鄉(xiāng)村面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“鄉(xiāng)村面包的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于鄉(xiāng)村面包這道菜的做法。
2.2將材料A全部混合，慢慢揉成面團(tuán)。蓋上保鮮膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵3小時(shí)，發(fā)至約兩倍大
3.1這個(gè)是我的偽藤籃，嘿嘿,就是我家的一個(gè)湯盆，也是我剛買的。因?yàn)楸阋?，加上用途廣泛，中間的花紋讓我聯(lián)想到了藤籃，所以我毫不猶豫地買了。才12大元，很便宜吧
4.2加入黃油丁，慢慢揉成延展性面團(tuán)。用面包機(jī)繼續(xù)揉半小時(shí)左右，可以取出一小塊，看看能不能拉出膜，就知道延展性好了沒有
5.將面團(tuán)取出，整形。這里可以在面團(tuán)上滾上一層面粉，盆內(nèi)就不用放那么多面粉了
6.面團(tuán)放入容器并蓋上保鮮膜，進(jìn)行二次發(fā)酵約50分鐘。我是用烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵的，大約用了30分鐘，烤箱內(nèi)記得放碗水
7.將烤盤倒扣在碗上面，快速的反過來，面團(tuán)就倒扣在烤盤上了
8.用鋒利的刀子在表面劃傷十字刀口，繼續(xù)發(fā)酵20分鐘。（因?yàn)樘砹?，我這一步省略了，所以開的口子不是很大）
9.放入預(yù)熱的烤箱中，中下層，180度，烘烤約35分鐘即可
雖然鄉(xiāng)村面包這道菜做起來很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
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也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于歐式鄉(xiāng)村面包的做法。
2.21poolish種：所有原料加水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3.1將發(fā)酵好的poolish種取出備用。
4.2冰箱調(diào)至5°冷藏發(fā)酵24小時(shí)。
5.1揉至表面光滑，進(jìn)行基本發(fā)酵。
6.2所有原料倒入面包機(jī)選擇發(fā)面工作檔和面。
7.基本發(fā)酵至原來的2倍大。
8.發(fā)酵藤籃內(nèi)刷上少許面粉防粘。
9.將面團(tuán)取出，排除大氣泡，分割成2份面團(tuán)。
10.取其一面團(tuán)整成圓形，放入藤籃中繼續(xù)發(fā)酵。
11.面團(tuán)發(fā)至原來的2倍大，輕輕倒扣取出面團(tuán)。
12.用利刀在面團(tuán)表面劃出花紋，噴水。
13.烤箱預(yù)熱220°10分鐘，放入面團(tuán)中層、上下火、烘焙30分鐘
也許你在大酒店吃過歐式鄉(xiāng)村面包，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)裸麥鄉(xiāng)村面包的做法吧。
2.21松子仁炒熟
3.1揉20分鐘后加入松子仁和泡好的蔓越莓干，再揉到出膜狀態(tài)
4.2高筋面粉、裸麥粉、溫水、鹽、干酵母一次放入面包機(jī)里，啟動(dòng)揉面團(tuán)程序
5.面板上撒上手粉，然后揉圓面團(tuán)放到盆里蓋上保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行1次發(fā)酵，發(fā)酵到2-3倍
6.將1次發(fā)酵好的面團(tuán)，輕輕排氣后松弛15分鐘。藤籃里撒少許裸麥粉，再將松弛好的面團(tuán)再滾圓后將捏口朝上放入藤藍(lán)里
7.蓋上保鮮膜進(jìn)行2次發(fā)酵，發(fā)到2-2.5倍
8.將2次發(fā)酵好的面團(tuán)，倒扣到烤盤上
9.用利刀在面團(tuán)頂部劃十字，約8-10毫米深
