熱狗花形面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經進入大眾百姓視野,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?下面是小編為大家整理的“熱狗花形面包的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學習熱狗花形面包的做法。
2.2將23g開水沖入20g高筋粉中,用筷子攪拌均勻。如圖。放入冰箱冷藏過夜。
3.12面團發(fā)至兩倍大,手指沾粉,中間戳洞,不回縮不膨脹,基礎發(fā)酵結束。
4.21將面團排氣,滾圓,分割成6個75g的面團。滾圓,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。
5.1將松弛完的面團排氣,滾圓,搟成橢圓形,四個角拉一下變成長方形。
6.2將香腸去掉頭尾備用。
7.放上熱狗。
8.接口捏緊。
9.兩頭捏緊。
10.切七刀,均分8份。
11.在烤盤中扭出花形。
12.扭好所有的花形。
13.放入烤箱,進行二次發(fā)酵,約40分鐘。
14.二發(fā)結束后,取出烤盤,給面包表面刷蛋液,中間撒上干羅勒。
15.烤箱預熱325F(163C),中上層,15分鐘。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的熱狗花形面包呈上桌吧!
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現如今社會剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒結婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下紅薯花形面包這道菜的做法吧。
2.加入過篩的35g低筋粉。
3.用手搓成小粒。
4.紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。
5.紅薯切成小塊,微波爐叮12分鐘。
6.過篩成紅薯泥。
7.加入30細砂糖和30g融化的黃油攪拌均勻。
8.紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。
9.后油法將面團揉至擴展階段,滾圓進行基礎發(fā)酵。
10.手指沾粉戳洞,不膨脹不回縮,基礎發(fā)酵完成。
11.將面團排氣,滾圓,包上保鮮膜松弛15分鐘。
12.將松弛后的面團搟成長方形,翻面后壓薄底邊。
13.鋪上紅薯餡,用切面刀抹均勻。
14.將面團自上而下卷起,捏緊封口。
15.均分8份。
16.切面朝上,封口向內,6份放入涂油撒粉的慕斯模中,2份放入涂油撒粉的圓模中。
17.放入烤箱,進行約20分鐘的二次發(fā)酵。
18.二發(fā)結束后,取出烤盤。
19.表面刷蛋液,撒上香酥粒。
20.放入325F(163C)的烤箱,中上層,20分鐘。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的紅薯花形面包,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現在我就來介紹下花形椰蓉面包這道菜的做法。
2.12一個也不能少。
3.21所有原料稱重加入面包機按“7”開始和面。
4.原料2所有材料全部混和制作餡料充分拌勻待用。
5.面包機和面完成,取出面團。
6.12排氣、分割、滾圓。
7.21包入餡料,按成圓形的坯子。
8.將圓形坯子對折。
9.再對折(以中心為點。
10.用剪子將扇形邊沿中點垂直剪一刀,不要剪斷(重點,要看清圖)。
11.從剪口處將面團分別向兩側翻180度并按下。
12.整形后再次醒發(fā)至兩倍大,刷蛋液。
13.烤箱提前預熱190度,將面包送入烤箱,上下火調至180度20分鐘。(依個人烤箱適量調整)。
14.香噴噴的面包出爐了。
上文介紹的花形椰蓉面包的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
熱狗面包是做熱狗的一種方式,熱狗在現實中被使用的還是挺多的。這也是根據每個人不同的喜好所決定的,有的人喜愛直接食用熱狗,而有的卻是喜歡用它來制作其他的食物。所以說只有把同種食物做成各種不一樣的款式,才能夠滿足更多消費者需求。從這點可以看出學習做法是很關鍵的。
為了讓我們更好的去吸收到熱狗的營養(yǎng)價值,那么就要掌握住它的一些運用的手法。只有正確的掌握了食物的特點才能夠更好的去展現出它的其他功能,這樣在制作的過程中就比較的方便。那么熱狗面包的做法是什么呢?
