黃油芝士面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黃油芝士面包的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼校銜?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼校慵冶鋸膩?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下黃油芝士面包。
2.1用手把面團(tuán)揉搓成橄欖球狀的面包胚，放在溫暖的地方進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵結(jié)束,取出面包胚,在中間豎著用刀片割一刀,塞入黃油條,撒上白芝麻。最后抹上雞蛋液，送入預(yù)熱好的烤箱180度,中層,烤20分鐘。
3.2取出面團(tuán)摔打大概100下左右,滾圓后放入容器里。蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分割成的小面團(tuán)(4個(gè)),分別滾圓,蓋上保鮮膜,靜置松弛20分鐘。
4.祝大家好胃口奧
小編相信大家看完上面的介紹黃油芝士面包，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
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芝士又名奶酪，同樣芝士和黃油都是牛奶的精華物質(zhì)，其還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，深受大都市的人們的熱愛(ài)，也是甜品師經(jīng)常用到的食材。但是由于本身都出自牛奶，又在外表很相似，所以很多人都分不清芝士和黃油的區(qū)別，其實(shí)奶酪和黃油有很大的區(qū)別還是很大的，接下來(lái)一起去了解下？
黃油和芝士的區(qū)別
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
奶酪：又稱(chēng)為芝士，是牛奶的營(yíng)養(yǎng)精華，具備多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)成分，提取出了牛奶中的乳膠很容易與唾液酶反應(yīng)，咀嚼后容易吸收。
黃油：butter，黃油，即俗稱(chēng)的牛油，90%以上成分是脂肪，蛋白質(zhì)、維生素含量較低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如乳酪。注意，如果是人造黃油，里面還含有反式脂肪酸，對(duì)健康有害的。
人造黃油：是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于價(jià)格便宜，在某些地方逐漸代替了黃油。人造黃油的油狀物和水狀物中要加入乳化劑、食鹽、黃油調(diào)味料、色素、化學(xué)防腐劑等。也可加入維生素A和維生素D。黃油只能含有黃油油脂，但人造黃油并不受如此嚴(yán)格的限制，人造黃油可以采用任何油脂。有些植物油制成的人造黃油可加入5～10%的黃油以增強(qiáng)味道。
2、熱量脂肪含量
奶酪：熱量適中，328大卡/100克，脂肪含量少，只有20-30%；
黃油：熱量高，888大卡/100克，脂肪含量高，90%以上是脂肪。
3、做法
奶酪：指的是發(fā)酵的牛奶，是通過(guò)發(fā)酵和凝乳來(lái)得到的。其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處。但是，奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物。
黃油：是從奶油產(chǎn)生的，新鮮牛奶加以攪拌之后，從上層濃稠狀物體中提煉的。
4、味道
奶酪：由于是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，奶酪除了香甜的奶香味及淡淡的咸味外，還會(huì)有點(diǎn)酸味。
黃油：奶香味很足，入口有油膩感，沒(méi)有酸味。
5、吃法
奶酪：奶酪就是我們平常吃的奶豆腐，奶干，質(zhì)地比較硬，味道單純，有濃濃牛奶香味。適宜佐餐或者做零食直接食用。奶酪最簡(jiǎn)單的吃法就是直接食用它，不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)還能充分的被我們所吸收掉。還可做西餐配料，比如做披薩，制作蛋糕;還可以單獨(dú)作為主菜，也可和面包、餅干、漢堡包里一起吃，還可以搭配著水果吃。
黃油：Butter也可以直接吃，不過(guò)不是直接食用，一般固態(tài)的時(shí)候抹面包，融化了以后用來(lái)蘸蔬菜。另外，黃油還可以炒菜，當(dāng)植物油一樣使用，也可以做甜點(diǎn)。
牛奶、奶油、黃油及奶酪的關(guān)系
1、牛奶：牛奶是混合了水、乳脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和微量元素等物質(zhì)的混合物。
2、奶油：正常情況下，剛擠出的牛奶的乳脂含量大概在 3.5% 左右。這些乳脂是以顆粒狀態(tài)懸浮在牛奶中的。當(dāng)然，這種懸浮并不是很穩(wěn)定，只要靜置一段時(shí)間，乳脂就會(huì)上浮到牛奶表面。把這樣的表面一層收集起來(lái)，我們便得到了淡奶油。（利用離心技術(shù)，可以迅速實(shí)現(xiàn)這一過(guò)程）
淡奶油不全是“油”，它的脂肪含量其實(shí)也只有 12% 到 38%，本質(zhì)上還是一個(gè)大量水和少量懸浮脂肪顆粒的體系，只是脂肪顆粒稍微密集了些。這種東西看上去跟牛奶差不多，只是稍微濃稠一點(diǎn)。
3、黃油：黃油是從奶油產(chǎn)生的，將奶油進(jìn)一步用離心器攪拌就得到了黃油，黃油里還有一定的水分，不含乳糖，蛋白質(zhì)含量也極少。 奶油、黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D，并有卵磷脂，這些都是牛油、豬油和羊油等畜類(lèi)的體脂所沒(méi)有的。
