黑巧克力球的做法
養(yǎng)生黑科技。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黑巧克力球的做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
女性朋友在平時(shí)應(yīng)該喜歡吃巧克力吧，還有就是小孩子，有時(shí)候巧克力能夠讓我們的心情更愉悅，巧克力的類型也很多，大家吃過巧克力球嗎，就類似星球杯，其實(shí)我們自己在家也可以做巧克力球，這大家都不知道了吧，今天我們就來給大家介紹巧克力球的一些做法，趕緊來學(xué)學(xué)吧。
栗子巧克力球
材料
A，熟毛栗子150克，糖粉(不喜歡吃太甜的話就不放反正我是沒有放..)20~30克，鮮奶油40~50克，B，鮮奶油.30克，黑巧克力45克，碎核桃仁適量
做法
1.將剝好的熟栗子放入保鮮膜袋中，用搟面杖搟碎。
2.用粉碎機(jī)攪碎。
3.倒入融化的鮮奶油。
4.攪拌均勻即可。
5.取一小塊。
6.揉成小團(tuán)即可。
7.將B料加熱融化，再將揉好的栗子球放到里面，裹好巧克力醬后，放到不粘布上，撒上碎核桃仁，入冰箱冷藏一會(huì)兒。
巧克力球
菜譜簡(jiǎn)介 融化巧克力時(shí)一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會(huì)變質(zhì)而結(jié)塊。
材料
玉米谷片1盒，苦甜巧克力300公克，鋁箔杯30個(gè)
做法
(1)將巧克力切成細(xì)碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。yS630.cOm
(2)隨后將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
(3)以湯匙取出適量的拌勻的巧克力玉米片，置入準(zhǔn)備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
杏仁巧克力球
菜譜簡(jiǎn)介 份量：20個(gè)
材料
糖粉80公克，奶油53公克，鹽3公克，全蛋80公克，低筋面粉201公克，泡打粉2公克，巧克力適量，杏仁角適量，白巧克力少許
做法
1.將糖粉、奶油、鹽放入干凈無水的鋼盆中，攪打至微發(fā)狀態(tài)，分?jǐn)?shù)次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋面粉、泡打粉繼續(xù)攪拌至均勻。
2.將作法1分割為25公克的小面糰，整形圓形，移入預(yù)熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
3.將巧克力放入干凈鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。
4.待作法2冷卻后，將表面均勻沾上作法3，靜置至巧克力冷卻定型。
5.最后將白巧克力放入干凈鍋中隔水加熱至融化，放入小擠花袋中，再作法4上擠上線條裝飾即可。
黑巧克力球的做法大家是不是都掌握了一些呢，感覺他的做法也不是很復(fù)雜吧，其實(shí)很多的美食，如果我們能夠用心去學(xué)，用心去做的話，都會(huì)感覺很簡(jiǎn)單的，從今天開始我們來做個(gè)真正的吃貨吧。
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很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味冰凍巧克力香蕉球，體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.香蕉剝皮切成均勻的段，大概2-3公分厚度。
3.一塊巧克力掰成小塊，放入鍋中，小火。
4.用鏟不停攪動(dòng)，使巧克力逐漸融化。
5.待巧克力完全化成巧克力關(guān)火。
6.把香蕉塊快速放入巧克力汁中，均勻裹上巧克力汁。
7.把裹好的巧克力香蕉球放入盤子上（這里有點(diǎn)失誤，盤子上應(yīng)該事先抹一層油，這樣凍完之后能比較容易取下來，這個(gè)凍的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，后來一個(gè)個(gè)用刀鏟下來費(fèi)了點(diǎn)勁兒，而且背面的巧克力皮兒都掉了，所以要做的同學(xué)記得這一步先給盤子抹一點(diǎn)油可能會(huì)容易點(diǎn)）。
8.如果有糖?？梢栽谇煽肆ι先鲆恍┤缓蠓湃氡淅鋬?，冷凍時(shí)間一小時(shí)左右就可以，帶巧克力皮完全變硬。
9.取出來放碗里就可以一個(gè)個(gè)吃啦，拍的時(shí)候還帶著霜的，香蕉凍的也挺硬，吃起來冰涼的，還真別有風(fēng)味。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了冰凍巧克力香蕉球做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做巧克力燕麥能量球這道菜吧。
2.1把奶粉、燕麥片、高筋面粉混合
3.2把黃油也切成小塊，也放入裝黑巧克力的碗中。將碗坐在熱水里，小火加熱，并用筷子不斷攪拌碗中的巧克力與黃油，直到黃油和巧克力完全融化。將碗取出
4.1用手把所有材料揉勻。揉好的混合物比較干燥和松散，不易成團(tuán)。這時(shí)候，將10克雞蛋(打散后)加入混合物里，并攪拌均勻。此時(shí)面團(tuán)仍然呈松散的狀態(tài)，但是較為濕潤(rùn)，用手捏少許面團(tuán)起來，能捏成小球
