黑芝麻養(yǎng)生面包的做法
養(yǎng)生面。
運(yùn)動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑芝麻養(yǎng)生面包的做法》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會享受到“舌尖上的美食”,你必然會留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下黑芝麻養(yǎng)生面包的做法。
2.將面團(tuán)分割成500克一個
3.將圓藤碗灑上面粉
4.將面團(tuán)滾圓放入藤碗中(如圖)
5.以溫度30℃發(fā)酵90分鐘左右,發(fā)酵至原體積的2倍左右
6.將發(fā)酵好的面團(tuán)輕輕倒入高溫布上面
7.在面包表面劃上刀口。(如圖)
8.以烤箱溫度230℃噴水烘烤25分鐘左右,降火150℃烘烤10分鐘左右
上文介紹的黑芝麻養(yǎng)生面包的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
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對于上班族來說,沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧靜.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無比激動的。那么,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做土豆養(yǎng)生面包。
2.1211個小時候發(fā)酵完成。
3.212攪拌成稍具延展性的面團(tuán)進(jìn)行基本發(fā)酵。
4.把面團(tuán)放在撒有手粉的面板上進(jìn)行排氣。
5.分割成8份,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
6.1卷成卷放在墊有油紙的烤盤上。
7.2搟成牛舌狀。
8.放進(jìn)烤箱中進(jìn)行第二次發(fā)酵。
9.50分鐘后發(fā)酵完成。
10.刷上蛋液。
11.擠上番茄醬。
12.入預(yù)熱好的烤箱。
13.180度、20分鐘就行了。
看完了關(guān)于土豆養(yǎng)生面包的做法簡介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好天然養(yǎng)生面包
2.加入150克酸奶。
3.加入200克牛奶和20毫升葡萄干酵母液。
4.把面團(tuán)揉成團(tuán)。
5.用折疊法照樣可以增強(qiáng)筋度。
6.再演示一下折疊方法。把面團(tuán)展開。
7.向左右折疊一次。
8.向下折疊一次。
9.再向上折疊一次。
10.其實為了演示給大家看我才這么折疊,其實折疊不用那么標(biāo)準(zhǔn),你完全可以直接把面團(tuán)拿在手上來折疊,關(guān)鍵是把面團(tuán)拉長,然后可以隨意的左右折疊。在接下來的兩個小時每半個小時折疊一次,共折疊4次后,讓面團(tuán)開始發(fā)酵。
11.哈哈,考驗?zāi)隳托牡臅r候了,天然酵母液發(fā)酵很慢很慢,要發(fā)到面團(tuán)兩倍大根據(jù)溫度時間從5個小時到24個小時不等,以我們這里現(xiàn)在平均溫度18度為例,要發(fā)酵12個小時,所以其實也不麻煩,面團(tuán)揉好后讓其在室溫下過夜發(fā)酵就可以了,第二天再繼續(xù)做啊。
12.再把面團(tuán)揉一下,這叫排氣。
13.把面團(tuán)分成每個60克左右的小劑子。靜置20分鐘。
14.把小面團(tuán)搓圓后開始第二次發(fā)酵。我一般把烤盤放入烤箱中上層,下面放一只裝滿溫水的大碗,這樣可以加快發(fā)酵。
15.發(fā)到兩倍大一般兩個小時??鞠漕A(yù)熱190度,然后放入中層烤制20分鐘,為了讓表皮上色,在最后5分鐘可以把烤箱移到中上層。(烤到十分鐘時給面包刷一層蜂蜜。)。
大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的天然養(yǎng)生面包步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣,除了工作過于繁忙外,還有一個很大的原因就是做飯程序過于復(fù)雜,其實,黑豆芝麻花生面包的做法很簡單,所需要的步驟不多,只要不是太笨,都可以很快學(xué)會的。
2、除黃油外所有的材料放進(jìn)和面桶,糖和鹽對角放,酵母放最上面
