秘制干燒鉗魚的做法
長壽養(yǎng)生之秘。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“秘制干燒鉗魚的做法”，相信能對大家有所幫助。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下秘制干燒鉗魚的做法。
2.將魚塊上漿。面糊的調制方法：一茶匙料酒，少許鹽味精，一個雞全蛋，面粉適量，水適量（能包裹住魚塊為準）
3.倒入一碗量的油，燒熟后冷卻至6成熱，倒入上漿的魚塊，小火炸至金黃
4.將炸制好的魚塊撈起。直到所有魚塊炸制完畢
5.待所有魚炸好后，鍋內油留一半，將1步奏的香料以及蔥姜蒜末倒入，大火炒至香味溢出。這時加入兩勺醬油，3勺醋，一勺白糖。
6.倒入魚塊，加入沒過魚塊的開水或高湯。把水燒開后轉為中火。
7.中火收汁，加入鹽，味精，雞精調味
8.起鍋裝盤，淋上醬汁，撒蔥花。完成~~
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的秘制干燒鉗魚，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
擴展閱讀
秘制香辣蟹是比較有名的，它的主要的食材就是花蟹，另外還要準備洋蔥青椒，芹菜等其他的一些食材調味品是比較重要的，還要準備郫縣豆瓣辣醬等等。這道菜做好以后吃起來麻辣鮮香，有很好的促進食欲的作用，讓人吃起來欲罷不能，下面我們就來看一下香辣蟹的相關做法。
香辣蟹醬制作絕密配方
主料：花蟹600g，洋蔥100g，青紅尖椒4個，青蒜150g，芹菜100g
輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，生粉適量，香醋適量，老姜適量，雞精適量，花椒適量，郫縣豆瓣醬適量，干辣椒適量
步驟
1.準備好螃蟹3只
2.將螃蟹去殼，洗凈內臟。
3.一只螃蟹切為4塊，蟹鰲用刀拍裂。
4.用適量的鹽，生粉將螃蟹拌勻。
5.準備好辣椒、姜蔥、青蒜、洋蔥等配料。
6.將配料切好備用。
7.鍋里加油燒至7成熱，將螃蟹如果炸一下。
8.螃蟹炸至變紅后盛起備用。
9.鍋里留底油，下姜蒜和部分洋蔥，干辣椒、花椒煸香。
10.加入郫縣豆瓣醬，炒香。
11.將炸好的螃蟹重新入鍋。
12.螃蟹和辣豆瓣醬等鍋里的材料煸炒均勻，入入味。
13.加入芹菜、辣椒、洋蔥等剩下的材料，煸炒均勻。
14.炒勻后加生抽，熗入料酒，加適量的清水燒燜一下，起鍋前加入鹽、雞精、香醋炒勻，用水淀粉勾薄欠就可以了。
15.香噴噴的香辣蟹完成 了。
小貼士
1、放料要有一定的順序。
2、先炸的緣故是鎖住螃蟹的肉汁，免得太干。
做法二
A料：天車牌香辣料160克，花生醬25克，李錦記海鮮醬22克，色拉油2、5千克。B料：白芝麻150克，干辣椒粉1千克。C料：姜末200克，蒜末150克，榨菜末100克，陽江豆豉40克。D料：八角粉20克，小茴香粉20克，桂皮粉7、5克，孜然粉37、5克，千里香粉12、5克，丁香粉7、5克，花椒粉(青花椒粉)、麻椒粉(紅花椒粉)各25克。E料：鹽40克，太太樂雞精30克，蓮花味精25克。
制作：1、桶里先倒入A料攪勻。2、起鍋將B料小火慢炒1小時至干香倒入桶里攪勻。3、把C 料分別倒入八成熱油鍋中用小火炸香(因為姜、蒜等原料炸香的時間不一樣，所以最好分別炸，每次用油適量，但總油量不應超過500克)，再倒入桶里攪勻。4、另起鍋用小火將D料炒香(大約10分鐘)在倒入桶里一起攪勻。5、最后把E料倒入桶里攪勻，用保鮮膜包好，放置3天即成。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹秘制豆腐干的做法
2.豆腐干入油鍋小火慢慢炸透，至兩面金黃撈出瀝油
3.鍋中放入冰糖，炒成焦糖后放入炸好的豆腐干，拌炒
4.放入少許生抽稍稍拌炒上色
5.加入料酒2匙，韓國辣椒醬2匙，鹽適量，白胡椒粉少許，素高湯6匙，芝麻油2匙，放入香葉桂皮八角花椒，加清水，沒過豆腐干3cm差不多
