元蔥燒豬肝的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“元蔥燒豬肝的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于元蔥燒豬肝的做法。
2.將豬肝用水泡一下,大約10-20分鐘。
3.將豬肝切成小塊,大小如同麻將的色子大小即可。
4.水燒開后將豬肝放入,焯水。
5.豬肝焯水時加點料酒,去腥。
6.豬肝焯水2-3分鐘即可。
7.焯好的豬肝裝盤備用。
8.元蔥切成小塊。
9.炒鍋內(nèi)放豆油適量。
10.油燒熱后,用大火將豬肝放入翻炒。
11.豬肝燒變色后,放入醬油適量。
12.放入元蔥。
13.放入2小勺鹽。
14.燒至熟后裝盤。
15.裝了兩盤。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始,看得小編今天的介紹元蔥燒豬肝,大家趕快去學(xué)著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
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肝臟是動物體內(nèi)負責(zé)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官,并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是平常人們的最理想的補血佳品之一。紅燒豬肝也成為了大眾朋友很愛吃的一道菜,那么接下來小編就來教教大家紅燒豬肝的做法吧。
涼拌豬肝的制作步驟
1將豬肝洗凈,切成薄片,經(jīng)開水燙到斷生,撈出控干水分。
2將菠菜擇洗凈,用開水燙至斷生,晾涼后切成段;香菜擇洗凈,切成段。
3將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。
黃瓜炒豬肝的制作步驟
1、將黃瓜、胡蘿卜分別洗凈,均切成片
2、將豬肝洗凈,切成薄片,用精鹽1克,濕淀粉15克(淀粉10克加水)抓勻上漿,入四成熱油中滑透倒入漏勺,瀝去油
3、鍋內(nèi)加油,放入蔥(切末)、姜(切末)、蒜(切末)熗鍋,烹入料酒,放入黃瓜、胡蘿卜略炒,加精鹽、醬油、白糖、豬肝炒開,加味精,用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出鍋裝盤即成
另一種做法
做法
1、 ?主要材料2、豬肝切片3、放入料酒去腥 約15分鐘4、青椒切塊5、李錦記紅燒汁 大家燒紅燒東東的時候可以用到6、60ml紅燒汁跟300ml水混合7、取一鍋
放入油8、爆香姜片9、放入撈出瀝干的豬肝 迅速滑炒10、放入調(diào)好的醬汁11、煮開12、取另一鍋
放入一勺油13、放入青椒煸炒 撈出14、將做法14的青椒放入做法12的豬肝中 用小火悶30分鐘15、取一碗煮開醬汁 放涼16、調(diào)入淀粉17、調(diào)均勻18、放入做法14中 翻炒均勻 關(guān)火待用19、另取一鍋放入一勺油
放入蔥 爆香20、面煮熟21、將滾燙蔥油倒入面中 迅速攪拌均勻22、澆入煮好的紅燒豬肝
香噴噴的豬肝面就煮好了
以上就是為大家?guī)淼年P(guān)于紅燒豬肝的做法了,喜歡吃豬肝的朋友都可以來做做看,自己做的畢竟吃起來也會覺得放心,而且很適合補血養(yǎng)氣的人食用,不用出門就能品嘗到美食了不是很好的事情嗎?
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對這種情況,其實我們可以自己在家學(xué)做菜的,那么先給大家演示蔥香豬肝的做法。
2.新鮮豬肝清洗后切成片。
3.切好的豬肝放入水中清洗直至水變清,放水中繼續(xù)浸泡片刻。
4.清洗過的豬肝撈起瀝干。
5.放入適量花椒粉、胡椒粉、食鹽攪拌均勻,腌制10分鐘左右。
6.加入一調(diào)羹淀粉。
7.攪拌均勻,讓豬肝充分裹上淀粉。
8.鍋中放入油燒熱,放入姜、蔥、蒜爆香。
9.腌制好的豬肝入鍋翻炒。
10.豬肝逐漸變色,放入少許的老抽。
11.放入蔥葉,稍燜。
12.起鍋裝盤,即可享用!
看了以上小編為您介紹的這道蔥香豬肝的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會了呢?如果感興趣的話,趕快進廚房嘗試一下,一定會有新的收獲哦!
