黑芝麻麻薯面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”那些健康而長壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“黑芝麻麻薯面包的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個(gè)時(shí)候很少有人會(huì)花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，黑芝麻麻薯面包的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、揉至能勉強(qiáng)拉出厚膜后，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉
3、揉到能擴(kuò)展階段即可
4、加入黑芝麻，揉勻。密封室溫發(fā)酵至兩倍大
5、輔料為內(nèi)陷。粉類和糖牛奶混合，用筷子順時(shí)針攪拌至沒有干粉狀態(tài)。
6、倒入芝麻粉，攪勻，放在微波爐，叮一分鐘取出，攪勻，再繼續(xù)叮一分鐘……直到完全都熟透了。用筷子順時(shí)針攪上勁。
7、發(fā)酵好的面團(tuán)分割成八份，滾圓。松弛十五分鐘。
8、取一塊，搟成圓餅狀。手粘水，取一塊麻薯餡，按自己的喜好，包成三角形或者圓形。
9、擺烤盤，放烤箱，同時(shí)放一碗開水增加溫度和濕度。發(fā)酵40分鐘取出，篩上高筋面粉裝飾。
10、烤箱預(yù)熱180度。烤箱中層?？?5分鐘左右即可。
11、成品。
黑芝麻麻薯面包的做法你是不是學(xué)會(huì)了呢？在做黑芝麻麻薯面包這道菜的時(shí)候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
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面包這種舶來品，早在很久已經(jīng)被中國化的飲食同化了。在中國人的早餐餐桌上，面包已經(jīng)成為特別習(xí)以為常的食物了。不僅是早餐，就是在聚會(huì)時(shí)，休閑時(shí)，面包都不失為中國人飲食中的一部分。而且面包的做法有很多種，不再局限于以前的奶油面包、夾心面包等等。
好吃的面包，總是會(huì)特別的令人喜歡。面包根據(jù)食材的不同，制作工藝的不同，又可以分為很多種類。麻薯面包，顧名思義，就是用麻薯做成的面包，讓我們領(lǐng)略一下它的風(fēng)采。
原料
麻薯預(yù)拌粉200g，高粉30g，雞蛋一個(gè)，黃油50g，奶粉10g，水90g，黑芝麻一大勺
做法
1除芝麻外所有材料混合，揉光滑成團(tuán)，加入芝麻揉均勻
2滾成大團(tuán)松弛30分鐘后分割30g一個(gè)小圓團(tuán)，滾圓
3烤箱預(yù)熱220度后，放入中層20分鐘即可。
來源
麻薯是一種起源于臺(tái)灣、日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱糯米團(tuán)。隨著速凍食品的發(fā)展，漸漸演變?yōu)橐环N速凍調(diào)理食品，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，正在為廣大消費(fèi)者接受，大陸已經(jīng)有風(fēng)靡之勢。
傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成，但是產(chǎn)品保質(zhì)期短，容易發(fā)硬，不能貯存，口感較差，無法工業(yè)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量，針對(duì)生產(chǎn)麻薯的以上缺點(diǎn)，著眼于為食品企業(yè)推出新品、增加利潤的初衷，很多公司推出了麻薯預(yù)拌粉系列，使的現(xiàn)在的麻薯保質(zhì)期長、柔軟抗老化，做出產(chǎn)品花樣多，象雪媚娘、麻薯等等!
