冬瓜蝦卷的做法
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我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下冬瓜蝦卷這道菜的做法。
2.去頭
3.從第二節(jié)處挑出蝦線
4.剝殼，留著尾巴不要剝掉
5.放鹽，姜絲，胡椒粉，黃酒抓均勻腌制五分鐘
6.切長方形薄片，冬瓜片要切的薄厚均勻，比較考驗刀功，最好是用片切的刀法，否則很難切均勻。
7.下水汆一下，稍軟即可撈出，不要煮熟。
8.每片冬瓜包裹一只蝦，從冬瓜片的一頭開始卷
9.卷成圓筒，口朝下擺入盤中
10.逐一做好擺盤
11.上籠大火蒸4分鐘。
12.蒸好的蝦卷
13.蒸好后盤中湯汁倒入鍋中，水淀粉勾芡
14.芡汁淋在蝦卷上。放上青椒片裝飾
今天的介紹冬瓜蝦卷，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
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看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那么難，下面就是關于蝦丸蝦卷的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
2.2大蝦剝出蝦仁。
3.1然后用搟面杖拍成泥。
4.2剁碎。
5.加入適量的淀粉、幾滴生抽以及適量的蔥姜水，攪和攪合攪合。
6.讓蔥姜水充分的進入蝦泥。
7.最后做成丸子...汆熟或者煎熟，或者準備一張蛋皮，想做紫菜包飯那樣把蝦泥卷起來。
8.煎熟或者蒸熟，切段吃也不錯。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下蝦丸蝦卷。
做脆皮蝦卷的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。
2、用開水把蝦焯一下?lián)瞥隹馗伤郑槌鲅篮灒?/p>
3、土豆去皮蒸熟壓成土豆泥，放入沙拉醬，鹽，胡椒粉，橄欖油拌均！
4、取一張餛飩皮抹入拌均的土豆泥，蝦放中間，蝦尾留外邊！
5、將蝦包裹住蝦尾留外邊，收口處用水抹一下粘??！
6、雞蛋打散，包裹完的蝦沾上雞蛋再沾面包糠！
7、蝦全部沾完面包糠！
8、鍋中倒入適量油，油八成熱時放入蝦炸制金黃撈出控油！
9、成品圖！
飯店為了口感好一般會添加許多調味品，容易給健康造成影響，脆皮蝦卷的做法，調味品少，對健康有益。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好腸粉蝦卷。
2.剝好的蝦切成合適大小，放入少許姜末、白胡椒粉、鹽腌制（中午老媽沒回家，于是從早上10點多腌到了晚上7點）
3.粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和鹽少量混合，加入168g水拌勻。
4.在小碗里倒入6g的玉米油（我放的油向來偏少）放微波爐加熱1分鐘。
5.燒開蒸鍋，在6寸的披薩盤（我就只有這么大的，8寸的是活底的）上刷一層加熱過的玉米油。
6.入蒸鍋，看見全部透明就表示可以了。
7.放入腌好的蝦仁餡和少許蔥花。
8.像包春卷一樣包起來。
9.重復步驟5-8。
10.全部包完以后入鍋蒸5分鐘，可以看到紅紅的蝦仁啦。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好腸粉蝦卷做法的你，如果認真完成，你也能夠實現(xiàn)“雙贏”的美夢。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好冬瓜釀蝦
