胡蘿卜雞丸湯的做法
夏季養(yǎng)生湯雞的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《胡蘿卜雞丸湯的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道胡蘿卜雞丸湯的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.2胡蘿卜洗凈切片，放鍋上蒸熟，切片后節(jié)約蒸制的時(shí)間
3.12蒸熟的胡蘿卜裝入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖壓成胡蘿卜泥，也可用攪拌機(jī)打成胡蘿卜泥
4.21把胡蘿卜泥放到剁好的雞肉里面
5.放少許鹽，進(jìn)行調(diào)味
6.蒜末，姜末放進(jìn)去
7.倒入適量白胡椒粉，去腥，提香
8.把餡料攪拌均勻，放一個(gè)雞蛋進(jìn)去
9.順著一個(gè)方向攪拌至雞肉泥上勁
10.鍋中水燒開(kāi)，改為小火?；⒖跀D丸子，用勺子盛上，放到鍋里；也可用小勺，一勺一勺的放鍋中，也可以做成丸子，不如用虎口擠的丸子圓
11.丸子都做完后，開(kāi)大火，丸子慢慢浮起來(lái)，丸子就熟了
12.出鍋時(shí)候，放少許鹽，再撒點(diǎn)香菜，再放點(diǎn)香油，盛碗內(nèi)即可上桌
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹胡蘿卜雞丸湯就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
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說(shuō)到湯是很多人最愛(ài)，湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，喝湯對(duì)滋補(bǔ)身體有很好幫助，湯適合各類人群選擇，對(duì)兒童、中老年、年輕人都是不錯(cuò)之選，這些人群選擇湯也是可以選擇不同的，這樣對(duì)身體幫助才會(huì)更多，胡蘿卜土豆湯適合兒童選擇，這樣湯含有維生素較多，喝的時(shí)候利于身體各方面發(fā)展。
胡蘿卜土豆湯的做法：
材料
主料：土豆(黃皮)320克，紅蘿卜320克，番茄320克，菜花160克，洋蔥(白皮)80克，青椒80克，
調(diào)料：姜4克，胡椒粉2克，鹽4克
做法
1.土豆和紅蘿卜均去皮，洗凈切粒;
2.洋蔥去衣，洗凈，切絲;
3.番茄洗凈，切件去核;
4.椰菜(菜花)洗凈，切絲;
5.姜去皮，洗凈，拍松;
6.青椒洗凈，開(kāi)邊去粒，切粗條;
7.燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然后放下椰菜炒軟，鏟起;
8.水適量煲開(kāi)，放下土豆、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開(kāi)，加胡椒粉及鹽調(diào)味，即可盛碗上桌。
小訣竅
健康提示：
此湯具有清腸、殺菌降脂的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富。
食物相克：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
在對(duì)胡蘿卜土豆湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作胡蘿卜土豆湯的時(shí)候，需要注意對(duì)它制作時(shí)間一定要掌握好，制作胡蘿卜土豆湯時(shí)間太短的話，制作出來(lái)的胡蘿卜土豆湯味道不會(huì)很好，而且土豆制作時(shí)間不能太短，否則半生的吃，對(duì)身體會(huì)有影響。
日常飲食是我們每天所必須要進(jìn)行的事情，其中搭配好飲食能讓我們的身體更加的健康，其中胡蘿卜就是我們生活中最常見(jiàn)的蔬菜，它口感脆甜，無(wú)論是煲湯還是炒著吃都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，其中胡蘿卜和大棗一起煲湯還能很好的改善咳嗽，并且還能起到美容養(yǎng)顏的功效，下面一起了解下胡蘿卜大棗湯的做法。
胡蘿卜大棗湯的做法
所需食材
胡蘿卜150克，大棗15枚。
制作方法
先將胡蘿卜、大棗洗凈，再將胡蘿卜切片，加水1000毫升，同放入鍋中煎湯至500毫升即可。
食用須知
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤
紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì) ，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70～80倍，蘆?。ňS生素p）的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。
平時(shí)我們一定不要養(yǎng)成挑食的習(xí)慣，不能只吃自己喜歡的食物，只有飲食多樣化了我們才能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，胡蘿卜大棗湯的做法非常簡(jiǎn)單快捷，平時(shí)也可以代替白開(kāi)水進(jìn)行飲用，這樣在改善咳嗽的同時(shí)還能提高身體的免疫力，并且能讓我們吸收更多的維生素，
胡蘿卜是我們生活中最為常見(jiàn)的一種家常菜，胡蘿卜雖然價(jià)格低廉但是營(yíng)養(yǎng)成分卻是極其高的，平時(shí)很多家庭的餐桌上都會(huì)出現(xiàn)胡蘿卜的身影，而且經(jīng)常食用胡蘿卜能幫助我們改善皮膚，而且也能提高我們身體的免疫力，其中胡蘿卜煲湯味道比較鮮美受到很多人的喜歡。下面一起了解下胡蘿卜煲湯的做法。
胡蘿卜煲湯的做法
做法
原料：
胡蘿卜500克，白糖50克。 配 料： 清水500克。
做法
制作方法：
(1)將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內(nèi)，加入水，上火煮沸約20分鐘。
有關(guān)胡蘿卜湯雜圖
有關(guān)胡蘿卜湯雜圖(17張)
(2)用紗布過(guò)濾去渣，加入白糖，調(diào)勻，即可飲用。
特 點(diǎn)： 味略甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。
