意大利空心粉的做法
中藥打粉養(yǎng)生配方。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《意大利空心粉的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做意大利空心粉吧。
2.12燒水放鹽，水開了放進(jìn)意面煮到8分熟，因?yàn)橹筮€要炒
3.21洋蔥半個(gè)，番茄一個(gè)，生菜一整片。番茄醬、肉末罐頭（這個(gè)可以用培根，火腿等代替）、黑胡椒
4.1起鍋放油，油熱了放洋蔥翻炒，喜歡黃油的同學(xué)可以放黃油。
5.2番茄切塊，如果注意出鍋的美觀，可以先去番茄皮。洋蔥切丁，我忘拍洋蔥了~~肉末一小塊。
6.炒出點(diǎn)顏色之后放番茄，繼續(xù)炒。（如果大家用的肉是火腿或比較大塊的肉，就這個(gè)時(shí)候放。）
7.到番茄出汁的時(shí)候放番茄醬，少許加點(diǎn)水。
8.下肉末，跟醬汁一起炒，炒出香味
9.加入意面
10.讓意面全部沾上醬汁，這時(shí)候放鹽和黑胡椒。炒1-2分鐘?；鸩灰?。要不停的翻炒，防止粘鍋。~
11.盤子里墊上一片生菜，裝飾可以用小蔥花。完成~
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐暌獯罄招姆鄣慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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我們每個(gè)人都應(yīng)學(xué)會(huì)愛(ài)自己，愛(ài)自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，素食意大利空心面的做法很簡(jiǎn)單，如果很想自己做飯，但又對(duì)自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、將制作好的空心面放著風(fēng)涼一下
3、待稍風(fēng)涼干，掰成大小適宜的小段
4、備料：土豆，洋蔥，西紅柿，火腿腸
5、將所有的備料切成大小均勻的小丁備用，土豆丁要用涼水洗一下，除去多余的淀粉
6、蔥，蒜切沫備用
7、皇后鍋預(yù)熱
8、預(yù)熱的鍋里放少許油，將蔥蒜沫爆香后倒入其他備好的材料：西紅柿丁，洋蔥丁，火腿丁，土豆丁，依次放入翻炒均勻，再加入適量醬油，番茄醬，黑胡椒粉翻炒，加入適量過(guò)濾后的純凈水蓋上鍋蓋熬制，因?yàn)槲矣玫氖前怖屎箦仯宰龅囊绕胀ㄥ伩煨?，味道好些，因?yàn)榛屎箦伳鼙Ａ糇∈巢脑械乃郑?/p>
9、水開后煮已經(jīng)準(zhǔn)備好的空心面
10、熬制好的自制素意醬
11、將煮好后過(guò)完涼水的空心面裝盤，撒上素意醬，在點(diǎn)綴上幾顆黑芝麻，就可以享用嘍……
12、美美的吃起來(lái)吧……
長(zhǎng)期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，素食意大利空心面的做法容易，不妨自己做做看。
意大利空心面是一種常見(jiàn)的主食材料，市面上有很多售賣的，除了可以在飯店食用外，還能在家嘗試制作。但由于意大利空心面不易煮熟，很多人都不知道該如何進(jìn)行煮制，接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹意大利空心面怎么煮，以便你們能夠在家嘗試進(jìn)行。
一.冷水煮
1.在鍋中倒入適量的清水，放入意大利空心面，加鹽攪拌，可以放置煮好的意大利空心面粘到一起。
2.大約15分鐘左右后即可取出。提前準(zhǔn)備好盛有冷水的干凈容器中，把煮好的空心面撈出來(lái)后放在冷水中浸泡，滴入幾滴油，也是防止空心面之間粘連。
二.熱水煮
1.在盛有沸水的鍋中加入意大利空心面，也要加入適量的鹽，還要滴入食物油，以免粘鍋。
2.只需5分鐘左右，即可關(guān)火，但不要撈出。需要蓋上鍋蓋，燜制10分鐘左右，直至空心面變成白色。
3.再小火煮2分鐘左右后，盛出即可。
接著，就可以根據(jù)自己喜歡吃的食材準(zhǔn)備醬料配菜。將蔥洗凈后切末，放在熱油鍋中爆香，把提前切好的青椒放入。然后，翻炒后，加入肉末以及香菇丁，放鹽攪拌。最后，加入煮好的意大利空心面，翻炒，直至煮熟后即可裝盤食用。
以上就是關(guān)于意大利空心面的煮法，根據(jù)自己的口味和偏向選擇制作，通過(guò)不同的食材做出多樣的空心面的種類。相比較于飯店做的，好吃又健康。經(jīng)過(guò)上述的詳細(xì)介紹，可以在家嘗試制作，方便食用，不過(guò)也要適量食用，以免引起人體不消化。
空心粉，是屬于粉條的一種，里面是空心，所以說(shuō)很多人都稱之為空心粉，空心粉如果用來(lái)做美食的話也是很好吃的，一些人只知道用空心粉來(lái)做湯吃，其實(shí)空心粉的做法還有很多種，生活中還可以選擇空心粉來(lái)做涼拌菜，涼拌菜對(duì)一些人來(lái)說(shuō)制作時(shí)間段，制作起來(lái)更加的方便，還不會(huì)太油膩，那么這個(gè)涼拌空心粉的做法有哪些?