10.烤箱230度預(yù)熱，下層烤25-30分鐘
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口福。現(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下裸麥鄉(xiāng)村面包
素菜也能夠做出非常棒的感覺，因?yàn)槊朗洁l(xiāng)村面包 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個(gè)人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
2、把鹽，糖，雞蛋，橄欖油連帶發(fā)孝粉的水一并到人盆里
3、用和面機(jī)攪拌10分鐘
4、大概如此
5、放人盆里等待發(fā)孝
6、兩個(gè)小時(shí)后是這樣
7、排氣
8、把面團(tuán)分成6份
9、揉搓小團(tuán)，用刀在上面劃上小十字
10、然后第二次發(fā)孝40分鐘
11、涂上雞蛋液
12、再撒上黑芝麻
13、放人已經(jīng)預(yù)熱190度的烤箱35分鐘
14、出爐后就是這樣
15、也可以做成湯碗，喝湯吃面包，味道超級(jí)棒！
16、做好意大利濃湯裝進(jìn)去就可以了
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，美式鄉(xiāng)村面包的做法簡(jiǎn)單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于白脫牛奶鄉(xiāng)村面包的做法。
2.12在較大的容器內(nèi)按順序倒入白脫牛奶、水、橄欖油、白糖、雞蛋，攪拌均勻。將60克左右的面粉和小蘇打、鹽混合，然后篩入上述混合物中，混勻后加入酵母，攪拌，敞口放置15分鐘。
3.21每次篩入30克左右的面粉，攪拌均勻后重復(fù)這個(gè)過程。如果一次篩入太多面粉，容易結(jié)塊。當(dāng)面團(tuán)變得難以攪拌時(shí)，改用手揉。如果一開始使用的容器不夠大，就換成在案板上進(jìn)行。
4.面粉的用量并不是一定的，只要揉到面團(tuán)表面比較光滑，又有一點(diǎn)粘就算好了。沿碗邊倒入少許橄欖油，將面團(tuán)翻動(dòng)下，使其表面沾上油，這樣發(fā)好后很容易取出。蓋上保鮮膜，發(fā)至兩倍大。
5.將面團(tuán)轉(zhuǎn)移到撒好面粉的案板上，輕拍擠壓掉空氣，做成長(zhǎng)方形，短邊和模具的長(zhǎng)短差不多。沿長(zhǎng)軸從一側(cè)卷起，我在卷之前撒了葡萄干，也可以不用。最好一邊卷一邊將兩端輕輕向中間推，不然很容易比模具還長(zhǎng)。
6.接口處用手指捏緊，朝下放置在模具里。如果擔(dān)心烤完后拿不出來，可以用紙巾沾少許橄欖油擦一遍模具，或使用噴霧型的油。蓋上保鮮膜，發(fā)到兩倍大。如果面團(tuán)比較潮濕，會(huì)在發(fā)好后黏在保鮮膜上，所以我通常只是放進(jìn)烤箱里發(fā)。
7.放入烤箱下層，選擇下部加熱，180度，20分鐘?？鞠浯笮『凸β什煌@一步就很不同。只要當(dāng)面包的表面均勻上色、且用刀或竹簽插入，拔出后不黏濕面就算烤好了。從模具中取出后置于烤架上冷卻。
這道白脫牛奶鄉(xiāng)村面包做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹鄉(xiāng)村全麥面包。
2.21續(xù)加入奶粉，面包粉和干酵母
3.按"和面""程序，面包機(jī)自動(dòng)和成的面團(tuán)如圖
4.這是約1.5個(gè)小時(shí)的產(chǎn)物，發(fā)酵好了的面團(tuán)，約是原體積的2-2.5倍大
5.把發(fā)好的面團(tuán)倒在案板上
6.把面團(tuán)分割成兩份，用手向兩邊拉扯使面包組織排列成序，向底部收底整形成面包狀烤盤上鋪上油紙；
7.面包坯放溫暖處發(fā)酵約半小時(shí)；然后在面包表面淋上干粉
8.用刀子在面團(tuán)上劃上刀，面包入預(yù)熱好的烤箱，中層，165度，烤約35分鐘左右至表面金黃即可