很簡單，很好學(xué)，只要準(zhǔn)備好了充足的食材，一款美味可口的麻薯面包就不難做成了。在品嘗著自己做成的麻薯面包的同時(shí)，和家人圍坐在一起，看著電視，聊著天，不失為一件令人愜意的事情。生活本該如此，健康快樂的生活應(yīng)該從品質(zhì)做起。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好黑芝麻果仁面包卷。
3.2將（除糖和鹽外）所有原料投入面包機(jī)內(nèi)攪拌成光滑面團(tuán)后加入鹽和糖，因?yàn)橛玫氖巧停砸惨谝婚_始加入，以便和面粉的更好混合。使用2次攪拌程序40分鐘，面團(tuán)拉開有不易破的薄膜，取出揉成光滑面團(tuán)，繼續(xù)放在面包機(jī)用其發(fā)酵程序發(fā)酵。(如圖一）
4.1取一個(gè)面團(tuán)，搟開成長方形，表面涂上餡料（涂餡料之前要先確保面皮和案板是不粘連的哦，不要涂上后才想起來就麻煩了，你也可以將面片反過來涂餡料。如圖四）
5.2面團(tuán)排氣，分割3等份（如圖三）
6.將面片卷起成圓柱形，兩頭捏緊（如圖五）
7.用切面刀從一端2厘米處切開（如圖六）
8.切開后交叉凝成麻花狀，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。（如圖七）
9.預(yù)熱175度，烤制25分鐘左右，既可
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下黑芝麻果仁面包卷
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做黑芝麻可頌面包
2.將面團(tuán)壓平用塑料袋包起來冷凍2小時(shí)
3.將面團(tuán)桿開包入片狀黃油
4.將面團(tuán)四折兩次，冷藏松弛30分鐘
5.將折疊好的面團(tuán)桿壓至0.5厘米
6.將面團(tuán)分割成高18厘米，寬9厘米的三角形
7.將面團(tuán)卷成羊角形
8.放入烤盤以溫度30℃進(jìn)行發(fā)酵
9.發(fā)酵90分鐘左右，發(fā)酵至原體積的2倍左右
10.以溫度210℃噴水烘烤18分鐘左右，降溫至150℃烘烤6分鐘左右。（噴水讓面包變得更酥脆）
黑芝麻可頌面包的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好黑芝麻脆皮面包。
2.12將面團(tuán)分割成300克一個(gè)，分割成長條便于操作成型
3.21將面團(tuán)成型至圓柱形，放入灑粉的高溫布上
4.將高溫布折成軌道形（如圖）
5.以溫度30℃發(fā)酵大概90分鐘左右，發(fā)酵至原體積的2倍左右
6.在面包表面劃上刀口，面團(tuán)太黏，劃刀口時(shí)在刀上面沾適量水
7.以烤箱溫度230℃噴水烘烤20分鐘左右，就將高溫度拿掉在降溫至150℃烘烤15分鐘左右。（降溫烘烤是為了讓面包有脆皮效果）
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的黑芝麻脆皮面包，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蜂蜜黑芝麻小面包，體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.2將面粉、糖、鹽、奶粉，發(fā)酵粉，牛奶，半個(gè)雞蛋（另外半個(gè)留著給面包上色用)倒入面包機(jī)內(nèi)攪拌均勻，設(shè)定和面功能，揉20分鐘。
3.1揉好的面團(tuán)放溫暖處餳發(fā)。
4.2用力揉成面團(tuán)，并把面團(tuán)放在案板上用力摔，揉，揉成有大的筋膜面就揉好了。
5.1面團(tuán)發(fā)酵到原來的2倍大，用手指蘸上面粉，捅一個(gè)窟窿，不回縮，發(fā)酵就完成了。
6.2揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處餳發(fā)。
7.把發(fā)酵好的面團(tuán)擠出空氣，分成所需要的份數(shù)，松弛15分鐘。
8.重新整形揉圓放烤盤中二次餳發(fā)。
9.餳發(fā)好的面包柸發(fā)酵至2倍大。
10.發(fā)酵好的面包坯刷上雞蛋液、撒上黑芝麻。入烤箱上下火180°烤制18分鐘即可。
11.烤好的小面包口感細(xì)膩香甜、奶味很濃，非常的美味哦
