南瓜蜜豆面包的做法
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吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關于南瓜蜜豆面包的做法妙招。
2.將材料A全部混合,先攪成團,再加入南瓜泥攪至呈光滑狀
3.加入無鹽黃油,繼續(xù)攪拌成可拉出稍具透明薄膜狀的面團
4.面團裝入袋中基本發(fā)酵成約兩倍大
5.將發(fā)酵好的面團揉后,分割成6等份
6.滾圓后直接包入蜜豆
7.放入烤盤并蓋上保鮮膜
8.進行最后發(fā)酵40分鐘
9.在面團表面均勻地刷上蛋液,剪出十字刀口,再撒上適量的馬蘇里拉奶酪絲,繼續(xù)發(fā)酵10分鐘
10.烤箱預熱180度,烤約20分鐘
家人的健康是主婦們最大的心愿,那么,通過小編今天介紹的這道健康美味的南瓜蜜豆面包,年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。
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看見別人家天天滿桌美味佳肴,你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的,沒有你想的那么難,下面就是關于蜜紅豆面包卷的做法介紹,自己趕緊開始學習吧
2.12第一次發(fā)酵1.5小時面團成兩倍大小,戳個指洞不回縮即可。
3.21面團排氣分割成四份,第二次發(fā)酵為室溫下醒發(fā)15分鐘。
4.分割好的面團分別搟平,加入蜜紅豆。
5.卷起....
6.切成小塊。
7.第三次發(fā)酵,放入烤箱發(fā)酵功能,調(diào)至38度左右,加一烤盤熱水在底層,將面團發(fā)酵至兩倍大小。
8.發(fā)酵好的面團表層刷蛋液。
今天的介紹蜜紅豆面包卷就到這里結(jié)束了,感謝大家的關注,那么學會了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,紫薯蜜豆面包是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、加入全職奶粉。
3、倒入面粉,在面粉中間劃一橫,把酵母粉加進去,然后啟動和面程序。
4、和面25分鐘后把黃油加進去。
5、和面的同時加入紫薯粉。
6、揉成完全擴展階段,成手膜即可。
7、放入面包機內(nèi)發(fā)酵,約發(fā)一小時。
8、發(fā)酵完,拿出來排氣,分成六等份。
9、取一份面團,把它攤成橢圓形長條狀,放上適量的蜜紅豆。
10、把面皮的兩側(cè)往中間捏緊。
11、反一面,開口朝下。
12、放入烤箱進行二次發(fā)酵,發(fā)至2倍大。
13、發(fā)酵完畢,取出。
14、在面包表面上刷上雞蛋液。
15、撒上芝麻。
16、放入預熱好的烤箱中層,上下火,175度18分左右。
17、很簡單的一款面包。
18、出爐就迫不及待的開吃了。
19、很松軟!
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品,對健康不利,紫薯蜜豆面包的做法簡單,所需要的調(diào)味口很少。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做抹茶蜜豆面包這道菜。
2.12揉成面團后,加入黃油。
3.21面團揉至基本出膜。
4.將面盆蒙上保鮮膜,放入盛有熱水的大蒸鍋中,蓋上蓋子發(fā)酵。
5.約2個小時左右,面團第一次發(fā)酵完成。
6.12將面團分成5等分,放面板上松馳15分鐘。
7.21之后將5個小面團逐個按扁,放上蜜豆、卷起成型。蜜豆是我提前做好的。
8.電壓力鍋內(nèi)膽涮一層食用油,將卷過蜜豆的面團碼好。
9.蒙上保鮮膜進行二次發(fā)酵,半個多小時后已明顯漲大了。
10.因為是想第二天早上吃,所以把剛有些發(fā)酵的面團放進冰箱里一夜。第二天早上一看,有些發(fā)過頭了呵。
11.電壓力鍋選蛋糕檔,正常是半小時即可。因為我的面團發(fā)酵過度、高度過高,半小時后頂部還沒熟,扣過來繼續(xù)又烤了20分鐘。
