奶油西蘭花培根濃湯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“奶油西蘭花培根濃湯的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下奶油西蘭花培根濃湯這道菜的做法。
2.土豆蒸熟后去皮切成塊，或者把土豆去皮后切成塊放到水里煮軟，撈出備用。
3.培根切小片，洋蔥切碎。
4.煎鍋中不放油，用小火將培根片兩面煎焦，將培根中的油脂煎出來后用筷子把培根片夾出來。
5.用鍋中的油脂烹炒洋蔥碎。
6.洋蔥烹出香味后放入西蘭花一起翻炒，翻炒幾分鐘后盛出。
7.把炒好的洋蔥西蘭花，熟的土豆塊一同放入攪拌機中，倒入適量的高湯或者清水后絞碎。
8.把濃湯放到火上做開，調入鹽和黑胡椒碎。出鍋后在湯上擠上淡奶油，撒上培根片。
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道奶油西蘭花培根濃湯色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
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西蘭花是蔬菜中比較昂貴的一種，因為它的營養(yǎng)價值極高，不僅能夠強身健體，而且可以幫助人們抵御癌癥，培根炒西蘭花是汲取了兩者中各自的優(yōu)點，摒棄了缺點，培根炒西蘭花的做法主要是以培根和西蘭花為主，然后添加了蔥和蒜這些常見的調料進行去腥味，這樣的做法也受到不少人的喜歡，接下來讓我們一起來了解一下培根炒西蘭花的具體做法。
做法一：
用料：西蘭花，培根，蒜，蔥，姜
步驟：
1，西蘭花切小塊，培根切小段，蔥姜蒜分別切碎
2，起油鍋，小火爆香蔥姜蒜，馬上下培根
3，培根變色出香味后下西蘭花改大火翻炒
4，起鍋前少許鹽和雞精，不放也可
小貼士
蒜多放一點，注意油溫不能過高。培根本身是咸的，所以鹽要少放。西蘭花很容易熟，注意火候，炒久了，口感會變軟爛。
做法二：
西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，它的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。女生吃了對身體尤其好，于是，有了下面這道菜，十分容易上手，調味灰常滴簡單。
準備材料：培根三片，西蘭花一朵，鹽
少許，油幾滴
1、西蘭花朝下放鹽水浸泡十分鐘。洗凈。
2、水開后，加少許鹽，幾滴油，下拆成小朵的西蘭花焯一會，一小會就行。不要加蓋
3、浸入涼水。這樣一個焯和浸的過程后，西蘭花炒出來就會好吃、脆嫩、色澤美。
4、培根切好。不粘鍋燒熱，不加油，下培根小火翻炒，炒出培根的油，使培根更加焦香
5、下西蘭花翻炒一會。起鍋即可。
6. 不需要加雞精、鹽呀什么的。調味簡單。 培根的鮮香、西蘭花的清香，口味互補；培根的干焦、西蘭花的脆爽，口感豐富；培根的紅、西蘭花的綠，撞色互補。
以上介紹了培根炒西蘭花的具體做法，不會做的人們可以對照著網上的步驟或者是菜譜的步驟一步一步來，不用操之過急，因為在前幾次的做菜過程中，我們總會遇到這樣或者那樣的困難，因此不要著急，慢慢來，總會做出達到我們預期中想象的培根炒西蘭花，另外在選購西蘭花時，要選擇比較新鮮的西蘭花，不能掉以輕心，去選擇一些不是很新鮮的西蘭花。
網絡這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現在就跟著小編來學習下有關培根奶汁燴西蘭花的做法吧。
2.西蘭花掰小朵，用淡鹽水泡10分鐘左右后，用流動水沖洗幾次后瀝干水分
3.中加入適量水，大火燒開后，倒入西蘭花，焯煮2分鐘
4.焯煮期間，加入幾滴食用油
5.加入2g左右鹽
6.之后撈出西蘭花，（加入食用油，可以保持西蘭花碧綠的顏色，加入鹽，方便入味）
7.片培根，切段
8.平底鍋中，先用少量食用油爆香蒜末，加入培根煎制出油
9.之后加入西蘭花，繼續(xù)翻炒
10.加入純牛奶
11.根據個人口味，加入五香粉或者黑胡椒粉
12.最后加入鹽，雞精等調味即可
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹培根奶汁燴西蘭花，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹培根百合西蘭花這道菜的做法。
2.西蘭花洗凈掰成小塊。
3.蓮藕胡蘿卜西蘭花梗切成片。
4.培根切成小片。
5.開水中加入鹽和幾滴油，把西蘭花焯水后撈出碼在盤子周圍。
6.再放入胡蘿卜蓮藕西蘭花梗煮至1分鐘。
7.再加入百合，水沸后撈出瀝水。
8.鍋中放入少許的油，下入培根煸炒。
9.加入蔥碎炒至培根斷生。
10.倒入焯水的百合胡蘿卜蓮藕西蘭花梗煸炒均勻。
11.加入鹽和雞精調味，
12.芶入薄芡，淋入香油，倒在成有西蘭花的盤子里即可。
看完上文關于培根百合西蘭花做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
相信我一提到西蘭花，大家應該都不陌生吧。在我身邊的朋友們，基本上都喜歡吃西蘭花，對于西蘭花的特殊魅力，這個誰也講不清。今天，我就想帶著大家一起來跟我學習一道新型的菜系，叫做西蘭花培根。大家應該吃到過很多種類的培根，但是都應該沒有嘗試過西蘭花口味的。
原料：
培根、西蘭花、鹽。
做法：
1、培根切小片，西蘭花切小塊，開水氽燙，蒜切末，備用;
2、鍋熱油，下蒜末炒香，加入培根煸炒，至出油加入西蘭花，翻炒同時加鹽調味，大火翻炒均勻出鍋。
培根西蘭花
主料：西蘭花1個、炒菜培根45g 輔料：食鹽適量、姜粉適量、油一點點
1. 西蘭花一個，去掉下面的梗
2. 炒菜培根，用半包多
3. 然后切成小方片
4. 西蘭花拆成小朵，用熱水焯一下，放進冷水里面
5. 鍋里面下一點點點油，放進去培根
6. 然后翻炒一下加入西蘭花
7. 我比較討厭吃菜吃到姜蒜的小顆粒，于是決定放一點姜粉代替
8. 最后加入食鹽，翻炒均勻即可!
