紫薯餡面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句,沒有好的身體,萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們如何正確認識呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紫薯餡面包的做法”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
網(wǎng)絡這么發(fā)達,想吃什么,你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟,你肯定做不好。所以,一樣追求完美的你,不妨現(xiàn)在就跟著小編來學習下有關紫薯餡面包的做法吧。
2.1一個小時后發(fā)酵完成。
3.2用面包機程序8----揉面和發(fā)酵,攪拌成具有延展性的面團并發(fā)酵。
4.1分成三份滾圓,蓋上濕紗布松弛15分鐘。
5.2將面團倒在撒有手粉的面板上排氣。
6.1包入紫薯餡。
7.2取一個球搟成圓餅形。
8.1再搟成圓餅形。
9.2用手捏緊收口。
10.卷成卷。
11.放入土司模內。
12.將面包生坯蓋上濕紗布放烤箱內(烤箱溫度旋鈕30度--40度之間)進行二次發(fā)酵。
13.60分鐘后發(fā)酵完成,刷上蛋液。
14.入預熱好的烤箱。
15.190度、烤30分鐘(中途加蓋錫紙),取出脫模。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的紫薯餡面包呈上桌吧!
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生活質量好不好在很大程度上與吃有關,一家人吃得好了,身體健康了,生活質量才能得到提高,而想要吃得好,當然是自己在家做比較好了,紫薯餡椰蓉酸奶小面包的做法相當簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學會。
2、加入軟化的黃油,揉面20分鐘。
3、無需取出,在面包機里第一次常溫發(fā)酵,面團發(fā)酵至原面團的2倍大即可。
4、取出面團排氣,平均分成6等份揉成圓球,蓋上保鮮膜醒10分鐘。
5、用手壓扁面團,也可以用搟面杖搟成圓片。
6、放入30克紫薯餡,用面團包裹住紫薯餡,收口捏嚴。
7、包好紫薯餡的面團放入8寸戚風磨具里,磨具底放上油紙,磨具邊用刷子刷上黃油,防止面包黏在磨具上。
8、蓋上保鮮膜放入烤箱,上下火溫度35,發(fā)酵20分鐘左右,發(fā)酵至面團是原面團的1.5倍大。
9、拿掉保鮮膜,烤箱上下火溫度調到150度,烤25分鐘,小面包烤好后用刀將面包壁和磨具分開,取出面包,在上面刷上蜂蜜,再撒上椰蓉,美味的小面包就大功告成啦!拉絲效果很好。
10、配上紫薯餡的小面包,口感十分豐富柔軟。
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,紫薯餡椰蓉酸奶小面包的做法簡單,味道相當不錯。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結婚生子,而對于大多數(shù)人來說,現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來為你支招,教您如何做好紫薯餡。
2.2紫薯洗凈蒸熟去皮。
3.1等全部過篩后,取一塊干凈的紗布放到干凈的盆中,到入適量的過篩后的紫薯水。
4.2備一個干凈的盆,放上粉篩,把紫薯糊倒入粉篩中,反復的在粉篩中摩擦一邊加少許水洗凈紫薯,一直洗到紫薯剩下莖類的就倒掉。
5.把紗布口收緊,慢慢的把紫薯水擰干。
6.盡量擰干水份,再倒出來備用。
7.取干凈的鍋把紫薯泥和細砂糖都倒入翻炒,火開至中火,鍋鏟要時不時的攪拌防止粘鍋。
8.中間加色拉油繼續(xù)翻炒至水份8分干關火。
9.冷卻后粘成團裝入密封袋放入冰箱冷藏備用。
雖然紫薯餡的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
吃是一個人生存的最根本需求,而你不可能永遠都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你,是時候自己動手學做一下飯菜了。今天,小編就先來教你如何做好紫薯面包。
2.21啟動和面程序20分鐘。
3.1面團能拉出薄膜,達到擴展階段就可以做面包了.
4.2放入黃油繼續(xù)攪拌30分鐘。
5.面團發(fā)酵至2---2.5倍大小。
6.分割,滾圓,排出空氣,松馳10分鐘.
7.面團整理成圓形,包入紫薯餡,包成圓形再壓扁.