認(rèn)真看完小編對(duì)鄉(xiāng)村全麥面包的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于法式鄉(xiāng)村果仁面包的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.加入奶油繼續(xù)攪拌快速攪拌至面筋擴(kuò)展階段，面團(tuán)溫度28℃
3.室溫發(fā)酵一小時(shí)
4.面團(tuán)分割成每個(gè)70g并揉圓，松馳20分鐘
5.松馳完成后包入巧克力，卷起兩頭接起呈圓形
6.表面沾上花生角，最后發(fā)酵50分鐘，溫度38℃，濕度80%
7.發(fā)酵完成后擠上墨西哥
8.進(jìn)爐烘烤，上火180℃，下火180℃，烘烤12分鐘
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了法式鄉(xiāng)村果仁面包做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
人生在世，說短不短說長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下紫薯鄉(xiāng)村大面包。
2.1老面經(jīng)過時(shí)間面筋極為到位，能拉出一米多長(zhǎng)。這就是水分的作用，所以免去揉面過程
3.2盆中的老面（每次做面包留下的一團(tuán)面、放在冰箱冷藏不超過5天、用時(shí)取出）
4.12121加入新的面粉
5.21212紫薯泥和水老面的混合
6.用木鏟反復(fù)翻拌混合約4分鐘、直到?jīng)]有干面
7.用刮板刮掉木鏟上的面團(tuán)，刮板放在盆內(nèi)加蓋塑料袋室內(nèi)溫暖處發(fā)酵
8.1烘焙日取出的面團(tuán)，表面看很濕粘
9.22小時(shí)后面團(tuán)表面平面了一發(fā)到位、用刮板翻動(dòng)面團(tuán)一次、加蓋再放入冰箱冷藏12小時(shí)
10.倒在操作臺(tái)上，加些干粉
11.用刮板輕輕從邊緣向中間歸攏，帶著所有氣泡
12.弄好的面團(tuán)表面很亂，不管它
13.發(fā)酵筐里放一塊亞麻餐巾布，上面多灑些麥麩防止面團(tuán)沾上
14.將面團(tuán)光滑的一面朝下放在發(fā)酵筐中
15.上面也灑滿麥麩防粘，將餐巾布的四角輕輕蓋在面團(tuán)上進(jìn)行二發(fā)1小時(shí)
16.發(fā)好的面團(tuán)幾乎滿了發(fā)酵筐
17.烤盤上放烤布將發(fā)酵筐中的面團(tuán)扣在烤盤中，用割刀割痕
18.倒出面團(tuán)的發(fā)酵筐很干凈
19.只要輕輕一抖，餐巾布和筐子都沒沾一點(diǎn)黏糊糊的面團(tuán)
20.放入250度預(yù)熱好的烤箱，為增加濕度加噴一些水在面團(tuán)表面
21.好的面團(tuán)割口后很快就有清晰的裂痕，表明面團(tuán)彈性很好
22.選擇烤箱的上下火程序，烤制時(shí)間分兩段250度15分鐘
23.十五分鐘高溫烘烤后面團(tuán)達(dá)到基本高度改為180度烤30分鐘，用竹簽子試光滑即熟可出爐
看了上面關(guān)于紫薯鄉(xiāng)村大面包的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹抹茶蜜豆鄉(xiāng)村面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.212.將粉末混合均勻
3.123.酵母溶于溫水，加入蜂蜜混合后倒在上述混合好的粉類中
4.214.用刮刀攪拌成團(tuán)
5.5.揉面至表面光滑，溫暖的地方進(jìn)行一次發(fā)酵（40分鐘~1小時(shí)
6.6.一次發(fā)酵后再次滾圓蓋保鮮膜靜置10分鐘
7.18.鋪上適量蜜紅豆（盡量平鋪不要堆高）
8.27.將面團(tuán)輕拍排氣，搟成橢圓形
9.9.從一端卷起
10.10.收口處捏緊
11.11.兩頭捏緊呈橄欖狀，平滑的一面朝下（稍微整整型，兩頭不要太尖~)
12.12.在收口的這面刷上蛋奶液
13.13.面板上撒少許高筋面粉，讓面團(tuán)滾過，均勻沾上一層高筋面粉
14.14.放在烤盤上蓋上保鮮膜二次發(fā)酵40分鐘
