抹茶核桃圓面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“抹茶核桃圓面包的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下抹茶核桃圓面包這道菜的做法。
2.1加入黃油。低速將黃油攪拌到面團(tuán)里去后，高速5分鐘，攪拌到完全擴(kuò)展，面團(tuán)光滑有彈性，可以拉出一定薄膜。
3.2然后加入天然酵母，低速混合均勻后，轉(zhuǎn)高速攪拌3-5分鐘，成為光滑的面團(tuán)。
4.12加入鹽和核桃，低速攪拌均勻。
5.21放入面盆，在28度環(huán)境下，搭上塑料袋，發(fā)酵約1小時(shí)。
6.第一次發(fā)酵后的面團(tuán)體積有明顯增長(zhǎng)。
7.將面團(tuán)取出，在抹茶粉和面粉的混合手粉上排氣，分割成一個(gè)750g，一個(gè)250g的面團(tuán)。分別揉成圓球。小的單獨(dú)做一個(gè)圓面包，大的一會(huì)放入模具里烤。當(dāng)然，如果你的模具是做1000g面團(tuán)的，一起烤就好了。然后用搟面杖搟出約和模具差不多的長(zhǎng)。
8.卷起來(lái)，放入模具。不蓋蓋，在28度的環(huán)境下，繼續(xù)發(fā)酵約1小時(shí)。圓面包則放在鋪了烘焙紙的烤盤(pán)上發(fā)酵。面團(tuán)表面都要撒些手粉，輕輕搭上塑料袋，放置發(fā)酵的時(shí)候表面發(fā)干。
9.第二次發(fā)酵到面包差不多到模具8分滿時(shí)，扣上土司模。放入預(yù)熱好的烤箱，200度。小的面包約25分鐘就好，750g土司模里的要烤30-35分鐘。
10.烤好后的面包趁熱脫模，不然熱空氣會(huì)在冷卻的過(guò)程中成為水珠結(jié)在模具和面包表面，面包就會(huì)口感不好了。
好了，抹茶核桃圓面包就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
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當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做酸奶抹茶面包，父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤?，這是大家非常喜歡的食物，健康營(yíng)養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過(guò)程必不可少。
2、直接面包機(jī)發(fā)酵。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉好均勻分成四份。
4、取一份搟成牛舌狀。
5、放一排洗凈的葡萄干。
6、卷起彎一下成牛角狀。
7、四個(gè)都做好放入烤箱二次發(fā)酵。
8、開(kāi)烤箱170℃預(yù)熱，發(fā)酵好的面包拿出表面抹蛋液。
9、抹好蛋液的。
10、烤箱170℃烤15分鐘，烤好的面包非常松軟。
11、壓一下會(huì)瞬間彈回。
在下班之余做一道酸奶抹茶面包使得生活更加有生活的味道，酸奶抹茶面包的做法簡(jiǎn)單易操作，而且吃的健康有營(yíng)養(yǎng)是家常菜必備之選。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做抹茶蜜豆面包這道菜。
2.12揉成面團(tuán)后，加入黃油。
3.21面團(tuán)揉至基本出膜。
4.將面盆蒙上保鮮膜，放入盛有熱水的大蒸鍋中，蓋上蓋子發(fā)酵。
5.約2個(gè)小時(shí)左右，面團(tuán)第一次發(fā)酵完成。
6.12將面團(tuán)分成5等分，放面板上松馳15分鐘。
7.21之后將5個(gè)小面團(tuán)逐個(gè)按扁，放上蜜豆、卷起成型。蜜豆是我提前做好的。
8.電壓力鍋內(nèi)膽涮一層食用油，將卷過(guò)蜜豆的面團(tuán)碼好。
