檸汁香煎三文魚的做法
魚的養(yǎng)生。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的檸汁香煎三文魚的做法,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
當今社會,訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧?;蛟S,你還需要跟我學一下如何做好檸汁香煎三文魚
2.21順著紋路切幾刀,方便入味
3.1滴幾滴鮮貝露.這個鮮貝露的味道我個人覺得不錯,味道夠鮮美,咸度也剛剛好,放這個就不用放鹽了,否則會很咸的
4.2放入盤中,將切碎的蔥姜蒜末放上面
5.魚露少許。(沒有的話可以不放,這個去腥提鮮)
6.黑胡椒粉適量。根據(jù)自己的口味調(diào)整
7.全部調(diào)料放好腌制最少30分鐘。(因為后期煎的過程中沒有加入任何調(diào)味料,所以味道一定要入進去,而且不破壞三文魚的鮮美)
8.我是腌了兩個小時左右,鍋中放底油(最好是橄欖油和植物油)
9.油燒熱之后放入三文魚煎。腌制的時候用的蔥姜蒜末可以扔掉再放些新的。(我還切了幾篇杏鮑菇擺盤用)
10.全程都要中小火煎
11.出鍋裝盤,強烈推薦滴幾滴檸檬汁味道特別好
天底下愛吃檸汁香煎三文魚的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
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食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的,它和我們的生命息息相關。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了,小編這就為大家介紹檸香三文魚燕麥。
2.1213、檸檬切片,取一片再切丁備用;
3.2122、三文魚洗凈去皮切丁備用;
4.4、取一片檸檬擠出汁水,加鹽把三文魚丁腌制幾分鐘備用;
5.5、青紅椒切丁備用;
6.6、熱鍋,入少許橄欖油;
7.7、中火先下三文魚丁煸炒;
8.8、再加入熟燕麥、青紅辣椒丁、檸檬丁一起煸炒;
9.9、加入鹽、雞精和少許羅勒香料調(diào)味;
10.10、翻炒至熟即可出鍋;
11.裝盤即可。
上文介紹的檸香三文魚燕麥的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。
我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學著如何做好檸香薄荷三文魚。
2.薄荷切成絲。
3.檸檬切開榨出汁裝入碗內(nèi),加少許白糖、魚露、蠔油、胡椒粉調(diào)成汁備用。
4.三文魚煎之前要廚房紙吸干魚肉上的水分。
5.燒熱鍋倒入少許橄欖油將魚放入大火煎。
6.兩面煎至黃金色。
7.改中火把調(diào)好的汁倒入。
8.再加入薄荷攪拌均勻稍煮。
9.需把魚兩面翻一下讓魚肉均勻吸入醬汁,熄火上碟,最后將鍋里剩余醬汁淋到魚肉上即可。
這道檸香薄荷三文魚做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什么想法。
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關香煎三文魚的做法。
2.212、生姜捻成末(刀切也一樣);
3.3、半個檸檬切成小碎丁;
4.4、取一小碗,放入蒸魚豉油、蠔油、蜂蜜、姜末及一半的檸檬碎,拌勻;
5.5、三文魚去鱗洗凈擦干,如圖切幾刀,以便入味;
6.6、將調(diào)好的味汁淋在三文魚上,腌制10分鐘以上,可隔一會翻面以便腌制均勻入味;
7.7、煎鍋預熱,倒入橄欖油,放入腌制好的三文魚塊,中小火煎制,中途可反面,側(cè)面也煎制一下,待五成熟后倒入全部的醬汁,再煎制七、八成熟即可出鍋;
8.8、撒上剩下的檸檬碎,淋上湯汁,放上配菜裝盤即可。
顯然,讀完香煎三文魚這道菜的相關介紹,你此時應該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。
怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關檸香三文魚配法棍這道菜的做法。
2.1等鍋底燒熱,擦一遍黃油,放入法棍面包和洗凈去根的蘆筍,中火煎至半熟。
3.2三文魚沖洗干凈,用廚房吸油紙把水分吸干,撒上鹽,黑胡椒,檸檬汁和醬油,稍腌入味。
4.打進兩顆雞蛋,灑上少許鹽。
5.法棍煎至焦香,蘆筍斷生即可盛出裝盤,這時往鍋內(nèi)撒入少許橄欖油,不必太多,三文魚本身會煎出油來。油溫熱時放三文魚,四面各煎半分鐘,擠入少許檸檬汁。
6.黑椒三文魚配香煎法棍面包,再加上濃濃的奶酪和法式芥末醬,早餐也可以這樣快捷又美味。
潛心的鉆研才成就了檸香三文魚配法棍,而當你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現(xiàn)在,你肯定能夠快速完成。
三文魚的名字是很多的,比如撒蒙魚或者是薩門魚等等,在西餐中往往會遇到這種魚類,三文魚中含有很多非常優(yōu)質(zhì)的蛋白,同時還具有很多的不飽和脂肪酸,人體在食用后可以起到降低血脂的功效,兒童食用后可以保護腦神經(jīng)細胞,并且還可以預防老年人出現(xiàn)心腦血管疾病,那么日式香煎三文魚的做法有哪些?
