蜂蜜脆底小面包的做法
夏季蜂蜜養(yǎng)生小知識(shí)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“蜂蜜脆底小面包的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蜂蜜脆底小面包這道菜的做法。
2.等量分成16個(gè)小劑子，滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘
3.將松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀。
4.卷起來(lái)，輕輕捏緊。若是覺(jué)得不緊，封口處沾水再捏，然后再松馳10分鐘
5.松馳后的卷兒從中間切開(kāi)變成2個(gè)。
6.混合原料B，制成卷底的沾料
8.然后在卷底先沾水后，再沾滿材料B。
9.均勻的擺放在烤盤(pán)中，距離要擺放差不多。
10.在室溫發(fā)酵兩倍大
12..接著放入預(yù)熱200度的烤箱的底層，烤制20分鐘左右。
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房，但是看完蜂蜜脆底小面包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
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脆底小面包是一種老少皆宜的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于日常身體保健也非常有效，脆底小面包搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來(lái)了解脆底小面包的最簡(jiǎn)單做法，以及烹飪過(guò)程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng)，吃出健康，吃出美麗。
2、面團(tuán)分成八份，蓋保鮮膜松弛十分鐘
3、吧小面團(tuán)搟成牛舌狀，卷起來(lái)當(dāng)中切開(kāi)
4、底部材料混合，取面團(tuán)占一點(diǎn)水再占上底料
5、烤盤(pán)刷油，面團(tuán)放入烤盤(pán)
6、最后發(fā)酵至兩倍大，烤箱內(nèi)放入溫水半個(gè)小時(shí)。
7、面團(tuán)噴上水，撒上一點(diǎn)芝麻
8、入烤箱，180℃上下火25分鐘，出爐后刷上蜂蜜水，如果喜歡吃更脆的低可以用平底鍋加點(diǎn)油煎一下更香。
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛(wèi)生問(wèn)題，脆底小面包的做法簡(jiǎn)單，可以自己在家里做，保證衛(wèi)生。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來(lái)打發(fā)自己，蜂蜜脆底小面包（韓國(guó)烤饃）的做法簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、除黃油外的其他所有材料放入面包桶，先液體后分類，鹽糖對(duì)角放，酵母挖個(gè)坑放中間。
3、啟動(dòng)面包機(jī)自助揉面至光滑面團(tuán)，大約20分鐘，加入軟化黃油繼續(xù)揉。
4、揉至完全階段。（小餐包沒(méi)有土司那么高要求，其實(shí)揉出厚膜也足夠了）
5、滾圓后直接放面包桶里進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，至原來(lái)的兩倍大，手指沾水或干粉探入不即可回縮即可。
6、揉幾分鐘排氣后分割成8等分，滾圓，蓋保鮮膜中間發(fā)酵15分鐘。
7、取一個(gè)松弛好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。
8、用搟面丈由中間開(kāi)始分別向兩頭搟開(kāi)搟薄，底邊壓薄。
9、由上而下卷起，收口捏緊。
10、從中間切開(kāi)一分為二。
11、芝麻和白糖攪勻，切面部分朝下放入芝麻混合物中。
12、底部均勻粘上芝麻和白糖混合物。
13、烤盤(pán)刷油（黃油玉米油均可，我刷的黃油），切面沾了芝麻的一面朝下有間隔放入烤盤(pán)中。
14、放入烤箱，底部放一碗熱水進(jìn)行二次發(fā)酵。（放熱水是保持內(nèi)部溫度和濕度）
