冬瓜汆丸子湯的做法
丸子的做法冬季養(yǎng)生知識。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冬瓜汆丸子湯的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做冬瓜汆丸子湯這道菜吧。
2.2把姜和蔥切成細碎的姜米和蔥米
3.1在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量
4.2在肉餡中放入蔥姜米，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把姜米再碾得細碎一點
5.1把冬瓜切成厚5毫米的大片
6.2冬瓜洗凈后去掉皮和瓤
7.做一鍋清水，水微開轉小火，下入用勺子團好的丸子
8.丸子都下入鍋中后，把火調成中大火，煮10分鐘左右
9.丸子都浮起來之后下入冬瓜片，煮幾分鐘
10.看冬瓜變成半透明后調入鹽、香油，家里有雞粉的可以適當放一些
冬瓜汆丸子湯看似很復雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
Ys630.com相關知識
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹家常菜冬瓜汆丸子的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.放入鹽、味精、胡椒粉和香油拌勻。
3.最后加入少許生粉倒入適量蔥姜汁進行攪打，直至把肉餡攪打至上勁兒粘稠為止。
4.鍋中注入清水倒入切好的冬瓜塊煮開，然后撒入少許鹽。
5.再放入味精、胡椒粉和少許蔥姜汁調味。
6.湯調好味后關火，然后用手開始往鍋中擠肉丸。
7.肉丸擠好后在湯中滴入幾滴紹酒煮開。
8.肉丸煮至變色漂浮在湯面便可關火，然后往鍋中滴入幾滴香油便可盛入湯盆。
9.食用時撒入少許香菜末即可。
家常菜冬瓜汆丸子的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。
雞肉汆丸子湯的做法
現(xiàn)代社會人們的生活水平已經(jīng)逐漸上升，所以人們對一些食物營養(yǎng)方面的東西也越來越注重，食物做出以后能不能吃，對我們人體有哪些好處和副作用，這都是人們考慮的東西，現(xiàn)代人更傾向于用肉包湯，那樣覺得會更有營養(yǎng)。那么今天就給大家普及一下雞肉氽丸子的做法。
先在生雞脯肉上，放上洗凈的蔥頭．30克，用絞肉機絞成細泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡軟，加入鹽、味精攪拌均勻成餡。
把餡擠成小丸子，雞清湯煮開后，下入丸子，煮熟，撈出
再把煮雞丸子湯過濾干凈，余下蔥頭去皮與胡蘿卜一同切成片，芹菜摘洗干凈，切成段；土豆洗凈，去皮，切成丁。
平底鍋燒熱，化黃油，五成熱翻炒蔥頭片、胡蘿卜片、香葉、炒出香味，然后，倒入過濾后的雞清湯，土豆丁先用雞湯煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精鹽、味精、胡椒粉調好口味，即可。
食用時，每份可盛8個小丸子加湯，即可。
菜系及功效：私家菜 工藝：汆雞塊丸子湯的制作材料：
主料：雞肉300克,豬肉(瘦)150克
輔料：荸薺50克,黃瓜25克,雞蛋清15克
調料：黃酒20克,鹽5克,味精2克,姜10克,大蔥10克
雞塊丸子湯的特色：
雞鮮肉嫩、湯清味醇。雞塊丸子湯的做法：
1. 荸薺削去外皮，煮熟，撈出，用冷水浸涼，再與豬瘦肉一同剁成肉泥。
2. 蔥，姜均切成末
3. 將肉泥、蔥末、姜末放在碗內，加入雞蛋清、精鹽、黃酒、味精，攪打均勻
4. 雞肉洗凈，用刀剁成方塊
5. 湯鍋置火上，加入清水，燒沸后，放入雞塊煮透，撈出用清水洗凈，然后放入碗內，加入黃酒、精鹽、味精、雞湯上屜蒸一個小時左右，至雞肉熟透取出
6. 將攪打均勻的肉泥擠成大小相等的丸子，放入開水中氽透撈出，隨后將雞塊、丸子、黃瓜片放入大湯碗內
7. 湯鍋復置火上，加入雞湯及蒸好的雞塊，丸子，再加入黃酒、精鹽、味精，調好口味，湯燒沸后，撇去浮沫，盛入大湯碗內即成
食物相克
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食
做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的生菜汆丸子湯做法吧！
2.21一小段藕切成碎末
3.豆腐碾成泥
4.海參切丁，不用太小，太小了吃不到嘴里??
5.一小段蔥切成蔥花
6.將所有的材料混到一起，依次加入鹽，黑胡椒粉，生抽，姜粉（我不喜歡姜的味道，放了姜粉既可以去腥提鮮，又不會吃出姜味），雞精，料酒和淀粉，再加入一個雞蛋，沿一個方向攪勻
7.鍋內加水燒開，用小勺下入丸子，煮開后撇去浮末繼續(xù)煮至熟透
8.煮熟后加入生菜絲再煮一下即可出鍋，出鍋前撒入少許白胡椒粉，來上一碗味道很鮮美啊??
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的生菜汆丸子湯選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
其實現(xiàn)在在照顧自己的孩子的方面是非常棘手的一個問題的，不能有一點忽視的地方的，所以需要家長們耐心的進行教導的，尤其是在飲食方面，可以變換花樣的，那么下面我們就一起來了解一下冬瓜汆丸子的制作方法。
制作材料
主料：豬肉餡（要有肥有瘦的）、冬瓜
配料：淀粉、生抽、紹興酒、蔥末、蒜片、姜片、鹽、雞精少許。
制作方法
1、豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。
2、加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、姜片爆香。
3、加適量水，煮沸，然后把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進鍋里。
4、中火煮１０分鐘，下切好的冬瓜片。
5、煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關火，出鍋了。撒上些蔥碎，味道真是不錯！
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下冬瓜汆丸子的制作方法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己的孩子不愛吃飯的話，就可以試試這樣的方法的。
網(wǎng)絡這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學習下有關蘿卜汆丸子的做法吧。
2.香菜切碎備用。
3.肉餡加入鹽雞精五香粉料酒醬油蔥姜和香油攪拌均勻。
4.用筷子順著一個方向不斷攪拌。然后逐漸添加水、攪拌。至肉茸便充分起勁。
5.鍋中放油燒熱，爆香花椒后下入蔥碎。
6.下入蘿卜絲煸炒。
7.翻炒均勻后加入適量的清水。
8.湯汁燒開后，用勺子把肉餡做成球形。
9.逐個放入蘿卜湯鍋中。煮至丸子熟透。
10.加入香菜，淋入香油即可。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下蘿卜汆丸子。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做清汆丸子這道菜。
2.2準備材料
3.1磕上一個蛋清，接著剁
4.2用刀剁碎，加上切好的蔥花和姜末，接著剁
5.1少量多次加入清水，每加一次，都要順時針攪拌至完全吸收為止
6.2剁成細滑的肉泥
7.打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、鹽、雞精、五香粉、攪拌均勻，靜待入味
8.鍋中放水，開火，用虎口擠出丸子后下鍋，煮至漂浮
9.撇凈浮沫，加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調味，點幾滴香醋，撒上香菜
10.盛出即可
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好清汆丸子做法的你，如果認真完成，你也能夠實現(xiàn)“雙贏”的美夢。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬瓜汆丸子湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/wanzidezuofadongjiyangshengzhishi/">丸子的做法冬季養(yǎng)生知識”專題。