4、奶酪：奶酪完全是另一條技術(shù)路線。奶酪是通過(guò)發(fā)酵和凝乳來(lái)得到的。牛奶里含量最多的蛋白質(zhì)叫酪蛋白。在凝乳酶的作用下，這些酪蛋白會(huì)發(fā)生凝集，而變成固體。把固體收集起來(lái)，按照奶酪種類(lèi)的不同，有的要進(jìn)行發(fā)酵，有的要進(jìn)行熟化，最后制得的就是美味的奶酪。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹田園芝士面包的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.把面包內(nèi)容材料中的胡蘿卜粒和青豆粒先用鹽水煮一下，瀝干。鍋里放油，洋蔥培根一起炒香，再放入煮過(guò)的胡蘿卜和青豆粒一起炒一下
3.發(fā)酵好的面團(tuán)揉出空氣，分成四團(tuán)，把2裹入面團(tuán)中（其實(shí)，這一步可以在揉好面的時(shí)候加進(jìn)去進(jìn)行第一次發(fā)酵的）
4.將第3步的成品放進(jìn)烤箱40度左右第二次發(fā)酵，大概40分鐘左右（烤箱放塊濕棉布，防止面團(tuán)干）
5.第四步成品表面刷上蛋液，把芝士片撕成條放在面團(tuán)上
6.190度，15分鐘左右，最好看著烤，表面變焦黃就可以了
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知田園芝士面包全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下火腿芝士面包的做法。
2.火腿腸切薄丁，30克奶酪切碎，混合備用
3.小面團(tuán)用手拍扁排氣，翻面后準(zhǔn)備包餡
4.包餡，收口
5.壓扁，搟長(zhǎng)
6.對(duì)折
7.對(duì)折處剪4刀
8.拉長(zhǎng)，左手固定不動(dòng)，右手卷——上步時(shí)盡量將面團(tuán)搟得長(zhǎng)一點(diǎn)，就比較好辦了
9.捏緊，成型
10.第二次發(fā)酵
11.刷上蛋液（可以不刷，我剩了蛋液所以用了），撒上洋蔥碎，再撒上馬蘇里拉芝士
12.烤箱預(yù)熱175度中層上下火，20分鐘，剩下還有5分的時(shí)候，取出迅速撒上蔥花，繼續(xù)烤完那幾分鐘
健康的身體從美食開(kāi)始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
每個(gè)人都喜歡吃家常菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來(lái)幸福的感覺(jué)，芝士火腿面包就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛(ài)這道菜，做法也極為簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備土豆，而且是新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的土豆，味道會(huì)更加好。
2、加入牛奶和成光滑面團(tuán)
3、加入黃油繼續(xù)揉
4、直到可以拉出手套膜
5、揉圓后放入烤箱，底下放盆熱水發(fā)酵至2.5倍大
6、天涼這個(gè)過(guò)程比較漫長(zhǎng)，發(fā)好后的樣子
7、取出面團(tuán)排氣，蓋保鮮膜松弛10分鐘
8、火腿切小粒，芝士解凍備用，沙司沙拉
9、松弛好搟成大面片
10、均勻撒上火腿粒和芝士，用手輕壓實(shí)
11、從一頭卷起，邊緣捏緊
12、用刀切成大小均勻的段
13、放入烤盤(pán)，最好鋪張油紙，我的是防粘的所以沒(méi)放，入烤箱二次發(fā)酵
14、二次發(fā)好后取出，表面刷蛋液
15、擠上沙拉和沙司，烤箱180度預(yù)熱
16、放入預(yù)熱好的烤箱180度烤20分鐘
17、時(shí)間到出爐
18、再來(lái)一張看看，真的太誘人啦
為了自己，也為了家人，我們還是自己在家做飯好點(diǎn)，芝士火腿面包的做法容易，任何人都能輕易學(xué)會(huì)。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)芝士面包棒做法
2.把面團(tuán)蓋上保鮮膜或濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵40分鐘到1個(gè)小時(shí)，直到面團(tuán)體積增加一倍
3.發(fā)酵好的面團(tuán)，用手壓出里邊的空氣，重新揉成圓形，包上保鮮膜或蓋上濕布，室溫下醒發(fā)15分鐘
4.醒發(fā)好的面團(tuán)，放在撒了面粉的案板上，用搟面杖搟開(kāi)成為長(zhǎng)方形（這個(gè)時(shí)候可以預(yù)熱烤箱了）
5.將搟好的面團(tuán)切成寬為1CM的細(xì)條。大約切20條左右
6.將切好的細(xì)條擺放在烤盤(pán)上，如果細(xì)條較短，可以用手慢慢的抻長(zhǎng)一些。每根細(xì)條的長(zhǎng)度約為25CM。將烤盤(pán)放入預(yù)熱好200℃的烤箱，中層，烤15分鐘左右，直到表面呈金黃色即可出爐
離開(kāi)了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了芝士面包棒的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)菠菜芝士面包這道菜的做法吧。
2.12攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至面團(tuán)拉開(kāi)面膜即可
3.21將面團(tuán)鋪開(kāi)，放入菠菜，紅甜椒
4.放上芝士絲
5.將面團(tuán)和蔬菜，芝士攪拌均勻
6.1發(fā)酵至原體積的1.5倍大，將面團(tuán)分割成80g一個(gè)，滾圓
7.2以溫度28℃，發(fā)酵60分鐘