15、發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大取出，烤箱預(yù)熱200度。表面撒白芝麻（此步驟隨自己喜好），倒入玉米油或色拉油鋪滿烤盤(pán)底部一層即可，不要太多，容易油膩。
16、送入預(yù)熱好的烤箱中下層，上下火190度20分鐘。
17、蜂蜜和水按1：1比例兌成蜂蜜水，表面上色好后取出表面其他蜂蜜水。
18、送回烤箱繼續(xù)烤好即可。蜂蜜水可以最后5分鐘的時(shí)候取出刷。（具體烤制時(shí)間和溫度根據(jù)自家烤箱脾氣作適當(dāng)調(diào)整，上色好了可以覆蓋錫紙以免上色過(guò)深）
19、烤好后取出稍晾片刻。
20、趁熱脫模，以免冷卻后底部粘連不易取下！
21、成品圖。
22、成品圖，底部金黃焦脆，帶著芝麻香。
23、成品圖。
24、內(nèi)部輕盈松軟入口。
蜂蜜脆底小面包（韓國(guó)烤饃）的制作中，不需要各種花式做法，只需要簡(jiǎn)單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺(jué)讓它更加飄香，味蕾完全打開(kāi)了。
健康的生活當(dāng)然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開(kāi)嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹蜂蜜牛奶小面包的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.1將醒好的面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)餅狀；把長(zhǎng)餅從一頭卷起；用刀從中間切斷分成兩個(gè)面包。
3.2和好面的樣子；將面團(tuán)用保鮮膜包起來(lái)，放在溫度較高的地方，發(fā)酵；待到面團(tuán)發(fā)到2倍大時(shí)，將面分成幾個(gè)差不多大小的小劑子，再次蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)醒20分鐘左右。
4.把切好的小面包底部粘上芝麻；烤盤(pán)內(nèi)刷上植物油，擺上做好的小面包；把做好的小面包蓋上濕過(guò)水，再擰干的潮的蒸饅頭的籠布，放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵。
5.當(dāng)小面包發(fā)酵至差不多2倍大時(shí)取下濕籠布。在小面包表面刷上蛋液。送至烤箱，180度中層20分鐘左右即可。
上文介紹的蜂蜜牛奶小面包的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
脆皮蜂蜜小面包是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡(jiǎn)單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來(lái)就能幫助人們?cè)黾邮秤?，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、取出排出空氣，分成八等份，蓋保鮮膜精置20分鐘。
3、搟成長(zhǎng)舌狀。
4、從一端卷到另一端。
5、一份為二。
6、底部沾少許水。
7、將除蜂蜜外的其它輔料混合制成脆皮材料，蘸水后的面包沾上脆皮材料。
8、烤盤(pán)抹少量油，放置面包。
9、入烤箱，烤箱內(nèi)放一碗熱水，發(fā)酵至2倍大，表層噴水后撒上白芝麻，上下火170度烘烤20分鐘，期間面包上色后加蓋錫紙。
10、出鍋后用軟刷刷蜂蜜水，美味香甜的蜂蜜小面包就做好啦！
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，脆皮蜂蜜小面包這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的香蕉蜂蜜小面包。
2.1進(jìn)入正題。原材料全家福。
3.2還有俺特別喜歡的水果巧克力蛋糕……
4.121干酵母、白砂糖30克、鹽、香蕉泥加入高粉里，加適量淡奶油和成柔軟的面團(tuán)。淡奶油不要一次性加入，邊加邊攪拌，干濕度合適即可。
5.212香蕉去皮，加少許水用料理機(jī)打成泥。
