法式蒜香西蘭花奶油湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《法式蒜香西蘭花奶油湯的做法》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于法式蒜香西蘭花奶油湯的做法。
2.1燒一鍋開水，放適量鹽，把西蘭花放沸水中煮8分鐘后用冷水沖洗并滴干水
3.2西蘭花洗凈，頭和粗莖分開，粗莖削去外皮
4.西蘭花的小莖切下來(lái)，花蕾部分切成小朵，把西蘭花的粗莖切塊狀
5.鍋里放黃油，待其融化后放洋蔥絲和蒜頭粒爆炒，加入西蘭花的粗莖塊和小莖同炒，加適量鹽和胡椒粉后加入雞湯，等煮至沸騰后加入液體奶油，小火煮8分鐘
6.關(guān)火后用攪拌機(jī)攪拌均勻，過(guò)濾，加入西蘭花的花蕾，趁熱喝
看完上文關(guān)于法式蒜香西蘭花奶油湯做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做蒜茸西蘭花吧。
2.西蘭花清洗干凈切成小塊...
3.鍋中加入適量的清水燒開，水開倒入西蘭花綽水...
4.西蘭花綽水后過(guò)一下涼水...
5.大蒜去皮拍成蒜茸...
6.鍋中加入適量的食用油加熱，放入蒜茸炒香...
7.倒入綽好水的西蘭花翻炒，加入適量食鹽...
8.出鍋前加入適量的雞精提味即可裝盤了...
9.再來(lái)加成品圖
上面為大家介紹的這道蒜茸西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
西蘭花續(xù)航的生活當(dāng)中，非常常見(jiàn)的一種蔬菜多吃一些西蘭花不僅，可以起到明目的功效，對(duì)于治療近視也有著非常好的作用，那么，或許大家還不于不了解，西蘭花屬于一種綠色的蔬菜，對(duì)于人體的骨骼恢復(fù)技能都有著非常好的功效，我們接下來(lái)就來(lái)一起了解一下蒜炒西蘭花。
素菜就是要全素的感覺(jué)。這道菜只有最基本的配料，講究純樸歸真，對(duì)吃慣了大全大肉的人來(lái)說(shuō)，清新爽口。烹飪中特別注意保留西蘭花綠色，同時(shí)也保存了豐富的維生素。
材料
西蘭花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食鹽5克，味精3克
做法
1.將西蘭花洗凈手掰成小朵，或輔以小刀。大蒜切片。
2.長(zhǎng)柄炒鍋內(nèi)倒入植物油燒熱，倒入西蘭花猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。
小訣竅
烹制過(guò)程中不可蓋鍋蓋，否則綠色盡失，菜色全無(wú)。
菜譜做法：
西蘭花掰成小朵用鹽水浸泡一會(huì)
西蘭花梗削掉外皮，切成片洗凈
鍋中燒水焯燙西蘭花，可在水里加點(diǎn)油和鹽，這樣焯出來(lái)的西蘭花顏色翠綠
西蘭花焯好后過(guò)涼，瀝干水分備用
大蒜拍碎切末
熱油鍋放入蒜末炒香
放入適量花椒粉炒香
放入西蘭花翻炒
大火翻炒幾下
放入適量鹽翻炒
大火翻炒均勻
最后放入味精炒勻即可
蒜炒西蘭花不僅味道好吃，而且呢非常的方便實(shí)用，對(duì)于很多剛剛做飯的初學(xué)者朋友們來(lái)說(shuō)，也是非常的簡(jiǎn)單制作，有興趣的朋友們大家快一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下奶油西蘭花培根濃湯這道菜的做法。
2.土豆蒸熟后去皮切成塊，或者把土豆去皮后切成塊放到水里煮軟，撈出備用。
3.培根切小片，洋蔥切碎。
4.煎鍋中不放油，用小火將培根片兩面煎焦，將培根中的油脂煎出來(lái)后用筷子把培根片夾出來(lái)。
5.用鍋中的油脂烹炒洋蔥碎。
6.洋蔥烹出香味后放入西蘭花一起翻炒，翻炒幾分鐘后盛出。
7.把炒好的洋蔥西蘭花，熟的土豆塊一同放入攪拌機(jī)中，倒入適量的高湯或者清水后絞碎。
8.把濃湯放到火上做開，調(diào)入鹽和黑胡椒碎。出鍋后在湯上擠上淡奶油，撒上培根片。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道奶油西蘭花培根濃湯色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
相信有很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花就是我們平常說(shuō)的花椰菜。西蘭花因?yàn)殚L(zhǎng)得好看，所以取名為花，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，含多種礦物質(zhì)鹽和維生素等。是蔬菜界營(yíng)養(yǎng)最豐富的蔬菜之一，用西蘭花做湯是非常美味的，所以，我們今天就來(lái)學(xué)習(xí)一下如何制作西蘭花奶油湯。
主料:西蘭花150克。輔料:洋蔥(紅皮)50克 奶油35克 黃油15克 小麥面粉20克。調(diào)料:鹽2克 胡椒2克。
1、西蘭花去根,改刀成塊。
2、用黃油將洋蔥末煸香,加入西蘭花和雞湯,用大火燒。