8.用剪刀剪8處。
9.放溫暖處 發(fā)酵至2倍大左右,刷上蛋液,中間放上芝麻。
10.放入己預熱的烤箱190度,烤15分鐘左右 放涼,出爐。
上面關于紫薯面包的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴重超標,長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生,我們務必學會自己動手做飯吃。現(xiàn)在,小編就來為大家說下有關紫薯花朵面包的做法。
2.120分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)執(zhí)行完揉面。
3.2選擇發(fā)面工作檔和面。
4.12第一次發(fā)酵到原來的2倍大,用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
5.21紫薯去皮切薄片,放入蒸鍋大火蒸熟;趁熱壓成泥,放入奶酪拌勻揉成20g一份的圓球。
6.取出面團分成所需要的份數(shù),揉成圓形,進行15分鐘中間發(fā)酵。
7.取一面團按扁,包入紫薯球收口,用手掌搓圓。
8.切成8個切口,順時針將切口處豎起;然后用手掌按壓一下,再適當搟圓。
9.面團整理呈花朵形狀后,入烤箱進行最后一次發(fā)酵。
10.發(fā)酵完成后取出,在表面刷一層雞蛋液;用搟面杖略蘸芝麻做花蕊點綴。
11.烤箱預熱,180度,中層、上下火、15分鐘,烘烤上色即可。
很開心小編為大家今天分享的紫薯花朵面包的做法,如果很合您的口味,那不妨就去試試吧,相信您一定會愛上它的味道。
食物對于我們人體而言是至關重要的,它和我們的生命息息相關。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關紫薯芝麻面包這道菜的做法。
2.其中一份紫薯混進A材料的黃油和白糖,攪拌均勻分成若干分.
3.B材料黃油除外,面粉過篩和其他材料混合面包機和面,第一次和面完成加入溶解的黃油繼續(xù)和面15分鐘.面和好后,醒發(fā)面團.
4.醒發(fā)好的面團也分成若干分,用手壓成扁型把紫薯團包進里面,收口揉光滑,收口朝下放在涂了黃油的錫紙上醒發(fā).
5.醒發(fā)到面團漲大1.5倍時,在面包上刷上一層薄薄的雞蛋液,撒上芝麻.
6.烤箱預熱220度,面包帶烤盤一起推進烤箱,上下火200度烤10分鐘,調180度繼續(xù)烤至焦黃.
7.這個面包烤好后,常溫可以放兩三天,也可以放冰箱密封保存,想吃的時候噴點水在上面烤一會就能回軟.很方便.
此時此刻,你肯定已經(jīng)對紫薯芝麻面包的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧,相信你肯定能做出最美味的食物來。
許多工作族都不愛自己煮飯,一來沒有時間,二來懶得動手做飯,紫薯餡包子這道菜簡單易學,是上班族們的必備品,是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動手,享受美味。
2、面粉中加入30度的溫水,把面粉攪拌成沒有干面粉的絮狀。
3、把絮狀面粉和成光滑的面團,蓋上蓋子或保鮮膜開始發(fā)酵。
4、紫薯洗凈。
5、把紫薯切成小段,放鍋中蒸熟。
6、這個是蒸熟的紫薯,蒸熟后很容易去皮,把皮去掉。
7、趁熱把去皮的紫薯放入容器內,加入白糖,用勺子壓成紫薯泥。
8、用手指在面團中間戳一下,面團不會馬上回縮,就說明面團發(fā)酵好了。
9、取適量面團,搓成長條,切成均勻的小劑子,團成圓形。
10、把小劑子搟成包子皮形狀。
11、把紫薯泥放到面皮上,包成包子形狀。
12、包好的包子,醒20分鐘。涼水坐鍋,放入醒好的包子,開鍋后二十分鐘后關火,再燜三分鐘。
13、白白胖胖,又香又甜的紫薯包子出鍋了。
14、看起來怎么樣,吃起來又香又甜,一點也不輸給豆沙包呢!
想要享受生活就不能忽略了飲食,紫薯餡包子的做法非常簡單,對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
進入冬季時節(jié),又到了亂燉的時刻了,紫薯花式面包的做法簡單容易,準備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了,根據(jù)個人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等,許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇,這些做法趁著冬季的時候趕快學一學吧!
