6、煮飯開關(guān)再跳的時候,不要理它,等15~20分鐘左右,再按一次;第三次跳閘后,還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很干爽地拔出來,說明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽,那就再按一次煮飯開關(guān),十分鐘后出鍋。
文章當(dāng)中我們詳細(xì)的了解到了自制電飯煲蛋糕方法和制作過程都特別的簡單,只要發(fā)揮我們的想象力,就可以制作出不同好吃美味的松仁蛋糕,快來一起試一下。
美食給人的誘惑總是讓人無法抵擋的.人們愛吃美食更愛去創(chuàng)造美食,在很多人的感覺中自己去改良一道菜比僅僅坐著品嘗來的更加的有成就感.這樣的信念指引著人們在美食的道路上越走越遠(yuǎn),而今天正要來介紹的這道自制叉燒肉就是根據(jù)廣東的叉燒肉改變的.
叉燒肉是一道聞名全國的小吃,這是一個毋庸置疑的真理.許許多多的人慕名而來都是為了一嘗這道名菜,而在品嘗之后,更多的人都是留戀的.所以才會有今天要介紹的這道自制叉燒肉的產(chǎn)生.
原料:梅肉700克,叉燒醬120克,大蒜一瓣,老抽料酒各一勺
肉在切成厚2CM、寬4CM、長15CM左右的條(長是根據(jù)靠箱自定義的),這樣有利于味道浸入和烤制.
梅肉是專門制造叉燒用的,不要買錯.
把叉燒醬倒一半出來(120克),加料酒+老抽+蒜泥拌好,把肉條放在里面滾一邊,放盤上保鮮膜后入冰箱放2天,我的后一盤放了4天,實際證明,后者味道更好.
開始烤了,第一次按照菜圃用2個20分鐘,并不成功,這次我改變了.方法是第一次用半功率(430W)靠15分鐘,讓肉里面熟而外面不焦.
再用高火(860W)靠10分鐘,過程中翻了2次肉條,這次成功了,做到了外焦里嫩.
等肉冷一點,用快刀切片,過程中我的口水就忍不住了,抓起一快入口,烤肉香+蜜甜+里面嫩肉的油滑.比起外買的叉燒完全是2回事情.用淹蘿卜做花邊裝盆,好看有好吃,因為它也是酸甜的.
喜愛吃的人肯定他的廚藝也是無可挑剔的,這是人們的一種本能.而想要留住美食就要學(xué)會自力更生.學(xué)會上文所教的自制叉燒肉的做法,即使人們從未吃過這道名吃,大家也能夠在家就體會到這道美食的風(fēng)味,這是一件讓人開心和歡喜的事情.
叉燒醬是制作叉燒包的主要原材料,如果是叉燒醬做的不好吃的話,是制作不出來好吃的叉燒包的,而且叉燒醬不但可以用來制作叉燒包,它還可以作為一種調(diào)料來制作其他的佳肴,而且據(jù)最新的研究還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用叉燒醬其實也有一定的養(yǎng)生作用,它的保健效果已經(jīng)得到了醫(yī)學(xué)認(rèn)可。
不過現(xiàn)在很多人都會發(fā)現(xiàn),如果是購買現(xiàn)成的叉燒醬的話,口味不是偏甜就是偏淡,并不會特別符合自己的口味,而且也害怕里面會添加一些防腐劑,其實叉燒醬是可以自制的,而本文就教您自制叉燒醬的做法。
材料
(A)
紅腐乳(2cmx2cmx1cm的小方塊,也可以不用)-1?3塊
紅腐乳汁-3茶匙
糖-10~15湯匙
(B)
五香粉或十三香粉-1?2茶匙
玫瑰露酒或米酒-1湯匙
胡椒粉-1/2茶匙
有沙姜粉,桂皮粉,小茴香粉,八角粉,仁砂粉,甘草粉,都可以下四份一茶匙(如果用十三香就不需要這些了)
醬油-1湯匙
蔥頭油-3大匙(用4~5大匙的油慢火煎香3~4顆干蔥,只留下蔥油冷切后待用,蔥酥可以用在別的用途上,要方便可以用1茶匙的洋蔥粉,把蔥頭油用食油取代之)蒜頭粉-1茶匙
(C)
玉米粉或太白粉-1湯匙+2~3湯匙水調(diào)開。
麻油-1茶匙
做法
1.先把紅腐乳,紅腐乳汁及糖在小碗內(nèi)攪拌均勻。(不喜歡腐乳味的朋友可以不用,不過需要多加些鹽及醬油,不然咸味會不夠)。不用腐乳,單用腐乳汁也行。
2.在鍋內(nèi)把調(diào)勻的(A)及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化為止。
3.加入玉米粉水充分煮開,熄火,最后加入麻油。
4.冷卻后裝罐,冷藏。注:冷藏后的叉燒醬可能會有回結(jié)糖砂結(jié)晶體的狀況,但是別擔(dān)心,叉燒醬還是可以照常使用。如果不想有結(jié)糖砂的情況出現(xiàn),可以加1茶匙的檸檬汁或1/2茶匙的白米醋。
5。也可以用些麥芽糖。
綜上所述就是自制叉燒醬的做法,本文為您介紹了三種不同配方的叉燒醬做法,您可以根據(jù)自己家里的調(diào)料來選擇,不過需要提醒各位朋友,因為叉燒醬在制作的時候需要使用到糖,而且它本身含糖也比較多,因此糖尿病患者最好是不要食用叉燒醬。
蛋糕是比較美味的西餐和點心??墒俏覀兂嗽谏痰曛畠?nèi)或者是超市之中購買的話。其實電飯煲自制蛋糕也是一種比較簡單的方式,我們只要掌握一定的步驟。按照正確的方式去進(jìn)行電飯煲自制蛋糕。就一定可以做成比較美味的食物。
