芒椰西米露做法大全
芒種養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，沒有好的身體，萬事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芒椰西米露做法大全”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
相信沒有哪個(gè)女孩可以抗拒西米露的誘惑了，在夏天的時(shí)候，坐在窗前，喝上一杯芒椰西米露，有條件的話還可以放到冰箱里冰一下，吃起來的味道會(huì)更好，芒椰西米露中有芒果和椰子，這些水果都是夏天上市的，非常合時(shí)令，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下芒椰西米露的做法。
方法一
材料：西米100克，椰漿1罐，牛奶250克，清水300克，冰糖適量，芒果1個(gè)。
做法：
1.煮開一鍋水，放進(jìn)西米，中火煮，邊煮邊攪拌以免粘底，煮至水開后，關(guān)火，燜10分鐘，撈出西米泡進(jìn)涼水里；
2.西米泡涼后，小鍋里加入300克清水和冰糖煮開，放進(jìn)西米，煮至水開后，關(guān)火燜至西米變透明；
3.加入牛奶和椰漿，小火煮開即可；
4.放涼后裝碗，把芒果切丁后放進(jìn)去就可以啦。（如果要吃冰鎮(zhèn)的西米露，就冰鎮(zhèn)過后再放芒果?。?/p>
方法二
用料：西米，椰漿，芒果，牛奶
做法：
1.水燒開后加入西米（我一次加了大概200g，煮好后密封存在冰箱，每次要吃舀出來就好了），煮到西米中間的小點(diǎn)快要消失，將西米倒到濾網(wǎng)，用冷水沖。
2.取一部分西米（吃多少取多少啦），加入牛奶和椰漿（想要更加香濃就把牛奶和椰漿都一起加熱下，我偷懶沒做這一步）
3.芒果切丁，加入到西米露里。最后放到冰箱冷凍室10分鐘，然后就可以吃了！
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于芒椰西米露的常見做法，西米露當(dāng)中可以加自己喜歡的水果，也可以加入一些牛奶，這樣味道會(huì)更加的濃郁，做好的芒椰西米露可以放到冰箱里進(jìn)行冷藏，想吃的時(shí)候隨時(shí)都可以拿出來吃，非常的方便。
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疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于芒果椰香西米露的介紹，以后我們自己做飯。
2.121水3分之2鍋.水一定不能少.否則會(huì)糊
3.212100公克冰糖煮成半碗糖水
4.另備一鍋冷開水
5.將悶好的西谷米濾到冷開水中沖冷
6.這時(shí)的西谷米是呈現(xiàn)透明狀.如果中間有白色的心就是沒悶好
7.將煮好的西谷米到入鍋中加入500毫升的牛奶跟500毫升的椰奶.根糖水
8.這是椰香西米露了.
9.芒果可以用小湯匙挖成小球.也可以做成其它形狀.喜歡忙果的朋友可以打成汁加入更讚
10.把芒果切成星星灑入西米露
11.愛怎樣吃就怎樣吃吧.西米露放久了會(huì)吸水.所以不要弄得太乾了
雖然芒果椰香西米露的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
西米露我們也叫做是西谷米，西米露不是我們國(guó)家的特產(chǎn)而是來自印度尼西亞，不過現(xiàn)在在我們中國(guó)到處都可以看到西米露的身影，西米露不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，西米露有健脾胃和補(bǔ)肺化痰等功效，所以西米露深受人們的歡迎，下文我們采用芒果和椰漿搭配上西米來做成椰漿芒果西米露。
椰漿芒果西米露的做法一：
1.芒果一個(gè)把皮去掉后果肉切成丁。
2.西米在熱水內(nèi)煮到中間還有一個(gè)白點(diǎn)的時(shí)候撈出浸泡在冷水內(nèi)。多清洗幾遍。
3.鍋內(nèi)再燒一點(diǎn)水，加入兩勺白砂糖。
4.把之前泡在冷水內(nèi)的西米倒回鍋內(nèi)。
5.加入一罐椰漿。
6.加入之前切好的芒果丁再沸騰就可以了。
椰漿芒果西米露的做法二：
1.取一口稍微大點(diǎn)的湯鍋倒入適量清水用大火燒開，再把小西米倒入燒開的水中繼續(xù)煮開，煮開后轉(zhuǎn)中火燒至西米剩中間白點(diǎn)
2.用網(wǎng)篩撈出西米瀝干水份，倒入提前備好的冷水中清洗
3.全部撈出后用干凈的清水沖洗至西米冷卻備用
4.把煮過的水倒掉，重新?lián)Q上干凈的水再次燒開，再把沖洗干凈的西米放入開水中繼續(xù)煮
5.燒至西米完全透明關(guān)火，用網(wǎng)篩把煮好的西米撈起瀝干水份，再倒入提前備好的直飲水中沖洗干凈冷卻
6.最后瀝干水份把西米放入保鮮盒中冷藏即可
