芒果椰香西米露的做法
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疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應該以此為教訓,下面就是關于芒果椰香西米露的介紹,以后我們自己做飯。
2.121水3分之2鍋.水一定不能少.否則會糊
3.212100公克冰糖煮成半碗糖水
4.另備一鍋冷開水
5.將悶好的西谷米濾到冷開水中沖冷
6.這時的西谷米是呈現(xiàn)透明狀.如果中間有白色的心就是沒悶好
7.將煮好的西谷米到入鍋中加入500毫升的牛奶跟500毫升的椰奶.根糖水
8.這是椰香西米露了.
9.芒果可以用小湯匙挖成小球.也可以做成其它形狀.喜歡忙果的朋友可以打成汁加入更讚
10.把芒果切成星星灑入西米露
11.愛怎樣吃就怎樣吃吧.西米露放久了會吸水.所以不要弄得太乾了
雖然芒果椰香西米露的詳細步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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西米露我們也叫做是西谷米,西米露不是我們國家的特產而是來自印度尼西亞,不過現(xiàn)在在我們中國到處都可以看到西米露的身影,西米露不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),西米露有健脾胃和補肺化痰等功效,所以西米露深受人們的歡迎,下文我們采用芒果和椰漿搭配上西米來做成椰漿芒果西米露。
椰漿芒果西米露的做法一:
1.芒果一個把皮去掉后果肉切成丁。
2.西米在熱水內煮到中間還有一個白點的時候撈出浸泡在冷水內。多清洗幾遍。
3.鍋內再燒一點水,加入兩勺白砂糖。
4.把之前泡在冷水內的西米倒回鍋內。
5.加入一罐椰漿。
6.加入之前切好的芒果丁再沸騰就可以了。
椰漿芒果西米露的做法二:
1.取一口稍微大點的湯鍋倒入適量清水用大火燒開,再把小西米倒入燒開的水中繼續(xù)煮開,煮開后轉中火燒至西米剩中間白點
2.用網(wǎng)篩撈出西米瀝干水份,倒入提前備好的冷水中清洗
3.全部撈出后用干凈的清水沖洗至西米冷卻備用
4.把煮過的水倒掉,重新?lián)Q上干凈的水再次燒開,再把沖洗干凈的西米放入開水中繼續(xù)煮
5.燒至西米完全透明關火,用網(wǎng)篩把煮好的西米撈起瀝干水份,再倒入提前備好的直飲水中沖洗干凈冷卻
6.最后瀝干水份把西米放入保鮮盒中冷藏即可
7.取適量的椰漿倒入碗中,再放入適量煮好的西米,芒果切成小塊放在西米上面即可完成
在上面的文章里面我們介紹了什么是西米露,我們知道西米露是印度尼西亞的特產,西米露不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),西米露的做法非常簡單,上文我們給大家詳細介紹了椰漿芒果西米露的做法。
椰漿香芋西米露是受很多的年輕人喜愛的一款甜品小吃,濃郁的椰香、清新的香芋口味、加上西米純正的米香,這幾種口味共同構成了這款香甜可口的椰漿香芋西米露。而椰漿香芋西米露里面含有多種營養(yǎng),比如蛋白質、脂肪和維生素等。女士和小孩子們更是格外的喜歡這款小吃。
現(xiàn)在有越來越多的人喜歡在家里自己制作椰漿香芋西米露,在家里制作可以根據(jù)自己的口味來適當?shù)恼{整各種食材的分量,做出來以后自己會更滿意。下面一起來學習一下在家庭制作方法吧!
