花形椰蓉面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!鄙鐣陌l(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花形椰蓉面包的做法”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下花形椰蓉面包這道菜的做法。
2.12一個也不能少。
3.21所有原料稱重加入面包機按“7”開始和面。
4.原料2所有材料全部混和制作餡料充分拌勻待用。
5.面包機和面完成,取出面團。
6.12排氣、分割、滾圓。
7.21包入餡料,按成圓形的坯子。
8.將圓形坯子對折。
9.再對折(以中心為點。
10.用剪子將扇形邊沿中點垂直剪一刀,不要剪斷(重點,要看清圖)。
11.從剪口處將面團分別向兩側(cè)翻180度并按下。
12.整形后再次醒發(fā)至兩倍大,刷蛋液。
13.烤箱提前預(yù)熱190度,將面包送入烤箱,上下火調(diào)至180度20分鐘。(依個人烤箱適量調(diào)整)。
14.香噴噴的面包出爐了。
上文介紹的花形椰蓉面包的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
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外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去,各種慢性病都會來找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面,就跟著小編學(xué)一下如何來做心形椰蓉面包。
2.1案板上撒手粉,將松弛好的面團壓平,搟成圓形,包入椰蓉,然后搟成橢圓形,先對折一下,再折一下,用剪刀剪開一個口子,向外翻開,呈現(xiàn)一個心形
3.2發(fā)酵至2.5倍大時,分成12份,揉圓松馳15分鐘
4.依次做好,放烤盤里。進行最后發(fā)酵
5.發(fā)至兩倍大時,刷蛋液,撒白芝麻點綴一下
6.烤箱預(yù)熱180度,上下火,20分鐘即可
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的心形椰蓉面包您一定學(xué)會了吧,那就親自去實踐一下,讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
出門在外沒法吃家常菜,開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來,其實這樣的一道椰蓉花面包,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見,做法簡單,半小時就可以完成,讓你感受家的味道。
2、取出面團放黃油,這時面團很粘要有耐心進行揉,摔,抻。直至面團出膜。
3、輕松出膜。大概20分鐘。
4、蓋上保鮮膜醒發(fā)至原來的2.5倍大。
5、按壓排氣。分成九份醒20分鐘。
6、制做餡料,軟化的黃油糖用蛋抽攪勻,加蛋黃椰蓉拌勻。
7、把餡備好待用
8、用一面團用手摁扁像包包子包住,
9、用搟面杖搟圓。
10、對折。
11、再對折。
12、用刀切開,把切向上一翻。
13、烤盤刷黃油放入烤箱進行二次發(fā)酵,低下放一碗熱水。天熱40分鐘。
14、烤箱預(yù)熱10分鐘,140度烤20分鐘。
你知道椰蓉花面包的吃法了嗎?在吃椰蓉花面包的時候最好簡單一些,不要太多元化、太復(fù)雜,溫度也不宜太高,否則會導(dǎo)致品質(zhì)下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食,營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯,烹飪技術(shù)才會越來越好 ,那么今天小編就為大家來介紹心形椰蓉小面包的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧!
2.121開啟打蛋器,全程中速即3檔,按照打3分鐘停3分鐘程序和面。
3.212將高筋粉200克,鹽0.5小勺,白糖20克放入桶內(nèi)。
4.打夠2個3分鐘后,桶內(nèi)加入黃油,繼續(xù)按打3停3程序,打至面團出薄膜即完成階段即可。
5.桶上加保鮮膜發(fā)酵至2-3倍大,取出排氣、分割(每個45克左右)、滾圓,靜置幾分鐘。
6.1一半加椰蓉餡。
7.2案板抹少許油,取一個小面團搟成橢圓形。
8.對折,一半再加椰蓉餡。
9.再對折。
10.用刀在中間切一半。
11.將切面翻轉(zhuǎn)朝上,稍整理即成心形。
12.做好的面包放入鋪了油布的烤盤,注意留空隙。
13.烤箱預(yù)熱后,中層,180℃,約22分鐘,顏色金黃,用筷子按側(cè)邊彈起即熟。
心形椰蓉小面包的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了,接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水,做出絕妙的美味時,你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會越來越健康的。
下面給大家介紹椰蓉花型面包的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學(xué)會做菜。
2.21黃油軟化后,加入細砂糖和打散的雞蛋液。
3.1倒入椰蓉拌勻。揉勻后分成6份備用。
4.2拌勻....