做法一
●食材明細(xì)
通心粉 適量西生菜葉 2片紫包菜葉 1小片熟雞蛋 1個(gè)火腿肉 適量
橄欖油 適量羅勒碎葉 適量
海鮮醬油 適量鹽 適量通心粉，吃法通常是湯煮、醬炒或意式芝士等等，但我沒(méi)吃過(guò)涼拌通心粉，今天試一下!
1管狀通心粉，西菜葉撕小塊、紫包菜葉切粗絲狀
2火腿肉、熟雞蛋
3橄欖油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黃弄碎
4管狀通心粉用水加點(diǎn)鹽，煮熟
5熟通心粉撈起，晾涼，加入橄欖油拌均勻
6把拌過(guò)橄欖油的通心粉加入其他材料和調(diào)味料，最后灑入羅勒碎葉，即可食用
做法二
步驟：1管狀通心粉，西菜葉撕小塊、紫包菜葉切粗絲狀
步驟： 2火腿肉、熟雞蛋
步驟： 3橄欖油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黃弄碎
步驟： 4管狀通心粉用水加點(diǎn)鹽，煮熟
步驟： 5熟通心粉撈起，晾涼，加入橄欖油拌均勻
步驟： 6把拌過(guò)橄欖油的通心粉加入其他材料和調(diào)味料，最后灑入羅勒碎葉，即可食用
其他做法
海帶空心粉湯
海帶富含鉀元素，能促進(jìn)血液循環(huán)，加快淋巴排毒?？梢园芽招姆圩鳛榇钆浜脑?，將煮到5分熟的空心粉放入海帶湯中一起熬煮，想要更入味的MM可以把空心粉切得小一些。
湯中不要再添加食用油，少許鹽就可以出鍋品嘗了。這可比面皮湯來(lái)得美味可口，熱量也只有120卡/100g左右，擔(dān)心熱量高的女生還可以少放空心粉多放海帶。營(yíng)養(yǎng)豐富又能減肥，絕對(duì)神奇。
空心粉粥
用空心粉煮粥?你沒(méi)有看錯(cuò)，空心粉中由于淀粉過(guò)多所以必須在烹飪時(shí)候多加留意。水煮自然是分解淀粉的最佳方式，有專家調(diào)查，當(dāng)你把空心粉水煮超過(guò)30分鐘，70%的淀粉會(huì)完全分解掉。
所以你需要做的是在空心粉煮爛掉之前將粉撈出，然后重新放入一鍋沸水，加入少許青菜末、肉末和鹽，攪拌一下就可以食用了。
如果感覺(jué)自己平時(shí)的食物吃膩了，那么就可以給自己吃這樣的食物來(lái)改善自己的食欲，涼拌空心粉可以，不過(guò)到了冬天天冷的時(shí)候就不要吃這樣的美食了，后面我們介紹的兩種通心粉的做法是可以時(shí)候在每個(gè)季節(jié)吃的，大家可以根據(jù)自己的喜愛(ài)要求做法來(lái)滿足自己的食欲。
意大利螺絲粉主要是由意大利的螺螄粉、麻椒、杏鮑菇等食材制作而成的一道美食，有些人平時(shí)喜歡做飯，做飯不僅可以享受樂(lè)趣，還能讓自己的廚藝慢慢增加，而且還能暫時(shí)忘卻工作帶給人的壓力，意大利螺螄粉近些年來(lái)是很受大家歡迎的，那意大利螺絲粉的做法是什么呢？下面介紹意大利螺螄粉的做法。
意大利螺絲粉的做法一
材料
主料：意大利螺絲粉100克，麻椒1個(gè)，杏鮑菇1小個(gè)，腌制過(guò)的雞柳1條
輔料：蒜，小咸菜（脆脆的那種），鹽，醬油，味精，十三香，番茄沙司，奶油沙司調(diào)味粉
做法
1、清水加少許鹽煮開后，下意大利螺絲粉，煮10分鐘。
2、蒜、小咸菜、辣椒、杏鮑菇、雞柳切片。
3、食用油燒熱，下蒜片、小咸菜、辣椒、雞柳翻炒幾下。
4、倒入意粉，放入番茄沙司、鹽、醬油少許、十三香、奶油沙司調(diào)味粉翻炒，加少許清水。
5、快出鍋的時(shí)候放一點(diǎn)味精即可。
意大利螺絲粉的做法二
材料
主料：意大利螺絲粉100克，麻椒1個(gè)，杏鮑菇1小個(gè)，腌制過(guò)的雞柳1條
輔料：蒜，小咸菜（脆脆的那種），鹽，醬油，味精，十三香，番茄沙司，奶油沙司調(diào)味粉
做法
1、清水加少許鹽煮開后，下意大利螺絲粉，煮10分鐘。
2、蒜、小咸菜、辣椒、杏鮑菇、雞柳切片。
3、食用油燒熱，下蒜片、小咸菜、辣椒、雞柳翻炒幾下。