6.1揉搓均勻后用摔打加揉揣的方法揉至完全擴(kuò)展階段。
7.2揉好的面團(tuán)用力揉搓至能拉出比較厚的膜時(shí)加入調(diào)和油。
8.即面片可撕拉成薄膜狀。
9.放溫暖處發(fā)酵至2到3倍大，用手指戳一個(gè)坑，不反彈即可。
10.分割成合適大小的劑子。
11.用搟面杖搟成牛舌狀，即長(zhǎng)橢圓形，沿一端卷起，盡量卷緊一些。
12.1把白芝麻仁、少量面粉和10克白砂糖混合攪拌均勻。
13.2用刀從中間切成兩段。
14.烤盤(pán)鋪錫紙，刷一層油。
15.切好的面包胚在切口處沾少量水，然后蘸上拌好的13料。
16.留適量空隙排入烤盤(pán)中。
17.用此方法完成所有的面包胚制作。用手把面包稍稍壓扁。
18.二次發(fā)酵至兩倍大，刷一層清水。
19.入烤箱，180度，5分鐘后稍稍上色后取出刷厚厚一層蜂蜜。
20.轉(zhuǎn)170度，約15分鐘，烤至表面金黃后關(guān)火出爐。
到這里，關(guān)于香蕉蜂蜜小面包這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，蜂蜜椰蓉小面包的做法簡(jiǎn)單，而且還含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康有很大的好處。
2、.將面團(tuán)的所有材料（除了黃油）揉至均勻
3、3.揉至勉強(qiáng)出膜階段就加入黃油。
4、4.揉到可以拉出薄膜狀態(tài)就可以了。
5、5.面團(tuán)可以放入烤箱在35度溫度，放一碗水在烤箱內(nèi)，發(fā)酵面團(tuán)只中間按壓一個(gè)孔不回縮也不塌陷。
6、6.將面團(tuán)氣體排出，面團(tuán)分割成每個(gè)重70克左右的小面團(tuán)，搓圓蓋上保鮮膜松弛5~10分鐘。
7、7.取出小面團(tuán)搟成橢圓形薄片狀。
8、8.將面團(tuán)卷起來(lái)。
9、9.將卷好的面團(tuán)，對(duì)半切開(kāi)，得到兩個(gè)面團(tuán)。
10、0.將底部蘸料混合均勻。將切好的面團(tuán)的底部，摸上一點(diǎn)清水，蘸滿混合好的蘸料。
11、.在容器上抹上色拉油，將蘸滿底料的面包胚放入容器中。二次發(fā)酵后就，放入預(yù)熱好180度的烤箱中層烤25~30分鐘。
12、.烤完后，在表面涂一層蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁熱出最好吃噢。
蜂蜜椰蓉小面包的做法簡(jiǎn)單，還可以幫我們的身體補(bǔ)充多種所需要的營(yíng)養(yǎng)素，是一種不可多得的美味家常菜。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味蜂蜜黑芝麻小面包，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.2將面粉、糖、鹽、奶粉，發(fā)酵粉，牛奶，半個(gè)雞蛋（另外半個(gè)留著給面包上色用)倒入面包機(jī)內(nèi)攪拌均勻，設(shè)定和面功能，揉20分鐘。
3.1揉好的面團(tuán)放溫暖處餳發(fā)。
4.2用力揉成面團(tuán)，并把面團(tuán)放在案板上用力摔，揉，揉成有大的筋膜面就揉好了。
5.1面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的2倍大，用手指蘸上面粉，捅一個(gè)窟窿，不回縮，發(fā)酵就完成了。
6.2揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處餳發(fā)。
7.把發(fā)酵好的面團(tuán)擠出空氣，分成所需要的份數(shù)，松弛15分鐘。
8.重新整形揉圓放烤盤(pán)中二次餳發(fā)。
9.餳發(fā)好的面包柸發(fā)酵至2倍大。
10.發(fā)酵好的面包坯刷上雞蛋液、撒上黑芝麻。入烤箱上下火180°烤制18分鐘即可。
11.烤好的小面包口感細(xì)膩香甜、奶味很濃，非常的美味哦
今天這道蜂蜜黑芝麻小面包，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
