堅(jiān)果軟心巧克力球的做法
春季養(yǎng)生宴堅(jiān)果。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《堅(jiān)果軟心巧克力球的做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
人生在世，說短不短說長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下堅(jiān)果軟心巧克力球。
2.巧克力入模溫度為32°
3.把巧克力倒入半圓巧克力模具中
4.放置30秒后倒置在一個(gè)烤網(wǎng)上，烤網(wǎng)下面墊一個(gè)烤盤，這樣接著的巧克力收集后下次使用，讓巧克力自然流出了，這樣巧克力凝固后就會(huì)形成一個(gè)半圓的空心半球了，這里要注意的是，在凝固的過程中，只要巧克力稍微固化后要把巧克力模板翻轉(zhuǎn)過來(lái)，用塑料刮板在巧克力模具表面刮一下，不然做出來(lái)的半球在它的直徑位置會(huì)不平整，那你后面你就沒有辦法合攏半球了
5.巧克力硬化脫模
6.用一個(gè)盤子架在前面融化巧克力鍋?zhàn)由?，利用鍋?zhàn)永锩娴臒釟馀幌卤P子，然后放2個(gè)半刻巧克力球
7.因?yàn)楸P子是有溫度的，黑巧克力接觸盤子的一面會(huì)受熱溶解，這里要注意不能加入時(shí)間太長(zhǎng)，不然空心球做出來(lái)不圓了，然后拿去2個(gè)半球快速的合攏，這樣一個(gè)空心球就做好了
8.把巧克力半球放在一個(gè)固定的位置，然后利用三能的一個(gè)長(zhǎng)頸的裱花嘴，這個(gè)是專門用來(lái)為泡芙擠醬用的花嘴（SN7144）
9.把花嘴在火上加熱一下，然后在巧克力的表面扎一個(gè)洞眼，這樣一個(gè)巧克力空心球就完成了
10.隔水融化巧克力，然后把馬上要沸騰的淡奶油沖入巧克力中
11.用打蛋器攪拌，使巧克力和淡奶油充分乳化分子重新排列
12.然后填入巧克力空心球中，等里面的軟這情況凝固后，你可以把巧克力球外面再裹一層巧克力，然后裹一層堅(jiān)果粒，或者在上面用白色巧克力勾畫也是不錯(cuò)的哦！~
不知道小編今天分享的堅(jiān)果軟心巧克力球的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
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每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做香蕉巧克力軟心小蛋糕這道菜吧。
2.21把雞蛋打散成蛋液，分3次加入已打發(fā)的黃油中攪至完全融合
3.把低筋面粉、泡打粉、小蘇打混合在一起后篩入黃油蛋糊中
4.香蕉去皮用小勺將香蕉壓成泥，放入黃油蛋糊和面粉的碗中，攪拌均勻
5.將牛奶加入攪拌的面糊中，直到面糊變得黏稠，但還可緩慢流動(dòng)，挑起面糊下落時(shí)有部分面糊可黏在刮刀上不掉下來(lái)的狀態(tài)即可，將調(diào)好的面糊裝入裱花袋備用
6.制作黑巧克力醬：將淡奶油放入鍋中，在火上燒開后放入黑巧克力，待巧克力溶化后攪拌均勻，裝入裱花袋備用
7.取一個(gè)蛋糕紙杯，將香蕉面糊擠入杯中1/3，再在杯中的面糊上擠上黑巧克力醬，最后用香蕉面糊蓋住巧克力，至杯子的7分滿即可，入烤箱前在面糊表面均勻的撒上耐烘烤的巧克力豆
8.烤箱預(yù)熱，180度，烘烤12分鐘即可
香蕉巧克力軟心小蛋糕的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
很多人說自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長(zhǎng)做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家軟巧克力的做法，認(rèn)真看一下吧
2.模具里鋪上油紙--備用
3.小盆里倒入熱水---備用
4.鮮奶油倒入煮鍋,輕輕攪拌,小火加熱,----沸騰前關(guān)火
5.煮鍋?zhàn)谘b有熱水的小盆上,--------加入巧克力,慢慢攪拌
6.攪拌均勻后,倒入白糖攪拌之融化----(如覺得甜度夠的話,可以不加)
7.倒入(在微波爐中熔化后的)黃油,攪拌均勻
8.倒入模具,用手輕輕端起模具頓2下,放入冰箱,冷凍1-2個(gè)小時(shí)
9.取出,去掉油紙
10.用刀切成1.5厘米的小方塊
11.撒上可可粉
