泰辣面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“泰辣面包的做法”,希望能為您提供更多的參考。
對(duì)于每個(gè)人來說,年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做泰辣面包。
2.所有干性原料。
3.后油法機(jī)器揉出膜。
4.溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
5.排氣分割成50克泰辣面包30個(gè);430克泰辣面包2個(gè);230克泰辣面包1個(gè),分別滾圓松弛。
6.50克的小面團(tuán)整形成橄欖型放入船型模進(jìn)行二次發(fā)酵。
7.其他3個(gè)面團(tuán)分別牛舌法二次卷搟放入2大1小三個(gè)吐司模中進(jìn)行二次發(fā)酵。
8.橄欖型刷蛋液撒白芝麻。
9.入烤箱120度15分鐘。
10.吐司面包刷蛋液,入烤箱120度40分鐘。
11.看看切片,組織還可以。
民以食為天,吃的可是我們?nèi)松械拇笫?,那么吃的健康更為重要今天為您介紹的泰辣面包,方法易學(xué),步驟簡(jiǎn)單,趕快去家里的廚房一展身手。
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辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)是一種老少皆宜的食材,營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于日常身體保健也非常有效,辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)搭配許多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要來了解辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)的最簡(jiǎn)單做法,以及烹飪過程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng),吃出健康,吃出美麗。
2、將種面團(tuán)材料揉成團(tuán),混合均勻即可,不必過分揉搓。
3、蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵到3倍大。
4、將發(fā)酵好的種面團(tuán)撕成塊。
5、加入主面團(tuán)除黃油外的其他材料,啟動(dòng)面包機(jī)開始揉面。
6、揉至擴(kuò)展階段能拉出厚膜的時(shí)候加入軟化的黃油繼續(xù)揉。
7、揉至能拉出結(jié)實(shí)的薄膜即可。
8、滾圓面團(tuán)蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘左右。
9、將面團(tuán)直接分隔成10等分,并滾圓,蓋保鮮膜松弛15分鐘。
10、內(nèi)餡料的沙拉醬和辣肉松混合拌均勻備用。
11、將松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形,不必太長(zhǎng)。
12、翻面,壓薄底邊,在上面放上少許肉松餡,如圖。
13、將面團(tuán)自上而下卷起,卷的過程中手指同時(shí)將邊緣的面團(tuán)向內(nèi)收,卷成橄欖狀。
14、依次完成,5個(gè)為一個(gè)烤盤有間隔放好。
15、放入烤箱里,下面放一烤盤熱水,在35℃左右的環(huán)境中進(jìn)行最后的發(fā)酵,發(fā)酵至兩倍大后取出烤盤和水,預(yù)熱烤箱180度。
16、送入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火180℃,烤15分鐘。
17、烤好后取出放烤網(wǎng)上稍晾涼。
18、趁還有余溫的時(shí)候在表面抹沙拉醬。
19、撒上肉松即可。
20、成品圖。
21、成品圖。
22、成品圖。
23、內(nèi)部圖,組織綿軟入口。
24、不粘金盤可以不鋪油紙,橄欖形狀整形不好就直接收成長(zhǎng)條也行。這是我的另一盤5個(gè),烤箱30L,所以烤好一盤緊接著烤第二盤,也可以用兩個(gè)烤箱同時(shí)烤。當(dāng)然如果你的烤箱大可以直接一起烘烤。
25、這是發(fā)酵好的,28*28的金盤放5個(gè)剛好。
26、辣肉松是自制的,喜歡的朋友可以參考我的菜譜“辣肉松(豬肉松)”。
提醒大家在吃辣肉松面包(經(jīng)典肉松面包)的時(shí)候可以搭配白粥,清淡健康,對(duì)于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開始做酸奶蘇打辣面包
2.低筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合后,篩進(jìn)大碗里。
3.加入軟化的黃油,用手搓勻,使黃油和面粉完全混合。
4.倒入細(xì)砂糖、辣椒粉,混合均勻(怕辣椒辣手的話,就戴上手套或者用輔助工具來混合吧)。
5.倒入酸奶。
6.把所有食材揉成濕面團(tuán),很粘手,所以一定要有耐心,揉30秒以上后,再加入瓜子仁,繼續(xù)揉均勻。
7.把面團(tuán)平均分為兩半,(手先處理干凈,然后撒上一層干面粉,再去分)或者直接把分好的面團(tuán)丟進(jìn)干面粉中滾一圈,在輕輕揉成圓形,放在烤盤上,再用剪刀剪一個(gè)深約1.5cm的十字架。
8.放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱里面,200℃、中層、上下火、25分鐘,烤到表面金黃就可以啦!