4、倒入意粉，放入番茄沙司、鹽、醬油少許、十三香、奶油沙司調(diào)味粉翻炒，加少許清水。
5、快出鍋的時(shí)候放一點(diǎn)味精即可。
螺螄粉中富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，既可以一飽口福，又可以保健養(yǎng)生
螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒?。外地人可能不?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味。
地道的柳州螺螄粉都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來(lái)源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會(huì)知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，醬香空心粉的做法并不難，讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
2、煮好后，把空心粉和鍋內(nèi)的水倒入盆內(nèi)，泡兩個(gè)小時(shí)左右
3、泡好后.用清水把空心粉清洗幾遍.加冷水放盆內(nèi)待用
4、把瘦肉.木耳切絲.姜.榨菜.洋蔥切小丁，小白菜清洗凈備用。
5、準(zhǔn)備純味鮮和韓國(guó)拌飯醬。把蔥花切好待用
6、鍋內(nèi)加水大火把水燒開
7、把空心粉倒入開水鍋內(nèi)煮開
8、把小白菜放入鍋內(nèi)，加少許鹽和清油少許煮煮開
9、把煮好的空心粉瀝水倒入碗內(nèi)
10、鍋內(nèi)加少許清油
11、把肉絲倒入鍋內(nèi)小火炒均勻
12、把榨菜.洋蔥和姜粒干辣椒絲放入鍋內(nèi)少許炒制
13、加少許純味鮮.和韓國(guó)拌飯醬
14、繼續(xù)小火煸出香味
15、加少許高湯煮開
16、淋少許水淀粉，加少許白胡椒和味精小火燒開
17、撒上蔥花.湯汁就好了
18、把湯汁澆在碗里的空心粉上.拌勻即可食用
19、成品，醬香空心粉
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，醬香空心粉的做法簡(jiǎn)單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
一般來(lái)講，大多數(shù)的人在平時(shí)都是對(duì)美食無(wú)法抗拒的，而在生活中，由于人們的口味各不相同，因此，不同的人所喜歡的食物也是不一樣的，在美食愛(ài)好者人群中，就有一部分人是十分喜歡吃空心粉的，因此，本文要推薦給大家的便是關(guān)于空心粉的具體做法。
全素果仁醬空心粉---全素也能演繹美味
果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。果仁中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，果仁中所含的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，起到減肥纖體的作用
全素果仁醬空心粉
原料：菠菜口味通心粉200克、核桃50克、洋蔥25克、西葫蘆50克、牛奶50克、小番茄50克、甜豌豆1大勺、鹽1小勺、黃油10克、糖1/2小勺、橄欖油1大勺、黑胡椒少許
全素果仁醬空心粉的做法
1、所有的蔬菜清洗干凈，鍋中水燒開，將空心粉下鍋，中小火煮10分鐘至空心粉無(wú)硬心，然后撈出來(lái)在涼水中浸泡一會(huì)撈出瀝干
2、西葫蘆去皮切片，洋蔥切絲，小番茄切塊，甜豌豆下水焯熟備用
3、牛奶、核桃、黃油和糖一起放入攪拌機(jī)，攪拌成核桃奶油醬