12.20分鐘后,面包完全熟了。這是正面,色相有些不理想呵。不過這樣兩面烤過后,倒省得我像以前一樣再用微波爐上色了。
13.將幾塊面包分開、晾涼,看著還不錯吧。
14.切開面包,蜜豆點綴其中,很想吃啊。
15.來一杯現(xiàn)煮的咖啡,好好享受一下自己的勞動成果吧。
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始制作抹茶蜜豆面包
眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好黑芝麻蜜豆面包。
2.1然后加黃油揉至擴展階段。
3.2除黃油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
4.12加入黑芝麻折疊的方法揉至均勻。
5.21醒至2.5倍大。
6.排氣分割松弛15分鐘。
7.取一個面團按扁,加入蜜豆。
8.包攏捏緊滾圓。
9.將飛餅皮搟成圓薄片蓋在面包坯上。
10.進行最后發(fā)酵至1.5倍大,放進預熱過的烤箱180度23分鐘左右。
11.出爐了,不錯吧。
今天的介紹就到這里結(jié)束了,不知道您是否學會了黑芝麻蜜豆面包的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
過慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好臭豆面包。
2.除了奶油外,將所有材料(A)放入攪拌碗里混合。
3.有攪拌機揉勻成團。
4.后加入奶油。
5.揉成光滑面團。
6.擴展階段。
7.放在大碗置于溫室,蓋好待發(fā)酵30分鐘或雙倍大。
8.分割并滾圓,室溫靜置松弛松弛10分鐘。
9.取一小面團用搟面杖搟成圓形,搓成圓形后搟平及包入餡料。
10.整形好的面團放在烤盤上。
11.最后發(fā)酵45分鐘,或雙倍體積。
12.刷上蛋液及撒上芝麻。
13.預熱烤箱150度,烤15分鐘或表面呈金黃色即可。(個人烤箱溫度不同,注意調(diào)整溫度和時間)
14.不一樣的臭豆面包出爐啦。
15.要不要來一口。
今天這道臭豆面包,你可不能錯過它的方法,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
作為一名資深吃貨,每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道土豆面包的做法,你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.1盆里倒入所有材料(除黃油和酵母粉、水)
3.2將所需材料稱量準備好
4.12將溶于溫水的酵母粉,加入面粉內(nèi)
5.21用指尖混合成面團后提至案板上揉和
6.揉至起膜后,加入黃油繼續(xù)揉和。揉至擴展階段,將面團放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜發(fā)酵
7.發(fā)酵至2-3倍大小,用手指按下不會彈即可
8.將發(fā)好的面團分成8等份兒,排氣后滾圓放入防粘墊上。(如果不浪費,應該可以分成9等份)
9.放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。(此時可以刷蛋液,我好像忘記了)
10.烤箱170度,上下火,中層18-20分鐘。(我烤的時間好像是25分,貌似久了,原方溫度是180度)
看完我的介紹,相信你對土豆面包的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么,自己趕緊操練起來吧,理論需要實踐來證實。
冬季萬物凋零,在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當然不能含糊了,必須積極的進行食療養(yǎng)生,學會做椰蓉紅豆面包之后,這道菜能夠幫助你增加熱量,合理補氣血,讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強壯,再搭配一份開胃小菜,簡直棒呆了!