3、先用一檔慢速和面一分鐘再轉(zhuǎn)三檔快速和面,直到機(jī)器自動停止。(共15分鐘)
4、在第二次和面時加入黃油,繼續(xù)開三檔高速揉面,直到自動停止,然后再開一次和面程序,直到機(jī)器停止(共30分鐘)
5、一共揉了45分鐘,這是揉出的膜
6、蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大
7、手指沾面粉戳一小洞,不反彈不回縮即發(fā)酵成功
8、把面團(tuán)直接在廚師機(jī)揉幾分鐘,相當(dāng)于給面團(tuán)排氣
9、把面團(tuán)分成等量大小的小面團(tuán)
10、把小面團(tuán)揉勻后搟成餅,把餡放在面皮上,封囗滾圓
11、依次做好所有的面團(tuán)
12、再次發(fā)酵兩倍大
13、刷一層蛋液
14、撒上白芝麻
15、放入預(yù)熱好的烤箱中,上火120度,下火150度,中層20分鐘(上色滿意后加蓋錫紙直至烤完)
16、取出晾涼即可食用
17、成品圖
花式黑豆芝麻花生面包帶給你不一樣的新鮮生活,隔三差五做一道這樣的菜肴,充滿著濃烈的幸福感,也能夠讓你的家人非常開心幸福。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好花生面包
2.12將除花生醬以外的所有材料用后油法揉至擴(kuò)展,發(fā)酵至2.5倍大
3.21將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,平均分割成5份,滾圓,松弛15分鐘
4.松弛好的面團(tuán)取一份壓扁,翻面后包入花生醬,收口捏緊
5.將收口朝下,壓扁,搟成橢圓形
6.把面團(tuán)對折,對這處用刮板切割四刀后拉開
7.拉開后的面團(tuán),左手固定不動,右手從上往下卷
8.將卷好的面團(tuán),打一個單結(jié),全部整形好后進(jìn)行最后發(fā)酵,完成后刷上蛋液,再撒上杏仁片
9.烤箱預(yù)熱175度,中層,15分鐘
看完上文關(guān)于花生面包做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對自己好點,多學(xué)習(xí)一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
家里買的面包機(jī)平時用來發(fā)面和面之外面包什么的還沒做過呢,今天突發(fā)奇想決定自己試著做一次面包嘗嘗。做什么呢,看看冰箱里有些從網(wǎng)上買的超有機(jī)枸杞顆粒很大很甜,決定就它了,做出來之后感覺挺好的,比樓下超市賣的面包好吃多了。下面就給大家分享一下這款枸杞養(yǎng)生面包的做法吧。
烘焙原料:高筋粉1500g,酸面種500g,金安琪高糖酵母15g,A500面包改良劑8g,白糖300g,雞蛋150g,奶粉60g,食鹽12g,百鉆特級酥油180g,牛奶750g,枸杞300g,朗姆酒30g。
枸杞養(yǎng)生面包的做法:
1、將除枸杞、食鹽、油以外的原料放入和面缸,慢速3分鐘,快速2分鐘,加入食鹽、油,將面筋打至完全擴(kuò)展,加入枸杞拌勻即可
2、分割70克/個,松弛10分鐘左右
3、成各種形狀
4、最后發(fā)酵,溫度38度,濕度80-85%,發(fā)酵90分鐘左右
5、表面刷雞蛋,擠上即溶吉士粉,烘烤
百鉆即溶吉士粉100克,純凈水350克,拌勻即可
烘烤溫度:上火190度,下火180度。烘烤15分鐘
這是一款具有滋補(bǔ)保健功能的面包,風(fēng)味和營養(yǎng)俱佳。
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好豆沙花生面包圈
2.中種面團(tuán)用之前要從冰箱拿出來回溫。
3.中種面團(tuán)要撕成小片與主面團(tuán)材料混合,后油法揉至擴(kuò)展階段。
4.第一次醒至2倍大。
5.排氣分割松弛15分鐘。
6.一個面團(tuán)搟成長方形均勻的涂上豆沙餡撒上花生碎。
7.從一側(cè)豎切個數(shù)刀,切的距離盡量差不多。
8.從沒切段的一邊卷起來。
9.兩頭捏緊,做成圈。
10.放在烤盤上。
11.最后發(fā)酵至1.5倍大,表面刷上蛋液。
12.烤箱180度17分鐘。
經(jīng)常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的豆沙花生面包圈,營養(yǎng)健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。