5.把所有面包團中的材料揉成面團(除了黃油),后油法,揉至能拉出薄膜的擴展階段,在室溫下發(fā)酵到2-2.5倍大。把發(fā)酵好的面團排出空氣,分成6份,揉成小圓面團,進行15分鐘發(fā)酵。
6.取一個發(fā)酵好的面團,按扁。
7.包入一份椰蓉餡。
8.把包好椰蓉餡的面團收口向下,用搟面杖搟成扁圓形。
9.用剪刀剪12刀。
10.剪好的面團擺成花形。
11.面團整形好以后,放在濕溫的環(huán)境下進行最后一次發(fā)酵,發(fā)至兩倍大。發(fā)酵好的面團表面刷一層全蛋液。
12.在面團中央擠上一點果醬或者沾上一些熟芝麻粒,預(yù)熱烤箱,烤盤放在烤箱中層,170度,15分鐘,至面包表面金黃即可出爐。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對椰蓉花型面包感興趣的,我們在享受烹飪樂趣的同時,還能吃到美味營養(yǎng)的食物,趕快去試試。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)熱狗花形面包的做法。
2.2將23g開水沖入20g高筋粉中,用筷子攪拌均勻。如圖。放入冰箱冷藏過夜。
3.12面團發(fā)至兩倍大,手指沾粉,中間戳洞,不回縮不膨脹,基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束。
4.21將面團排氣,滾圓,分割成6個75g的面團。滾圓,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。
5.1將松弛完的面團排氣,滾圓,搟成橢圓形,四個角拉一下變成長方形。
6.2將香腸去掉頭尾備用。
7.放上熱狗。
8.接口捏緊。
9.兩頭捏緊。
10.切七刀,均分8份。
11.在烤盤中扭出花形。
12.扭好所有的花形。
13.放入烤箱,進行二次發(fā)酵,約40分鐘。
14.二發(fā)結(jié)束后,取出烤盤,給面包表面刷蛋液,中間撒上干羅勒。
15.烤箱預(yù)熱325F(163C),中上層,15分鐘。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的熱狗花形面包呈上桌吧!
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下紅薯花形面包這道菜的做法吧。
2.加入過篩的35g低筋粉。
3.用手搓成小粒。
4.紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。
5.紅薯切成小塊,微波爐叮12分鐘。
6.過篩成紅薯泥。
7.加入30細砂糖和30g融化的黃油攪拌均勻。
8.紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。
9.后油法將面團揉至擴展階段,滾圓進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
10.手指沾粉戳洞,不膨脹不回縮,基礎(chǔ)發(fā)酵完成。
11.將面團排氣,滾圓,包上保鮮膜松弛15分鐘。
12.將松弛后的面團搟成長方形,翻面后壓薄底邊。
13.鋪上紅薯餡,用切面刀抹均勻。
14.將面團自上而下卷起,捏緊封口。
15.均分8份。
16.切面朝上,封口向內(nèi),6份放入涂油撒粉的慕斯模中,2份放入涂油撒粉的圓模中。
17.放入烤箱,進行約20分鐘的二次發(fā)酵。
18.二發(fā)結(jié)束后,取出烤盤。
19.表面刷蛋液,撒上香酥粒。
20.放入325F(163C)的烤箱,中上層,20分鐘。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的紅薯花形面包,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!