4、鍋中放1勺橄欖油，油熱后將洋蔥下鍋爆香，放入西葫蘆翻炒，然后加入番茄炒軟，最后加入焯熟的豌豆，加入1/2小勺鹽調(diào)味
5、將煮好的通心粉放入翻炒，加入黑胡椒碎，加入剩下的半勺鹽翻炒均勻
6、關(guān)火后，將炒好的通心粉裝盤，最后撒上打好的奶油核桃醬即可
美食小貼士
1、空心粉一定要中小火煮，煮到?jīng)]有硬心，這個(gè)時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，要時(shí)不時(shí)攪拌下，防止空心粉粘鍋底
2、空心粉煮好后過(guò)一下涼水，可以讓通心粉口感更勁道
3、牛奶、核桃和黃油、糖要一起攪拌，磨得越細(xì)口感越好，最好核桃事先烘烤一下，這樣香味更濃郁
4、炒通心粉的時(shí)候，要先炒出洋蔥的香味，再炒其他蔬菜，加入少許黑胡椒味道更好。
空心粉的做法有哪些呢?一般來(lái)講，人們?cè)谄綍r(shí)制作空心粉的時(shí)候，只要對(duì)主要的食材有所了解，并能夠掌握好空心粉的制作要點(diǎn)，其就可以根據(jù)自己的口味來(lái)制作適合自己吃的空心粉，而本文所介紹的全素果仁醬空心粉的做法，就是給大家在做空心粉的時(shí)候提供依據(jù)的。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)雜菜意大利粉這道菜的做法。
2.放約1公升水,水滾起,放入意大利粉,加入1.5平茶匙食鹽,再滾起,轉(zhuǎn)小火,滾8分鍾.熄火,燜3分鍾.
3.在煮意大利粉時(shí),可以準(zhǔn)備:西芹,蕃茄,洋蔥切粒,蒜瓣切碎,干椒1支.
4.熱鍋,下2湯匙油,放入蒜泥和干椒,爆香,取出干椒.
5.加入蕃茄粒,大火炒,散小許食鹽,變軟出汁.
6.再加入西芹和洋蔥粒,翻炒均勻,爆香,
7.加入己爆好的肉絲,大火翻炒均勻.出肉香.熄火.
8.意大利粉瀝干水,盛盤.
9.散上意大利雜香葉,輔上炒好的雜菜拌料,再散點(diǎn)黑胡椒粉,即成.
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下雜菜意大利粉。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示白汁意大利粉的做法。
2.212西蘭花洗凈，切小塊；紅蘿卜刨皮，切片；蝦仁剝殼去腸；火腿切小片，口蘑洗凈，切片。備用。
3.1加入一瓶牛奶，放入適量的鹽和黑胡椒調(diào)味。
4.2加入一勺面粉，充分拌勻。
5.1各種形狀的意大利粉。
6.2盛起備用。
7.鍋中放水，煮至熟透。
8.鍋中放油，放入西蘭花翻炒。
9.放入紅蘿卜片翻炒。
10.放入口蘑翻炒
11.放入火腿片翻炒。
12.放適量的鹽和黑胡椒。（白汁中已經(jīng)有放過(guò)鹽了，可以適當(dāng)少放點(diǎn)。）
13.放入之前做好的白汁，拌炒。
14.如果煮得比較稠，可以適當(dāng)再加一點(diǎn)牛奶，調(diào)稀。
15.個(gè)人喜歡白汁煮到這種狀態(tài)。
16.放入煮好的意大利粉拌勻即可。
17.可以用不同形狀的意大利粉，這是直條的意大利粉。
18.這個(gè)則是用車輪形，蝴蝶形，貝殼形，直通心粉制成。
其實(shí)做菜也沒(méi)有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來(lái)動(dòng)手做一下白汁意大利粉
所謂的空心粉其實(shí)就是市場(chǎng)上經(jīng)常見(jiàn)到的通心面，這種面食在國(guó)外已經(jīng)非常的普及，現(xiàn)在在我國(guó)有很多地方也有生產(chǎn)，空心粉的種類也是非常的繁多，不過(guò)大多數(shù)都是使用淀粉含量很高的糧食來(lái)進(jìn)行制作，通過(guò)多種工藝來(lái)保證食用的口感和味道，那么水煮空心粉最簡(jiǎn)單做法有哪些呢?
