南瓜面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“南瓜面包的做法”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)南瓜面包的做法吧!
2.212將所有材料(除黃油外)一起攪拌
3.攪拌至面團光滑拉開面膜即可
4.室溫30℃發(fā)酵40分鐘
5.1將面團搟開
6.2將面團分割成150g一個,滾圓松弛20分鐘
7.卷入紅豆粒,卷成圓柱形
8.將圓柱形繞兩圈
9.以溫度30℃,濕度75%發(fā)酵50分鐘
10.發(fā)酵好表面刷蛋液
11.用剪刀剪上刀口
12.灑上杏仁片
13.以烤箱溫度200℃,下火180℃烘烤18分鐘
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完南瓜面包的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
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飲食健康了,我們的身體才會真正健康起來,假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯,結(jié)果令身體健康受到損害,那是得不償失的,小南瓜面包的做法相對簡單,做起來并不麻煩,所以不用擔(dān)心。
2、高筋粉過稱鹽和細砂糖對角放,發(fā)酵粉中間挖坑放。
3、加入牛奶用廚師機二擋速度揉面再加雞蛋液加南瓜泥奶酪20分鐘揉面。
4、0分鐘后加入黃油,廚師機休息5分鐘。
5、再用二擋速度揉面20分鐘拿出排氣。
6、用摔打手揉的形式折騰3分鐘,整理一下放鍋內(nèi)發(fā)酵蓋上蓋子??鞠浒l(fā)酵檔時間60分鐘。
7、60分鐘后發(fā)酵2倍大用手戳一下不反彈就可以了。
8、拿出來排氣分12個劑子蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
9、就是這個樣子。
10、用縫被子的線搭成交叉點把面團放入提起線收緊,不能太緊因為發(fā)酵還會放大。
11、放烤箱二次發(fā)酵檔時間60分鐘。
12、二次發(fā)酵完成了!小南瓜刷點雞蛋液。
13、烤箱預(yù)熱溫度180°時間10分鐘,再設(shè)烤箱180°時間20分鐘完成烤制。
14、出來裝飾一下是不是萌萌噠!
15、掰開的面包也是美美噠!吃口棒棒噠!
16、再來一張看看很漂亮!
在外吃多了也會影響身體健康,許多油膩的食物令人胃腸道不適,所以在家自己學(xué)做小南瓜面包,熟能生巧,相信一定能夠很快學(xué)會,提醒大家喜歡辣椒的話,可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好南瓜辮子面包這道菜。
2.3、將發(fā)酵好的面團取出排氣,分成30g(做四股辮子)和50g(做3股辮子)的小面團,滾圓,松弛15分鐘。4、將小面團用手按扁,用搟面杖搟成橢圓形,將其中一邊的邊搟的更薄些,由右向左卷起,搓成細長條。5、將搓好30g重量的4根面條的一端捏在一起,4至2,1至3,2至3,如此重復(fù)直至編完,將尾部也粘好。(這是四股辮子的編法)
3.6、重復(fù)以上步驟將所以辮子都編好,將烤盤上鋪上油紙或錫紙(需抹黃油防粘),放至溫暖處發(fā)酵至2倍大,在表面刷上蛋液,再撒上椰蓉。烤箱預(yù)熱180度,烤15分鐘。
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了南瓜辮子面包這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于法式南瓜面包的做法。
2.1將面團取出,排氣,揉均勻。分成4等分,放入抹過油的面包模具內(nèi),進行二次發(fā)酵,待面包坯發(fā)至1.5至2倍大,在面包表面涂上蛋液,撒上葵花籽仁;
3.2100分鐘后,面包機完成面團程序;
4.122分鐘左右,面包就可以出爐了。
5.2烤箱預(yù)熱至200度,將面包坯送入。
6.稍涼后,脫模;
7.看!松軟、可口的南瓜面包切面。
看完小編對于法式南瓜面包的詳細介紹,你是否已經(jīng)垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就這一秒沖到廚房,用你的全心全意做好這道美美的食物。
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹南瓜熱狗面包的做法,仔細看一下,相信你一定可以學(xué)會的
2.12面包機和面約45分鐘后,面團揉成可拉開膜的擴展階段
3.21而后置于溫暖處發(fā)酵成兩倍大(圖為發(fā)酵前,發(fā)酵后的忘記拍了)
4.1取一面團搟開
5.2發(fā)酵完成揉面排出氣體,稱重分割成6個大小約80克的面團
6.卷起,用手稍微團整
7.整成圖片樣,放溫暖處二次發(fā)酵
8.發(fā)酵完成后再刷上蛋液,灑上芝麻??鞠渲袑?70度,20分鐘
9.烤完后趁熱脫模放在網(wǎng)架上散熱
10.把面包從中間剖一刀(別割斷),放入生菜,熱狗、擠上沙拉醬,一個個色彩繽紛的南瓜熱狗面包就出來了!
上面關(guān)于南瓜熱狗面包的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好,下面我們給大家介紹南瓜乳酪面包的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.直接在面包機中進行基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大,取出排氣后,分割成40克/個的小面團,滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右
3.取一個小面團按扁,翻面后搟成橢圓形
4.從長的一邊卷起成條狀,收口的一邊盡量搟得薄些會比較容易收口,而且也不會留有明顯的痕跡
5.然后再搓長成兩頭尖中間略鼓的長條,如果不能一次搓至需要的長度,可再蓋上保鮮膜松弛一會兒,再搓時就會很容易了??梢岳眠@段時間把案上所有的面團逐個地卷成條狀。等完成了第一條辮子后,余下的面團也正好陸續(xù)地完成了再一次的松弛。這樣會比較有利于操作過程的銜接而不至于使余下的面團發(fā)生松弛過度的現(xiàn)象
6.取所編辮子需要的對應(yīng)的已搓好的條數(shù)(2根或4根),編成相應(yīng)的辮子,注意最后的收口一定要捏緊,否則等下烘烤時面團一經(jīng)受熱彭脹時很容易會松開
7.全部編好后置鋪好油紙的烤盤中,二次發(fā)酵至2倍大,刷上層蛋液,然后撒些椰絲裝飾一下,烘箱預(yù)熱180度,中層15分鐘左右
看了上面關(guān)于南瓜乳酪面包的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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