椰汁香芋西米露的做法
1.煮西米露:接一鍋清水,燒開,放入西米,中火邊煮邊攪拌,約15分鐘至西米半透明關火燜10分鐘完全透明,過冷水,把粘液沖洗干凈備用
2.蒸香芋:香芋去皮,切小塊,蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過),備用
3.煮椰汁:椰汁倒入鍋里,加適量清水稀釋,加入適量白糖,煮開,倒入香芋和西米攪拌均勻即可
烹飪技巧
1、煮西米時一定要水滾后放入然后要邊煮邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底,煮至半透明時,也就是還剩一點點白心的時候,關火蓋上蓋虛燜10分鐘,西米會變得完全透明。
2、芋頭最好是香芋,口感最粉糯,實在沒有,別的品種也可以,不過沒那么香糯。
3、椰汁墻裂推薦高達椰漿,加含糖牛奶更棒,不過我這次用了白糖代替味道也不減分。
在家里自己制作出來的椰漿香芋西米露一定會非常的合我們的口味,在家里我們可以制作出來一些用來招待我們的親朋好友,讓他們也品嘗一下這即有營養(yǎng)還很好吃的椰漿香芋西米露。在夏季特別適合多吃一些,它可以補充我們身體缺失的一些維生素和營養(yǎng)。
現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做椰香芒果糯米飯。
2.將椰漿和白糖混合。
3.攪拌均勻,倒入米中,浸泡2~4小時。
4.然后放入蒸鍋中(米和水的比例應為1.5~2倍左右,如果椰漿不夠就稍加點純凈水),高火蒸20分鐘后,轉小火再蒸20分鐘,關火后也不要立即開蓋,再燜煮半小時左右,因為糯米和泰國香米蒸得不到位可能會有硬生米,影響口感,關火后的鍋中依然有余溫,可以將米粒燜透。
5.將芒果洗凈后,沿核橫向切向兩大塊果肉。
6.上蒸鍋蒸一下,用刀子或大勺掏出果肉,用切成條狀備用。
7.取出米飯,稍涼后可盛出。
8.將芒果肉放在米飯上。
9.可以再澆上些許椰漿或煉乳增加風味,也可直接開吃。
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹椰香芒果糯米飯,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!
天氣熱的時候很多人都容易出現(xiàn)食欲不振,尤其是覺得吃什么都沒有味道,因為天氣變熱會讓人沒有胃口,不想吃東西,這個時候難免就想吃一些冰鎮(zhèn)的食物,比較常見的就是西米露西米露,可以用來冰鎮(zhèn),也可以煮粥,做成糖水的味道也很好。椰漿香芋西米露的制作方法簡單,而且受大家歡迎。
香芋椰汁西米露的做法
主料:西米 椰漿 芋頭
輔料:去核紅棗 葡萄干 甜玉米粒 冰糖 水
步驟:
1.先燒開水,要稍微多一點,然后放進西米煮一分鐘,熄火,蓋上蓋子燜大約十分鐘 直到西米沒有白心,然后用冷開水水清洗一下煮好的西米。
2.另外燒一點開水,一點點就好,加入芋頭、甜玉米、紅棗粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰漿攪拌均勻即可。
用料
香芋一個
椰漿一瓶
片糖適量
雞蛋適量
椰漿香芋西米露的做法
先把水煮沸騰,放西米邊攪拌邊煮十到十五分鐘,關火蓋好悶十分鐘至透明或有點白點。倒掉水,把西米放在冷水中。
把香芋切小正方形,放水煮沸騰放香芋煮至半熟,放西米、椰漿、糖煮熟,放涼就可以吃了。放冰箱冰下再吃更美味。
烹飪是一件很幸福的事,自己做出來的美食自己享受。芒果椰香芝士蛋糕是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時候,準備簡單的調味品就好,出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味,讓人垂涎。
2、奧利奧餅干去除夾心后用料理機分次打碎(或搟面杖壓碎),加熱黃油呈液態(tài)、稍冷后倒入餅干末中混合均勻。備用做蛋糕底。
3、在活底蛋糕模下墊一張尺寸合適的油紙。
4、將混合均勻黃油的餅干碎平鋪在蛋糕模的油紙上,小勺壓平壓緊餅干碎,放冰箱冷藏至變硬即可。備用。(不好意識,巧克力餅干碎好黑,本條主要看文字)
5、用料理機將100克芒果肉攪拌成果泥,將芒果泥、朗姆酒、椰漿、白砂糖一起加到小塊的奶油奶酪中,打發(fā)至順滑,即無顆粒狀。(我用料理機分次打發(fā),焙友也可將奶油奶酪室溫軟化后用打蛋器打發(fā)再依次加入芒果泥等材料拌勻)
6、將打散的雞蛋液倒入5中,用打蛋器攪打均勻,奶酪蛋糕糊完工。
7、將6倒入4中。
8、烤盤注入熱水,蛋糕模包好錫紙;烤箱預熱150度,水浴法烤45分鐘。(不同烤箱溫度和時間按實際情況調整)
9、待蛋糕冷卻后脫模(我用6寸方形活底模,但用連模等非活底模建議放冰箱冷藏3小時后脫模)。