第一,日式香煎三文魚的做法有哪些?用料:三文魚1塊,新鮮厚實,生姜1小塊,蒜1瓣,檸檬皮1小片,鹽,黑胡椒粉,鮮貝露,蜂蜜。步驟 :將三文魚清洗干凈擦干水分備用,姜和蒜切細末,檸檬切細末,取一個小碗中倒入少許鮮貝露,加入多一些的黑胡椒粉,放入姜蒜末,味汁中調(diào)入一點點鹽,擠入少許蜂蜜拌勻,三文魚均勻的劃幾刀(便于入味),將調(diào)好的味汁用手抹勻在三文魚上,將剩余的味汁全部倒在三文魚上,腌制10分鐘以上。加熱平底鍋,倒入少許橄欖油(普通油也可以)將三文魚去除多余汁水放入中小火煎至七八熟即可,最后在表面倒入剩余的味汁撒上檸檬碎即可。
第二,注意: 挑選三文魚時可以用手輕壓,迅速回彈且顏色呈自然粉色看起來光澤度較好的比較新鮮。鮮貝露本身含有一定鹽分,故后面再加鹽只需放一點點加重味道即可。三文魚塊大一定要在表面淺淺劃幾刀,以便腌制入味更好吃。最后的檸檬碎灑在表面即可,也可以擠幾滴檸檬汁在魚身上,或者省略檸檬這一步,影響不大。菜譜中用到的鮮貝露可以用鮮味汁代替,生抽也可以,但鮮味會下降。擺盤時,搭配一點水煮的西蘭花、小蕃茄效果更好也更健康。
日式香煎三文魚的做法有哪些?刮凈魚鱗。切成1.5厘米厚的條狀,兩面撒鹽。用廚用紙巾包好,放入密封袋。在冰箱里冷藏一個晚上。用平底鍋或烤盤煎至兩面焦黃,魚皮變酥。
我們生活當中經(jīng)常會吃魚,各種各樣的魚類,讓人覺得琳瑯滿目,平時的時候最常吃,而且也是夠生吃的一種魚叫做三文魚,只需要用平底鍋輕輕的煎一會兒就可以吃,不僅僅是酥嫩可口,而且的肉質(zhì)鮮美,三文魚大多數(shù)生產(chǎn)在日本,今天就來為大家介紹一道香煎三文魚扒的做法是如何制作的?
三文魚是鮭魚的一種,挪威產(chǎn)量最大,名氣也很大。三文魚營養(yǎng)豐富,口感香甜,是做日本壽司和刺身的主要原料之一,據(jù)說它豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,預防糖尿病等。我的一個醫(yī)生朋友說,女人最應該吃的食物就是三文魚,它的不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì),起到防皺紋的功效,所以,三文魚又是一種養(yǎng)顏美容的好食品。
步驟
1.三文魚500克,彩色土豆片適量,碎黑胡椒,姜,蔥,紅蔥頭,鹽,橄欖油適量。
2.,用鹽,碎黑胡椒稍微腌制一下。
3.鍋里加油燒至6成熱,將土豆片放下去
4.炒到6成熟
5.打起來等一下備用
6.鍋里留底油,將姜蔥,紅蔥頭入鍋炸香。把姜蔥等推到一邊,將三文魚入鍋煎
7.等三文魚的一面煎至金黃后,將它翻個身,繼續(xù)煎另一面
三文魚的營養(yǎng)價值極其的豐富,對于治療膽固醇和降低血脂有著非常好的作用與功效,在日本受到很多人的歡迎,而且三文魚大量的膠原蛋白,對于女性的身體和美容養(yǎng)顏有著非常好的作用。
經(jīng)濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關于香煎挪威三文魚的做法。
2.1平底不粘鍋中放入橄欖油,油熱后將三文魚煎至兩面稍黃,盛到準備好的盤子里。
3.2三文魚加鹽、白胡椒和半個檸檬的汁腌5分鐘。
4.1再放入洋蔥圈,少許鹽和幾滴檸檬汁把洋蔥圈炒軟盛出放入盤中。
5.2平底鍋的底油再放入豌豆,擠入幾滴檸檬汁煎熟盛出放入盤子中。
6.放入小西紅柿,少許鹽和幾滴檸檬汁把小西紅柿炒軟盛出放入盤中。
7.最后把煮熟的玉米改刀也放入盤子中即可。
雖然香煎挪威三文魚的詳細步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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