制作關(guān)鍵： 要選用新鮮的胡蘿卜作原料。操作時(shí)，要切碎、煮爛，去凈胡蘿卜渣。此菜汁適宜4-5個(gè)月的嬰兒食用
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1、35～17、25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20、04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之間。
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義；
4、增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；
5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
適用人群
更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
平時(shí)多喝些湯類對(duì)我們的身體有很多的好處，而且湯類能更好的讓我們吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面就是對(duì)胡蘿卜煲湯的做法的介紹，喜歡吃胡蘿卜的朋友不妨按照上面的方法試一試，尤其是在寒冷的冬天多喝些湯類對(duì)我們的身體也是有很多好處的。
很多人都喜歡吃豬肝，豬肺之類的，但很少能把他的味道和它的特色發(fā)揮出來(lái),如果只是單單的吃豬肝的話會(huì)顯得很單調(diào)，但是如果，跟胡蘿卜搭配著做一個(gè)湯的話，不僅會(huì)把它的營(yíng)養(yǎng)，還有還會(huì)把它養(yǎng)生的功能也會(huì)全部發(fā)揮出來(lái)。話說(shuō)吃什么補(bǔ)什么，吃豬肝就可以補(bǔ)肝，可以明目之類的，多吃也是有好處的。
食材：
胡蘿卜200－250克，豬肝100－200克，生姜、鹽適量。
制作步驟：
1、胡蘿卜、豬肝分別洗凈、切片。
2、鍋中加水及姜、鹽少許，沸后下豬肝，待熟后，飲湯食肝及胡蘿卜。
美食特色：
補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目。適用于肝血不足，兩目昏花、及維生素A缺乏所致之夜盲等癥。肝調(diào)養(yǎng)藥膳。
營(yíng)養(yǎng)成份：
胡蘿卜維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
食物相克：
豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
小貼士：
1、豬肝因?yàn)闆](méi)有過(guò)沸水處理，所以煮的時(shí)候會(huì)有很多浮沫，用湯勺撈掉會(huì)比較好。
2、如果有砂鍋，可以用砂鍋代替炒菜的鍋會(huì)更好
不論是任何的食物湯都是最有營(yíng)養(yǎng)的，在熬湯的時(shí)候可以多添一些水，熬的時(shí)間盡量的長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣煮出來(lái)的湯，更有營(yíng)養(yǎng)，而且，不僅湯里面營(yíng)養(yǎng)很豐富，食物也是不可以浪費(fèi)的。很多人在，奧康的時(shí)候只喜歡喝湯，而不喜歡吃里面的肉，這是不正確的。
維生素是我們體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，一旦缺少維生素總是會(huì)導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)一些問(wèn)題，并且也會(huì)導(dǎo)致我們的皮膚越來(lái)越差，其中胡蘿卜和番茄都是我們生活中含有維生素最高的蔬菜，經(jīng)常食用能夠很好地改善我們的皮膚，同時(shí)對(duì)身體健康有很多好處，其中胡蘿卜番茄湯就是口味比較清淡，而且味道酸甜的一種湯類，喝起來(lái)非常的滋補(bǔ)身體，下面一起了解一下胡蘿卜番茄湯的做法
胡蘿卜番茄湯的做法
? 做法一
? 1.將胡蘿卜洗凈去皮，研磨成泥；番茄在溫水中浸泡去皮，攪拌成汁；
? 2.在鍋中放水，水沸后，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開(kāi)后，改小火至熟透。
? 做法二
? 1.胡蘿卜切??；
? 2.蔥切成蔥花；
? 3.番茄切小塊；
? 4.菜油下鍋；
? 5.倒入姜絲和蔥炒幾下；
? 6.然后放入胡蘿卜翻炒幾次；
? 7.注入清湯，燒開(kāi)；
? 8.待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿；
? 9.調(diào)入鹽；
? 10.調(diào)入味精；
? 11.撒上蔥花即可。
? 做法三
? 1.胡蘿卜清洗干凈，去皮；番茄氽燙去皮后攪拌成汁。
? 2.用擦菜板將胡蘿卜磨泥狀。
? 3.鍋中倒入少許高湯，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開(kāi)，到熟透后即可熄火。
? 食物相克
? 1、胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
? 2、番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚(yú)肉同食。
平時(shí)多掌握一些食物的做法能夠讓我們的飲食變得更加豐盛，這樣也能夠體現(xiàn)食物的多元化，上面就是對(duì)胡蘿卜番茄湯的做法的介紹，并且胡蘿卜和番茄都是我們生活中最常見(jiàn)的兩種蔬菜，尤其是在生活中將它作為配菜來(lái)說(shuō)也是很好的選擇，還能有效的緩解油膩。
牛蒡和胡蘿卜一起做湯到底會(huì)用什么樣的方式來(lái)制作呢?牛蒡是中藥材的一種，對(duì)身體的滋補(bǔ)程度和滋補(bǔ)的效果相當(dāng)不錯(cuò)，這種牛蒡加上胡蘿卜來(lái)熬湯的話還能改善人體營(yíng)養(yǎng)不足的現(xiàn)象，當(dāng)身體虛弱的時(shí)候給自己吃點(diǎn)這樣的湯還能提高體質(zhì)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，給身體帶來(lái)很多好處，那么牛蒡胡蘿卜湯的做法有哪些?