西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。
既然大家在原來的生活中，沒有想到用西蘭花和培根搭配。那么，從今天開始，通過我上面提供的那么詳細的步驟開始實踐操作一下。一定要嘗試新的搭配，才能知道其中的美味之處到底在哪里，希望大家都能喜歡這個味道哦。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于法式蒜香西蘭花奶油湯的做法。
2.1燒一鍋開水，放適量鹽，把西蘭花放沸水中煮8分鐘后用冷水沖洗并滴干水
3.2西蘭花洗凈，頭和粗莖分開，粗莖削去外皮
4.西蘭花的小莖切下來，花蕾部分切成小朵，把西蘭花的粗莖切塊狀
5.鍋里放黃油，待其融化后放洋蔥絲和蒜頭粒爆炒，加入西蘭花的粗莖塊和小莖同炒，加適量鹽和胡椒粉后加入雞湯，等煮至沸騰后加入液體奶油，小火煮8分鐘
6.關火后用攪拌機攪拌均勻，過濾，加入西蘭花的花蕾，趁熱喝
看完上文關于法式蒜香西蘭花奶油湯做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
食物對于我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹白菜奶油濃湯。
2.12白菜 切成細薄片 。
3.21植物性鮮奶油 , 牛奶 。
4.1倒入切好的臘肉 。
5.2準備炒鍋 , 以中小火熱鍋 。
6.1加入蒜泥 , 以中小火稍微煸香 。
7.2臘肉以中小火煸出油焦香 。
8.1再加入大白菜葉 。
9.2加入大白菜梗 , 以中火翻炒至大白菜梗4 , 5分熟之后 。
10.再翻炒大白菜梗 , 大白菜葉 , 炒至8分熟 , 熄火即可 。
11.另起煮鍋 , 鍋里不要有水分 。
12.1倒入鮮奶油 , 牛奶 , 以中大火煮 。
13.2將炒鍋里的大白菜轉倒至準備好的煮鍋里 。
14.鍋里沸騰之后 。
15.轉為小火煮至自己喜好的口感 , 偶爾稍微輕輕地沿著鍋型來回攪拌 。 （攪拌是為了讓鍋底不著焦 , 味道均勻 , 所以偶爾須要攪拌一下 。）
16.再加入鹽 , 稍微輕輕地攪拌之后 , 即可熄火 。
17.盛裝碗里 。
18.撒入黑胡椒粉 。
19.撒入香芹粉 。
20.白菜奶油濃湯的成品圖 。
今天小編介紹的白菜奶油濃湯可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
相信有很多人都非常喜歡吃西蘭花，西蘭花就是我們平常說的花椰菜。西蘭花因為長得好看，所以取名為花，而且營養(yǎng)也非常豐富，含多種礦物質鹽和維生素等。是蔬菜界營養(yǎng)最豐富的蔬菜之一，用西蘭花做湯是非常美味的，所以，我們今天就來學習一下如何制作西蘭花奶油湯。
主料:西蘭花150克。輔料:洋蔥(紅皮)50克 奶油35克 黃油15克 小麥面粉20克。調料:鹽2克 胡椒2克。
1、西蘭花去根,改刀成塊。
2、用黃油將洋蔥末煸香,加入西蘭花和雞湯,用大火燒。
3、用黃油將面粉炒香,徐徐加入湯內,使湯濃稠。
4、加入鹽、胡椒粉調味。
5、用粉碎機將湯連料一起攪打粉碎。
6、回鍋燒開,加入奶油,裝盆即可。烹調過程要緊湊,保證湯色呈淡綠色
西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中，水分占90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。
看到這里，相信大家對西蘭花奶油湯的制作方法已經掌握了，也了解了西蘭花的營養(yǎng)價值了吧。其實西蘭花不僅營養(yǎng)豐富，還能夠對抗癌癥，增加解毒性，幫助細胞修復和再生，是不是很厲害呢?所以我們身體虛弱的話，食用西蘭花是個不錯的選擇哦。
人人都知道，蘑菇有營養(yǎng)，于是養(yǎng)生專家們也給大家作出了不少關于蘑菇養(yǎng)生的配方，被眾人們嘖嘖稱道。每到冬天，家家戶戶必定少不了一餐蘑菇營養(yǎng)湯。不過，平常能看到的蘑菇湯可能大家都吃膩了，現在就讓我們來試試中西合璧的奶油蘑菇湯的做法，相信會有不一樣的風味！
奶油蘑菇濃湯的做法一：
食材
主料洋蔥0.5個蘑菇200克輔料黃油55克檸檬汁少許淡奶油60毫升鹽適量大蔥1根雞湯120克牛奶500克大蒜4顆面粉35克胡椒適量步驟:
1.小火炒化黃油，然后放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續(xù)小火炒，一直炒到洋蔥變成透明的。
2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃，而且和洋蔥不分你我了就可以了。