常用配料
面包體:高筋面粉140克,水75克,細砂糖20克,黃油15克,雞蛋液10克,鹽1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺。
表面裝飾:全蛋液適量,白芝麻適量。
夾餡:火腿腸4根,生菜葉適量,番茄醬適量,沙拉醬適量。
烘焙:烤箱中層,上下火,170度,約12分鐘。
制作過程
1、根據一般面包制作方法,把所有材料揉成面團,揉至能拉出薄膜的擴展階段,在28度左右基本發(fā)酵1個小時后(發(fā)酵到2.5倍大),排氣,分割成4份,滾圓,進行15分鐘中間發(fā)酵。
2、把中間發(fā)酵好的面團壓平,用搟面杖搟成橢圓形。
3、把橢圓形翻面,從上往下卷起來。
4、卷的時候注意,兩邊稍微往里收,卷成兩端細中間鼓的橄欖形。
5、卷好后,收緊,收口朝下放入烤盤,在烤盤底部放一盤開水,關上烤箱門進行最后發(fā)酵,約40分鐘。
6、發(fā)酵到2倍大,在表面刷一層全蛋液,撒一些白芝麻。即可放入預熱好的烤箱烤焙。170度,約12分鐘。
7、烤好的面包,稍冷卻后,從中間豎切一刀(不要切斷)。
8、在切口處夾入生菜葉,并在切口內部擠入一些番茄醬。
9、放上一根烤過的火腿腸(用180度烤12分鐘左右),表面擠一條沙拉醬,熱狗面包就做好了。
注意事項
1、熱狗面包里的火腿腸是烤過的話,味道更佳。
2、擠番茄醬和沙拉醬的時候,不需要裱花袋,只需要把醬料裝進保鮮膜,在保鮮膜的一角剪一個小口,即可擠出。
上面介紹了熱狗面包的做法,它是將熱狗運用在面包類,這樣食用者就可以很好的吸收到兩種食物的營養(yǎng)價值。面包類的食物食用可以促進我們的消化功能,熱狗可以幫助我們補充人體所需要的能量。在制作熱狗面包的過程中需要注意的就是對熱狗里的火腿腸烤法。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現在我就給大家傳授一下如何做花形豆沙面包這道菜。
2.12放入黃油后再揉20分鐘
3.21拉拉看,如果能拉出薄膜狀就按發(fā)酵健進行發(fā)酵,發(fā)至約2倍大。(這里的氣候只需45分鐘就完成發(fā)酵)
4.取出面團進行排氣,然后分成8等份,滾圓,蓋上保鮮膜松馳約15分鐘。
5.取一份面團,輕壓成圓餅狀,包入豆沙餡,封口。
6.輕壓成圓餅,用剪刀剪出約1厘米長的開口。
7.放入烤盤中,蓋上保鮮膜發(fā)酵20分鐘。
8.在面包表面刷上蛋液。
9.用搟面杖蘸水,再沾上白芝麻壓在面包表面。放入已預熱的烤箱中,170度,20分鐘左右至表面金黃即可。
花形豆沙面包的做法,已經告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質不好。其實自己可以學習做菜的,下面就給大家介紹花形芝麻牛奶面包的做法
2.發(fā)酵兩倍大,我都是頭天晚上揉好面放冷藏發(fā)酵,早晨起來看發(fā)酵程度,起來的早就拿出來室溫發(fā)酵一小會就好了
3.分成6份,揉成小面團后醒發(fā)15分鐘
4.搟成圓形
5.將泡好的葡萄干少許放到面餅中央
6.包起來收口捏緊
7.蘸上蛋液后再在白芝麻里面滾一下
8.放到天使模具里面
9.二次發(fā)酵兩倍大后放入預熱好的烤箱烤制,133度18分鐘,拿出烤網后把烤盤放到加熱管上面,再把天使膜放到烤盤上,烤箱太矮了,天使膜放不進去只有這種放法能放進去,烤制溫度也是自己琢磨的,參考的溫度是190度15分鐘對我來說不好使。
10.非常漂亮好吃的面包出爐了。
不管干任何事情,都是要經過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
飲食健康與否往往直接關系著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時就不應偷懶,如果不愿意去做復雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如熱狗面包卷的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、揉面一小時,如圖
3、發(fā)酵60分鐘,如果不在面包機內發(fā)酵,需蓋上濕毛巾發(fā)酵。
4、將發(fā)酵至兩倍大的面團取出,排氣,平均割成8份,揉圓,蓋濕毛巾松弛10分鐘。將面團搓成15厘米長條。
5、螺旋包裹香腸3圈或4圈
6、將頭尾的面團固定住放入烤盤,放置溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵約40分鐘,面團發(fā)酵至1,5倍大。
7、烤箱預熱180度,刷全蛋液 ,烤制15分鐘,表面金黃即可。
熱狗面包卷做好之后,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。
心形玫瑰花面包是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、發(fā)酵的面團取出揉揉排氣