其實電飯煲自制蛋糕的作法比較簡單,我們只要準(zhǔn)備好一些主要的材料,比如準(zhǔn)備一些白醋或者是牛奶,色拉油等等就行了。其中作法,其實也是可以分離蛋黃和蛋清,將其更好的分別放在了干凈無油無水的大碗之內(nèi)才行的。
將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶,再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的,請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧.
拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發(fā)成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵,蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當(dāng)然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦,手都酸啦~~)將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉(zhuǎn)動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
其實我們再看了電飯煲自制蛋糕的介紹之后,方法真的是很簡單的。我們只要看了有關(guān)的蛋糕制作步驟之后,按照有關(guān)的步驟去進(jìn)行制作,不僅十分的便捷,且可以根據(jù)我們的口味去進(jìn)行制作。希望我們要加以了解。
大家都想吃到一塊可口香甜的蛋糕,但是從蛋糕店里買的總是買不到一種適合自己的口味。那么就來自己嘗試著做一做吧。其實在即在家用電飯煲就能夠做出一塊適合自己口味的又松又軟的蛋糕。但是,電飯煲自制蛋糕的做法有哪些呢?大家是不是知道呢?在這里就向大家介紹一下。?
主料:
小麥面粉200g 牛奶6勺
雞蛋4個 白糖50g
輔料:
鹽1勺 油2ml
步驟:
1.準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。這個過程不能沾一滴水
2.打蛋4個,蛋清分離
3.打蛋清,放一點點鹽和一勺糖,加點白醋,蛋清變成奶油狀,倒扣不會掉下來
4.蛋黃里放1勺糖適量面粉6勺牛奶,然后進(jìn)行攪拌。
5.加入奶油狀的蛋清,輕輕拌勻,切記不可大動作攪拌
6.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,涂油以防粘鍋
7.倒入攪拌好的糊糊,輕輕震出大泡
8.按煮飯鍵,2分鐘左右自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘,再按煮飯鍵,20分鐘后就OK啦
看到上面為大家介紹的方法,大家有沒有想要自己親手做一下呢?但是想一想自己做出的蛋糕松松軟軟的,有沒有口水直流呢?調(diào)配好自己蛋糕的材料準(zhǔn)備動手吧,這樣也可以讓自己的味蕾享受一下自己更喜歡的味道。
生活中我們可能很多人都不會做飯,當(dāng)自己離開父母,獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí),我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹電飯煲自制牛肉干的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.12切成條狀和塊狀。
3.21熱水浸煮,撇去浮沫,控干。
4.倒入電飯煲中。
5.加入花椒、大料、姜、糖、干紅辣椒、鹽、麻椒、料酒、醬油、紅酒。
6.按蒸飯檔。
7.蒸好后根據(jù)自己喜歡的口味,再增加調(diào)料,加蔥再次蒸至鍋底變干為止。
8.做好的牛肉干味道麻辣甜咸,軟硬適中,比超市買的還好吃。愿意吃更有咬勁的可以再晾曬一下。
經(jīng)常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的電飯煲自制牛肉干,營養(yǎng)健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。
香濃美味的蛋糕我們生活當(dāng)中經(jīng)常會吃,它們成為了我們生活當(dāng)中必備的一種美食,很多朋友們喜歡把蛋糕做成自己的早餐,營養(yǎng)美味又健康,那么我們何不來自己制作蛋糕呢,接下來的文章了解了解一下自制蛋糕電飯煲。
電飯煲蛋糕
