黑芝麻果仁面包卷的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黑芝麻果仁面包卷的做法”,希望能為您提供更多的參考。
過慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好黑芝麻果仁面包卷。
3.2將(除糖和鹽外)所有原料投入面包機內(nèi)攪拌成光滑面團后加入鹽和糖,因為用的是色拉油,所以也要在一開始加入,以便和面粉的更好混合。使用2次攪拌程序40分鐘,面團拉開有不易破的薄膜,取出揉成光滑面團,繼續(xù)放在面包機用其發(fā)酵程序發(fā)酵。(如圖一)
4.1取一個面團,搟開成長方形,表面涂上餡料(涂餡料之前要先確保面皮和案板是不粘連的哦,不要涂上后才想起來就麻煩了,你也可以將面片反過來涂餡料。如圖四)
5.2面團排氣,分割3等份(如圖三)
6.將面片卷起成圓柱形,兩頭捏緊(如圖五)
7.用切面刀從一端2厘米處切開(如圖六)
8.切開后交叉凝成麻花狀,放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。(如圖七)
9.預熱175度,烤制25分鐘左右,既可
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口?!,F(xiàn)在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下黑芝麻果仁面包卷
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吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于黑芝麻蛋糕卷的做法妙招。
2.放涼后用搟面杖搟成黑芝麻粉
3.糖60克,生粉10克混合均勻
4.四個蛋白打至粗泡,加少許白醋
5.分次加入糖
6.打至干性發(fā)泡
7.蛋黃,牛奶,油,鹽,酒,用電打低速攪打1分鐘至均勻
8.篩入低粉
9.加入黑芝麻粉
10.繼續(xù)攪打混合均勻
11.將打好的蛋白用手動攪拌器再攪拌均勻
12.使之濃縮
13.將蛋白分三次加入蛋黃糊中
14.翻拌均勻
15.倒入底部鋪好油紙的烤盤中
16.中層,140度烤35分鐘
17.出爐倒扣1分鐘
18.取出揭開油紙
19.切掉邊角(可省略)
20.趁熱卷起,待涼后再切斷
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
隨著時代的發(fā)展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什么不對,但是外面的食品不一定就很干凈,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下面小編就給大家介紹黑芝麻餅干卷,自己學習做一下吧。
2.把食用油倒在容器里
3.加入白糖和少許鹽
4.用打蛋器攪勻
5.加入打散的全蛋液
6.打至蛋液顏色變淺
7.加入面粉,拌勻
8.加入玉米粉,拌好和勻
9.和好成光滑面團。靜置10分鐘
10.面團展開成片狀
11.鋪上一層黑芝麻粉
12.縱向卷起來
13.用保鮮膜包好,放入冰箱,冷藏1小時
14.取出面卷,搓成更長的條狀
15.切成0.5CM厚的片
16.碼放在微波轉(zhuǎn)盤上
17.放入微波爐。高火叮1分鐘,取出來看一下,周圍有點濕;繼續(xù)高火1分鐘。取出,翻面,再次放入,高火叮1分鐘即可
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達,基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下黑芝麻餅干卷。
工作了一天,身體肯定是比較疲累的,這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴,不妨可以考慮一些簡單的家常菜,黑芝麻麻薯面包的做法就很簡單,它不需要過多的程序,只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、揉至能勉強拉出厚膜后,加入軟化的黃油,繼續(xù)揉
3、揉到能擴展階段即可
4、加入黑芝麻,揉勻。密封室溫發(fā)酵至兩倍大
5、輔料為內(nèi)陷。粉類和糖牛奶混合,用筷子順時針攪拌至沒有干粉狀態(tài)。
6、倒入芝麻粉,攪勻,放在微波爐,叮一分鐘取出,攪勻,再繼續(xù)叮一分鐘……直到完全都熟透了。用筷子順時針攪上勁。
7、發(fā)酵好的面團分割成八份,滾圓。松弛十五分鐘。
8、取一塊,搟成圓餅狀。手粘水,取一塊麻薯餡,按自己的喜好,包成三角形或者圓形。
9、擺烤盤,放烤箱,同時放一碗開水增加溫度和濕度。發(fā)酵40分鐘取出,篩上高筋面粉裝飾。
