蜂蜜編花面包的做法
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記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于蜂蜜編花面包這道菜的做法。
2.2把所有中的原料(除黃油外)揉成面團(tuán),我用的是面包機(jī)和面程序,15分鐘后加入黃油,將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
3.將面團(tuán)四個(gè)一組,分別搓成長條,把四根面團(tuán)的上端捏緊,按照圖示編花,四股編花口訣:2-3、4-2、1-3的順序編花(就是從左至右四根面條依次排開,從左開始也行,從右開始也可以,根據(jù)個(gè)人習(xí)慣吧,如果從左開始,那左邊第一根就是1,依次數(shù)下去,第4就是最右邊的。開始編第二根放到第三根的位置,第四根放到第二的位置,第一根放到第三根的位置,依次按照這個(gè)順序一直編下去,最后編完后四根固定到一起即完成,哈哈,俺是一邊編心里一邊默念口訣的,由于四根一組編的太長,烤盤盛不下,我就編了兩個(gè)小的放在烤盤的兩角了。水過,俺還是有一個(gè)小的編錯(cuò)了一下,哈哈)排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大。 www.cndadi.net
4.在面包表面刷一層蛋液,用食指沾點(diǎn)清水,沾有清水的食指沾滿白芝麻,然后按到編好的面包坯上,依次按完。
5.烤箱預(yù)熱180度,中層上下火烤20分鐘。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會(huì)做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了蜂蜜編花面包的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
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身體健康需要我們在平日里好好進(jìn)行呵護(hù),健康的飲食可以讓我們擁有一個(gè)好身體,自己去市場買些菜回來做是相對健康的,太陽花面包的做法其實(shí)是非常簡單的,對重視健康的人來講是值得推薦的。
2、攪成光滑能拉出稍具透明薄膜狀的面團(tuán)
3、放入盆中蓋上保鮮膜
4、放入烤箱中,調(diào)到發(fā)酵功能,現(xiàn)在天熱了,我用了30分種
5、30分鐘后,發(fā)酵至2.5倍大的面團(tuán),用手指在面團(tuán)當(dāng)中戳個(gè)洞,不塌,不回縮,就是發(fā)酵好了
6、3,發(fā)酵好的面團(tuán)按五分之三和五分之二分成兩份。
7、4,把兩個(gè)面團(tuán)分別等分成五份,滾圓后松馳約10分鐘。
8、將大一點(diǎn)的面團(tuán)分別搟成直徑約20厘米的圓片,放在油布上,刷一層玉米油。
9、再放一個(gè)面片,再刷油,五個(gè)面片依次疊好,然后用輪刀切去邊緣不整齊的地方
10、用刀在中間切八個(gè)刀口。
11、提起角向外翻開。
12、小面團(tuán)也依次搟成圓片,刷油,疊起,用輪刀切去不整齊的地方。把小面片放入大面片中間去。
13、,如大面片一樣,在小面片中間切八個(gè)刀口,拉著角向外翻開。翻開的角應(yīng)與大面片的角錯(cuò)開。如圖所示。
14、,把裁下的邊角料揉圓摁扁放入面團(tuán)中間當(dāng)花蕊
15、放入烤箱中進(jìn)行二次發(fā)酵。我用了20分鐘
16、發(fā)酵好的面團(tuán)均勻地刷上一層蛋液,撒上一層白芝麻。預(yù)熱烤箱后,180度烤30分鐘左右
一天忙碌過后享受一下生活,太陽花面包的做法簡單,但是好吃有營養(yǎng),可以動(dòng)手做起來啦。
出門在外沒法吃家常菜,開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來,其實(shí)這樣的一道椰蓉花面包,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見,做法簡單,半小時(shí)就可以完成,讓你感受家的味道。
2、取出面團(tuán)放黃油,這時(shí)面團(tuán)很粘要有耐心進(jìn)行揉,摔,抻。直至面團(tuán)出膜。
3、輕松出膜。大概20分鐘。
4、蓋上保鮮膜醒發(fā)至原來的2.5倍大。
5、按壓排氣。分成九份醒20分鐘。
6、制做餡料,軟化的黃油糖用蛋抽攪勻,加蛋黃椰蓉拌勻。
7、把餡備好待用
8、用一面團(tuán)用手摁扁像包包子包住,