7.取適量的椰漿倒入碗中，再放入適量煮好的西米，芒果切成小塊放在西米上面即可完成
在上面的文章里面我們介紹了什么是西米露，我們知道西米露是印度尼西亞的特產(chǎn)，西米露不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，西米露的做法非常簡(jiǎn)單，上文我們給大家詳細(xì)介紹了椰漿芒果西米露的做法。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于椰香芒果西米露的做法。
2.用溫開水將椰粉沖調(diào)開，晾涼
3.鍋里坐水，燒至沸騰
4.將西米丟進(jìn)沸水中，中火煮10分鐘
5.十分鐘后，關(guān)火。蓋上蓋子燜上8分鐘。至西米完全透明
6.把芒果肉的三分之一丟進(jìn)料理機(jī)打成芒果泥，10秒
7.將冰塊丟進(jìn)料理機(jī)，料理10秒
8.在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最后倒入放涼的椰漿就OK了
看了今天為您介紹的椰香芒果西米露，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
相信很多女性朋友在生活中是比較喜歡喝椰漿西米露的吧，因?yàn)橐瑵{西米露這種東西對(duì)于我們的身體健康是有很大幫助的，可以起到補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)的作用，而且椰漿西米露這種食物可以補(bǔ)脾，所以大家可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┮瑵{西米露?，F(xiàn)在就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下椰漿西米露的做法吧。
西米，又叫西谷米，是東南亞特產(chǎn)，它是由棕櫚科植物提取的淀粉制成的，是一種加工米。 它溫中健脾，對(duì)脾胃虛弱、消化不良有一定的輔助治療功效。并且它還有恢復(fù)皮膚自然潤(rùn)澤的功效，所以從它踏入廣東的那一刻起，熱情的廣東人已把它當(dāng)成自家的一員，無論街邊的大排檔還是星級(jí)的酒店，甜品總少不了它的身影。經(jīng)常飲用椰漿，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。長(zhǎng)期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話，切記不要多吃椰子。
做法：
1.把所有材料準(zhǔn)備好，鍋洗凈后注入適量清水，大火煮開。倒入西米，邊倒邊攪拌。中小火煮開后，熄火。
2.蓋上鍋蓋，燜約10分鐘左右。取出，用涼水沖透。再放入鍋中，小火慢慢煮，并不時(shí)攪動(dòng)，煮至西米還帶有一點(diǎn)白點(diǎn)時(shí)倒出。再用涼水不斷地沖洗，然后瀝干水份，這樣晶瑩剔透的西米就煮好了。
3.鍋洗凈放入冰糖，注入適量清水，水開后倒入煮好的西米，然后再加入牛奶。接著倒入椰汁。加入水淀粉，邊倒邊攪拌再用中小火煮至微開即可。多純潔的顏色，粒粒都是那么的晶瑩剔透，就像珍珠一樣，特討人喜歡。
注意事項(xiàng)
1、西米含有淀粉，所以煮西米的水一定要多一些，并且在煮的過程要不斷地?cái)嚢?，以防粘底。如果水少了，在煮的過種可以加水。
2、在煮西米的過程中，不可用大火，要用中小火，慢慢煮，這樣煮出來的西米才會(huì)晶瑩剔透，特迷人。
3、煮好的西米如果不是馬上吃的話，步驟9可以省略。在吃的時(shí)候再加，因?yàn)榕菥昧?，西米?huì)吸干椰汁。
4、其實(shí)煮西米是非常簡(jiǎn)單滴，但我也不明白為什么會(huì)被我嘮叨成似乎挺復(fù)雜似的，不要被我嘮叨迷惑，只須記住，水多，中小火，沖涼水就行了哈。
關(guān)于文章介紹椰漿西米露的制作方法，我們建議大家在生活中可以嘗試一下，看能不能制作出你們想要的食物。我們?cè)谏钪兄谱饕瑵{西米露這種糖水是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將西米露跟椰漿混起來再加入一些白砂糖就可以食用了。
椰漿香芋西米露是受很多的年輕人喜愛的一款甜品小吃，濃郁的椰香、清新的香芋口味、加上西米純正的米香，這幾種口味共同構(gòu)成了這款香甜可口的椰漿香芋西米露。而椰漿香芋西米露里面含有多種營(yíng)養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等。女士和小孩子們更是格外的喜歡這款小吃。
現(xiàn)在有越來越多的人喜歡在家里自己制作椰漿香芋西米露，在家里制作可以根據(jù)自己的口味來適當(dāng)?shù)恼{(diào)整各種食材的分量，做出來以后自己會(huì)更滿意。下面一起來學(xué)習(xí)一下在家庭制作方法吧!