9.好啦~外酥里軟的辣面包就烤好啦!一款很適合在冬天吃的面包呢~呼呼~~~吃了一口,就會(huì)上癮的說!
看完酸奶蘇打辣面包這道菜的具體方法步驟,也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜,但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去,相信你很快就能完成。
香辣面包蟹這種東西是麥當(dāng)勞中比較常見的食物,也是很多年輕人喜歡吃的,主要是因?yàn)橄憷泵姘返奈兜辣容^香辣,所以我們建議大家可以來了解一下香辣面包蟹的做法。香辣面包蟹這種東西我們制作的時(shí)候,我們可以先將螃蟹制作好,做好調(diào)料之后將面包夾上就可以了。
1.面包蟹一只,五百克左右。
2.洗凈后切碎,因?yàn)樽鱿憷毙芬虚_,所以我把蟹黃單獨(dú)挖走了做了炒飯,否則蟹黃也都會(huì)炒碎,也是吃不到完整的。
3.準(zhǔn)備好輔料。
4.香辣蟹里面除了螃蟹以外,可盡情的放入你喜歡的配菜,我比較喜歡吃土豆片,干豆腐和木耳,就放了這些。土豆片切片過水到八分熟,干豆腐過水讓其軟嫩,木耳焯水后斷生,準(zhǔn)備齊全后即可。
5.香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的,但是這只螃蟹較大,蟹殼堅(jiān)硬不容易炸透,再加上不想吃太過油膩的,就清蒸二十分鐘。
6.用花生油,菜籽油均可以的,不提倡用黃豆油,比較膩。
7.花生油熱了以后,加入香蔥,姜絲,辣椒爆炒。
8.加入螃蟹爆炒。
9.加入麻辣香鍋底料。
10.翻炒均勻。
11.加入配菜翻炒。
12.加入香菜。
13.翻炒均勻即可裝盤享用了啊小貼士香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的,但是這只螃蟹較大,蟹殼堅(jiān)硬不容易炸透,再加上不想吃太過油膩的,就清蒸二十分鐘。
根據(jù)這篇文章對(duì)于香辣面包蟹這種食物制作方法的介紹,相信你們應(yīng)該都知道香辣面包蟹是怎么做的吧。我們制作香辣面包蟹的時(shí)候,我們建議大家在生活中可以多去嘗試漢堡的做法,或者你們會(huì)制作肉夾饃,你們就會(huì)知道怎么做香辣面包蟹了。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì),現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于DIY香辣小面包的做法。
2.12將干酵母融入少量溫?zé)崴?,將低粉、鹽、糖混合均勻,再倒入酵母水,攪勻后,加入適量水,揉成團(tuán)后加入油揉成光滑面團(tuán),并用保鮮袋蓋好置于烤箱中發(fā)酵1個(gè)小時(shí)左右至面團(tuán)發(fā)至原來兩倍大。
3.21將葡萄洗凈去皮去核,再加入糖攪拌至融化,再加入糯米粉攪拌,使其粘稠,再放入冰箱冷藏至呈現(xiàn)固態(tài)
4.將葡萄洗凈去皮去核,再加入糖攪拌至融化,再加入糯米粉攪拌,使其粘稠,再放入冰箱冷藏至呈現(xiàn)固態(tài)
5.將醒發(fā)好的面團(tuán)重復(fù)搟成面餅狀3次(每次在面餅上均勻撒上少量辣椒粉,若面團(tuán)過粘可在手上沾點(diǎn)食用油)后卷成長(zhǎng)條,分成等大的8個(gè)小劑子,再將每個(gè)小劑子搟成中間稍厚周邊稍薄的原形,包入餡料2后收好口并將口朝下放入烤盤。
6.將雞蛋打散后加入鹽和辣椒粉拌勻。
7.用刷子將蛋液涂抹于每一個(gè)面包團(tuán)上(由于蛋液過多,本想在每個(gè)面包團(tuán)上部用筷子戳出一個(gè)小洞好將剩余蛋液倒入,但是過一會(huì)兒洞就回升了。。。所以不如愿啊。。。)都涂好后在室溫放置20分鐘
8.用刷子將蛋液涂抹于每一個(gè)面包團(tuán)上(由于蛋液過多,本想在每個(gè)面包團(tuán)上部用筷子戳出一個(gè)小洞好將剩余蛋液倒入,但是過一會(huì)兒洞就回升了。。。所以不如愿啊。。。)都涂好后在室溫放置20分鐘
9.將5放入預(yù)熱至180度的烤箱中層上下火烤40分鐘左右至其上色即可。
DIY香辣小面包的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了,那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐,就能夠完成這道美食的制作,到時(shí)候的你肯定是無比激動(dòng)的。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活,工作下班后已無精力下廚做飯了, 香辣芝士火腿面包做法較為簡(jiǎn)便,需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具,簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材,放進(jìn)鍋中蒸煮,十分鐘不到,美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、加入鹽和糖,要對(duì)角線放