9、用搟面杖搟圓。
10、對折。
11、再對折。
12、用刀切開,把切向上一翻。
13、烤盤刷黃油放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵,低下放一碗熱水。天熱40分鐘。
14、烤箱預(yù)熱10分鐘,140度烤20分鐘。
你知道椰蓉花面包的吃法了嗎?在吃椰蓉花面包的時(shí)候最好簡單一些,不要太多元化、太復(fù)雜,溫度也不宜太高,否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
太陽花面包?的做法其實(shí)非常簡單,花樣做法今天可以跟大家分享,許多妹子生活中都非常偏愛這道菜,非常爽口有嚼勁,而且能夠美容養(yǎng)顏,可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右,讓食材的味道飄散出來。
2、首先做將其中白色面團(tuán)材料除豬油混合在一起
3、加牛奶揉成稍光滑面團(tuán)
4、添加豬油揉至完全階段
5、看,這是出膜情況
6、將揉好的面團(tuán)放入不銹鋼盆內(nèi)蓋上蓋子,進(jìn)行一發(fā)
7、另外一份主料材料,加適量紅曲粉,攪拌均勻
8、揉成無干粉的面團(tuán)
9、加豬油,揉至完全階段,可以拉出薄膜
10、面團(tuán)整型放入不銹鋼盆蓋上孩蓋子,進(jìn)行一發(fā)
11、一發(fā)成功的面團(tuán),用手指沾干粉戳洞,不會(huì)回縮
12、可以排氣做形狀嘍,這是太陽花形狀哦
13、一大批
14、可以做不同噠
15、還可以做土司哦,做好后意外發(fā)現(xiàn),咋這么像肉肉哪?哈哈
16、做好形狀入烤箱38度發(fā)酵25分鐘至兩倍大
17、發(fā)酵好刷蛋液,撒芝麻或者其他喜歡的堅(jiān)果仁,送烤箱上下火180度12分鐘左右
18、好啦,可以享用嘍
聰明的人會(huì)對自己的飲食特別的關(guān)注,太陽花面包?的做法特別簡單,但它對很多人的誘惑力卻很大。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧,做菜沒有那么困難,小編先給大家介紹蜂蜜香酥面包。
2.發(fā)酵至2.5倍大時(shí),分成10份,揉圓松馳15分鐘
3.取一個(gè)面團(tuán),揉搓成長條
4.按扁,由中間開始分別向兩頭搟開搟薄,底邊壓薄
5.由上而下卷起,收口捏緊
6.從中間一切為二
7.切面朝下間隔排入刷了油的烤盤里
8.進(jìn)行最后一次發(fā)酵至兩倍大,表面刷蛋液,中心放適量香酥粒點(diǎn)綴
9.入180度烤箱,18分鐘左右即可
10.表面裝飾:蛋液、香酥粒(黃油、低粉和白糖和一塊用手搓成顆粒狀即可)
美食的誘人,只有自己做起來,才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說,在明白了蜂蜜香酥面包這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
人的生活水準(zhǔn)的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來介紹下脆皮蜂蜜面包這道菜的做法。
2.21表面蓋保鮮膜,室溫下發(fā)酵至2倍大,即:手沾干粉在面團(tuán)中間戳個(gè)洞,洞口不塌陷不回縮;
3.1搟長至20cm,卷起,封口處一定要捏緊,避免烤的時(shí)候抻開;
4.2排氣,分割成8等份,蓋保鮮膜松弛15分鐘;
5.將底部沾料混合備用,模子底部涂油;
6.將卷卷從中間一切兩半,底部沾水,再沾一下混合好的底部沾料,等距離均勻的擺放在烤盤中;
7.進(jìn)行最后發(fā)酵,發(fā)至體積長大2倍時(shí)取出;
8.表面刷油或蛋液,并往模子底部倒入適量的色拉油(油越多出爐時(shí)面包底部越脆);
9.表面撒一層芝麻,入爐烤制;
10.出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)。
脆皮蜂蜜面包做起來并不復(fù)雜,相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”,但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
面包這種食物是從西方傳入中國的,由于它的口味非常多樣,而且口感也比較綿軟具有很強(qiáng)的飽腹感,所以在早上的時(shí)候,大多數(shù)人都會(huì)選擇面包來作為自己的早餐。而蜂蜜這種物質(zhì)加在很多東西里面都能夠提升這些東西的味道,同樣的蜂蜜面包也是一種不錯(cuò)的做法,那么蜂蜜面包的做法是什么呢?