3、用黃油將面粉炒香,徐徐加入湯內(nèi),使湯濃稠。
4、加入鹽、胡椒粉調(diào)味。
5、用粉碎機(jī)將湯連料一起攪打粉碎。
6、回鍋燒開,加入奶油,裝盆即可。烹調(diào)過(guò)程要緊湊,保證湯色呈淡綠色
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中，水分占90.6%，含蛋白質(zhì)2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。
看到這里，相信大家對(duì)西蘭花奶油湯的制作方法已經(jīng)掌握了，也了解了西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧。其實(shí)西蘭花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能夠?qū)拱┌Y，增加解毒性，幫助細(xì)胞修復(fù)和再生，是不是很厲害呢?所以我們身體虛弱的話，食用西蘭花是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。
女性在產(chǎn)后也要注意各方面的問(wèn)題，如果不注意保護(hù)好自己的話很容易出現(xiàn)產(chǎn)后不舒服或者是落下病根等情況的出現(xiàn)，產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)要多樣化的搭配，這樣才能保證健康。西蘭花是一種很平常的菜，產(chǎn)婦是可以食用的，下面我們就來(lái)看看它的做法。
番茄蒜香西蘭花
原料：番茄1個(gè)，西蘭花200克，蒜3粒，油、鹽、雞精少許。
做法：西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一會(huì)兒，再?gòu)氐紫磧?番茄洗凈，剝?nèi)ネ馄?，切成塊，蒜切成薄片，西蘭花切成小塊;燒一鍋開水，將洗凈的西蘭花放入焯一分鐘后，撈出來(lái)放入涼水里面，這樣可以使西蘭花的口感更佳的脆嫩，顏色也會(huì)非常的鮮艷。然后鍋中倒入適量的油，把西蘭花和番茄一起放進(jìn)去翻炒，炒熟了以后放入蒜片和鹽，雞精就可以出鍋了。炒的時(shí)間不宜長(zhǎng)，番茄和已經(jīng)焯好的西蘭花都不需長(zhǎng)時(shí)間加工，所以入鍋后翻炒2分鐘左右即可出鍋。
產(chǎn)婦能吃西蘭花，西蘭花含有一種叫做SGS的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以穩(wěn)定產(chǎn)婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。西蘭花對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)是有著很強(qiáng)的作用的，不僅可以增強(qiáng)人體的免疫力的能力，而且還可以有預(yù)防感冒和解毒的作用。在坐月子的期間，可以補(bǔ)充西蘭花，豐富的膳食纖維可以供給產(chǎn)婦和新生兒的需求。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，西蘭花不僅可以補(bǔ)充一定的硒元素和維生素C，而且還有豐富的胡蘿卜素哦，可以減少癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，適合女性食用。
上面給大家介紹了關(guān)于產(chǎn)婦能否吃西蘭花的這個(gè)問(wèn)題，相信大家已經(jīng)對(duì)這個(gè)常識(shí)了解了吧，西蘭花含有的特殊的物質(zhì)是可以有穩(wěn)定產(chǎn)婦血壓和緩解焦慮的作用，而且還有很好的預(yù)防感冒的功效哦，所以平時(shí)可以放心的食用哦。
法式奶油蘑菇湯是比較受人喜歡的一道菜肴，不光是外國(guó)人比較喜歡，而且比較符合中國(guó)人的口味，所以深受大家的喜歡。除了到餐廳能夠吃到法式奶油蘑菇湯之外，只要我們學(xué)會(huì)其做法，在家也是能夠吃到的。那么，法式奶油蘑菇湯的做法是什么呢?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
原料：
主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黃油(安佳的品牌比較好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋蔥。
第一步，炒面醬(黃油炒面);
找一個(gè)厚底湯鍋?zhàn)诨鹕?薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時(shí)，小心別濺到身上，因?yàn)檫@時(shí)候油面的溫度會(huì)很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時(shí)，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會(huì)感覺(jué)湯比較的稀，但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升，面醬湯就會(huì)越煮越稠。