2.蝦仁洗凈去沙線，把水擠干剁成泥
3.蝦泥加鹽、白酒、胡椒粉拌勻使勁的攪拌，加少許蛋清攪拌，最后加水淀粉、少許花生油攪拌，攪打時必須朝一個方向攪打，使蝦完全起勁。
4.冬瓜用模具壓出梅花形狀，中間挖孔，我用裱花嘴挖的
5.挖好的冬瓜
6.冬瓜孔抹淀粉，把蝦泥放入冬瓜的孔內
7.逐一做好，最后用手沾水把蝦泥整形，整光滑，上面放胡蘿卜壓的小花裝飾
8.鍋內放水大火燒開，放入冬瓜大火蒸6分鐘關火,燜3分鐘
9.把蒸冬瓜的水倒入鍋內，加雞湯、鹽、水淀粉勾薄芡，滴入香油，
10.澆在冬瓜上面，做好的冬瓜釀蝦
雖然冬瓜釀蝦的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
在日常生活中冬瓜卷肉餡是日常生活中比較常見的一道美食，而且冬瓜卷肉餡的營養(yǎng)價值豐富，冬瓜具有利尿的功效，經常食用可以達到消腫利尿的作用，對身體非常好，而且加入了肉餡富含多種蛋白質，食用對身體非常好，可以補充身體所需要的營養(yǎng)成分。
冬瓜卷肉餡的做法
用料
主料燒肉適量
輔料冬瓜適量尖椒適量
冬瓜肉卷的做法
1、冬瓜去皮，切成長薄片
2、尖辣椒 切成圈備用
3、紅燒肉大塊的切成四瓣，小塊的直接對半切開成兩半
4、將一塊紅燒肉放冬瓜片上，將冬瓜片卷起來，外邊套上尖椒圈
5、將卷好的冬瓜肉卷放碗內，里邊澆上少許肉湯
6、蒸鍋上汽以后，中火蒸上一刻鐘左右即可
其他肉卷
肉餡白菜卷
材料
主料：1個圓白菜，75克白面包，牛奶350克，切好的冷熟肉或者新鮮瘦牛肉餡，1個雞蛋，打好。30克芹菜，切好大蒜50克，新鮮脫脂乳意大利干酪，豆莢里的豆子，75毫升橄欖油，1個蔥頭切好。250毫升干白鹽和黑胡椒粉
做法
1、切下白菜的葉子，去心兒(可以做湯用)，把葉子放在沸水中焯4～5分鐘，取出過一遍冷水，放在屜布上晾干。
2、切掉面包的硬皮，把剩余的部分浸入牛奶，5分鐘后取出，擠干。
3、拿一個大碗，放入肉餡、雞蛋、剛才加工過的面包、芹菜、蒜泥、脫脂乳意大利干酪、豆子、鹽和黑胡椒粉，攪拌。
4、把白菜的葉子切成適當?shù)拇笮?，扔掉硬梗。用剛才制作好的餡料放在葉子的一邊，慢慢卷起，注意要把葉子邊緣往里折，卷好后，把白菜卷放在手掌中稍稍滾壓。
5、拿一只大點兒的煎鍋(保證能夠放得下所有的白菜卷)，燒熱，倒入橄欖油，加入蔥頭，小火炒軟后，調高火溫，放入白菜卷，注意翻轉，不要讓白菜卷散開。
6、倒入事先準備的一半干白，加入半熟的肉，小火，酒蒸發(fā)后，再加入另一半，蓋上鍋蓋，燜10～15分鐘直到水全部蒸發(fā)。挑出肉，余下的白菜卷晾5分鐘后即可上桌。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的里脊冬瓜色拉卷，就非常適合做。
2.1212將里脊肉片成薄片
3.2121分段切成8cm長的薄片
4.1水菜切細備用
5.2肉片中加入少許檸檬汁，胡椒粉揉勻，腌制一會兒備用
6.冬瓜切成2cm里脊冬瓜色拉卷2cm的小方備用
7.面粉和泡打粉中加入水調勻，加入色拉醬調勻
8.在色拉面粉糊里加入水菜
9.調勻
10.取一片肉片一塊冬瓜
11.右邊肉片疊過來
12.左邊肉片也疊過來
13.最后用牙簽固定
14.逐個裹上一圈色拉面粉糊
15.熱油鍋，伸下竹筷有小氣泡出來的程度放入肉卷炸至2面金黃即可撈出
16.拔出牙簽即可裝盤
里脊冬瓜色拉卷的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹蛋皮蝦卷。
2.準備蔥姜香菜。
3.淀粉少許，雞蛋兩只。
4.蝦去殼去蝦線。
5.剁成蝦泥備用。
6.在蝦泥中加入一個蛋白、料酒、鹽、香油、蔥姜香菜末、淀粉、胡椒粉。
7.順著一個方向攪拌上勁。
8.淀粉加剩下的雞蛋，少許鹽調勻，使之沒有結塊。