9.蒙上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵，半個(gè)多小時(shí)后已明顯漲大了。
10.因?yàn)槭窍氲诙煸缟铣裕园褎傆行┌l(fā)酵的面團(tuán)放進(jìn)冰箱里一夜。第二天早上一看，有些發(fā)過(guò)頭了呵。
11.電壓力鍋選蛋糕檔，正常是半小時(shí)即可。因?yàn)槲业拿鎴F(tuán)發(fā)酵過(guò)度、高度過(guò)高，半小時(shí)后頂部還沒(méi)熟，扣過(guò)來(lái)繼續(xù)又烤了20分鐘。
12.20分鐘后，面包完全熟了。這是正面，色相有些不理想呵。不過(guò)這樣兩面烤過(guò)后，倒省得我像以前一樣再用微波爐上色了。
13.將幾塊面包分開(kāi)、晾涼，看著還不錯(cuò)吧。
14.切開(kāi)面包，蜜豆點(diǎn)綴其中，很想吃啊。
15.來(lái)一杯現(xiàn)煮的咖啡，好好享受一下自己的勞動(dòng)成果吧。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作抹茶蜜豆面包
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學(xué)會(huì)自己在家做飯是有必要的。抹茶鮮奶椰蓉面包的做法很簡(jiǎn)單，即使沒(méi)有任何基礎(chǔ)，也可以很快就學(xué)會(huì)。
2、混合成團(tuán)！
3、通過(guò)對(duì)面團(tuán)搓長(zhǎng)卷起，摔打?qū)φ鬯ご騼蓚€(gè)手法，互換！直至到達(dá)厚膜階段！
4、加入冷凍切小塊的黃油，揉勻！再繼續(xù)重復(fù)搓長(zhǎng)卷起和摔打?qū)φ鬯ご蜻@倆手法，直至到達(dá)能拉出不易破的薄膜階段！我都是手揉出膜的，也可以通過(guò)面包機(jī)或廚師機(jī)出膜！
5、裝入保鮮袋，排出空氣，系緊口子！放入冰箱冷藏發(fā)酵！冷藏發(fā)酵的條件是溫度1至4度左右，17至72小時(shí)之間！這樣的方式便于上班族們更好的安排好時(shí)間！
6、第二晚，拿出面團(tuán)回溫半小時(shí)！
7、分割成6等分，揉圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘！
8、取一份搟成長(zhǎng)方形，長(zhǎng)度為28x28金盤(pán)的二分之一！
9、折到中心線！
10、另一邊再折到中心線，不要重疊！
11、捏上口子！請(qǐng)千萬(wàn)捏緊，否則二發(fā)時(shí)會(huì)散開(kāi)！
12、全部捏合！
13、封口朝下，放入烤盤(pán)！二發(fā)到1.5倍大！
14、二發(fā)完畢！烤箱預(yù)熱！
15、刷水或噴水！
16、入爐烤制！130度18分！我烤箱偏高50度左右，基本是180度在烤！上色滿意及時(shí)加蓋錫紙！
17、出爐！
18、刷上融化的黃油，撒上椰蓉裝飾！
19、用鋒利的刀片中間割v字凹槽！
20、等面包完全冷卻后，鮮奶油加糖打發(fā)，凹槽處擠上奶油花即可！
21、成品！
22、內(nèi)部組織！
吃好了我們才能有了心情，抹茶鮮奶椰蓉面包的做法很簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于抹茶紅豆面包的做法。
2.將面團(tuán)分割成180克一個(gè)滾圓松弛20分鐘。3.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形
3.將面團(tuán)兩邊切開(kāi)，放入紅豆粒
4.將面團(tuán)像編辮子交叉編起來(lái)
5.將編好辮子的面團(tuán)放入烤盤(pán)以溫度28℃發(fā)酵40分鐘左右
6.發(fā)酵至原體積的2.5倍大左右，在表面刷蛋液
7.以烤箱溫度200℃烘烤18分鐘左右
抹茶紅豆面包已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