圓蔥其實就是洋蔥,對洋蔥我們都是比較熟悉的吧,因為在生活當(dāng)中這些食材其實都是可以吃得到的,而洋蔥有很多的做法,例如洋蔥拌木耳或者是洋蔥炒豬肝,這些都是比較常見的。
一、洋蔥拌木耳的做法
1.黑木耳用涼水泡發(fā)半天,清洗干凈,撕成小朵,入開水鍋中焯一下,撈出過涼開水,瀝干水分備用
2.洋蔥切片
3.香菜切段備用
4.以上原料混合,添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可
二、洋蔥炒豬肝的做法
1.豬肝在水龍頭下反復(fù)沖洗至沒有血水,然后在清水中泡半個小時,取出切成大概0.5CM左右的片狀,再用水反復(fù)沖洗至沒有血水
2.燒開一鍋水,把切好的豬肝投入水中,焯水?dāng)嗌?,馬上用漏勺撈起,用涼水沖涼瀝干待用
3.洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄?,切成粗絲,準備一個小碗,放一小勺淀粉,加水調(diào)勻成水淀粉
4.燒熱油鍋,放油,入洋蔥絲煸炒至香味四溢,入豬肝煸炒片刻,放少許料酒,老抽,鹽,白糖,雞精迅速炒勻,然后放水淀粉拌勻,淋少許香油出鍋
三、豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬肝具有多種抗癌物質(zhì),如維生素c、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)肝臟是貯存養(yǎng)料的器官,同時又是解毒器官,不斷發(fā)揮其解毒作用,經(jīng)肝臟代謝后,有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出體外,所以,正常的肝臟本身是無毒的,可以放心食用。
人們經(jīng)常抱怨壓力大,自己飲食不規(guī)律,自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候,自己學(xué)習(xí)做菜,周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹牛肉元蔥餡餅,抽時間自己一定要做一下。
2.12再在剩余的十分之一面粉上倒入涼水,用筷子攪動,使之成小團。
3.21將所有小面團攪在一起,攪勻。
4.12揉勻成大面團,用手指背沾溫水砸入面團中,將面團砸軟。
5.21砸至面團呈半稀狀態(tài),抓起一塊比較粘手即可。
6.1炒鍋中放入約60克油,小火,放入花椒、大料,炒香,瀝出油,晾涼。
7.2將面團揉勻,蘸少許油,將面團表面抹勻,靜置2小時以上(最好12小時)。
8.姜拍散后用半小碗涼水浸泡10分鐘,將泡過姜的水分幾次打入肉餡中,向一個方向攪拌至勻。
9.放入鹽、花椒粉、白糖、料酒、生抽,攪勻。
10.洋蔥洗凈,切成幾大塊后用涼水沖洗幾遍,再切成絲,切成碎丁。
11.將洋蔥丁放入盆中,與肉餡攪勻。倒入炒過花椒和大料的油,攪勻。
12.放入香油,攪勻。
13.煎鍋熱后,倒入適量油,小火。手中抹少許涼油,將餳好的面揪起一小塊,在手掌中抹開,放入適量肉餡。
14.將面皮像包包子一樣往上提,將肉餡包住,揪去多余面皮。
15.收口向下擺入煎鍋中,用手指背輕輕摁扁成圓餅。煎至底部呈透明色時再翻面煎。
16.翻煎幾次,煎至兩面金黃,肉餡熟透盛出即可。
中國的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說都說不盡,小編為您介紹的這道比較有特點的牛肉元蔥餡餅很適合在家里去嘗試著做。
獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好香蔥炒豬肝。
2.將豬肝放入碗里,放適量的水,之后加適量的醋。
3.浸泡10到15分鐘。主要是去除腥味和豬肝里的血水。
4.將浸泡過的豬肝用清水洗干凈,切成片。將香蔥洗干凈,切成1到2寸長。
5.將淀粉和水用1:1調(diào)成水淀粉。
6.將切好的豬肝放入碗里,加入適量的鹽、味精和調(diào)好的水淀粉。用筷子攪均勻。
7.將適量的郫縣豆瓣放在豬肝上。
8.炒鍋里預(yù)熱,放入全熟的冷油。之后放入豬肝。翻炒2遍,放適量的白糖在豬肝上。
9.再次翻炒2遍,將切好的香蔥放入里面。
看到這里,你也完全了解了香蔥炒豬肝的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