9.分次入鍋攤成蛋餅備用。
10.將攤好的蛋餅有煎面的朝上，抹上是蝦泥，卷成蛋卷。
11.用韭菜葉裝飾裝盤。
12.放入鍋中，大火蒸熟。
13.出鍋切好裝盤。
今天小編可是把多年珍藏的蛋皮蝦卷介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道豆腐鮮蝦卷的做法，趕快來學習一下吧！
2.先把蝦去殼，蝦線留著小尾巴，加鹽，雞精，料酒抓勻腌制十分鐘。
3.豆腐用刀壓碎。
4.加鹽，雞精，蛋清拌勻。
5.紅腸用刨子刨出薄片。
6.在上面加上適量豆腐泥，一只蝦仁。
7.從一邊卷起來。
8.用香菜梗扎好。
9.上籠大火蒸10分鐘。
10.再把蒸出的湯汁加少許水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上就可以。
11.清爽又鮮美的豆腐鮮蝦卷就做好了。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關?？赐甓垢r蝦卷的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的鮮蝦蔬菜卷。
2.21和好的面團醒二十分鐘。
3.1胡蘿卜洗凈擦成絲，越細越好，應為要生吃，所以太粗的話會影響口感。
4.2鵪鶉蛋煮熟，去掉蛋皮。
5.大蝦用水沖洗干凈。
6.去掉蝦殼和蝦頭，然后去掉蝦線。
7.蔥切絲。
8.醒好的面分成小塊，取其中一塊搟成薄片，大概和餃子皮一樣薄厚就可以了。
9.用小火將面餅烙熟。
10.倒入少量玉米油，將蝦焯熟，放少許鹽。
11.取一張面餅，抹一層甜醬，最好是京式甜醬。
12.依次放入蔥絲、胡蘿卜、蝦、鵪鶉蛋，將面餅卷起即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下鮮蝦蔬菜卷。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學習香蕉鮮蝦卷的做法吧！
2.121加入少量的雞蛋清。
3.212加少許鹽。
4.加入淀粉。攪拌均勻后腌制20分鐘。
5.香蕉剝皮后切成長度相同的幾段，再切成小段。
6.12就是這樣的小段。
7.21準備面糊。雞蛋里加入面粉。
8.攪拌均勻。
9.開始做香蕉鮮蝦卷。在餛飩皮子中放一到兩塊切成段的香蕉。
10.放上兩只蝦仁。
11.卷起。
12.兩邊向上折一下。
13.粘點水。
14.再往上卷起，這樣就不會露餡了啊呵呵。
15.以次方法多做些。
16.用筷子夾著這個香蕉鮮蝦卷放入剛才調好的雞蛋糊中浸沒，全部裹勻。
17.油溫燒到七成左右。
18.炸到金黃色撈出。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的香蕉鮮蝦卷，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示鮮蝦冬瓜茸的做法。
2.12河蝦剝殼成蝦仁，用一點點料酒和鹽抓勻腌制
3.21雞蛋充分打散
4.冬瓜切塊
5.冬瓜稍微加點清水，放入攪拌機攪成冬瓜茸
6.攪拌好的冬瓜茸倒入鍋中，倒入高湯，燒開轉小火煮兩分鐘（不要加蓋）
7.放入腌制好的蝦仁，煮到變色
8.轉大火，把蛋液從高處由外向內轉圈淋入鍋中，全部淋完，用鍋鏟推開蛋液成均勻的蛋花
9.倒入一些香麻油，撒蔥花或者香菜就可以出鍋了
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的鮮蝦冬瓜茸扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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