有沒(méi)有想過(guò)，你自己也可以做出美味的食物?有沒(méi)有想過(guò)你也會(huì)收獲別人對(duì)你的贊美?有沒(méi)有想過(guò)你有做美食得天賦?有些朋友對(duì)于抹茶芋圓的做法很有興趣。那你是否也有疑問(wèn)對(duì)于抹茶芋圓的做法大全?接下來(lái)，就讓小編來(lái)為你們介紹介紹抹茶芋圓的做法，相信你們看了今天的介紹之后一定有所收獲。
抹茶芋圓作為一種有好吃而且有營(yíng)養(yǎng)的餐點(diǎn)，深受女性的歡迎，那么應(yīng)該怎么做抹茶芋圓呢，下面為大家介紹兩種方法。
方法一需要用料小芋頭、白糖、抹茶、南瓜、木薯粉、綠豆。
1.把盤(pán)子里多余的水倒掉 把南瓜放入碗里，加15g糖粉，用勺子壓碎?？梢杂锰欠垡部梢杂眉?xì)砂糖 。
2.分次加入150g木薯粉，拌勻。
3.切好之后的斷面粘少許木薯粉，防止粘黏取個(gè)干凈的盤(pán)子撒少許木薯粉，把切好的芋圓擺在盤(pán)子上，冷凍五至十分鐘之后，再取出來(lái)裝在袋子里冷凍收藏.冷凍一下。
4.綠豆提前泡幾個(gè)小時(shí)，用料理機(jī)把綠豆打成綠豆泥，綠豆泥分次加入130g木薯粉
5.蒸熟芋頭，搗成泥，加入木薯淀粉，揉成團(tuán)，木薯生粉部分倒入大鍋，把團(tuán)子捏成方的。做芋圓等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滾水燙熟，成品才會(huì)像珍珠一樣有咬勁;芋頭含水量少，燙淀粉就多用點(diǎn)水;含水量多，就少用點(diǎn)水;
6.有可采用用茶葉粉碎，然后沖劑服用，不浪費(fèi)茶葉，做抹茶，最后將抹茶粉放到煮熟的芋圓里就可以了。
方法二需要用料小芋頭、木薯粉、紅豆、白糖、抹茶、椰子粉。抹茶芋圓的做法為：
1、紅豆放在高壓鍋中煮熟。
2、芋頭煮熟后趁熱加少許白糖和抹茶粉，壓成泥。
3、芋頭泥和木薯粉的比例是2：1。
4、揉成團(tuán)后壓扁，切成大小一致的丁。
5、紅豆湯中加少許白糖和椰子粉。
6、將煮熟的芋圓放入紅豆湯中即可。
這樣簡(jiǎn)單的抹茶芋圓的就做好了。
你們對(duì)抹茶芋圓的做法大全應(yīng)該有一定得了解了吧，那沒(méi)關(guān)系慢慢做你一定可以做出美味的抹茶芋圓的，不要著急，相信你自己可以的。最后，祝大家都可以做出美味得抹茶芋圓的，愿有一個(gè)愉快的心情。變成美美噠的吃貨吧、
在生活中一些女孩子特別喜歡吃面包,每天早晨或者肚子餓的時(shí)候都會(huì)去面包店買(mǎi)一些面包，因?yàn)槊姘皇呛苜F而且味道也很好所以受到很多人的歡迎，抹茶紅豆面包的做法是以抹茶、紅豆、面包等為主料，面粉牛奶等多種食材為輔料而制成的抹茶紅豆面包，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看一下抹茶紅豆面包的具體做法，以后在家的時(shí)候我們也可以做給自己吃。
抹茶的味道很淡，一般都是抹茶配紅豆的，抹茶的好多美食都非常好吃，包括抹茶蛋糕，冰淇淋都很不錯(cuò)。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
面包機(jī)揉面確實(shí)非常方便，但又發(fā)現(xiàn)機(jī)器揉先用生面團(tuán)檔揉5分鐘，揉成團(tuán)后，再轉(zhuǎn)快速揉面25分鐘，加入黃油再揉20分鐘，然后拿出來(lái)用手揉至完全階段。 這樣揉出來(lái)的膜特別光滑。其實(shí)還是手工揉面更好吃。 剛開(kāi)始全程手工的話，肯定比較累而且不一定揉的出來(lái)，所以還是先用面包機(jī)代替，再用手工揉，這樣更好揉 雙箭合并。
用料：高筋粉250克，細(xì)砂糖35克
鹽2克，干酵母3克，牛奶65克，自制蘋(píng)果醬120克，黃油40克
步驟：
1.自制蘋(píng)果醬：中型蘋(píng)果一個(gè)。洗凈去皮，切成小塊，放入少許檸檬汁和20克白糖拌勻放入微波專(zhuān)用碗內(nèi)，微波小火加熱7分鐘，用攪拌機(jī)打成泥狀，放涼，蓋上保鮮膜。入冷藏室冷藏備用。