10、按個人喜好對蛋糕進行裝飾。我把之前做的卡仕達醬配合芒果肉進行裝飾,也是妥妥的。
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,芒果椰香芝士蛋糕的做法容易,任何人都能輕易學會。
西米以前很少聽說過。現(xiàn)在物質豐富了,西米是大家餐桌上常吃的一種食物,西米在廣東沿海地區(qū)又叫做西谷米,沙弧米。西谷米是從棕櫚樹里面的木髓部分提取的淀粉,棕櫚樹在生長十五年以后,就會開出一穗花,花成熟了,棕櫚樹就會枯死,從樹的中間剖開,拿出木髓,磨成粉,就可以得到西米。
用椰漿、西米就可以做成椰漿西米露,椰漿西米露顏色好看,食欲強。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露,椰漿西米露最好吃,椰子汁甜美清香怡人,有生津利水的功能。
用椰漿煮過的西米,軟糯爽口的小西米浸潤了椰漿芬芳清甜的味道?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,椰漿含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。搭配上滑糯香甜的小西米,就有了這道有效去除肌膚水腫的美白椰漿西米露。
原料:小西米200克、椰漿500克、草莓200克、清水2升
椰漿西米露的做法:
1. 鍋里放半鍋水,煮開后放西米,水滾后中小火煮10~15分鐘,因為西米很容易結底,所以期間要經(jīng)常攪拌下.
2. 煮到西米外面透明,芯子還是白白的,關火.把西米撈出在冷水里沖到完全涼透,再煮半鍋水,水滾后放西米繼續(xù)煮,時不時的攪下攪下直到西米變成完全透明,關火,冷水沖涼,再泡涼開水.
3. 吃的時候,把西米從涼開水里撈出,喜歡吃熱的就沖入熱的椰槳,夏天可以放入冰鎮(zhèn)過的椰漿,攪拌均勻.
椰漿西米露是一種不錯的食物,大家可以自己在家嘗試著做椰漿西米露,第一次可能不會做的很好,第二次就會慢慢的做好,為了增加口感,可以在椰漿西米露里面加入你喜歡的草莓、西紅柿等等水果,西米露的功效還是很多的,很多人都挺喜歡椰漿西米露。
椰香西米露是由于椰汁跟西米一起慢煮制作出來的,但是制作的時候我們要特別的注意,要用勺子不斷的攪拌,這樣才能夠保證這兩者完全的混合在一起,同時也可以避免西米露出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。對于椰香西米露這種東西的做法,現(xiàn)在我們可以根據(jù)文章介紹的步驟來制作它,相信你們能夠喜歡。
西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。 甜甜的水果加上Q滑的西米,再加上香濃的椰漿,是完美的組合。
1、把西米放進清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底) 。
3、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。
9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)。
文章詳細的為我們介紹了椰香西米露的制作方法,希望你們在生活中可以好好的了解一下椰香西米露的營養(yǎng)價值。對于椰香西米露這種東西,我們在生活中制作的時候,需要先熬制好西米,然后再將椰汁慢慢的加入到西米中攪拌。
相信沒有哪個女孩可以抗拒西米露的誘惑了,在夏天的時候,坐在窗前,喝上一杯芒椰西米露,有條件的話還可以放到冰箱里冰一下,吃起來的味道會更好,芒椰西米露中有芒果和椰子,這些水果都是夏天上市的,非常合時令,接下來我們就為大家詳細的介紹一下芒椰西米露的做法。
方法一
材料:西米100克,椰漿1罐,牛奶250克,清水300克,冰糖適量,芒果1個。
做法:
1.煮開一鍋水,放進西米,中火煮,邊煮邊攪拌以免粘底,煮至水開后,關火,燜10分鐘,撈出西米泡進涼水里;
2.西米泡涼后,小鍋里加入300克清水和冰糖煮開,放進西米,煮至水開后,關火燜至西米變透明;
3.加入牛奶和椰漿,小火煮開即可;
4.放涼后裝碗,把芒果切丁后放進去就可以啦。(如果要吃冰鎮(zhèn)的西米露,就冰鎮(zhèn)過后再放芒果?。?/p>
方法二
用料:西米,椰漿,芒果,牛奶
做法:
1.水燒開后加入西米(我一次加了大概200g,煮好后密封存在冰箱,每次要吃舀出來就好了),煮到西米中間的小點快要消失,將西米倒到濾網(wǎng),用冷水沖。
2.取一部分西米(吃多少取多少啦),加入牛奶和椰漿(想要更加香濃就把牛奶和椰漿都一起加熱下,我偷懶沒做這一步)
3.芒果切丁,加入到西米露里。最后放到冰箱冷凍室10分鐘,然后就可以吃了!
