裸麥鄉(xiāng)村面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀靠紤]到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“裸麥鄉(xiāng)村面包的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)裸麥鄉(xiāng)村面包的做法吧。
2.21松子仁炒熟
3.1揉20分鐘后加入松子仁和泡好的蔓越莓干，再揉到出膜狀態(tài)
4.2高筋面粉、裸麥粉、溫水、鹽、干酵母一次放入面包機(jī)里，啟動(dòng)揉面團(tuán)程序
5.面板上撒上手粉，然后揉圓面團(tuán)放到盆里蓋上保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行1次發(fā)酵，發(fā)酵到2-3倍
6.將1次發(fā)酵好的面團(tuán)，輕輕排氣后松弛15分鐘。藤籃里撒少許裸麥粉，再將松弛好的面團(tuán)再滾圓后將捏口朝上放入藤藍(lán)里
7.蓋上保鮮膜進(jìn)行2次發(fā)酵，發(fā)到2-2.5倍
8.將2次發(fā)酵好的面團(tuán)，倒扣到烤盤(pán)上
9.用利刀在面團(tuán)頂部劃十字，約8-10毫米深
10.烤箱230度預(yù)熱，下層烤25-30分鐘
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口福?，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下裸麥鄉(xiāng)村面包
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現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于鄉(xiāng)村面包這道菜的做法。
2.2將材料A全部混合，慢慢揉成面團(tuán)。蓋上保鮮膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵3小時(shí)，發(fā)至約兩倍大
3.1這個(gè)是我的偽藤籃，嘿嘿,就是我家的一個(gè)湯盆，也是我剛買(mǎi)的。因?yàn)楸阋?，加上用途廣泛，中間的花紋讓我聯(lián)想到了藤籃，所以我毫不猶豫地買(mǎi)了。才12大元，很便宜吧
4.2加入黃油丁，慢慢揉成延展性面團(tuán)。用面包機(jī)繼續(xù)揉半小時(shí)左右，可以取出一小塊，看看能不能拉出膜，就知道延展性好了沒(méi)有
5.將面團(tuán)取出，整形。這里可以在面團(tuán)上滾上一層面粉，盆內(nèi)就不用放那么多面粉了
6.面團(tuán)放入容器并蓋上保鮮膜，進(jìn)行二次發(fā)酵約50分鐘。我是用烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵的，大約用了30分鐘，烤箱內(nèi)記得放碗水
7.將烤盤(pán)倒扣在碗上面，快速的反過(guò)來(lái)，面團(tuán)就倒扣在烤盤(pán)上了
8.用鋒利的刀子在表面劃傷十字刀口，繼續(xù)發(fā)酵20分鐘。（因?yàn)樘砹?，我這一步省略了，所以開(kāi)的口子不是很大）
9.放入預(yù)熱的烤箱中，中下層，180度，烘烤約35分鐘即可
雖然鄉(xiāng)村面包這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)歐洲鄉(xiāng)村面包的做法吧。
2.12在大容器中混合酵母、鹽和溫水，酵母不需要完全溶解。然后加入黑麥粉、全麥粉和高筋面粉，用木勺攪拌至干濕均勻、沒(méi)有干粉即可。這個(gè)步驟幾分鐘就能完成
3.21蓋上蓋子（不需要密封），室溫發(fā)酵兩小時(shí)后放入冰箱冷藏
4.第二天，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)了一倍多了
5.開(kāi)始做面包前取出來(lái)
6.雙手沾水，然后迅速抓起面團(tuán)，用剪刀剪斷。如果覺(jué)得粘手就再次沾濕雙手，輕輕拉扯面團(tuán)表層收緊到底部，使其成為球形。然后放在鋪了烘焙防粘油紙的披薩鏟上，放松2小時(shí)（如果用的是剛攪拌好沒(méi)有冷藏過(guò)的面團(tuán)，只需要放松發(fā)酵40分鐘）
7.烘烤前在面團(tuán)表面撒足干粉，割出喜歡的紋路
8.在烘焙前20分鐘，把烘焙石板放在烤箱倒數(shù)第二層，最下面一層放一個(gè)空烤盤(pán)。230度預(yù)熱20分鐘后，把披薩鏟上的面團(tuán)滑到烘焙石板上，迅速在烤盤(pán)上澆一杯沸水，關(guān)上烤箱門(mén)留住蒸汽。大約35分鐘或至面包表面變硬就行。更大或者更小的面團(tuán)需要調(diào)整烘烤時(shí)間。取出面包放在架子上放涼之后，切片即可