15.15.發(fā)酵好的面團(tuán)用刀切割兩刀（如果想烤制后切痕處露出紅豆就切深一點(diǎn)！）
16.16.烤箱預(yù)熱230度，底部烤盤放開水制造蒸汽（或旁邊放一杯盛有開水的烤碗，或在面團(tuán)表面均勻噴水即可），面團(tuán)中層上下火180度烘烤25分鐘
17.17.取出冷卻，可以撣撣表面的粉~
18.18.切片食用，熱冷均可
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的抹茶蜜豆鄉(xiāng)村面包的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過果仁小麥胚芽歐包（鄉(xiāng)村面包）的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、加入果仁手動(dòng)揉勻 果仁可以用刀切碎
3、放入面包機(jī)發(fā)酵至二倍大 或著蓋上保鮮膜發(fā)酵至二倍大 取出面團(tuán)排氣 雙手搓至圓形
4、發(fā)酵籃撒些干粉 面團(tuán)光滑的表面倒扣在發(fā)酵籃中進(jìn)行二發(fā) 可以利用烤箱或者溫暖的地方發(fā)酵至1.5倍
5、輕輕的倒扣在烤盤里 我用的是三能小金盤，無需墊油紙 進(jìn)行割包，割出自己喜歡的花紋 這個(gè)刀片很好用。哈哈 烤箱預(yù)熱170度（根據(jù)自己的烤箱溫度） 中下層烤20分鐘
6、烘烤至變色即可取出 涼涼后享用
7、關(guān)于吃法 1.我喜歡切片用黃油煎一下夾上自己想吃的料 2.切片泡一下牛奶吃 3.直接吃 4.抹黃油撒上白砂糖烤箱烤一下吃 哈哈 盡情的發(fā)揮吧
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，果仁小麥胚芽歐包（鄉(xiāng)村面包）的做法很簡(jiǎn)單，在享受美食的同時(shí)保證健康。
健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù)，飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面，假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?，那是很可惜的，歐包 鄉(xiāng)村面包 無油不用揉的做法容易，為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營(yíng)養(yǎng)菜肴。
2、這是我昨晚上發(fā)酵的面團(tuán) （面團(tuán)一定要全發(fā) 十幾個(gè)小時(shí)以上）
3、如下圖這個(gè)樣子
4、面團(tuán)發(fā)酵好后 把案板上灑上 大量的干面粉（干面粉必須要多 ）
5、灑上大量的干面粉后 用刮板 輔助 把面團(tuán)從盆里 刮到剛才灑的干面粉上 然后把刮出來的面團(tuán)在灑上 干的面粉（切忌用手揉）
6、用刮板輔助 把面團(tuán)分成兩個(gè)同樣大小 然后一個(gè)手法 就是用兩只手一邊轉(zhuǎn)著 一邊往面團(tuán)的的下面塞 把不整齊的面團(tuán) 用手往下塞 （切忌用手揉）
7、塞好的面團(tuán) 放入烤箱發(fā)酵（也可以把烤箱里放一盤熱水來進(jìn)行發(fā)酵）發(fā)酵了20分鐘
8、在發(fā)酵好的面團(tuán)上 灑上干的面粉（用篩子也是可以的）
9、灑上干的面粉后 拿個(gè)快的刀 或者刀片進(jìn)行切花 （用刀片時(shí) 注意 別傷到手）預(yù)熱烤箱上下火200℃ 5分鐘
10、然后進(jìn)行烤制 上下火200℃ 烤25分鐘
11、給大家分享下我烤好的歐包
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，歐包 鄉(xiāng)村面包 無油不用揉的做法簡(jiǎn)單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
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