上面的這些內容就是關于芒椰西米露的常見做法,西米露當中可以加自己喜歡的水果,也可以加入一些牛奶,這樣味道會更加的濃郁,做好的芒椰西米露可以放到冰箱里進行冷藏,想吃的時候隨時都可以拿出來吃,非常的方便。
做菜在很多人眼中是那么的簡單,但是真要自己做了,卻是半點頭緒都沒有,簡直無從下手。要想做好一道菜,方法是關鍵。下面,小編就來給大家說說關于椰香芒果凍芝士蛋糕的具體做法。
2.奶油奶酪隔熱水熔化,加砂糖打發(fā)至無顆粒;鮮奶油打發(fā)至6成發(fā)
3.奶油奶酪與打發(fā)的鮮奶油拌勻,加入蛋黃、原味酸奶(我沒酸奶了,加了一個芒果果泥冰棒)
4.加入芒果泥、椰漿液、吉利丁液,每加入一樣都要完全拌勻后再加入下一樣
5.把芒果慕斯糊倒入模具,震兩下消泡
6.用小勺隨意將芒果泥舀在慕絲表面,用筷子畫圈。冰箱冷藏至凝固,用吹風機對著慕斯圈吹幾圈,看到慕斯與模具有點點分開,即可順利脫模
主婦們看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?那么趕快進入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的椰香芒果凍芝士蛋糕。
芒果椰奶西米露是一種很好吃的甜品,相信只要是女孩子都無法抗拒這個甜品的誘惑,一般情況下我們都是在甜品店里才可以吃到芒果椰奶西米露,夏天的時候人們不愿意出門,炎熱的太陽阻擋了人們的腳步,所以大家就在家里做芒果椰奶西米露吧,接下來我們就為大家介紹一下它的做法。
方法一
主料:西米、芒果
輔料:冰糖、椰漿
做法:
1.燒開一鍋水,把西米放進去用小火煮,邊煮邊輕輕攪拌;
2.煮至西米四周邊變透明,中間還有一點白的時候,撈起西米,用冷水沖洗;
3.重新燒一鍋水,放進冰糖煮成糖水,放進西米,加入椰漿,煮開后關火;
4.等椰奶西米露稍涼點再放芒果更好吃。
方法二
主料:西米,芒果,椰奶,糖
做法:
1.芒果和椰奶放入攪拌機里攪拌成糊狀,嘗嘗味道,加適量的糖調味,我這里的芒果不是特別甜,稍微加了點糖的,總之根據(jù)自己的口味來調味啦。
2.燒開一小鍋水,水的分量一定要比西米多很多,這樣可以防止中途煮粘稠,西米煮不開。水開后加入西米,用湯匙攪一圈混合,然后加熱15-20分鐘。加熱時,最好能保持熱水滾沸對流的狀態(tài),如果熱水少了就再加點熱水。
3.20分鐘后,用湯匙舀起西米,如果周圍已經(jīng)變成半透明的狀態(tài)就將西米放入冰水中浸泡。
4.冷卻后,如果西米白色的芯也變透明,就表示煮好了。如果芯還是白色的,就放回鍋里再煮會。煮好的西米需要保存在冰水中,入冰箱冷藏,放在溫暖的地方會融化掉的。
5.將西米和芒果椰奶混合好,倒入玻璃杯中。適量的芒果果肉切塊,放在表面即可。
上面的這些內容就是關于芒果椰奶西米露的制作方法了,其實,我們在生活中可以自己制作的甜點很多,只要大家有足夠的耐心,那些放在櫥窗里的美食一樣能夠出現(xiàn)在我們的家里,芒果椰奶西米露的做法一點都不難,大家趕緊動手吧。
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