第二步，炒蘑菇;
鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟后倒入面醬湯中，一起煮。
第三步，加奶油;
待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點(diǎn)點(diǎn)雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調(diào)好口，加入100克奶油(那位說(shuō)了，我就愛(ài)吃奶油，多放點(diǎn)行不行。答:您可以直接對(duì)著嘴干喝)。開鍋就算好了。
上面就是對(duì)法式奶油蘑菇湯的做法介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。法式奶油蘑菇湯是一道z烹飪比較簡(jiǎn)單，并且營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富的佳肴，食材也是我們生活中比較常見(jiàn)的。因此，大家完全可以詳細(xì)的研究一下，為我們平時(shí)的餐桌提供一道美味兒。
說(shuō)到湯是很多人愛(ài)喝的，湯是很多人中午必選的，湯對(duì)促進(jìn)身體消化，對(duì)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)元素有很好幫助，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，要注意要適量進(jìn)行，每次喝湯喝的太多話，對(duì)胃部也是會(huì)有一些影響的，那西蘭花湯的做法如何呢，對(duì)西蘭花湯制作也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
西蘭花湯的做法一：
材料：西蘭花，胡蘿卜一根，皮蛋2個(gè)
做法
步驟1：西蘭花切成小朵，用清水沖洗干凈后，放入加鹽的沸水中汆燙60秒，撈起瀝干水。西蘭花需放入加鹽的沸水中汆燙，這樣可保持其清翠的顏色不變;燙西蘭花的時(shí)間不宜長(zhǎng)，以免失去其脆嫩的口感。
步驟2：皮蛋去殼，切小塊;姜蒜去皮，都切成沫;胡蘿卜去皮，切成細(xì)片。
步驟3：鍋燒熱放3湯匙油，小火爆香姜蒜沫金黃色后，倒入3碗清水煮沸，加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯。
步驟4：放入皮蛋和胡蘿卜片拌勻，繼續(xù)以大火煮至沸騰4分鐘。然后倒入西蘭花，與鍋內(nèi)
食材一同拌勻煮滾。
步驟5：最后淋入少許香油，即可出鍋。如果有高湯做為湯底那更好，可讓西蘭花吸收湯底的鮮味，味道也更加鮮美清甜。
做法二
材料：西蘭花1大顆(你應(yīng)該知道該怎么切了吧)，蒜頭4粒，切成蒜蓉，凍蟹柳6-8條(或4條切片)，金寶雞湯1/3罐，油鹽適量
做法
1.西蘭花在沸水中燙一燙 (不要太久哦)。
2.快火下油起鍋，爆香蒜蓉至金黃。下西蘭花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多會(huì)爛)。加水160毫升左右，加1/3罐雞湯，煮3分鐘左右。
在對(duì)西蘭花湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作西蘭花湯的時(shí)候，一定要注意時(shí)候要掌握好，西蘭花制作時(shí)間太長(zhǎng)，它的味道會(huì)改變，這樣湯喝的時(shí)候，就不會(huì)很好喝，這點(diǎn)在制作西蘭花湯的時(shí)候一定要進(jìn)行注意的。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的奶香西蘭花意面做法，感興趣的趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.1西蘭花掰小朵，洗凈后焯熟，放入打汁機(jī)中。
3.2放入意大利面，按照包裝上的時(shí)間煮熟。煮好的意大利面撩出瀝干水分，拌入一小點(diǎn)黃油防止粘連。
4.1平底鍋融化黃油，炒火腿腸片和蘑菇片。超至火腿腸上色，蘑菇變軟后盛出備用。（光拍了蘑菇切片了，炒好的忘了拍照，大家隨便看看吧）
5.2西蘭花中加入牛奶、奶油、面粉，打碎成汁。
6.打好的奶汁西蘭花倒到鍋中，調(diào)入鹽、胡椒粉和雞精，煮開。
7.放入炒好的蘑菇和火腿腸，倒入意面，翻炒均勻即可。
天底下愛(ài)吃奶香西蘭花意面的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《法式蒜香西蘭花奶油湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專題。