10、烤箱預熱180度。烤箱中層???5分鐘左右即可。
11、成品。
黑芝麻麻薯面包的做法你是不是學會了呢?在做黑芝麻麻薯面包這道菜的時候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好黑芝麻花生卷
2.1化開的酵母水倒入拌好的粉里,再酌情加水揉成面團。
3.2中粉和黑芝麻粉拌勻,酵母入少量溫水化開。
4.12面團放在溫暖濕潤處,發(fā)至兩倍大。
5.21取出輕壓排氣。
6.1打成花生糖粉。
7.2紅衣花生仁和糖一起入料理機。
8.面團用搟面杖搟開成薄片。
9.均勻的撒上花生糖粉,輕按。
10.用手輕推卷起面片。
11.切成小段。
12.蒸架上抹油,擺上切好的黑芝麻花生卷,再醒約半小時。
13.冷水入鍋,上汽后轉(zhuǎn)中小火再蒸約二十分鐘關(guān)火,燜五分鐘左右再開鍋。
看到這里,千萬不要被上面介紹的黑芝麻花生卷的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
在經(jīng)濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學做黑芝麻可頌面包
2.將面團壓平用塑料袋包起來冷凍2小時
3.將面團桿開包入片狀黃油
4.將面團四折兩次,冷藏松弛30分鐘
5.將折疊好的面團桿壓至0.5厘米
6.將面團分割成高18厘米,寬9厘米的三角形
7.將面團卷成羊角形
8.放入烤盤以溫度30℃進行發(fā)酵
9.發(fā)酵90分鐘左右,發(fā)酵至原體積的2倍左右
10.以溫度210℃噴水烘烤18分鐘左右,降溫至150℃烘烤6分鐘左右。(噴水讓面包變得更酥脆)
黑芝麻可頌面包的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現(xiàn)在,小編就來教你如何做好黑芝麻脆皮面包。
2.12將面團分割成300克一個,分割成長條便于操作成型
3.21將面團成型至圓柱形,放入灑粉的高溫布上
4.將高溫布折成軌道形(如圖)
5.以溫度30℃發(fā)酵大概90分鐘左右,發(fā)酵至原體積的2倍左右
6.在面包表面劃上刀口,面團太黏,劃刀口時在刀上面沾適量水
7.以烤箱溫度230℃噴水烘烤20分鐘左右,就將高溫度拿掉在降溫至150℃烘烤15分鐘左右。(降溫烘烤是為了讓面包有脆皮效果)
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的黑芝麻脆皮面包,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。
很多的朋友因為工作的壓力大,經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味蜂蜜黑芝麻小面包,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
2.2將面粉、糖、鹽、奶粉,發(fā)酵粉,牛奶,半個雞蛋(另外半個留著給面包上色用)倒入面包機內(nèi)攪拌均勻,設定和面功能,揉20分鐘。
3.1揉好的面團放溫暖處餳發(fā)。
4.2用力揉成面團,并把面團放在案板上用力摔,揉,揉成有大的筋膜面就揉好了。
5.1面團發(fā)酵到原來的2倍大,用手指蘸上面粉,捅一個窟窿,不回縮,發(fā)酵就完成了。
6.2揉好的面團蓋上保鮮膜放溫暖處餳發(fā)。
7.把發(fā)酵好的面團擠出空氣,分成所需要的份數(shù),松弛15分鐘。
8.重新整形揉圓放烤盤中二次餳發(fā)。
9.餳發(fā)好的面包柸發(fā)酵至2倍大。
10.發(fā)酵好的面包坯刷上雞蛋液、撒上黑芝麻。入烤箱上下火180°烤制18分鐘即可。
11.烤好的小面包口感細膩香甜、奶味很濃,非常的美味哦
今天這道蜂蜜黑芝麻小面包,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好黑芝麻蜜豆面包。
2.1然后加黃油揉至擴展階段。
3.2除黃油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
4.12加入黑芝麻折疊的方法揉至均勻。
5.21醒至2.5倍大。
6.排氣分割松弛15分鐘。
7.取一個面團按扁,加入蜜豆。
8.包攏捏緊滾圓。
9.將飛餅皮搟成圓薄片蓋在面包坯上。
10.進行最后發(fā)酵至1.5倍大,放進預熱過的烤箱180度23分鐘左右。
11.出爐了,不錯吧。
今天的介紹就到這里結(jié)束了,不知道您是否學會了黑芝麻蜜豆面包的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
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