2、把面粉過篩加入紅糖攪拌均勻
3、把酵母用溫水化開,倒入面粉中
4、打入雞蛋
5、攪拌均勻
6、加入色拉油
7、攪拌均勻成面團
8、蓋上保鮮膜進行發(fā)酵
9、發(fā)酵至兩倍大
10、拉開里面呈蜂窩狀,排出氣體
11、灑上少許干面粉防粘手揉面
12、把面團分割成6個小面團,醒發(fā)30分鐘
13、在取一個小面團分成三個小面團
14、把三個小面團分開搟成長形面皮,放入紅豆餡
15、放好紅豆餡卷起來
16、三個都放好餡料卷好
17、然后編成形
18、成形后兩頭捏住,如圖
19、擺上鋪好錫紙的烤盤等待在次發(fā)酵體積變大
20、體積變大后刷上蛋黃液
21、灑上椰蓉粉
22、放入烤箱中層上190下180度烤25分鐘
23、面包烤好了,松軟香甜可好吃了
自己花點時間做些簡單的菜肴,不僅美味還能保持健康,還是值得的,椰蓉紅豆面包的做法簡單,適合忙碌上班族。
紅豆是很多人都喜歡吃的豆子之一,紅豆的營養(yǎng)非常豐富,而且紅豆本身味道就很好吃。椰蓉有些濃濃的椰香味,非常吸引人,而且椰蓉的味道十分香甜,所以很多人都喜歡吃。面包的種類非常多,椰蓉紅豆面包就是其中的一種。每個人的口味不同,有些人就很喜歡吃椰蓉紅豆面包,甚至自己學著做。
1材料:高筋面粉 300克、細砂糖40克、鹽3克、干酵母3克、雞蛋30克、牛奶150克、黃油10克、橄欖油20克
餡料:1:椰蓉40克、黃油40克、白糖30克、奶粉25克、雞蛋25克
將黃油熱溶,再加入椰蓉、白糖、奶粉和雞蛋,攪拌均勻,即成椰蓉餡料
餡料2:蜜紅豆、葡萄干各50克
將面包材料除橄欖油和黃油外按先液體,再粉類的順序放進面包桶里
2將裝好材料的面包桶放進面包機里,就選擇8發(fā)面團的程序,然后啟動面包機,讓面包機自動揉面20分鐘,停止面包機,加入黃油
3然后再次啟動面包機,再次選擇8發(fā)面團的程序,讓面包機再自動揉面20分鐘,面團揉好,呈可以拉出結(jié)實薄膜的階段
4準備蜜紅豆、葡萄干,將揉好的面團取出,分割成2個約265克1份的面團,滾圓后放一邊松弛15分鐘
5松馳好的面團用手輕壓排氣,再搟開成長方形
6在面團上先鋪上一層椰蓉餡料,再撒上適量的葡萄干和蜜紅豆,用勺子輕壓一下,稍壓平一點餡料,這樣,卷起來的時候不容易散開
7然后將面團卷起成圓柱形,這里盡量卷實一點哦,再將造型好的面團放在烤盤上
8烤箱放入一碗溫水保持濕度,將面團放進去室溫發(fā)酵一小時,等面團發(fā)至二倍大時,取出烤盤,用刀在面團上割上三道割口
9烤箱預熱180度預熱,放第二層,上下火烘烤35分鐘
10烤好后取出放涼后放保鮮袋保存
以上就是椰蓉紅豆面包的做法。其實面包的做法都不簡單,講究的東西比較多,細節(jié)也非常重要。但是一回生二回熟,經(jīng)常做總會成功的,椰蓉紅豆面包的味道非常好吃,大家在制作椰蓉紅豆面包的時候要注意火候,不要讓火候影響了原有的口感。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點吃的,其實,想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難,比如奶汁土豆面包的做法簡單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
2、取出冷藏后的面團放入面包機里,揉面15分鐘后放入軟化的黃油揉至擴展階段
3、可以扯出薄膜,放入面包機里開啟發(fā)酵程序
4、土豆洗凈去皮切成小塊,洋蔥洗凈去皮切成小塊,香腸切丁
5、鍋熱倒入橄欖油,放入洋蔥炒軟
6、放入土豆和香腸炒熟,放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味
7、出鍋放涼備用
8、面團發(fā)酵至兩倍大
9、發(fā)酵好的面團取出按壓排氣后,分成6份,蓋保鮮膜松弛15分鐘
10、取一面團搟成面皮,包入餡料
11、收口捏緊
12、收口朝下排在烤盤上
13、放入烤箱中,開啟發(fā)酵至兩倍大
14、發(fā)酵好后取出,篩上面粉,薄薄一層(我手抖篩多了,又到了)
15、如圖,用割包刀割一刀
16、如圖,左右兩邊各割一刀,開口撥大一點
17、放入預熱好的烤箱中層,上下火180度烤15分鐘
18、調(diào)奶汁:把淡奶油和雞蛋液倒入量杯里攪拌均勻
19、烤15分鐘后取出倒入奶汁,再放入烤箱烤8分鐘
20、烤好后取出放涼
21、成品圖
即使沒有一點做飯的經(jīng)驗,也無需害怕,奶汁土豆面包的做法很簡單,普通人完全可以輕松地學會。
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