12.軟巧克力-----就做好了
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道軟巧克力色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下香蕉巧克力球這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.21把香蕉切成薄片，然后加入到1中
3.用粉碎機(jī)將香蕉打成香蕉泥
4.加入融化好的巧克力攪勻
5.再加入君度酒，然后慢慢的攪拌均勻
6.將巧克力夾心攪拌成粘稠狀
7.先把巧克力夾心擠成大小一樣的圓球，然后在用手稍微整一下形狀
8.把做好的巧克力夾心放在工具上淋上巧克力
9.將淋好的巧克力放在不粘布上，用工具不停的滾動(dòng)，拔出巧克力尖即可
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做香蕉巧克力球
女性朋友在平時(shí)應(yīng)該喜歡吃巧克力吧，還有就是小孩子，有時(shí)候巧克力能夠讓我們的心情更愉悅，巧克力的類型也很多，大家吃過巧克力球嗎，就類似星球杯，其實(shí)我們自己在家也可以做巧克力球，這大家都不知道了吧，今天我們就來(lái)給大家介紹巧克力球的一些做法，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧。
栗子巧克力球
材料
A，熟毛栗子150克，糖粉(不喜歡吃太甜的話就不放反正我是沒有放..)20~30克，鮮奶油40~50克，B，鮮奶油.30克，黑巧克力45克，碎核桃仁適量
做法
1.將剝好的熟栗子放入保鮮膜袋中，用搟面杖搟碎。
2.用粉碎機(jī)攪碎。
3.倒入融化的鮮奶油。
4.攪拌均勻即可。
5.取一小塊。
6.揉成小團(tuán)即可。
7.將B料加熱融化，再將揉好的栗子球放到里面，裹好巧克力醬后，放到不粘布上，撒上碎核桃仁，入冰箱冷藏一會(huì)兒。
巧克力球
菜譜簡(jiǎn)介 融化巧克力時(shí)一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會(huì)變質(zhì)而結(jié)塊。
材料
玉米谷片1盒，苦甜巧克力300公克，鋁箔杯30個(gè)
做法
(1)將巧克力切成細(xì)碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。
(2)隨后將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
(3)以湯匙取出適量的拌勻的巧克力玉米片，置入準(zhǔn)備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
杏仁巧克力球
菜譜簡(jiǎn)介 份量：20個(gè)
材料
糖粉80公克，奶油53公克，鹽3公克，全蛋80公克，低筋面粉201公克，泡打粉2公克，巧克力適量，杏仁角適量，白巧克力少許
做法
1.將糖粉、奶油、鹽放入干凈無(wú)水的鋼盆中，攪打至微發(fā)狀態(tài)，分?jǐn)?shù)次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋面粉、泡打粉繼續(xù)攪拌至均勻。
2.將作法1分割為25公克的小面糰，整形圓形，移入預(yù)熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
3.將巧克力放入干凈鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。
4.待作法2冷卻后，將表面均勻沾上作法3，靜置至巧克力冷卻定型。
5.最后將白巧克力放入干凈鍋中隔水加熱至融化，放入小擠花袋中，再作法4上擠上線條裝飾即可。
黑巧克力球的做法大家是不是都掌握了一些呢，感覺他的做法也不是很復(fù)雜吧，其實(shí)很多的美食，如果我們能夠用心去學(xué)，用心去做的話，都會(huì)感覺很簡(jiǎn)單的，從今天開始我們來(lái)做個(gè)真正的吃貨吧。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說一下關(guān)于黑巧克力軟曲奇的做法。
2.12將60g牛奶置于便于加熱的容器中。
3.21向牛奶中加入20g糖（甜味可以根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)）
4.加熱牛奶，使白糖全部融化。