第一，水煮空心粉最簡(jiǎn)單做法有哪些?備齊所需主料、配料及各種調(diào)料。起鍋?zhàn)⑷胱懔克?，加一勺?xì)鹽，攪勻開火，水滾后放入螺絲粉，煮12分鐘左右，撈出浸入冷水中，將降溫后的螺絲粉充分瀝干，放入一只干凈大碗，加少許芝麻油，攪拌均勻，加入事先已煮熟的蝦仁，再加入核桃仁，加入少許干燥混合香草，最后加入白芝麻，攪拌均勻即可。
第二，西紅柿劃十字刀之后在沸水里燙一下，剝?nèi)テ?，洋蔥切丁。鍋燒熱以后放入黃油融化，然后下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊，西紅柿煮出紅油之后下肉末，然后烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉(zhuǎn)大火煮一兩分鐘用水淀粉勾芡就好了。水開之后鍋里下面，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鐘，我想它既然可以泡，那就泡著吧~然后關(guān)火蓋蓋悶了10分鐘的樣子，這時(shí)候再去看，面差不多都已經(jīng)變成白色了，我又開火煮了一兩分鐘，出鍋。撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點(diǎn)香草末，拌勻就可以吃了。
水煮空心粉最簡(jiǎn)單做法有哪些?洋蔥洗凈，切絲，備用，豬里脊肉洗凈，切末，用鹽、料酒、水淀粉腌制10分鐘，番茄洗凈，去皮，切小丁，與番茄醬混合，做成番茄醬汁，湯鍋內(nèi)加水，將通心粉煮熟，用涼開水過(guò)涼，撈起瀝干水分，炒鍋倒入橄欖油，燒熱后下入洋蔥絲炒香，放入腌好的豬肉末炒熟，放入煮熟的通心粉翻炒幾下，加入調(diào)好的番茄醬汁稍炒，加鹽調(diào)味，炒勻即可。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下意大利肉丸的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.212首先，番茄去皮，改刀切小塊。洋蔥和蒜也改刀切
3.將牛肉加工成茸后加入雞蛋、鹽、黑胡椒，拌勻
4.朝一個(gè)方向稍打上勁
5.1團(tuán)成一個(gè)肉團(tuán)
6.2根據(jù)奶酪塊大小放入整好的牛肉茸里
7.擺放在平鋪的錫紙上
8.烤箱200度上下火預(yù)熱后放入肉丸烤20分鐘
9.烤好的牛肉丸，還有香香的奶味
10.小火把黃油溫化
11.放入切好的洋蔥、蒜、羅勒葉炒香
12.再放入切好的蕃茄、鹽、胡椒粉、水
13.燒煮開后再放入批薩番茄醬燒開后，小火煮15分鐘
14.最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分鐘。就可以了
這道意大利肉丸的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
番茄意大利螺螄粉獨(dú)特的口感，是俘虜人們味蕾的關(guān)鍵，而對(duì)自己喜歡的這些食物，要是能夠掌握和了解制作方法的話，那么吃起來(lái)在營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生健康問(wèn)題上也會(huì)有更大的保障，所以如果你本身就是番茄意大利螺螄粉的愛(ài)好者，那么現(xiàn)在就不妨動(dòng)手起來(lái)看看下面的做法吧。
一、原料
意大利螺絲粉、洋蔥、番茄、毛豆
鹽、味精、黑胡椒粉、番茄醬、油、耗油
1.煮開水放適量的鹽和油后將螺絲粉放入按指示時(shí)間煮調(diào)，喜歡口感軟些的可以適當(dāng)多煮三到五分鐘后撈起控水。
2.鍋中放適量油后將切好的洋蔥,番茄及毛豆放入炒熟，加適量鹽。
3.將控水后的螺絲粉倒入鍋中翻炒，加入番茄醬,耗油,黑胡椒粉,味精，翻炒勻后裝盤即可。
二、材料
主料：意大利螺絲粉100g、西紅柿1個(gè)、牛肉50g、雞蛋1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、青椒半個(gè)；
輔料：油適量、鹽適量、生粉適量、蔥適量
番茄意大利螺絲粉
1意大利螺絲粉用清水沖洗后，放在碗中，加清水泡上。
2西紅柿切成小塊。
3洋蔥切小塊，青椒切小塊，蔥切碎。
4牛肉切小塊，加適量生粉攪拌均勻，雞蛋打成蛋液。
5鍋中放油，燒熱，放入西紅柿，翻炒到出汁。
6加適量鹽。
7把浸泡的意大利螺絲粉連同水一起倒入鍋，再加適量水，燒開后，煮10分鐘。
8放入牛肉，煮至肉變色。
9放入洋蔥和青椒，煮1～2分鐘。
10最后，倒入蛋液，撒入蔥碎，關(guān)火。一鍋熱乎乎的意大利螺絲粉早餐可以上桌了。
三、小貼士
1. 西紅柿要選用熟透的，這樣比較容易炒出汁。