今天這道蜂蜜黑芝麻小面包，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好黑芝麻蜜豆面包。
2.1然后加黃油揉至擴(kuò)展階段。
3.2除黃油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
4.12加入黑芝麻折疊的方法揉至均勻。
5.21醒至2.5倍大。
6.排氣分割松弛15分鐘。
7.取一個(gè)面團(tuán)按扁，加入蜜豆。
8.包攏捏緊滾圓。
9.將飛餅皮搟成圓薄片蓋在面包坯上。
10.進(jìn)行最后發(fā)酵至1.5倍大，放進(jìn)預(yù)熱過的烤箱180度23分鐘左右。
11.出爐了，不錯(cuò)吧。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了黑芝麻蜜豆面包的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
對(duì)于想要學(xué)做黑芝麻面包的朋友來說，了解黑芝麻面包的做法是非常有必要的，那么黑芝麻面包怎么做呢？黑芝麻面包的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹黑芝麻面包的做法，僅供大家參考。想要了解黑芝麻面包的做法有哪些的朋友可以來看一看哦！
黑芝麻面包的做法一
材料：麻薯預(yù)拌粉200g，高粉30g，奶粉10g，黃油50g，蛋1個(gè)，水100G，黑芝麻5g。
做法：
1、黃油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉勻成團(tuán)。
2、滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3、將面團(tuán)用手整成長條形。
4、均勻分割12份。
5、烤箱預(yù)熱230度，上下火，中層，最底層加一烤盤隔下火，20分鐘左右即可。
黑芝麻面包的做法二
材料：高粉450g，裸麥粉50g，干酵母6g，鹽10g，砂糖50g，黃油20g，水290ml，核桃25g，黑芝麻50g。
做法：
1、后油法揉至擴(kuò)展階段，加入黑芝麻和核桃粉。
2、開始一次發(fā)酵，中間翻面一次，發(fā)至2倍大。
3、輕輕壓扁，排氣；分割成10份，松弛10分鐘。
4、將面團(tuán)壓平，用搟面杖排氣；翻面，將面團(tuán)從上向下卷起。
5、將面團(tuán)搓成橢圓形，收口捏緊；擺在烤盤中，開始二次發(fā)酵。
6、二次發(fā)酵結(jié)束后，在每個(gè)面包上面劃三條刀口，烤箱200°預(yù)熱，中層16分鐘。
黑芝麻面包的做法三
材料：全麥粉250克，全蛋1只，牛奶120克，砂糖10克，酵母7克，奶油15克，鹽5克，黑芝麻少許。
做法：
1、牛奶放入微波爐中用高火叮30妙，取一干凈的碗加入酵母，倒入牛奶稍攪，靜置備用。
2、先將蛋液，鹽，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌勻用手揉成面團(tuán)。
3、將面團(tuán)加入黃油，揉成光滑的面團(tuán)，同時(shí)一邊揉一邊摔打，要摔打150次以上看，如果照這方法做了還是不能撐成薄膜也沒關(guān)系，不過面團(tuán)已經(jīng)揉出筋了。蓋上保鮮膜，放到溫暖外進(jìn)行第一次發(fā)酵需一個(gè)小時(shí)以上，我一般是晚上活好面，放入冰箱，第二天上午或者晚上再做面包。
4、面團(tuán)發(fā)成兩倍大之后揉去空氣，松馳20分鐘后分成小塊再松馳20分鐘后將面團(tuán)取出，用手揉成長條后搟成片包入黑芝麻卷成卷，一個(gè)面包就做好了，依次做好，烤箱預(yù)熱150度，放入一碗開水，將做好的面包放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵，大約90分鐘，發(fā)酵至兩倍大后，即可開烤，160度25-30分鐘即可。
以上就是關(guān)于黑芝麻面包的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握了黑芝麻面包的做法了。其實(shí)，上面介紹的這三種黑芝麻面包的做法都是挺簡單的，大家如果對(duì)制作黑芝麻面包感興趣的話，不妨試試上面介紹的這些方法哦！
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