70%黑巧克力的做法
適合70歲男性的養(yǎng)生花茶。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“70%黑巧克力的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的70%黑巧克力。
2.準(zhǔn)備好工具，用來(lái)加熱的鍋和一只可以放進(jìn)鍋內(nèi)的碗。攪拌杯（最好用尖嘴的）、硅膠模具
3.可可脂、可可粉、糖粉混合后。60度左右的熱水中，隔水加熱，并且不斷攪拌。我偷懶沒(méi)有把可可脂弄碎，弄碎的話(huà)會(huì)比較好攪拌
4.攪拌至圖中狀態(tài)
5.加入淡奶油，這一步加入很重要。剛才融化的巧克力溶液在這個(gè)時(shí)候會(huì)隨著攪拌不斷的變細(xì)膩。穩(wěn)定性也會(huì)高一些，具體原理我還不清楚
6.再次攪拌至圖中狀態(tài)（比之前粘稠一些），完全攪拌均勻。脫離熱源，這時(shí)候可以加一些朗姆酒或者堅(jiān)果碎
7.讓姜餅人和倒鴨子躺在一個(gè)平底盤(pán)子上
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢(qián)時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握70%黑巧克力的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
女性朋友在平時(shí)應(yīng)該喜歡吃巧克力吧，還有就是小孩子，有時(shí)候巧克力能夠讓我們的心情更愉悅，巧克力的類(lèi)型也很多，大家吃過(guò)巧克力球嗎，就類(lèi)似星球杯，其實(shí)我們自己在家也可以做巧克力球，這大家都不知道了吧，今天我們就來(lái)給大家介紹巧克力球的一些做法，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧。
栗子巧克力球
材料
A，熟毛栗子150克，糖粉(不喜歡吃太甜的話(huà)就不放反正我是沒(méi)有放..)20~30克，鮮奶油40~50克，B，鮮奶油.30克，黑巧克力45克，碎核桃仁適量
做法
1.將剝好的熟栗子放入保鮮膜袋中，用搟面杖搟碎。
2.用粉碎機(jī)攪碎。
3.倒入融化的鮮奶油。
4.攪拌均勻即可。
5.取一小塊。
6.揉成小團(tuán)即可。
7.將B料加熱融化，再將揉好的栗子球放到里面，裹好巧克力醬后，放到不粘布上，撒上碎核桃仁，入冰箱冷藏一會(huì)兒。
巧克力球
菜譜簡(jiǎn)介 融化巧克力時(shí)一定要隔水加熱，溫度亦不能超過(guò)50℃，否則巧克力會(huì)變質(zhì)而結(jié)塊。
材料
玉米谷片1盒，苦甜巧克力300公克，鋁箔杯30個(gè)
做法
(1)將巧克力切成細(xì)碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。
(2)隨后將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
(3)以湯匙取出適量的拌勻的巧克力玉米片，置入準(zhǔn)備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
杏仁巧克力球
菜譜簡(jiǎn)介 份量：20個(gè)
材料
糖粉80公克，奶油53公克，鹽3公克，全蛋80公克，低筋面粉201公克，泡打粉2公克，巧克力適量，杏仁角適量，白巧克力少許
做法
1.將糖粉、奶油、鹽放入干凈無(wú)水的鋼盆中，攪打至微發(fā)狀態(tài)，分?jǐn)?shù)次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過(guò)篩過(guò)的低筋面粉、泡打粉繼續(xù)攪拌至均勻。
2.將作法1分割為25公克的小面糰，整形圓形，移入預(yù)熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
3.將巧克力放入干凈鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。
4.待作法2冷卻后，將表面均勻沾上作法3，靜置至巧克力冷卻定型。
5.最后將白巧克力放入干凈鍋中隔水加熱至融化，放入小擠花袋中，再作法4上擠上線條裝飾即可。
黑巧克力球的做法大家是不是都掌握了一些呢，感覺(jué)他的做法也不是很復(fù)雜吧，其實(shí)很多的美食，如果我們能夠用心去學(xué)，用心去做的話(huà)，都會(huì)感覺(jué)很簡(jiǎn)單的，從今天開(kāi)始我們來(lái)做個(gè)真正的吃貨吧。
黑巧克力餅干非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話(huà)食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、、黃油軟化以后，用打蛋器攪打至順滑。
3、、加入細(xì)砂糖，攪打均勻，分兩次加入打散的全蛋液，繼續(xù)充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>
4、3、攪打完成的黃油質(zhì)地順滑。因?yàn)辄S油不必完全打發(fā)，所以全程使用手動(dòng)打蛋器攪打即可。
5、4、將面粉、可可粉、泡打粉混合過(guò)篩后倒入黃油里。
6、5、用刮刀充分拌勻，使粉類(lèi)和黃油徹底混合在一起。可以采用邊壓邊拌的方式，使粉類(lèi)和黃油能盡快混合。