2.面包制作：將除黃油以外的材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)攪拌5分鐘，取出摔100到150下，手揉5分鐘至光滑有薄膜。
3.面團(tuán)放在容器內(nèi)，蓋上保鮮膜，放于溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
4.排出面團(tuán)內(nèi)的空氣，分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5.整形，放入烤盤(pán)內(nèi)，放于溫暖處發(fā)酵至2倍大。也可成土司【烤箱預(yù)熱，放入一碗熱水，放入烤盤(pán)，發(fā)酵45分鐘】
6.烤箱預(yù)熱180度，烤箱中層烘烤17分鐘【請(qǐng)根據(jù)自己烤箱來(lái)調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間】
以上是抹茶紅豆面包的做法，由此可以看出它的做法不是很難，所以說(shuō)不會(huì)做的人也可以嘗試著做一做，平常在生活中我們要養(yǎng)成自己動(dòng)手做食物的習(xí)慣，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活水平越來(lái)越高但是在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的東西質(zhì)量卻越來(lái)越差，有很多黑心廠家為了自己的利益不顧及消費(fèi)者的身心健康，以至于賣(mài)一些過(guò)期的面包或者本身就存在缺陷的食品。
現(xiàn)在的生活中，大家在追求高品質(zhì)的同時(shí)也在追求情調(diào)，因此在一些食物方面大家都喜歡親自制作?，F(xiàn)在夏天到了，甜品是少不了的，抹茶面包正是當(dāng)下比較熱的單品，不管是從外形上還是從口感上都得到了大家的喜愛(ài)，那么在家中，我們應(yīng)該如何利用面包機(jī)制作出抹茶面包呢?下面就一起來(lái)看看吧。
面包，也寫(xiě)作麺包，是一種用五谷(一般是麥類(lèi))磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。麺包中熱量最高的是松質(zhì)麺包，也叫做“丹麥麺包”。它的特點(diǎn)是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
1原料
面粉70克，綠茶粉適量，酵母2.5克，白炒糖6克，食鹽2克，奶油6克，發(fā)酵促進(jìn)劑0.001克。
2制法
1. 抹茶白果子皮所有材料攪拌均勻即可
2. 將動(dòng)物性奶油先煮過(guò)加入巧克力拌勻即為巧克力醬
3. 將干性材料和濕性材料一起攪拌至面團(tuán)光滑有彈性，加入奶油攪拌至面團(tuán)完成階段
4、. 酵母用部分牛奶化開(kāi)，與其他材料混合，揉至擴(kuò)展階段，一次發(fā)酵至2.5倍大
5原輔料經(jīng)和粉后，發(fā)酵1-2小時(shí)，再投入固定模子成型，然后置入180-200°C烤箱烤25分鐘即成。
3特點(diǎn)
本品松軟有茶味，香甜可口，是大眾化的茶饌食品之一。
上述就是面包機(jī)抹茶面包的家中制作方法，看完了上述比較詳細(xì)的步驟之后大家是否知道了這道甜品的制作方法呢?平時(shí)在家中無(wú)聊想吃下午茶的時(shí)候，大家不妨動(dòng)手制作一個(gè)抹茶面包哦!相信嘗到自己親手制作的抹茶面包之后心情一定會(huì)大好的哦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《抹茶核桃圓面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專(zhuān)題。