2、啟動面包機和面30分鐘至出膜,然后蓋上蓋子第一次發(fā)酵,發(fā)酵好的面團取出,揉幾分鐘充分排氣,分成大小相等的劑子,用手按扁,中間放上紫薯泥
3、像包包子一樣包好,收口朝下,用搟面杖搟成橢圓形
4、用刀在上面劃一些口中,只要把上面一層劃破看到紫色餡就可以
5、然后卷起來,整形成圓圈狀,兩端捏緊
6、放烤箱二次發(fā)酵,發(fā)至兩倍大時取出刷上全蛋液,撒上芝麻烤箱180度預熱,中層20分鐘即可
合理地安排好日常飲食,對于身體健康能起到很大的促進作用,紫薯花式面包的做法簡單,有益健康。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實自己可以學習的,下面就是關于紫薯面包卷的介紹,自己趕緊開始動手吧
2.2將黃油除外的所有材料都放入面包機,按發(fā)面團鍵和面,大約20分鐘
3.121夏季,關掉面包機讓面團自然發(fā)酵,讓它發(fā)的很大或至滿桶
4.212面團被揉的光滑且有彈性,輕輕的試著將面團撐開,能拉出薄膜就可以了,若達不到就再重啟揉一遍
5.然后再用發(fā)面團鍵揉面20分鐘,給脹大的面團排氣
6.將面團稱量等分成18個小劑子,并逐個揉成光滑的圓面團,此過程也能讓面團排氣更徹底
7.趁發(fā)面的空檔做餡料:將紫薯洗凈去皮,上蒸屜蒸至能用筷子輕易的穿插即可關火
8.將紫薯、黃油一起放進保鮮袋
9.趁熱用搟面棍按壓著將其融合并搟成泥
10.取一個小面團,滾成細長形,越細越好
11.搟成長形的薄片狀,中間位置放上紫薯泥,要留有邊緣,以防卷起來后紫薯泥外漏
12.小心著緊實卷起即可
13.逐個卷好后,整齊的排入烤盤
14.夏季放室溫再次的發(fā)酵,面包坯脹大發(fā)胖后,取出表面刷全蛋液
15.然后入烤箱,150度30分鐘烤焙即可
紫薯面包卷這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學著如何做好紫薯麻花面包。
2.21當面團增大到兩倍時,分隔成5份,揉圓,蓋保鮮膜醒發(fā)松馳15分鐘。
3.松馳結束后,將面團搟成橢圓型。
4.鋪上事先準備好的紫薯泥(收口外不要鋪,否則就捏不緊口了)。
5.從一邊開始卷起,捏緊收口處,收口朝下放置。
6.用刀從中間切開,頂部不要切斷。
7.兩股扭在一起,收尾處捏緊。
8.依次做好放在烤盤上,放溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
9.發(fā)至兩倍大時,用刷子在表面刷一層蛋液,撒上珍珠糖。烤箱預熱180度,上下火15分鐘即可(上色后記得加蓋錫紙)。
要想做好紫薯麻花面包這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你,肯定能夠很快“勝任”。
冬天來了,紫薯餡月餅非常適合在這個季節(jié)使用,極為滋補健康,必須要準備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因為湯汁才是最為誘人的。
2、轉化糖漿放入玉米油用打蛋器攪打到糖漿和油混合,不會出現(xiàn)分離,然后放入枧水攪拌均勻,最后篩入低筋面粉
3、用勺子(我用盛飯的勺子)翻拌至看不見面粉為止,此時就是一個光滑的面團,放入保鮮袋靜置一個小時
4、我的紫薯泥是現(xiàn)做的,上一個菜譜有
5、50g模具,我把面團和紫薯泥分成各20個,面團總重400g左右,一個20g,紫薯總重500g左右,一個25g
6、餅皮用手壓成餃子皮似的,然后放搓圓的紫薯,月餅模具里面和邊緣撒些粉
7、沿著虎口往上推,包包子似的包起來
8、然后搓圓,可以把所有的都包起來再用模具
9、把包好的放入模具中,也可以在手上抹些粉再次搓圓,方便脫模
10、往下壓10秒,傾斜震動模具即可脫落
11、提前預熱烤箱180度10分鐘,烤盤下面鋪滿錫紙或油紙,先烤170度10分鐘后刷薄薄的一層蛋液(蛋黃和三分之一蛋白混合),然后再烤20分鐘
12、出爐兩三天回油即可吃
紫薯餡月餅的做法操作簡單,無論是不是經(jīng)常下廚,這道菜都能做的非常好,只要不加太多鹽就可以啦。
對于每個人來說,年紀到了就要結婚生子,而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做紫薯螺絲面包。
8.基礎發(fā)酵好后,取出排氣,滾圓松弛15分鐘后,搟成長方形,翻面
9.在面片上鋪滿紫薯粉,自上而下卷起,底邊捏緊封口
10.平均分成10份,用快刀切割,可以用濕布擦拭刀片,會稍微好切一些
11.用刮板輕輕壓癟面團
12.放入到紙模中,進行二次發(fā)酵
13.發(fā)酵好后取出,表面刷蛋液
14.撒上開心果碎,放入預熱好的烤箱中進行烘焙
潛心的鉆研才成就了紫薯螺絲面包,而當你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。
民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道紫薯栗子面包,讓家人吃得更健康。
2.122. 橙子清洗干凈后刮下外皮
3.213. 把一個中等大小的紫薯清洗干凈后去皮切成1厘米見方的丁
4.4. 栗子剝掉外殼,把栗子放在沸水里浸泡5分鐘即可把栗子外衣去掉
5.5. 把栗子切成三小塊
6.18. 把面團放在涂有油的烤盤上,讓其再發(fā)酵40分鐘左右
7.26. 在面團里把橙皮,紫薯丁和栗子塊加入面團里和均勻即可7. 面團發(fā)到兩倍大后取出整成圓形
8.9. 在面團表層篩一層薄薄的面粉
9.10. 劃上幾條印子
10.11. 烤箱預熱250度,大概20分鐘后往烤箱里倒入一碗沸水,把烤盤放入烤箱下層,烤50分鐘即可
看了小編今天的介紹,我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了,我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的紫薯栗子面包給家人享用哦!
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