我們很多時候都想學(xué)習(xí)做飯,但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得,其實自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹花型椰蓉面包的做法,先自己動手嘗試做一下。
2.21再加入椰蓉攪拌。制作成椰蓉餡。用時把椰蓉餡均分成8等份
3.12面粉發(fā)酵好后,取出按壓排氣,分成8份,揉成小面團,靜置10分鐘左右
4.21取一個小面團揉勻
5.搟成小圓餅
6.包入一份椰蓉餡
7.包好收口,反扣在案板上
8.搟成小圓餅
9.用剪刀繞中心剪開,中間留一小圓形
10.烤盤內(nèi)放油紙,把剪好的面團放進去,一瓣瓣翻過來整形
11.把面團放進烤箱進行二次發(fā)酵(烤箱內(nèi)記得放碗水),直到面團發(fā)至原來的兩倍大
12.在表面刷蛋液,中心抹紅色果醬
13.放入烤箱180度,中層,烤20分鐘
花型椰蓉面包這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣,很少在家吃飯,其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。心形椰蓉面包(手工揉面版)是一道非常適合忙碌的人做的菜,利用假期的時候可以忘掉外賣,自己在家做做菜,也是件不錯的事。
2、緩慢加入牛奶和成面團直至盆凈手凈
3、加入黃油
4、繼續(xù)揉(另加摔摔打打)
5、直至面團可拉出透明薄膜
6、放入烤箱進行基礎(chǔ)發(fā)酵,烤箱底部放一碗熱水
7、此時做椰蓉餡黃油室溫軟化加入糖粉攪拌,再放入蛋黃攪拌均勻最后倒入椰絲拌勻即可
8、發(fā)酵至2.5倍大,手指蘸面粉戳面不回縮證明發(fā)酵成功
9、取出面團排氣分成10份
10、取一個小面團包入椰蓉餡
11、像包包子一樣收口朝下?lián){成橢圓形
12、長邊對折,兩頭再對折中間一刀切下去,不要整塊切斷,切口處翻開成心形
13、做好后依次放入烤盤,進烤箱二次發(fā)酵
14、直至發(fā)酵至1.5倍大,烤箱180度預(yù)熱,表面刷蛋液,放烤箱中層烤20至25分鐘即可
15、出爐裝盤
做飯本不是一件易事,但是心形椰蓉面包(手工揉面版)的做法卻很簡單,只要稍微花點心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做花形豆沙面包這道菜。
2.12放入黃油后再揉20分鐘
3.21拉拉看,如果能拉出薄膜狀就按發(fā)酵健進行發(fā)酵,發(fā)至約2倍大。(這里的氣候只需45分鐘就完成發(fā)酵)
4.取出面團進行排氣,然后分成8等份,滾圓,蓋上保鮮膜松馳約15分鐘。
5.取一份面團,輕壓成圓餅狀,包入豆沙餡,封口。
6.輕壓成圓餅,用剪刀剪出約1厘米長的開口。
7.放入烤盤中,蓋上保鮮膜發(fā)酵20分鐘。
8.在面包表面刷上蛋液。
9.用搟面杖蘸水,再沾上白芝麻壓在面包表面。放入已預(yù)熱的烤箱中,170度,20分鐘左右至表面金黃即可。
花形豆沙面包的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的,下面就給大家介紹花形芝麻牛奶面包的做法
2.發(fā)酵兩倍大,我都是頭天晚上揉好面放冷藏發(fā)酵,早晨起來看發(fā)酵程度,起來的早就拿出來室溫發(fā)酵一小會就好了
3.分成6份,揉成小面團后醒發(fā)15分鐘
4.搟成圓形
5.將泡好的葡萄干少許放到面餅中央
6.包起來收口捏緊
7.蘸上蛋液后再在白芝麻里面滾一下
8.放到天使模具里面
9.二次發(fā)酵兩倍大后放入預(yù)熱好的烤箱烤制,133度18分鐘,拿出烤網(wǎng)后把烤盤放到加熱管上面,再把天使膜放到烤盤上,烤箱太矮了,天使膜放不進去只有這種放法能放進去,烤制溫度也是自己琢磨的,參考的溫度是190度15分鐘對我來說不好使。