做法一
材料
牛蒡1段，胡蘿卜1根，牛肉半斤，清水適量
做法
1.先用清水加牛肉煮,水開(kāi)后撇掉浮沫。
2.繼續(xù)慢火熬,最后半小時(shí)加進(jìn)牛蒡和胡蘿卜。
做法二
材料：白蘿卜、胡蘿卜、牛蒡各1/2條，香菇6朵;調(diào)味料：鹽1--2小匙
做法：
1.白蘿卜、胡蘿卜均洗凈、去皮、切塊;牛蒡刷除外皮，洗凈，切塊;香菇洗凈，去蒂，泡軟備用。
2.所有材料放入鍋中加入適量水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時(shí)至熟軟，再加入鹽調(diào)味即可。
做法三
牛蒡胡蘿卜湯的做法步驟11.先用清水加牛肉煮,水開(kāi)后撇掉浮沫。
牛蒡胡蘿卜湯的做法步驟22.繼續(xù)慢火熬,最后半小時(shí)加進(jìn)牛蒡和胡蘿卜。
大家看了上面我們介紹的這些牛蒡胡蘿卜做法之后都應(yīng)該對(duì)這個(gè)美食的各種做法有了一定的了解了吧，大家在制作這種美食的時(shí)候奧根據(jù)自己的心意來(lái)，自己喜歡吃什么食材都是可以加在里面去的，這樣才能讓湯更滋補(bǔ)，更美味，這種牛蒡胡蘿卜湯在熬制的時(shí)候里面加點(diǎn)骨頭湯會(huì)更濃，更香美。
在我們的日常生活中有很多人特別注意身體的保養(yǎng)，然而日常的飲食總是會(huì)離不開(kāi)一些湯類，湯類可以說(shuō)集聚了食物的精華，而且更容易被身體所吸收，其中胡蘿卜西蘭花湯就是最常見(jiàn)的一種蔬菜湯，它們里面都含有大量的維生素c，能夠提高身體的免疫力減少生病，下面一起了解一下胡蘿卜西蘭花湯的做法。
胡蘿卜西蘭花湯的做法
材料：
西蘭花：50克小土豆：4個(gè)（草雞蛋大?。┖}卜：50克食用油：3克鹽：1克水：500毫升
做法：
1.將西蘭花直接剪下5-6朵，土豆切滾刀塊，胡蘿卜也可以切滾刀塊
2.用一小鍋，倒500毫升自來(lái)水以中火煮著
3.鍋中倒油，開(kāi)大火至8成熱，將胡蘿卜入鍋先煸炒
4.煸炒至胡蘿卜表面紅潤(rùn)，就將胡蘿卜倒入剛才煮水的小鍋中
5.然后將西蘭花、土豆一并倒入小鍋
6.以中火煮，水沸騰后繼續(xù)煮3-5分鐘即可，熄火前撒鹽
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
日常飲食是我們生活中最不容馬虎的事情，只有保證了飲食質(zhì)量才能讓我們身體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，胡蘿卜西蘭花湯的做法非常的簡(jiǎn)單，而且食材也都是生活中經(jīng)常能見(jiàn)到的，經(jīng)常吃些蔬菜能夠讓我們身體更加健康，而且胡蘿卜和西蘭花進(jìn)行涼拌也非常美味。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好冬瓜胡蘿卜丸子湯
2.用挖球器在冬瓜上挖些小球
3.把所有的冬瓜球都準(zhǔn)備好
4.在肉餡中加入適量的姜末，鹽，胡椒，味精，生粉等調(diào)料
5.順著一個(gè)方向攪拌均勻上勁
6.將紅蘿卜用搽子搽成細(xì)末
7.再加入少量的鹽，胡椒和橄欖油等調(diào)料
8.將它們順著同一方向攪拌均勻
9.將泡過(guò)的蝦米連同水一起倒入鍋中，再加入適量的水
10.左手虎口將肉餡擠成光滑的丸子
11.右手用勺舀起放入鍋中
12.全部擠好后將冬瓜球一起倒入
13.蓋上蓋子一起煮上五分鐘
14.揭開(kāi)鍋蓋后，加入適量的鹽，胡椒調(diào)味
15.盛入碗中
16.上面撒上些青菜絲
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的冬瓜胡蘿卜丸子湯呈上桌吧！
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