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下歐洲鄉(xiāng)村面包
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于歐式鄉(xiāng)村面包的做法。
2.21poolish種：所有原料加水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3.1將發(fā)酵好的poolish種取出備用。
4.2冰箱調(diào)至5°冷藏發(fā)酵24小時(shí)。
5.1揉至表面光滑，進(jìn)行基本發(fā)酵。
6.2所有原料倒入面包機(jī)選擇發(fā)面工作檔和面。
7.基本發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。
8.發(fā)酵藤籃內(nèi)刷上少許面粉防粘。
9.將面團(tuán)取出，排除大氣泡，分割成2份面團(tuán)。
10.取其一面團(tuán)整成圓形，放入藤籃中繼續(xù)發(fā)酵。
11.面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的2倍大，輕輕倒扣取出面團(tuán)。
12.用利刀在面團(tuán)表面劃出花紋，噴水。
13.烤箱預(yù)熱220°10分鐘，放入面團(tuán)中層、上下火、烘焙30分鐘
也許你在大酒店吃過(guò)歐式鄉(xiāng)村面包，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
素菜也能夠做出非常棒的感覺(jué)，因?yàn)槊朗洁l(xiāng)村面包 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過(guò)程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個(gè)人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開(kāi)胃刺激食欲。
2、把鹽，糖，雞蛋，橄欖油連帶發(fā)孝粉的水一并到人盆里
3、用和面機(jī)攪拌10分鐘
4、大概如此
5、放人盆里等待發(fā)孝
6、兩個(gè)小時(shí)后是這樣
7、排氣
8、把面團(tuán)分成6份
9、揉搓小團(tuán)，用刀在上面劃上小十字
10、然后第二次發(fā)孝40分鐘
11、涂上雞蛋液
12、再撒上黑芝麻
13、放人已經(jīng)預(yù)熱190度的烤箱35分鐘
14、出爐后就是這樣
15、也可以做成湯碗，喝湯吃面包，味道超級(jí)棒！
16、做好意大利濃湯裝進(jìn)去就可以了
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，美式鄉(xiāng)村面包的做法簡(jiǎn)單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱(chēng)職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于白脫牛奶鄉(xiāng)村面包的做法。
2.12在較大的容器內(nèi)按順序倒入白脫牛奶、水、橄欖油、白糖、雞蛋，攪拌均勻。將60克左右的面粉和小蘇打、鹽混合，然后篩入上述混合物中，混勻后加入酵母，攪拌，敞口放置15分鐘。
3.21每次篩入30克左右的面粉，攪拌均勻后重復(fù)這個(gè)過(guò)程。如果一次篩入太多面粉，容易結(jié)塊。當(dāng)面團(tuán)變得難以攪拌時(shí)，改用手揉。如果一開(kāi)始使用的容器不夠大，就換成在案板上進(jìn)行。
4.面粉的用量并不是一定的，只要揉到面團(tuán)表面比較光滑，又有一點(diǎn)粘就算好了。沿碗邊倒入少許橄欖油，將面團(tuán)翻動(dòng)下，使其表面沾上油，這樣發(fā)好后很容易取出。蓋上保鮮膜，發(fā)至兩倍大。
5.將面團(tuán)轉(zhuǎn)移到撒好面粉的案板上，輕拍擠壓掉空氣，做成長(zhǎng)方形，短邊和模具的長(zhǎng)短差不多。沿長(zhǎng)軸從一側(cè)卷起，我在卷之前撒了葡萄干，也可以不用。最好一邊卷一邊將兩端輕輕向中間推，不然很容易比模具還長(zhǎng)。
6.接口處用手指捏緊，朝下放置在模具里。如果擔(dān)心烤完后拿不出來(lái)，可以用紙巾沾少許橄欖油擦一遍模具，或使用噴霧型的油。蓋上保鮮膜，發(fā)到兩倍大。如果面團(tuán)比較潮濕，會(huì)在發(fā)好后黏在保鮮膜上，所以我通常只是放進(jìn)烤箱里發(fā)。
7.放入烤箱下層，選擇下部加熱，180度，20分鐘。烤箱大小和功率不同這一步就很不同。只要當(dāng)面包的表面均勻上色、且用刀或竹簽插入，拔出后不黏濕面就算烤好了。從模具中取出后置于烤架上冷卻。
這道白脫牛奶鄉(xiāng)村面包做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹鄉(xiāng)村全麥面包。