豬肝在我們的生活是一種很常見,很多人們不管是做菜還是做飯的話都是會選擇豬肝的,更主要的是豬肝的營養(yǎng)是比較豐富的,還是補血的佳品,但是前提是我們能夠買到新鮮的豬肝才行的,然后進行烹飪才能吃的,那么什么燒豬肝好吃?也是大家想要了解的,因為只有明白了這些,才能夠在生活中做出來一些豬肝的吃法,很好的去享用的。
豬肝中會積累代謝產(chǎn)生的毒素,如果不徹底清洗,可能會對健康造成危害。鑒于此,剛買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)將其放在自來水龍頭下沖洗10分鐘,然后切成片放在水中浸泡30分鐘,反復(fù)換水至水清為止,以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物。浸泡肝臟的水以淡鹽水為佳。這是因為,淡鹽水呈高滲狀態(tài),通過滲透作用,能有效地吸附滯留于肝組織中的毒性物質(zhì)。豬肝清洗干凈后,把附在外面薄薄的那層膜輕輕去除。
可加黃酒、醬油、干淀粉拌勻上漿,倒入熱油鍋氽至肝片挺起,撈出待用。鍋內(nèi)留油加熱,放蔥段煸炒后,把油氽過的豬肝片倒入鍋中,加調(diào)料鮮湯略炒,再用少許淀粉勾芡即可。這樣烹制出的豬肝,既能有效地清除某些毒性物質(zhì)、殺滅寄生蟲和致病菌,又滑嫩可口。烹飪時,一定要加熱至全熟變成褐色為止, 不能貪圖口感爽脆縮短加熱時間。
紅燒豬肝——原 料:材料:豬肝300克,筍1根,芹菜3棵,紅蘿卜1/2根。調(diào)味料:酒1大匙,蠔油2大匙,糖,淀粉各1小匙,胡椒粉少許。制法: (1)豬肝切厚片,加1大匙酒氽燙至豬肝變白時撈出沖涼;筍煮熟后切片,芹菜洗凈切小段;紅蘿卜去皮煮熟后切片,調(diào)味料調(diào)拌均勻備用。(2)熱油2大匙炒筍片,紅蘿卜片芹菜段,接著放入豬肝同炒,最后淋入調(diào)味料拌炒均勻即可。特點: 豬肝切厚片,比較有彈性,切太薄一煮就會縮反而變硬。氽燙后要立刻用冷水降溫,保持嫩度。
豬肝是生活中我們常常食用的肝臟之一,其是含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的,而且還具有很好的補血功能的,相信是很多人們在生活中補血的必備之選,但是市面上的豬肝是有很多種的,然后買來怎么去吃也是大家想要及時弄清楚的,上面介紹的是一種詳細的做法,希望您喜歡吃。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法,自己在家做,豬肉元蔥胡蘿卜包子的做法簡單,大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、酵母用溫水化開倒入面粉中,加水筷子攪拌成棉絮狀
3、面揉成團,放置溫暖的地方發(fā)酵
4、準備包子陷的食材
5、胡蘿卜切碎
6、元蔥切碎,姜剁成沫
7、肉餡加入少量的溫水按照一個方向攪拌直至黏稠抱團
8、肉餡里加入切好的元蔥胡蘿卜,姜沫,添加各種調(diào)料
9、還是按照攪拌肉餡的方向把所有食材攪拌均勻
10、面團發(fā)酵至原來體積的2倍,手指下按不回彈
11、放置面板上充分揉和,把面里的氣泡揉 出
12、分成大小約50g的面劑子
13、搟成中間厚周邊薄的包子皮
14、拌好的肉餡放在包子皮上,按包包子的手法開始包
15、包好的若干個包包
16、鍋內(nèi)添加涼水,包子擺放留好一定的間距,醒發(fā)10分鐘
17、鍋內(nèi)醒發(fā)10分鐘左右,開火蒸25分鐘,關(guān)火,在停留5分鐘掀鍋蓋
18、和家人一起享用吧
19、白胖的包子
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯,豬肉元蔥胡蘿卜包子的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹私房蔥香煎豬肝的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.豬肝中依次放入:蒜蓉,姜末,一勺老抽,2勺生抽,白酒,胡椒粉,1/2勺糖,五香粉,腌制一刻鐘。
3.倒入兩勺地瓜粉,用筷子攪拌均勻,每一片豬肝上都要有沾上地瓜粉漿。
4.鍋內(nèi)入油,7成熱時一片片將豬肝放入,小火煎大概兩分鐘后將豬肝翻面,繼續(xù)煎至兩面焦黃,(時間需根據(jù)豬肝厚薄自行決定,灑上香蔥即可盛盤。)。
5.鍋內(nèi)余油將洋蔥絲,紅椒絲炒香,可做配菜,更添風(fēng)味。