3.倒入雞湯，再繼續(xù)攪拌至完全融合沒有顆粒。
4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒進去，500g的牛奶，分個4次加入，每加一次就要充分攪拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后換小火煮，要常常攪拌，到湯濃稠。
5.湯濃稠后加入蘑菇丁，繼續(xù)攪拌大概10分鐘就可以了。
6.關火后倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白胡椒，再撒一些干面包丁。
奶油蘑菇濃湯的做法二：
材料
蘑菇80公克，西芹10公克，馬鈴薯20公克，洋蔥20公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油10㏄，鮮奶100㏄，雞高湯400㏄
做法
1.蘑菇切片；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2.熱鍋，放入奶油融化后，放入作法1的蘑菇片、洋蔥塊、西芹塊炒香，先取出少許蘑菇片備用。
3.于作法2鍋中加入馬鈴薯塊、雞高湯、鮮奶以小火熬煮約15分鐘后放置冷卻。
4.再將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味，盛盤加上作法2取出的蘑菇片裝飾即可。
奶油蘑菇濃湯的做法大家是不是已經學會了呢？俗話說自己動手豐衣足食，想做什么口味的就做什么口味的，這個湯不僅口感好而且潁陽全面，自己學會做了到時候想吃多少就吃多少，這是不是更爽呢？相信吃貨們一定已經蠢蠢欲動了，趕緊來DIY吧！
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做蘆筍奶油濃湯吧。
2.1撈出放在冰塊水里保持顏色鮮嫩
3.2將蘆筍放沸水里焯燙一下斷生
4.1倒入一碗高湯
5.2鍋里放小塊黃油加熱，加入土豆塊翻炒幾下
6.加入小半碗淡奶油，煮至土豆軟爛
7.用鹽、黑胡粉調味，加入切小的蘆筍，剩幾根蘆筍尖等下做裝飾
8.用手持攪拌器在鍋里直接打成濃湯
9.濃湯裝盤，上面放幾根蘆筍尖做裝飾即成
蘆筍奶油濃湯做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現這菜是多么的香甜。
西蘭花是一道綠色蔬菜，多吃可以補充維生素，營養(yǎng)價值也非常高，好吃又營養(yǎng)，多吃可以保護視力，還能提高記憶力，尤其對小孩而言營養(yǎng)價值更高，因為多吃可以促進骨骼生長，夏季多吃清熱解渴，還抗衰老。西蘭花做法有很多種，而且是一種很好的配菜，因為顏色鮮艷，可以搭配其他菜色做出美味又好看的菜肴。
西蘭花做法多樣，可以涼拌，可以清炒，端看個人口味。涼拌西蘭花，可以切上一點紅蘿卜，紅綠相間，豈不食欲大增。蒜蓉西蘭花，蒜香混合著西蘭花，既可以殺滅體內毒素，又飽了口腹之欲。
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。
如果烹調，盡量選擇短時間加熱的方法，斷生之后馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。這種口感與抗癌物質的最高效狀態(tài)是一致的。
第一，不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味并且損失營養(yǎng)，最好通過蒸或微波爐來加熱。
第二，將不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中營養(yǎng)元素的吸收。
第三，如果你對這些蔬菜里面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西，或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬，讓調料的味道稍重一些，來掩蓋掉你不喜歡的苦味。
第四，烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。
西蘭花做法有很多，做法講究，只是簡單一蔬菜，不同的烹制方法，卻能燒出不同的味道。喜歡美味、喜歡食物，享受自己動手的樂趣，自己親手做的，味道總是不一般，付出帶給家人、親朋幸福，那份心意，“禮輕情意重”那么自己也會更幸福。
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