3、將面團分成大小均勻的四份
4、再把每一個面團分成5個小劑子,蓋保鮮膜醒5分鐘
5、醒發(fā)好的面團搟成圓形,然后5個如圖疊放
6、從下往上卷起來
7、卷好的,從中間切開,兩朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里進行第二次發(fā)酵至2倍大,二發(fā)結束后,刷一層蛋液,烤箱預熱180度,烤20分鐘,注意觀察,及時蓋上錫紙防顏色過重
這道心形玫瑰花面包的做法簡單易學,而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹南瓜熱狗面包的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
2.12面包機和面約45分鐘后,面團揉成可拉開膜的擴展階段
3.21而后置于溫暖處發(fā)酵成兩倍大(圖為發(fā)酵前,發(fā)酵后的忘記拍了)
4.1取一面團搟開
5.2發(fā)酵完成揉面排出氣體,稱重分割成6個大小約80克的面團
6.卷起,用手稍微團整
7.整成圖片樣,放溫暖處二次發(fā)酵
8.發(fā)酵完成后再刷上蛋液,灑上芝麻??鞠渲袑?70度,20分鐘
9.烤完后趁熱脫模放在網架上散熱
10.把面包從中間剖一刀(別割斷),放入生菜,熱狗、擠上沙拉醬,一個個色彩繽紛的南瓜熱狗面包就出來了!
上面關于南瓜熱狗面包的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到決定性的作用。所以,遠離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關于烤箱做熱狗面包
2.12牛奶或者奶粉加水
3.21高筋面粉
4.1刷子(刷蛋液用),量勺
5.2雞蛋
6.電子稱
7.按照先液體后固體的順序,把材料放入面包機,放酵母的時候,在面粉中間挖個洞,然后蓋上
8.這是放好以后的照片
9.把面包機筒放進面包機,選擇功能鍵8,發(fā)面團
10.大概一個半小時后,取出面團,進行排氣,然后分成五份,進行中間發(fā)酵,大概15分鐘
11.中間發(fā)酵完后,把面團揉成長條狀,像螺旋一樣裹在火腿腸上,兩端捏緊即可
12.然后放在溫度是38℃,濕度85%的環(huán)境下進行發(fā)酵
首先,看完烤箱做熱狗面包的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調,沒有半點吸引力。所以,這個時候,該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動了就趕緊和我一起學做小熱狗面包卷這道菜吧。
3.捏住小頭,用搟面杖搟平搟長,然后放入熱狗腸,從大的一頭開始卷,到最后,小的頭壓在下面放入烤盤
4.這個樣子~~ 然后放入烤箱發(fā)酵50分鐘
5.發(fā)酵好后,從烤箱中取出,放到烤箱上面。把烤箱開到170度開始預熱,大概過10分鐘,取下烤盤,在面包上涂上蛋液,撒上黑芝麻
6.入烤箱烤20分鐘,看上色情況,基本如圖這樣就OK了~
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對小熱狗面包卷感興趣的,我們在享受烹飪樂趣的同時,還能吃到美味營養(yǎng)的食物,趕快去試試。
飲食安排得好不好是直接關系著我們的健康的,在外面吃飯當然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴,熱狗面包(波蘭種)的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、除了軟化黃油外的其它主材料放入面包桶里,加入波蘭種酵頭開啟和面程序進行揉面
3、揉至10分鐘后放入軟化黃油繼續(xù)揉面程序至結束
4、放入面包機里進行發(fā)酵至兩倍大,不回縮
5、發(fā)酵好的面團取出,用搟面杖輕搟排氣
6、分為均等的5個,滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘
7、取一個面團搟成橢圓形
8、從上往下卷起來
9、收口捏緊
10、做好后放在烤盤上,放入烤箱發(fā)酵至兩倍大
11、發(fā)酵好后取出,噴少許水,撒上適量白芝麻,烤箱預熱180度
12、放入預熱好的的烤箱中層,烤18分鐘左右,烤好后取出放涼
13、熱狗包中間切開,不要切透
14、生菜洗凈,擦干水分,取一片夾在面包中間
15、放上一片芝士片
16、放上自己制作的脆皮腸
17、在面包上面擠上沙拉醬或番茄醬,美味早餐
即使沒有一點做飯的經驗,也無需害怕,熱狗面包(波蘭種)的做法很簡單,普通人完全可以輕松地學會。
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