工作了一天,身體肯定是比較疲累的,這個時候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴,不妨可以考慮一些簡單的家常菜,黑芝麻麻薯面包的做法就很簡單,它不需要過多的程序,只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、揉至能勉強(qiáng)拉出厚膜后,加入軟化的黃油,繼續(xù)揉
3、揉到能擴(kuò)展階段即可
4、加入黑芝麻,揉勻。密封室溫發(fā)酵至兩倍大
5、輔料為內(nèi)陷。粉類和糖牛奶混合,用筷子順時針攪拌至沒有干粉狀態(tài)。
6、倒入芝麻粉,攪勻,放在微波爐,叮一分鐘取出,攪勻,再繼續(xù)叮一分鐘……直到完全都熟透了。用筷子順時針攪上勁。
7、發(fā)酵好的面團(tuán)分割成八份,滾圓。松弛十五分鐘。
8、取一塊,搟成圓餅狀。手粘水,取一塊麻薯餡,按自己的喜好,包成三角形或者圓形。
9、擺烤盤,放烤箱,同時放一碗開水增加溫度和濕度。發(fā)酵40分鐘取出,篩上高筋面粉裝飾。
10、烤箱預(yù)熱180度??鞠渲袑????5分鐘左右即可。
11、成品。
黑芝麻麻薯面包的做法你是不是學(xué)會了呢?在做黑芝麻麻薯面包這道菜的時候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。
過慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好黑芝麻果仁面包卷。
3.2將(除糖和鹽外)所有原料投入面包機(jī)內(nèi)攪拌成光滑面團(tuán)后加入鹽和糖,因為用的是色拉油,所以也要在一開始加入,以便和面粉的更好混合。使用2次攪拌程序40分鐘,面團(tuán)拉開有不易破的薄膜,取出揉成光滑面團(tuán),繼續(xù)放在面包機(jī)用其發(fā)酵程序發(fā)酵。(如圖一)
4.1取一個面團(tuán),搟開成長方形,表面涂上餡料(涂餡料之前要先確保面皮和案板是不粘連的哦,不要涂上后才想起來就麻煩了,你也可以將面片反過來涂餡料。如圖四)
5.2面團(tuán)排氣,分割3等份(如圖三)
6.將面片卷起成圓柱形,兩頭捏緊(如圖五)
7.用切面刀從一端2厘米處切開(如圖六)
8.切開后交叉凝成麻花狀,放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。(如圖七)
9.預(yù)熱175度,烤制25分鐘左右,既可
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口?!,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下黑芝麻果仁面包卷
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做黑芝麻可頌面包
2.將面團(tuán)壓平用塑料袋包起來冷凍2小時
3.將面團(tuán)桿開包入片狀黃油
4.將面團(tuán)四折兩次,冷藏松弛30分鐘
5.將折疊好的面團(tuán)桿壓至0.5厘米
6.將面團(tuán)分割成高18厘米,寬9厘米的三角形
7.將面團(tuán)卷成羊角形
8.放入烤盤以溫度30℃進(jìn)行發(fā)酵
9.發(fā)酵90分鐘左右,發(fā)酵至原體積的2倍左右
10.以溫度210℃噴水烘烤18分鐘左右,降溫至150℃烘烤6分鐘左右。(噴水讓面包變得更酥脆)
黑芝麻可頌面包的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔(dān)心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學(xué)做點吃的吧?,F(xiàn)在,小編就來教你如何做好黑芝麻脆皮面包。
2.12將面團(tuán)分割成300克一個,分割成長條便于操作成型
3.21將面團(tuán)成型至圓柱形,放入灑粉的高溫布上
4.將高溫布折成軌道形(如圖)
5.以溫度30℃發(fā)酵大概90分鐘左右,發(fā)酵至原體積的2倍左右
6.在面包表面劃上刀口,面團(tuán)太黏,劃刀口時在刀上面沾適量水
7.以烤箱溫度230℃噴水烘烤20分鐘左右,就將高溫度拿掉在降溫至150℃烘烤15分鐘左右。(降溫烘烤是為了讓面包有脆皮效果)
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的黑芝麻脆皮面包,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進(jìn)夫妻感情哦,趕快去試試吧。
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