蜂蜜小面包既營(yíng)養(yǎng)又美味，可以做給家里的老人或者是小孩，來(lái)代替零食，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。可以準(zhǔn)備出各種各樣的模具，來(lái)做出不同樣式的小面包，既有食欲又有飽腹感。在做法上也非常簡(jiǎn)單，只要家里有烤箱或者是微波爐就沒(méi)問(wèn)題了。原料上準(zhǔn)備的也方便，最近在超市買(mǎi)了一袋低筋粉，因?yàn)樵诰W(wǎng)上看見(jiàn)有人說(shuō)用低筋粉做面包更省時(shí)間，做出來(lái)的面包松軟可口。
一直以來(lái)都喜歡松軟可口的面包，品種多樣形態(tài)各異，即可以欣賞又是飽腹的美味。
蜂蜜小面包的做法一
1.將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團(tuán)，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至面筋擴(kuò)展
2.收?qǐng)A入盆做基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷
3.取出面團(tuán)，排氣，分割成10個(gè)，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘
4.取一個(gè)面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條，按扁，由中間開(kāi)始分別向兩頭搟開(kāi)搟薄，底邊壓薄
5.由上而下卷起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤(pán)里
6.進(jìn)行最后一次發(fā)酵至兩倍大
7.將蜂蜜，橄欖油和水調(diào)和均勻成蜂蜜水
8.170度，烤至上色后，再拿出來(lái)刷蜂蜜水，再烤至上色均勻即可，約15分鐘
蜂蜜小面包的做法二
主料：富強(qiáng)粉230g，豆奶粉30g，泡打粉2g，水100g，雞蛋1個(gè)，糖50g，鹽1g，酵母2g
底部沾料：面粉1大勺，糖1大勺，白芝麻2大勺
表面裝飾：水1大勺，蜂蜜1大勺，注：1大勺=5ml，富強(qiáng)粉230g，豆奶粉30g，泡打粉2g，水100g，雞蛋1個(gè)，糖50g，鹽1g，酵母2g。
底部沾料：面粉1大勺，糖1大勺，白芝麻2大勺。
表面裝飾：水1大勺，蜂蜜1大勺。
所有原料揉光滑，能拉出薄膜。揉好的面團(tuán)放溫暖處。
發(fā)酵至2倍大，排氣。
分成65g每個(gè)共8份滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘(這個(gè)配方酵母量較小，發(fā)了快2個(gè)小時(shí)起的還是不大)。取一個(gè)小團(tuán)搟長(zhǎng)。卷起來(lái)(要卷緊一點(diǎn)，可在卷至尾端時(shí)抹點(diǎn)水防止面卷散開(kāi))。
依次卷好8個(gè)，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
取出一個(gè)面卷，從中間切成兩個(gè)。
拿一個(gè)小卷切口處蘸少許水再蘸底部沾料。
碼入鋪好錫紙的方烤盤(pán)，每個(gè)都要留出空隙。
用手把每個(gè)小卷略按扁一點(diǎn)，再用手指在每個(gè)小卷中間壓一個(gè)小窩。
放入烤箱二次發(fā)酵。
發(fā)至2倍大，表面刷一層水，撒芝麻(也可以刷油，我撒的是剩余的底部料)，從面包空隙處注入適量植物油，(每個(gè)空隙都倒一點(diǎn))。
從面包空隙處注入適量植物油，(每個(gè)空隙都倒一點(diǎn))入預(yù)熱200度烤箱，中下層12分鐘(面包上面上色很快，要看好哦，及時(shí)蓋錫紙，根據(jù)自家烤箱調(diào)整溫度)。
面包烤好啦，趁熱刷蜂蜜水，制作完成。
注意事項(xiàng)
如果底部變軟，可再200度烤兩分鐘，就又變脆了。
松松軟軟的蜂蜜小面包就做好了，方法是不是很簡(jiǎn)單，其實(shí)最麻煩的地方就是面，要把面揉的筋斗，然后還要等著發(fā)酵，這兩樣弄完基本上后邊就非常容易了，可以一次多做些面包。每天早上幾個(gè)蜂蜜小面包配上一杯牛奶，既美味又營(yíng)養(yǎng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜂蜜脆底小面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季蜂蜜養(yǎng)生小知識(shí)”專題。