看了今天為您介紹的私房蔥香煎豬肝,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
紅酒是很多人喜歡喝的,紅酒度數(shù)低,但是這樣酒在喝的時候,也是要適量選擇,不宜喝的太多,否則對身體也是會造成影響,紅酒制作上也是要長時間的進行,而且紅酒制作時間越久,它的口感越好,因此喝紅酒年份越高越好,那元蔥泡紅酒功效都有什么呢,也是很多人不清楚的。
元蔥泡紅酒功效:
1、預(yù)防老年癡呆癥。每天只喝少量葡萄酒,對膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆癥的治療在日本非常盛行,而且效果相當(dāng)驚人。
2、治療高血壓。吃了藥也無法降下來的“高血壓”,喝了洋蔥葡萄酒后血壓正常且安定。
3、可以降低血糖。無論用什么方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值,喝了洋蔥葡萄酒后血糖下降。
4、治療“老花眼”。喝了洋蔥葡萄酒后,惱人的“老花眼”的毛病,有很大的改善,不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜志。
5、可治療“夜晚頻尿癥”。一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿癥”,喝了兩天洋蔥葡萄酒,不可思議的完全恢復(fù)正常。
6、對長期“不眠癥”有療效。三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠癥”,喝了洋蔥葡萄酒后不眠癥完全消除。
7、治療失眠。每天夜里醒來,一直到天亮都不能入睡的“不眠癥”喝了洋蔥葡萄酒后不眠癥完全消除。
8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病,或是慢性眼睛疲勞,喝了洋蔥葡萄酒后第二天就沒問題。
9、治療“白尿癥”。幾乎無法治療的“白尿癥”(尿會混濁),喝了洋蔥葡萄酒后第二天就恢復(fù)正常排便。
在對元蔥泡紅酒功效了解后,喝紅酒的時候,對這方面也是要進行注意的,制作這樣的紅酒喝的時候,也是要適量選擇,而且每天晚上喝最佳,這樣對身體才沒有任何影響,不過喝的時候也需要注意,身體出現(xiàn)不舒服要立即停止選擇的。
在生活中很多人都特別喜歡吃圓蔥,只不過圓蔥在切的過程中會比較辣眼睛,但是圓蔥這種食物確實很多菜的配菜,不管是做回鍋肉的時候,還是做一些火鍋的時候都可以加入一些蔥,洋蔥能夠調(diào)整湯底的味道,而且洋蔥的營養(yǎng)價值還是特別高的,那么洋蔥怎么做比較好吃呢?
洋蔥炒雞蛋
食材:雞蛋3個,洋蔥半個,油,鹽,生抽,酒
做法:
1.洋蔥切細條,雞蛋磕進碗里,滴幾滴酒進去,加鹽攪打均勻。
2.熱油鍋,倒進洋蔥煸炒至出香味。
3.把洋蔥拔到一邊,倒入雞蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入適量生抽,翻炒均勻即可。
6.裝碟,撒點蔥花更香。
奇味雞煲
食材:三黃雞、紅蔥頭、姜、青椒風(fēng)味豆豉醬、柱候醬、老抽、紅燒醬油、料酒
做法:
1.雞斬小塊,紅蔥頭切片,姜切片,青椒切段備用。
2.小火加熱砂鍋,在鍋內(nèi)壁都刷上一層油。
3.下入紅蔥頭,姜片用筷子翻炒。
4.炒出蔥姜味,紅蔥頭微黃時,放入1勺風(fēng)味豆豉醬、1勺柱候醬。
5.把醬翻炒均勻,炒出醬香味。
6.放入雞塊翻炒,小火可能有點慢,可開中火,加蓋燜。
7.待雞肉變色,肉質(zhì)發(fā)緊時,加入1勺老抽、2勺紅燒醬油。
8.沿鍋邊加入1勺料酒,蓋蓋,小火燜燒。
9.燜15分鐘左右,開蓋,翻動,加入青椒段,再煮2分鐘即可。
洋蔥炒豬肝
食材:豬肝250克,洋蔥1個,青椒1個,料酒1小匙,淀粉1小匙,鹽1小匙,糖1小匙,醬油1小匙
做法:
1.豬肝洗凈,泡水半小時去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓勻上漿 洋蔥切片,青椒切片。
2.熱鍋冷油,下豬肝滑炒至變色盛出,瀝油。
3.倒入青椒繼續(xù)翻炒,加醬油,鹽,糖。
4.倒入豬肝迅速翻炒一小會即可。
圓蔥是一種比較受歡迎的蔬菜,圓蔥富含很多種營養(yǎng)元素,對人體補充營養(yǎng)元素的同時還起到保健身體的好處,可以增強抵抗力,圓蔥做為蔬菜來說做法有很多,圓蔥可以涼拌吃,生的圓蔥吃起來不是特別辣,圓蔥可以炒著吃,還可以包餃子做餡吃,元蔥的營養(yǎng)價值有哪些?接下來我們來看看吧。