5.2混合好的面粉倒入第二步融化的巧克力碗里
6.用手取少許混合好的面團(tuán)，用力捏成不易散開的小球
7.在捏小球的過程中，最好保證第五步的混合物溫度不要太低。否則會(huì)更加不易成團(tuán)。如果有必要，可以把碗坐在熱水里以保持溫度
8.捏好全部的小球以后，放進(jìn)預(yù)熱好180度的烤箱，中層，上下火，20分鐘左右
看完了關(guān)于巧克力燕麥能量球的做法簡(jiǎn)介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹栗蓉巧克力球，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.栗子放蒸鍋，水開后，大火蒸15分鐘，中間裂開就好了。樣子很誘人漂亮！
3.蒸栗子的過程，切巧克力碎。把巧克力切成細(xì)小的丁，放碗里
4.栗子蒸好趁熱把肉擠出來。用篩網(wǎng)磨成蓉
5.巧克力放熱水中，使其溶化。如果太稠，適當(dāng)放少量溫水?？梢怨±踝忧蚓涂梢?，太稀口感不好。
6.化巧克力的過程做栗子球。栗蓉放一小勺蜂蜜，把栗子蓉粘起來。捏成小球。蜂蜜不要放太多，味道上還是以栗子的香氣為主，目的是為了可以粘成小球就可以了，千萬不要喧賓奪主。
7.栗子球放巧克力中沾滿巧克力，放錫紙上晾涼
8.功告成了！賣相也很不錯(cuò)吧！好想流口水呀！
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的栗蓉巧克力球，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.1隔水加熱融化
3.2白巧克力掰碎放碗中
4.12等到融化的巧克力的溫度變得溫一些的時(shí)候，將巧克力溶液裝在裱花袋中
5.21將裱花袋剪小口，將巧克力隨意的擠在氣球的頂部，做成巧克力珍珠球
6.1在氣球的底部剪小口，
7.2將氣球放在杯子上，讓巧克力冷卻15分鐘（因?yàn)闅馇蚶锸抢渌?，擠上的巧克力很快就凝固）用手輕壓巧克力下邊的氣球，讓巧克力的邊緣和氣球分離開來
8.1口一定要小，水要慢慢的放，放太快的話，珍珠球容易碎掉
9.2讓氣球內(nèi)的水慢慢的流出
10.小刀在火上烤一下，
11.將珍珠球切除一小部分，
12.1將黑巧克力和黃油放在小碗中，
13.2這就是做好的珍珠球了
14.1把雞蛋和蛋黃打入打蛋盆中，
15.2隔水加熱融化成液態(tài)
16.加入砂糖并用打蛋器打發(fā)至稍微濃稠的狀態(tài)即可，不必完全打發(fā)
17.把巧克力和黃油的混合物倒入蛋液中，
18.加入一大勺朗姆酒，
19.用打蛋器攪勻
20.篩入低筋面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，
21.拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)
22.將冷藏好的面糊倒入模具，七分滿
23.放入預(yù)熱好的206攝氏度的烤箱中層烤焙8到10分鐘，
24.待不燙手的時(shí)候撕去紙模
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下巧克力珍珠球VS巧克力熔巖蛋糕。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好黑巧克力冰淇淋這道菜吧。
2.牛奶煮到即將沸騰狀態(tài)，再冷卻至60度時(shí)，分次慢慢倒入蛋黃中完全攪打均勻
3.將2過篩一次，回鍋煮，小小火邊煮邊攪拌
4.煮到蛋黃糊變濃稠之后立即關(guān)火，將鍋?zhàn)右频絼e處
5.可可粉和1大勺的細(xì)砂糖混合，用少量煮好的2攪拌均勻，再將它倒入剩余的2中混合均勻
6.等溫度降低到60度的時(shí)候放入巧克力，拌至巧克力完全融化，把巧克力糊過篩一次，再把容器放在裝有冰水的盆里降低溫度，冷卻之后倒入淡奶油混合均勻，放入冰箱冷藏3~4小時(shí)
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來，一起去享受黑巧克力冰淇淋的過程吧。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做土豆泥巧克力球。
2.土豆洗凈，切成厚片，放入蒸鍋里蒸軟
3.將巧克力掰成小塊，放進(jìn)干凈耐熱的碗中。準(zhǔn)備另一個(gè)稍大耐熱的碗，倒入60-70度左右的熱水，再放入裝巧克力的碗，隔水待巧克力融化
4.將蒸軟的土豆去皮用勺子壓成泥，分2次倒入椰子粉，順著一個(gè)方向攪拌均勻，再淋入1茶匙橄欖油
5.然后再把去了殼的松仁倒入土豆泥中攪拌均勻
6.將拌好的土豆泥搓成相同大的圓球，放入碗中
7.將巧克力醬淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻過另一個(gè)球面淋上巧克力醬
8.趁著翻過來這一面的巧克力濕潤(rùn)時(shí)，用小叉子在巧克力球表面來回亂劃，扯出不規(guī)則的紋理來，讓巧克力更有動(dòng)感，等巧克力球干透即可
為大家介紹的土豆泥巧克力球的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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