7、6、拌到?jīng)]有干面粉的狀態(tài)就可以了，不要過(guò)度攪拌。
8、7、取15克左右的面團(tuán)，輕輕在手中揉成圓形。
9、8、將面團(tuán)壓扁，放在烤盤(pán)上。依次把所有面團(tuán)都?jí)汉梅湃肟颈P(pán)，因?yàn)轱灨煽镜臅r(shí)候會(huì)變大，所以每個(gè)餅干面團(tuán)之間要留出足夠距離。
10、9、紐扣狀巧克力對(duì)半掰開(kāi)，將巧克力按壓在面團(tuán)表面，使每個(gè)餅干面團(tuán)表面都有5-6塊巧克力（如果沒(méi)有紐扣狀巧克力，可以把塊狀的黑巧克力切成大塊代替）。
11、0、將烤盤(pán)放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱中層，烤16分鐘左右，出爐徹底冷卻并等表面的大塊巧克力完全凝固后，就可以食用了（本食譜所用烤箱型號(hào)為長(zhǎng)帝CRTF32GS）。
12、中層！上下火！160度！16分鐘
黑巧克力餅干的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡(jiǎn)單的了，做一份地道的黑巧克力餅干讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)60%香醇黑巧克力的做法吧。
2.可可脂會(huì)逐漸融化，適當(dāng)攪拌加速其融化，攪拌的過(guò)程可以關(guān)火一段時(shí)間，不要讓鍋里的水到太燙的程度，尤其千萬(wàn)不能到沸騰的程度
3.加入糖粉，繼續(xù)攪拌
4.讓糖粉充分溶解在可可脂中
5.加入可可粉，繼續(xù)畫(huà)圈攪拌
6.讓可可粉分布均勻，攪拌時(shí)間越長(zhǎng)越好
7.加入淡奶油，繼續(xù)順時(shí)針攪拌，時(shí)間可以稍微長(zhǎng)一點(diǎn)
8.將攪拌好的溶液倒入模具
9.將模具放入冰箱冷藏1-2小時(shí)脫模即可食用，沒(méi)有暖氣的南方也可不用放冰箱，我在武漢室內(nèi)放置2小時(shí)也可完全凝固
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道60%香醇黑巧克力
很多人說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長(zhǎng)做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家半熟黑巧克力蛋糕的做法，認(rèn)真看一下吧
2.1烤箱預(yù)熱200攝氏度。取一烤盤(pán)，鋪上牛油紙，取四個(gè)7厘米的慕斯圈，在慕斯圈里圍上牛油紙，倒入蛋糕材料。把開(kāi)心果巧克力醬從冷凍柜取出，在每個(gè)蛋糕材料中塞入兩個(gè)半圓的開(kāi)心果巧克力醬，放入烤箱200攝氏度烘烤6－7分鐘
3.2把蛋糕材料中的雞蛋與細(xì)砂糖一起用打蛋器攪打至全蛋發(fā)白，加入面粉和玉米分拌均勻。黑巧克力、牛油、液體奶油放入一個(gè)小鍋，隔水加熱至熔化，攪拌均勻后加入雞蛋粉漿中，拌均勻即可，放入冰箱冷藏1小時(shí)
4.蛋糕烘烤完畢后，略微放涼。輕手小心地將蛋糕從慕斯圈里取出，再用刮刀把蛋糕托起，放入盤(pán)中，趁溫?zé)釙r(shí)享用
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿(mǎn)足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛(ài)好，可以親自嘗試做一下半熟黑巧克力蛋糕。
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道黑巧克力馬芬,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.12全部粉料放一起混合好后再過(guò)篩
3.21攪拌盆中放入3個(gè)雞蛋,打散后(注意不要產(chǎn)生過(guò)多氣泡，只要稍微打散一下)
4.再加入牛奶和砂糖一起拌勻
5.倒入已過(guò)篩的粉類(lèi),最后倒入黃油巧克力液一起拌勻
6.用電動(dòng)打蛋機(jī)高速攪打3分鐘(我沒(méi)有用,而是蛋糕糊調(diào)好后蓋上毛巾放置)半小時(shí),我是因禍得福,放那兒就去干別的了,等想起時(shí)已有一個(gè)多小時(shí)了)因?yàn)榉胖靡粫?huì)兒的目的是為了讓蛋糕中的材料更好地相互融合,做出的蛋糕也會(huì)更具光澤,可是我這一放就是這么長(zhǎng)時(shí)間,將會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果呢?看下我貼的照片吧,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何修飾,最真實(shí)的反映了蛋糕的原貌,有沒(méi)有覺(jué)得細(xì)膩光澤得象綢緞啊?
7.裝入紙杯,上面可以撒些堅(jiān)果什么的,放中層,180度烤20-25分鐘左右.(我在中間放上自己調(diào)制的菠蘿奶酪,上面再用蛋糕糊蓋上，這樣就成夾心蛋糕了)
上文介紹的黑巧克力馬芬的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
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