2. 意大利螺絲粉提前浸泡，可以縮短煮的時(shí)間。
3. 煮的時(shí)候要多加些水，因?yàn)橐獯罄萁z粉比較吸水。
空心大麻球是許多人記憶中非常美味的童年小吃，在大街小巷中空心大麻球都是非常常見(jiàn)的。空心大麻球主要是油炸制成的。不論是從口感還是香味上而言，空心大麻球都是非常誘人的，因此生活中許多人都喜歡吃空心大麻球，也可以自己制作，那么空心大麻球的詳細(xì)做法是什么？
1.做法
三象牌糯米粉500克、糖粉200克拌勻，倒入清水600克揉成面團(tuán)，下成150克一個(gè)的生坯，團(tuán)成球、滾滿白芝麻，用手將其按扁成直徑10厘米的圓餅，在表面抹一層干糯米粉。鍋入寬油燒至三成熱，用漏勺托住麻球生坯下入油鍋，一只手拿住漏勺柄，另一只手拿手勺朝一個(gè)方向轉(zhuǎn)圈式碾壓麻球坯，每轉(zhuǎn)10圈翻一次面，坯子隨之越碾越大。翻8次面之后，“麻餅”直徑擴(kuò)大至20厘米左右，并開始膨脹變大。此時(shí)改旺火，用手勺不停地將鍋內(nèi)熱油澆在麻球上使其定型，至麻球變成金黃色時(shí)撈出控油即可。
2.制作關(guān)鍵
兩面抹一層干糯米粉，目的是防止碾壓坯子時(shí)與漏勺粘連。碾壓麻球坯子時(shí)，油溫要一直控制在三成熱。若油溫太高，坯子會(huì)迅速膨脹，形成一個(gè)又小又厚的麻球，達(dá)不到個(gè)大、皮薄的效果。碾壓圓餅時(shí)要順同一方向，且用力要均勻，防止麻球炸制時(shí)破皮。
3.其他
制作麻球用冷水直接和面，接著下成生坯，這樣面團(tuán)黏性小，利于麻球膨脹至最大限度，且出品不粘牙、不軟塌；這第二點(diǎn)便是將生坯沾滿芝麻后按成餅狀而非球形，炸制時(shí)不斷碾壓成圓餅，至直徑擴(kuò)大到20厘米左右時(shí)圓餅開始膨脹成球，由于面團(tuán)黏性不大，通過(guò)碾壓，圓餅很容易均勻地鼓起來(lái)。
外國(guó)的美食對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)也是很受歡迎的，美食是不分國(guó)界的，只要味道適合大家就是一道佳肴。今天要說(shuō)的就是意大利通心粉的做法，如果你喜歡吃這個(gè)的話，下次想吃的時(shí)候就不用跑去西餐廳食用，可以自己在家里制作，而且材料方面都是比較容易購(gòu)買的。大家不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下。
對(duì)于意大利通心粉的做法，是很容易學(xué)習(xí)的。只要大家看完下面的介紹之后就會(huì)知道了，通心粉加上煮好的肉醬搭配，這種美味是很多人所追求的。如果你想嘗試的話，可以學(xué)習(xí)一下它的做法哦。
主料：250克意大利通心粉，不限形狀，細(xì)條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市里就可以買到。(這個(gè)份量夠三個(gè)人)
配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規(guī)超市買哦);3個(gè)西紅柿;1個(gè)洋蔥;2-3顆大蒜頭;5匙番茄醬;2匙橄欖油(如果沒(méi)有的話，普通色拉油也可以);少許食鹽。
步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細(xì)末。重要提示：在使用菜刀時(shí)一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請(qǐng)媽媽在一旁協(xié)助你。
步驟二：在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。
步驟三：在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強(qiáng)火煮10分鐘后撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四：根據(jù)個(gè)人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然后用筷子拌勻。
以上就是關(guān)于意大利通心粉的做法知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)于意大利通心粉的做法也有很多的認(rèn)識(shí)。對(duì)于一些生活上面的美食，如果我們不能去嘗試的話，可以選擇自己動(dòng)手來(lái)制作，這樣還能享受到制作的過(guò)程，最后享受自己的碩果。
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