2.21續(xù)加入奶粉，面包粉和干酵母
3.按"和面""程序，面包機(jī)自動(dòng)和成的面團(tuán)如圖
4.這是約1.5個(gè)小時(shí)的產(chǎn)物，發(fā)酵好了的面團(tuán)，約是原體積的2-2.5倍大
5.把發(fā)好的面團(tuán)倒在案板上
6.把面團(tuán)分割成兩份，用手向兩邊拉扯使面包組織排列成序，向底部收底整形成面包狀烤盤(pán)上鋪上油紙；
7.面包坯放溫暖處發(fā)酵約半小時(shí)；然后在面包表面淋上干粉
8.用刀子在面團(tuán)上劃上刀，面包入預(yù)熱好的烤箱，中層，165度，烤約35分鐘左右至表面金黃即可
認(rèn)真看完小編對(duì)鄉(xiāng)村全麥面包的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于法式鄉(xiāng)村果仁面包的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.加入奶油繼續(xù)攪拌快速攪拌至面筋擴(kuò)展階段，面團(tuán)溫度28℃
3.室溫發(fā)酵一小時(shí)
4.面團(tuán)分割成每個(gè)70g并揉圓，松馳20分鐘
5.松馳完成后包入巧克力，卷起兩頭接起呈圓形
6.表面沾上花生角，最后發(fā)酵50分鐘，溫度38℃，濕度80%
7.發(fā)酵完成后擠上墨西哥
8.進(jìn)爐烘烤，上火180℃，下火180℃，烘烤12分鐘
常年的外賣(mài)生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了法式鄉(xiāng)村果仁面包做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下紫薯鄉(xiāng)村大面包。
2.1老面經(jīng)過(guò)時(shí)間面筋極為到位，能拉出一米多長(zhǎng)。這就是水分的作用，所以免去揉面過(guò)程
3.2盆中的老面（每次做面包留下的一團(tuán)面、放在冰箱冷藏不超過(guò)5天、用時(shí)取出）
4.12121加入新的面粉
5.21212紫薯泥和水老面的混合
6.用木鏟反復(fù)翻拌混合約4分鐘、直到?jīng)]有干面
7.用刮板刮掉木鏟上的面團(tuán)，刮板放在盆內(nèi)加蓋塑料袋室內(nèi)溫暖處發(fā)酵
8.1烘焙日取出的面團(tuán)，表面看很濕粘
9.22小時(shí)后面團(tuán)表面平面了一發(fā)到位、用刮板翻動(dòng)面團(tuán)一次、加蓋再放入冰箱冷藏12小時(shí)
10.倒在操作臺(tái)上，加些干粉
11.用刮板輕輕從邊緣向中間歸攏，帶著所有氣泡
12.弄好的面團(tuán)表面很亂，不管它
13.發(fā)酵筐里放一塊亞麻餐巾布，上面多灑些麥麩防止面團(tuán)沾上
14.將面團(tuán)光滑的一面朝下放在發(fā)酵筐中
15.上面也灑滿(mǎn)麥麩防粘，將餐巾布的四角輕輕蓋在面團(tuán)上進(jìn)行二發(fā)1小時(shí)
16.發(fā)好的面團(tuán)幾乎滿(mǎn)了發(fā)酵筐
17.烤盤(pán)上放烤布將發(fā)酵筐中的面團(tuán)扣在烤盤(pán)中，用割刀割痕
18.倒出面團(tuán)的發(fā)酵筐很干凈
19.只要輕輕一抖，餐巾布和筐子都沒(méi)沾一點(diǎn)黏糊糊的面團(tuán)
20.放入250度預(yù)熱好的烤箱，為增加濕度加噴一些水在面團(tuán)表面
21.好的面團(tuán)割口后很快就有清晰的裂痕，表明面團(tuán)彈性很好
22.選擇烤箱的上下火程序，烤制時(shí)間分兩段250度15分鐘
23.十五分鐘高溫烘烤后面團(tuán)達(dá)到基本高度改為180度烤30分鐘，用竹簽子試光滑即熟可出爐
看了上面關(guān)于紫薯鄉(xiāng)村大面包的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
健康的身體并不是必然的，我們每個(gè)人都有必要學(xué)會(huì)珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無(wú)法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，頂級(jí)歐式面包之--裸麥芝士球的做法簡(jiǎn)單，可以在十幾分鐘內(nèi)就完成。
2、核桃去殼放入預(yù)熱好的烤箱中。上下火180度烤8分鐘，取出備用！
3、奶油奶酪放入烤箱中軟化；蔓越梅洗干凈瀝水；
4、將蔓越梅、核桃、奶油奶酪攪拌均勻備用！
5、取出面團(tuán)，蓋上濕布靜置十分鐘；
6、將面團(tuán)平均分成八份；
7、拍成面餅；
8、像包包子一樣包起來(lái)；
9、將面團(tuán)包的口向下，整理成圓形；再拍成中間厚邊薄的面餅；或用搟面杖搟！
10、包入攪拌好的餡料；
11、像包包子一樣包起來(lái)；
12、接口朝下整理成圓形；