原料: ?1、雞蛋3個,面粉3大勺(滿滿像小山似的那么大勺),糖3勺(平的三勺),油水(可用牛奶取代)各3勺,玉米淀粉1平勺,泡打粉用手捏一小點
2、蛋黃蛋清分離,各自用無水無油的干凈容器裝起。
3、制作蛋黃糊:A.糖取一半和水?dāng)嚢柚撂侨芙庥谒?/p>
B.加油繼續(xù)攪拌至水油糖均勻溶解狀態(tài)(微稠)
C.分次加混合過篩的面粉(面粉、玉米淀粉、泡打粉混合),攪拌均勻。
D.加入蛋黃,和面粉糊攪拌均勻即成蛋黃糊。
4、打發(fā)蛋清:
A.蛋清加幾滴白醋朝一個方向打至出現(xiàn)粗泡
B.分三次加糖打至硬性發(fā)泡。(硬性發(fā)泡標(biāo)志:能拉出堅挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下)
5、取三分之一打發(fā)好的蛋白糊與蛋黃糊攪拌(從下往上翻拌),再取三分之一繼續(xù)攪拌,然后將蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后攪拌均(切記,攪拌手法均為從下往上的翻拌)
6、攪拌好的糊倒入預(yù)熱好的電飯煲中,使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡,按煮飯鍵,跳到保溫后耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同,有的電飯煲功率大,那一次煮飯保溫個半小時就好了,功率小的電飯煲就要多幾次煮飯,但是切忌頻繁按煮飯鍵,跳到保溫后要保持個20分鐘再按煮飯,要不會糊底的。
文章當(dāng)中我們了解到的自制蛋糕電飯煲,電飯煲這種電器現(xiàn)在家家戶戶都會有,也是非常的常見不如大家就快來一起學(xué)習(xí)下是如何制作的,怎么做做才能好吃美味呢!
大家都知道電飯煲可以做米飯,還可以做湯,用電飯煲還可以做很多好吃的美食,大家有沒有聽說過電飯煲自制面包,相信大家聽到這里都非常的陌生了,那么接下來的文章就來詳細(xì)的介紹一下,電飯煲怎么樣才能制作面包呢!
第一步:先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦干凈,操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離。
要想甜,先加鹽。。。
在蛋白液里面先加入少量的鹽,一點點就夠了!
再加滿滿一勺子白糖
用三根筷子(攪拌器也可以)開始打蛋白。要把碗傾斜一點,讓筷子最大限度地接觸蛋白,打起來事半功倍!
打成這樣都是泡泡的時候,繼續(xù)加滿滿一勺子糖。繼續(xù)打,努力打,用力打,不能休息,
一直打到成硬性發(fā)泡。就是蛋白已經(jīng)發(fā)硬了,把碗倒過來,蛋白也倒不下來,跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關(guān)鍵的一步,一般十五分鐘可以搞定。
在蛋黃里面加2勺糖
再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉
在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用其他飲料,比如橙汁什么的。
用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊。一定要攪拌均勻!
用勺子把打好的蛋白泡挖一半進(jìn)來,也用勺子,記住,一定要上下攪拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉會起筋,這樣蛋糕就發(fā)不起來了),用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下攪拌均勻!
電飯鍋插上插頭,按下煮飯鍵,只要一分鐘就跳起來了,鍋邊摸著有點熱的時候,就可以了。這叫預(yù)熱。。。倒入一點點食用油在鍋底,用餐巾紙擦一圈,防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
把做好的糊糊倒進(jìn)電飯鍋!?。∮檬衷谧郎险饚紫拢牙锩娴拇髿馀萁o震出來。
放進(jìn)電飯鍋里,按下煮飯鍵。不到2分鐘,自己會跳到保溫狀態(tài)的,不用理它!
把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進(jìn)行悶! 20分鐘以后,再按一次煮飯鍵,繼續(xù)讓它悶20分鐘。就可以了。(如果電飯鍋大,可能時間更少。)
其實我們了解了電飯煲自制面包,這樣的話呢,就可以自己在家里足不出戶做出好吃美味的面包,也不用擔(dān)心外面賣的面包是否有質(zhì)量問題,還節(jié)省下了我們的資金,真的是一舉兩得。
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