3、加入奶粉
4、加入高筋面粉
5、將面粉表面挖一小坑,將酵母加入,然后將面包桶放入面包機(jī)里,按和面鍵,和面1小時(shí)
6、按發(fā)酵鍵發(fā)酵1小時(shí)左右,待面包發(fā)滿桶即可,然后按和面鍵2分鐘左右,給面團(tuán)排氣
7、將面團(tuán)分成四個(gè)均勻的小面團(tuán),靜置10分鐘
8、然后將一個(gè)面團(tuán)分成均勻的三份,搓成長(zhǎng)條
9、像編辮子一樣,將三條面條編好
10、將烤盤鋪上錫箔紙
11、將編好的面包坯放入烤盤上,排放均勻,留出均勻的空間進(jìn)行二次發(fā)酵
12、待面包坯發(fā)酵至原來的兩倍大即可
13、面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候?qū)⒒鹜饶c切絲備用
14、將奶酪準(zhǔn)備好
15、將烤箱預(yù)熱,上下火170度;在發(fā)好的面包坯上撒點(diǎn)奶酪,然后將火腿腸均勻的灑在上面
16、再撒上奶酪,再撒一點(diǎn)辣椒粉
17、烤箱預(yù)熱至170度,將面包坯放入烤箱中層烘烤20分鐘左右,表面金黃即可
18、將烤好的面包乘熱取出,放晾架上晾涼
19、看看是不是很誘人呢!
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥,飯店工作人員未必將其清除干凈,香辣芝士火腿面包的做法簡(jiǎn)單,自己做能徹底清洗。
泰式咖喱面包雞是以雞肉為主要食材,做法味道十分新穎。咖喱的調(diào)味效果非常好,這道食物同樣也是某些地區(qū)的特色食物。如果要在家做泰式咖喱面包雞,需要準(zhǔn)備的東西比較多,要注意細(xì)節(jié)。
做法一
1.雞腿洗凈后剔除骨頭不用,肉切成5cm左右的大塊兒,紅番茄切成四瓣、杏鮑菇切成同雞肉大小的塊兒備用。
2.油熱后,倒入雞腿肉炒至變色后撈出。
3.鍋中倒入少量色拉油,放入紅咖喱醬,用小火慢慢炒出香味后,倒入適量開水(以能沒過食材為宜)大火燒開。
4.倒入雞腿肉、杏鮑菇、紅番茄、黃番茄煮五分鐘。
5.之后調(diào)入鹽、糖再煮二分鐘,起鍋前倒入椰漿即可
做法二
1.土豆、胡蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊煮熟,洋蔥、青紅菜椒切塊備用。雞腿去骨洗凈切塊,在煮鍋中煮熟
2.大火燒熱炒鍋中的油,把咖喱醬放入炒香,加入椰漿和冷水
3.放入雞塊煮開, 再放入土豆塊、胡蘿卜、洋蔥塊、青紅椒
4.調(diào)入鹽、白砂糖、雞粉最后調(diào)入咖喱粉,再煮2分鐘關(guān)火,淋上紅油關(guān)火
做法三
1.農(nóng)夫包用小刀沿著邊緣轉(zhuǎn)一圈,然后挖空待用
2.土豆、紅蘿卜、洋蔥、雞腿肉切丁待用
3.鍋內(nèi)放油加熱后倒入雞丁翻炒至變色,然后倒入紅蘿卜、土豆丁翻炒,然后加熱1000毫升清水煮15分鐘
4.開蓋加入咖喱塊,加熱至溶化,倒入椰漿,最后加入洋蔥丁,煮5分鐘,至咖喱汁變濃稠,盛入農(nóng)夫包中即可
對(duì)于一個(gè)單身的人來說,如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你,這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢?什么!你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候,如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以,現(xiàn)在就讓小編來教你如果做泰式烏賊吧。
2.21烏賊洗干凈,切成一小圈辣椒、蒜頭、西洋芹(只要梗)、洋蔥切丁
3.料酒倒入烏賊腌一下去腥
4.辣椒、蒜頭、西洋芹、洋蔥丁加入辣椒醬,少許鹽、糖
5.把(3)倒入(2)拌勻
6.蓋上蓋子放入冰箱30分鐘
7.那一個(gè)盒子,下面鋪上生菜,把(5)倒上去
8.蓋上蓋子放入微波爐700W,微波4分鐘
9.擺盤了,趁熱吃
泰式烏賊固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
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