一、蜂蜜小面包做法一
食材:高粉375克、 牛奶130克、白糖75克、雞蛋2個(gè)、泡打粉3克、酵母5克、鹽 1.5克、黃油20克、白糖 5克、 低粉10克、芝麻5克。
步驟:
1.混合材料A,揉至擴(kuò)展階段。
2.室溫下發(fā)酵至2倍大,即:手沾干粉在面團(tuán)中間戳個(gè)洞,洞口不塌陷不回縮。
3.排氣,分割成12等份,蓋保鮮膜松弛10分鐘。搟長至20cm。卷起,封口處沾水防脫。
4.全部卷好了,表面蓋保鮮膜松弛10分鐘將材料B混合備用,模子底部涂油。
5.將松弛好的卷卷從中間一切兩半,底部沾水,再沾一下材料B,等距離均勻排在烤盤中。
6.用食指在每個(gè)面包中間按壓一下,注意力度均勻,放溫暖處,發(fā)至體積長大2倍時(shí)取出。
7.表面刷油,并往模子底部倒入適量的色拉油(油越多出爐時(shí)面包底部越脆)表面撒一層芝麻,入烤箱中層,175度,25分鐘。根據(jù)自家烤箱的溫度。
8.出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)。
二、蜂蜜小面包做法二
食材:高筋面粉260克、低筋面粉115克、酵母(干)4克、牛奶150克、雞蛋清65克、食鹽4克、白糖35克、蜂蜜55克、黃油25克、橄欖油1茶匙、水。
步驟:
1.將酵母,牛奶,蛋液,糖,鹽和蜂蜜混合均勻,倒入高粉和低粉,揉成光滑面團(tuán),加入軟化的黃油,繼續(xù)揉至面筋擴(kuò)展。
2.收圓入盆做基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大,用手指戳入,不快速反彈,也不凹陷。
3.取出面團(tuán),排氣,分割成10個(gè),滾圓,中間發(fā)酵15分鐘。
4.取一個(gè)面團(tuán),揉搓成長條,按扁,由中間開始分別向兩頭搟開搟薄,底邊壓薄。
5.由上而下卷起,收口捏緊,從中間一切為二,切面朝下間隔排入刷了油的烤盤里。
6.進(jìn)行最后一次發(fā)酵至兩倍大。
7.將蜂蜜,橄欖油和水調(diào)和均勻成蜂蜜水。
8.170度,烤至上色后,再拿出來刷蜂蜜水,再烤至上色均勻即可,約15分鐘。
不在家做飯,家里就難免會(huì)有些冷清,如果夫妻兩個(gè)每天連吃飯都不在一起,感情是比較容易出現(xiàn)問題的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做飯,玫瑰花面包。的做法簡單,不會(huì)占據(jù)做飯者太多的時(shí)間。
2、先做玫瑰花面包,取四個(gè)園擠用手按開每個(gè)壓半邊。
3、從一邊卷起用塑料切板中間切一下。
4、碼入六寸活底模具蓋上保鮮膜自然發(fā)酵2小時(shí)。
5、在揉四個(gè)甜甜圈(揉園中間用手指穿透在十指轉(zhuǎn)均)
6、在做繡球面包也是自然發(fā)酵2小時(shí)。
7、甜甜圈發(fā)醒好用50度油鍋炸兩面上色撈出。
8、黑巧克力微波爐一分鐘化開。
9、一面粘上巧克力。
10、撒上糖霜可以了。
11、發(fā)好的玫瑰花面包入烤箱170度上下火烤15一18分鐘。
12、繡球面包同11步。
13、全步完成三種美食。
有條件的話,在家里自己做飯還是值得提倡的,此時(shí)不妨了解一下有關(guān)玫瑰花面包。的做法。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠(yuǎn)離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學(xué)會(huì)做豆沙面包花,豆沙面包花的做法非常簡單,把材料放水中泡半個(gè)小時(shí),加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會(huì)影響口感。
2、面包桶里放入牛奶,再打入一個(gè)雞蛋
3、對角放入鹽和白糖,然后放入面粉,在面粉上點(diǎn)個(gè)小窩,放入酵母粉
4、啟動(dòng)面包機(jī)8和面按鍵,半小時(shí)后加入提前軟化的黃油,再次啟動(dòng)和面按鍵
5、半小時(shí)后,面出膜了
6、把面團(tuán)放盆里,坐在一個(gè)盛溫水的湯鍋上,蓋上鍋蓋發(fā)酵。冬天這樣發(fā)酵快。
7、發(fā)酵至兩倍大
8、拿出面團(tuán)揉均排氣,把面團(tuán)分成兩塊,取一塊分成6個(gè)大約60克的面劑子,揉光滑,蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。這些是兩盤的量
9、稱好的紅豆沙,20克一個(gè)
10、取一個(gè)面團(tuán),用手按扁,包入一個(gè)豆沙餡,像包包子那樣,收口向下
11、做好所有的面團(tuán)
12、取一個(gè)面團(tuán),用搟面杖搟成牛舌狀
13、用水果刀輕輕地劃幾下,兩頭不要?jiǎng)潝啵冻龆股仇W就行
14、把面片翻過來,然后從一邊卷起
15、收口往下,捏緊兩頭,,盤成一個(gè)花
16、做好所有的面包花,然后放在鋪了油紙的烤盤上
17、放入烤箱,下層放一個(gè)盛有熱水的大碗,再次發(fā)酵
18、發(fā)酵好,取出烤盤刷蛋液,灑上芝麻
19、烤箱160度,預(yù)熱5分鐘,中層,上下火25分鐘
對于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃豆沙面包花,也可以教會(huì)你的朋友、同事,大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了,超級簡單,最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜂蜜編花面包的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識”專題。