10.非常漂亮好吃的面包出爐了。
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
面包是人們經(jīng)常吃的食物之一,可以作為主食,也可以作為零嘴。很多人的早餐都喜歡吃面包。面包的種類非常多,椰蓉面包是其中的一種,面包的做法并不簡單,而椰蓉面包不僅要做面包,還需要制作椰蓉餡,所以難度變得更大。但是成功的椰蓉面包也會很好吃。下面就來說說心形椰蓉面包制作方法。
原料:
面包原料:高粉250克,細砂糖50克,鹽3.5克,酵母4克,雞蛋50克(約一個雞蛋分量),牛奶90克,黃油35克
椰蓉餡:黃油25克,糖粉20克,全蛋液25克,牛奶25克,椰蓉55克 (方子出自靜心蓮)
椰蓉餡做法:
1、黃油軟化加糖粉攪拌均勻
2、分3次加入全蛋液,每次都攪拌至完全吸收
3、分3次加入牛奶,每次都攪拌至完全吸收
4、加入椰蓉靜置,使椰蓉充分吸收水份
面包做法:
1、后油法將面團揉至擴展階段,加蓋保鮮膜室溫發(fā)酵2倍大。
2、取出發(fā)酵好的面團,直接搟開成長方形。
3、在右側(cè)2/3面積均勻地涂上椰蓉。
4、從左邊1/3處向內(nèi)折疊一次,再次折疊,面團呈三折。
5、將三折的面團冷凍30分鐘(冷凍后面團更易搟開)。
6、冷凍好的面團搟開,搟成方片,切成均勻的等份。
7、每條像麻花一起扭起,排列在烤盤上,用手輕輕壓扁,以免烘烤時散開。
8、整型的面團加蓋保鮮膜進行最后發(fā)酵約40分鐘左右,入預(yù)熱180度的烤箱中層烘烤25分鐘左右。
以上就是心形椰蓉面包制作方法,在做面包前,首先需要制作椰蓉餡,加入椰蓉餡的面包也更加好吃,入口就有一股濃濃的椰香味,而面包再加上一杯牛奶是非常著名的速配早餐,椰蓉面包花費的時間比較長,如果是第一次做,可以選擇一個空閑的時間段來做。
心形玫瑰花面包是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、發(fā)酵的面團取出揉揉排氣
3、將面團分成大小均勻的四份
4、再把每一個面團分成5個小劑子,蓋保鮮膜醒5分鐘
5、醒發(fā)好的面團搟成圓形,然后5個如圖疊放
6、從下往上卷起來
7、卷好的,從中間切開,兩朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里進行第二次發(fā)酵至2倍大,二發(fā)結(jié)束后,刷一層蛋液,烤箱預(yù)熱180度,烤20分鐘,注意觀察,及時蓋上錫紙防顏色過重
這道心形玫瑰花面包的做法簡單易學(xué),而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好椰蓉面包條
2.12約15分鐘后,食材變成了一個面團,加入切小的黃油,再次選擇“和面”程序。
3.21交給時間,靜待第一次發(fā)酵完成,發(fā)好的面團相當于原來的2-3倍,用手指戳個洞,若不反彈,發(fā)酵就完成了。
4.取出面團,用搟面杖搟平排氣;將面團搟成厚度約0.8cm左右,用刮板將其切成寬度約8cm左右的長方形。
5.再用刮板將其切成長8cm,寬1.5cm左右的長方條。
6.1將其放進烤箱,選擇發(fā)酵功能,靜待40分鐘,發(fā)酵好的面包胚相當于原來的2倍左右。
7.2將其整齊擺放入鋪好錫紙的烤盤,排放時預(yù)留一定的空隙。
8.用刷子在發(fā)酵好的面包胚上均勻地涂上蛋黃液作為裝飾。
9.將處理好的面包胚放進預(yù)熱好的烤箱中層,180℃上下火,烤20分鐘。
10.取出烤好的面包條,烤的時候隨時觀察,面包條的表面若已經(jīng)上色,最好蓋上錫紙以免烤焦。
11.面包涼卻后,再食用。
也許你以前吃過椰蓉面包條,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。
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