一.吃洋蔥可以抗寒殺菌
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡辣味,這種物質(zhì)能抗寒,可以幫助身體發(fā)散熱量也有殺菌的作用。
二.吃洋蔥額促進食欲,幫助消化
洋蔥的營養(yǎng)價值很多,洋蔥的食物性味辛辣,洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
三.洋蔥維護心血管健康
洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學(xué)家研究報告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對于動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。
四.洋蔥有提神的作用
它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
五.洋蔥可以抗癌
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增強細胞的活力和代謝能力。
六.注意事項
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增強細胞的活力和代謝。
在我們的生活中雞蛋殼是非常營養(yǎng)的食物,很多家庭餐桌上不可缺少的。可是雞蛋的制作方法卻有很多種,我們多掌握一些雞蛋的制作方法也可以讓大家來換換口味吃得更加營養(yǎng)。今天小編就為大家詳細的介紹一下,圓蔥炒雞蛋的具體做法趕快來學(xué)習(xí)一下吧!
配料:元蔥、雞蛋、青椒、番茄醬(或者西紅柿)、油、蔥、姜、黑胡椒、食鹽、味精、麻油
將雞蛋攪勻,起油鍋,倒入鍋內(nèi),只要雞蛋稍有凝固,馬上出鍋,越軟越好,注意不要加熱過度,因為還要進行二次加熱,另外,攪拌雞蛋時一定要用力攪起泡沫,這樣的好處是一蛋不會沾鍋,二是炒出的蛋蓬松且量大,而且還容易進味。
然后,鍋內(nèi)加油,加入蔥姜爆香,先加入番茄醬,如果沒有蕃茄醬的話,也可以加入小的西紅柿塊,炒勻,加入元蔥絲、青椒絲炒制至八成熟,加入胡椒粉、食鹽,攪拌均勻,?;?,然后加入味精、淋上麻油即可。
洋蔥炒蛋
方法1:
原料:洋蔥(一個),雞蛋(四只).
調(diào)料:鹽,胡椒粉,香油。
1、把洋蔥去皮、洗凈,切絲待用。
2、把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻。
3、鍋里放油,待兩成熱后,把雞蛋液倒進去,等快成型的時候盛出,鍋里加油燒熱下蒜、姜末煸炒,然后倒入洋蔥絲炒幾分鐘,加入適量鹽、雞精、生抽,在把成型的雞蛋放進去炒均勻,快出鍋時淋上少許香油拌一下,起鍋裝盤即可。
方法2:
步驟
1.雞蛋打撒,加幾滴白酒攪拌均勻。
2.圓蔥切絲。
3.鍋加底油燒熱,下蛋液煎熟盛出。
4.鍋里放少許油燒熱,下圓蔥、五香粉略炒。
5.加入煎好的雞蛋、鹽快速翻炒,加味精出鍋。
? ? ? 通過上面的介紹,大家現(xiàn)在應(yīng)該對于洋蔥炒雞蛋的幾種做法都了解得很具體了。那么懂得了這些方法如果您比較喜歡吃雞蛋,就趕快嘗試著來做一下香甜美味的,圓蔥炒雞蛋吧!大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于燒豬肉這道菜的做法。
3.21取一只比豬肉稍大一些的耐高溫的瓷碗或者烤盤,注入0.5升水之后,將豬肉皮朝上放入瓷碗或者烤盤中,送入烤箱,然后將溫度設(shè)置為170-175攝氏度烤2-2.5小時。(烤箱不很大的朋友在這里請注意豬皮不要距離上火太近以免燒焦。)若有溫度探針,中心溫度達到70-75度便是完成。若沒有溫度計,用小刀刺入肉中,只有少量透明肉汁冒出來的時候即代表完成。
6.燒豬肉紫甘藍燒豬肉燒豬肉將紫甘藍切0.5x5cm的條備用。熱一口鍋,加入黃油融化,下切好的紫甘藍,中火炒到稍微變軟的時候加醋和切片的橙子、蜂蜜、鹽。蓋蓋兒燜20分鐘到紫甘藍完全變軟即可。
燒豬肉做起來并不復(fù)雜,相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”,但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
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