5.加熱牛奶，使白糖全部融化；待牛奶稍微冷卻后備用。
6.1212向牛奶中加入植物油。
7.2121混合均勻。
8.加入幾滴（我加了5滴左右）青檸檬汁。
9.加入泡打粉一小勺。
10.12加入上圖的泡打粉一小勺。
11.21混合均勻。
12.加入全麥面粉。
13.混合均勻。
14.將侵泡軟的葡萄干剪碎加入。
15.稱重黑巧克力，這里可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)數(shù)量哦！
16.將黑巧克力搗碎后加入。
17.將其混合均勻。
18.充分混合后準(zhǔn)備裝袋。
19.選擇裱花袋（考慮到有巧克力和葡萄，我沒有使用裱花嘴，所以演示稍微差點(diǎn)兒）。
20.裝入裱花袋中，準(zhǔn)備造型。
21.烤盤均勻抹油。
22.用裱花袋將料擠入烤盤中。
23.稀飯果醬的童鞋，還可以加入果醬哦~~個(gè)人覺得，加入果醬后，口感更好的哦！！
24.預(yù)熱烤箱，俺家滴是比俺歲數(shù)還要大的老式烤箱哦，大概到180℃時(shí)，放入烤盤，烘烤12min，及可。
25.O(∩_∩)O哈哈~成品出爐嘍~~~介個(gè)是少油少糖的哦！??！健康又美味的哦~~~~嘻嘻(^o^)/~
也許你以前吃過黑巧克力軟曲奇，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說說關(guān)于巧克力豆渣軟餅這道菜的做法。
2.121加入玉米油攪拌均勻。
3.212巧克力掰成小塊隔水融化。
4.加入雞蛋攪拌均勻后，加入一克的鹽攪拌均勻。
5.再次加入用紗布擠干水分的豆渣，攪拌均勻
6.加入過篩好的面粉和泡打粉混合物，用橡皮刮刀翻拌均勻。
7.用手揉成團(tuán)即可(成團(tuán)即可，不要過度揉搓)。
8.將分成球狀的面團(tuán)搓成圓形壓扁，在表面撒上適量的黑芝麻裝飾即可。
9. 送入提前預(yù)熱160度的烤箱，上下火160度，中層25分鐘即可。
10.出爐后要放涼口感會(huì)更好吃哦。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的巧克力豆渣軟餅，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)酥心巧克力的做法吧。
2.21將花生放入烤箱，中層，上下火150度，烤10-15分鐘
3.1將花生放入料理機(jī)，加入黑芝麻和白糖
4.2皮開肉綻，香味溢出，出爐晾涼
5.12攪打成細(xì)末
6.21攥成大小均等的小球備用
7.準(zhǔn)備巧克力外殼用料
8.兩種巧克力分別切碎，放入大碗
9.隔水加熱，攪拌融化
10.將巧克力裝入模具中
11.當(dāng)巧克力開始凝固時(shí)，挖出中心尚未凝固的部分
12.填入餡料，略略摁實(shí)
13.表面填上巧克力
14.放至巧克力凝固
15.輕輕叩出
16.包上錫紙
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來(lái)做一做美味的酥心巧克力，不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好酒心巧克力的方法。
2.1融化的巧克力澆入巧克力模具，搖晃模具，讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個(gè)接觸面，然后將巧克力液倒出。
3.2將B料（巧克力外衣：黑巧克力300克）中的巧克力切碎，放入容器，隔熱水?dāng)嚢柚寥诨?/p>
4.這時(shí)巧克力模具的內(nèi)部會(huì)均勻的沾滿一層巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新澆入巧克力液體，搖晃后倒出，使其變厚成兩層，放凝固。
5.冷卻成型后酒心餡分成小份，每個(gè)模具中放一個(gè)，再澆滿巧克力液體，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。
6.待完全變硬凝固后，取出模具，輕輕在操作臺(tái)上磕幾下，成型的巧克力會(huì)光滑的脫落。
看了以上小編為您介紹的這道酒心巧克力的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《堅(jiān)果軟心巧克力球的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生宴堅(jiān)果”專題。