8.放入烤盤(pán)，以溫度28℃，濕度70%，發(fā)酵50分鐘
9.發(fā)酵至原體積的2倍大
10.放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤15分鐘左右，出爐刷上橄欖油，灑上芝士粉
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了菠菜芝士面包的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹芝士培根面包的做法
2.12除黃油以外所有材料放入盆中攪拌均勻，將35度左右熱奶倒入面粉攪拌。
3.21加入雞蛋揉成面團(tuán)。
4.1面團(tuán)揉至有勁道后攤平加入黃油。
5.2一邊撕扯面團(tuán)，一邊揉成團(tuán)。
6.1蓋上蓋子或者用保鮮膜包好面團(tuán)，放入35度室溫的地方基礎(chǔ)發(fā)酵。
7.2不停的按扁折疊，再按扁折疊面團(tuán)直至面團(tuán)可以扯出薄膜。
8.1小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
9.按扁排氣后搓成長(zhǎng)條切分成40g一段，面團(tuán)揉成圓形，用保鮮膜包好靜置15分鐘。
10.取一個(gè)面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
11.首尾捏起，呈橢圓形，按扁。
12.在面團(tuán)上放上培根、撒上蔥末、最上面放一塊芝士。
13.二次發(fā)酵，大概1.5小時(shí)左右。
14.發(fā)好的面拿出來(lái)靜置十分鐘，順便把烤箱預(yù)熱，面團(tuán)表面刷上蛋液。
15.上下火160度中層烤12-15分鐘。
天底下愛(ài)吃芝士培根面包的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴(lài)著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下芝士蔬菜面包的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.面團(tuán)發(fā)酵后切成9等份，滾圓以后蓋上保鮮膜醒10分鐘。（面團(tuán)主料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、糖30克、鹽1/4小勺、奶粉15克、酵母粉3克（1/2小勺 1/2小勺）、全蛋液30克、溫牛奶（可用溫水代替）150克、黃油20克）
3.備好材料
4.將每個(gè)小面團(tuán)輕輕用手拍去內(nèi)部空氣，搟得與面包紙模直徑相同大小
5.放在紙模中撒上黑胡椒粉
6.蓋上保鮮膜，放在陽(yáng)光充足的窗臺(tái)上（或溫度在25度左右的地方）醒約40分鐘，此時(shí)面團(tuán)發(fā)酵膨脹至一倍以上
7.將蛋液刷在發(fā)酵好的面團(tuán)上，并撒上馬蘇里拉碎、蔬菜豆、擠上色拉醬
看完上文關(guān)于芝士蔬菜面包做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
蔥花芝士面包是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無(wú)毒無(wú)公害的綠色食物，還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會(huì)給人味蕾不同刺激。
2、把揉好的面團(tuán)放入碗里 包上保鮮膜 放入烤箱 開(kāi)啟發(fā)酵功能 可在烤箱內(nèi)放一碗熱水加快發(fā)酵 大約40分鐘左右 面團(tuán)發(fā)酵到2倍大小就可以了。
3、把面團(tuán)拿出排氣 分割成大小相同的小面團(tuán) 我這里是80g每個(gè) 將面團(tuán)搓圓 蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。
4、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條 整成橄欖形。
5、放入烤箱 開(kāi)啟發(fā)酵功能 可在烤箱內(nèi)噴點(diǎn)水 保持面包水分。
6、發(fā)酵好的面團(tuán)涂上蛋液 擠上沙拉醬 番茄醬 灑上蔥花 最后再鋪上一層起司
7、將面包放入事先預(yù)熱的烤箱 180度中層 15分鐘左右.期間要注意面包上色 各家烤箱溫度各有不同 覺(jué)得上色差不多了就可結(jié)束烘烤。
8、香氣撲鼻的蔥花起司面包出爐了 健康無(wú)添加 沒(méi)有比家人親自做面包更加幸福的事情了！
飯店食物的來(lái)源我們無(wú)從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，蔥花芝士面包的做法簡(jiǎn)單，自己做也能保證衛(wèi)生。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道番茄芝士面包的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.21攪拌至面團(tuán)能拉開(kāi)成面膜即可
3.室溫發(fā)酵50分鐘
4.將面團(tuán)分割成200g一個(gè)，滾圓松弛30分鐘
5.將面團(tuán)搟開(kāi)放入餡料
6.將面團(tuán)對(duì)折后切上刀口，不要切透，防止餡料漏出
7.溫度30℃室溫發(fā)酵40分鐘，發(fā)酵至原體積的2.5倍大
8.發(fā)酵好后，在表面灑上低筋面粉
9.以上火210℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分鐘
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知番茄芝士面包全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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