6.大火煮開，轉小火燉上15分鐘后加入泡好的黃豆，轉大火煮上15分鐘后轉小火慢慢燉，等到黃豆豆腐干全入味，最后大火收汁即可。（時間根據(jù)做的量自己掌控~）
到這里，關于秘制豆腐干這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下秘制雜魚煲。
2.平底鍋燒熱，加適量油。
3.下入姜蒜爆香。
4.魚蝦入鍋煎。
5.稍煎一下，將魚翻面。
6.蝦變紅色，即取出放入燉鍋。（燉鍋事先燉適量熱水煮開）
7.魚加適量鹽繼續(xù)煎。
8.加適量料酒。
9.加適量味極鮮醬油。
10.稍微煮一下。
11.湯汁不多時輕輕倒入燉鍋。
12.快燉好時，加青紅辣椒圈和適量小蔥，就可以享用嘍！
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的秘制雜魚煲就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實秘制酸菜魚的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、準備，一下，幾種調味料
3、蔥姜蒜，八角
4、酸菜，一顆
5、放入煸炒，加入，魚骨頭，放入調味料，放入適當?shù)乃４蠡馃?/p>
6、用漏勺，弄出，酸菜，鋪在下面，然后，剩余的湯，燒開，放入魚片。蓋上鍋蓋，大火猛煮5分鐘，出鍋。
7、撒上香蔥，
8、準備，花椒，
9、放入，辣椒，然后澆上辣椒油！
色香味俱全的食物，相信是每一個人的最愛。秘制酸菜魚一定會令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場購買新鮮的食材，學著做一次，因為一點兒也不難。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關于秘制醬燒肥牛粉絲的做法。
2.12鍋中燒水，水開后放入粉絲汆燙
3.21汆燙好的粉絲撈出，過冷水
4.1另起鍋，放入少許油，燒熱后放入胡蘿卜絲
5.2另起鍋燒水，水開后放入肥牛，變色后撈出，洗去浮沫
6.超軟之后盛出，鋪在盤中
7.鍋中重新倒入油，燒熱后加入少許蔥姜蒜粉
8.炒勻后放入肥牛片，翻炒均勻
9.粉絲切幾刀，放入鍋中，迅速炒勻
10.放入適量香辣醬，翻炒均勻即可
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道秘制醬燒肥牛粉絲色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經很無奈了？下面，就和小編一樣一起做干燒魚來放松一下，順便慰勞自己。
2.12期間將培根切成小片、蔥切片、香菇泡發(fā)
3.21炒鍋內倒入油，待熱至油表出現(xiàn)細小波紋時，細丟一片蔥進去，如果很快冒著泡浮起，即表面油溫合適
4.將魚放入鍋中煎兩三分鐘后，輕晃鍋，如果感覺到魚在鍋里可以滑動，即表示一面已煎好并未曾粘鍋，這時將魚翻面再煎同樣的時間
5.待魚的兩面都略微發(fā)黃時，先將魚盛出備用
6.1倒入豌豆粒、玉米粒，翻炒均勻
7.2將培根、香菇、蔥花放入鍋中翻炒，炒出培根和油份及香菇味道
8.將之前煎好的魚重放回鍋中
9.鍋內倒入黃酒、泡過的香菇水（或高湯）
10.加入糖、老抽、少許鹽
11.把火調大，把鍋內食材煮開
12.改小火，加鍋蓋再燒10分鐘左右，期間將魚翻一次身，至鍋內湯汁收濃稠，再按個人口味加一次鹽或不加。最后淋上香油，關火即可
干燒魚雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《秘制干燒鉗魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/changshouyangshengzhimi/">長壽養(yǎng)生之秘”專題。