13、放入鋪好油紙的烤盤(pán)中；依次包完，蓋上濕布，放在35度的環(huán)境中發(fā)酵1小時(shí)；
14、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，用篩網(wǎng)撒上面粉，再用剪刀剪出五個(gè)口；放入預(yù)熱好的烤箱中：上下火220度烤18分鐘即可；
15、取出冷卻即可食用！
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，頂級(jí)歐式面包之--裸麥芝士球的做法簡(jiǎn)單，食材普通，適合普通家庭。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好裸麥吐司
2.揉好的面團(tuán)
3.溫暖處發(fā)酵至2.5-3倍大
4.排氣、分割成3份，滾圓后，室溫松弛20分鐘
5.取1個(gè)面團(tuán)，搟成橢圓形
6.翻面后，輕拉四角成長(zhǎng)方形，由上而下卷成筒狀，收口朝下，室溫松弛10分鐘
7.二次搟卷：翻面，搟成長(zhǎng)條
8.自上而下卷成圓筒狀，收口朝下，排入吐司盒
9.溫暖處，發(fā)酵至8分滿(mǎn)，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，35分鐘，表面上色后加蓋錫紙，出爐后立即脫模，放至室溫，密封保存
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的裸麥吐司就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹抹茶蜜豆鄉(xiāng)村面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.212.將粉末混合均勻
3.123.酵母溶于溫水，加入蜂蜜混合后倒在上述混合好的粉類(lèi)中
4.214.用刮刀攪拌成團(tuán)
5.5.揉面至表面光滑，溫暖的地方進(jìn)行一次發(fā)酵（40分鐘~1小時(shí)
6.6.一次發(fā)酵后再次滾圓蓋保鮮膜靜置10分鐘
7.18.鋪上適量蜜紅豆（盡量平鋪不要堆高）
8.27.將面團(tuán)輕拍排氣，搟成橢圓形
9.9.從一端卷起
10.10.收口處捏緊
11.11.兩頭捏緊呈橄欖狀，平滑的一面朝下（稍微整整型，兩頭不要太尖~)
12.12.在收口的這面刷上蛋奶液
13.13.面板上撒少許高筋面粉，讓面團(tuán)滾過(guò)，均勻沾上一層高筋面粉
14.14.放在烤盤(pán)上蓋上保鮮膜二次發(fā)酵40分鐘
15.15.發(fā)酵好的面團(tuán)用刀切割兩刀（如果想烤制后切痕處露出紅豆就切深一點(diǎn)?。?/p>
16.16.烤箱預(yù)熱230度，底部烤盤(pán)放開(kāi)水制造蒸汽（或旁邊放一杯盛有開(kāi)水的烤碗，或在面團(tuán)表面均勻噴水即可），面團(tuán)中層上下火180度烘烤25分鐘
17.17.取出冷卻，可以撣撣表面的粉~
18.18.切片食用，熱冷均可
健康的身體從美食開(kāi)始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的抹茶蜜豆鄉(xiāng)村面包的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)果仁小麥胚芽歐包（鄉(xiāng)村面包）的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來(lái)，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開(kāi)鍋了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、加入果仁手動(dòng)揉勻 果仁可以用刀切碎
3、放入面包機(jī)發(fā)酵至二倍大 或著蓋上保鮮膜發(fā)酵至二倍大 取出面團(tuán)排氣 雙手搓至圓形
4、發(fā)酵籃撒些干粉 面團(tuán)光滑的表面倒扣在發(fā)酵籃中進(jìn)行二發(fā) 可以利用烤箱或者溫暖的地方發(fā)酵至1.5倍
5、輕輕的倒扣在烤盤(pán)里 我用的是三能小金盤(pán)，無(wú)需墊油紙 進(jìn)行割包，割出自己喜歡的花紋 這個(gè)刀片很好用。哈哈 烤箱預(yù)熱170度（根據(jù)自己的烤箱溫度） 中下層烤20分鐘
6、烘烤至變色即可取出 涼涼后享用
7、關(guān)于吃法 1.我喜歡切片用黃油煎一下夾上自己想吃的料 2.切片泡一下牛奶吃 3.直接吃 4.抹黃油撒上白砂糖烤箱烤一下吃 哈哈 盡情的發(fā)揮吧
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，果仁小麥胚芽歐包（鄉(xiāng)村面包）的做法很簡(jiǎn)單，在享受美食的同時(shí)保證健康。
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