椰汁香芋西米露的做法
1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火邊煮邊攪拌，約15分鐘至西米半透明關(guān)火燜10分鐘完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用
2.蒸香芋：香芋去皮，切小塊，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用
3.煮椰汁：椰汁倒入鍋里，加適量清水稀釋，加入適量白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可
烹飪技巧
1、煮西米時(shí)一定要水滾后放入然后要邊煮邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底，煮至半透明時(shí)，也就是還剩一點(diǎn)點(diǎn)白心的時(shí)候，關(guān)火蓋上蓋虛燜10分鐘，西米會(huì)變得完全透明。
2、芋頭最好是香芋，口感最粉糯，實(shí)在沒有，別的品種也可以，不過沒那么香糯。
3、椰汁墻裂推薦高達(dá)椰漿，加含糖牛奶更棒，不過我這次用了白糖代替味道也不減分。
在家里自己制作出來的椰漿香芋西米露一定會(huì)非常的合我們的口味，在家里我們可以制作出來一些用來招待我們的親朋好友，讓他們也品嘗一下這即有營(yíng)養(yǎng)還很好吃的椰漿香芋西米露。在夏季特別適合多吃一些，它可以補(bǔ)充我們身體缺失的一些維生素和營(yíng)養(yǎng)。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道雙色椰漿西米露的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.2準(zhǔn)備材料：西米、椰漿、芒果和火龍果。
3.1另起一鍋開水，煮至西米完全透明。
4.2用濾網(wǎng)把西米過濾好，用清水洗一遍，把西米的粘質(zhì)物沖洗干凈。
5.1將椰漿和水倒進(jìn)鍋中加熱至沸騰。
6.2再次過濾西米，多沖幾次水，西米才會(huì)QQ的，滑滑的。
7.加入適量的冰糖化開。
8.將火龍果洗凈，在1∕4處切開，分成大小兩半。
9.用勺子將果肉輕挖出來，保留果殼的完整，備用。
10.把芒果切成兩半，在上面畫網(wǎng)格，翻開后切成小丁。
11.將火龍果肉切成小丁。
12.待椰汁冷卻后，將西米、椰汁、芒果粒和火龍果肉裝入果殼中。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作雙色椰漿西米露
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹火龍果椰漿西米露的制作方法。
2.準(zhǔn)備湯鍋，加入足量的水大火燒開后轉(zhuǎn)中火將西米倒入水中。邊煮邊攪，大約15到20分鐘，煮至中間尚有小白芯，關(guān)火。
3.用濾網(wǎng)把西米過濾好，用清水洗一遍，把西米的粘質(zhì)物沖洗干凈。
4.另起一鍋開水，煮至西米完全透明。
5.再次過濾西米，多沖幾次水，西米才會(huì)QQ的，滑滑的。
6.將椰漿和水倒進(jìn)鍋中加熱至沸騰。
7.加入適量的冰糖化開。
8.將火龍果洗凈，在1∕4處切開，分成大小兩半。
9.用勺子將果肉輕挖出來，保留果殼的完整，備用。
10.將火龍果肉切成小丁。
11.待椰汁冷卻后，將西米、椰汁和火龍果肉裝入果殼中。
今天的火龍果椰漿西米露介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
西米露是我們經(jīng)常喝的一種糖水，特別是在炎熱的夏天中，我們食用西米露的情況是比較多的，因?yàn)槲髅茁队泻芏嗟慕凳罟πВ椅髅茁兜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們?cè)谄綍r(shí)食用西米露對(duì)于我們身體健康又很大的幫助。下面就讓我們一起來了解一下西米露的做法大全吧，相信對(duì)你們有所幫助。
西米露這種食物在廣東地區(qū)是非常多的，它可以用來制作多種我們喜歡吃的糖水，主要有椰奶西米露、綠豆西米露、水果西米露以及紅豆西米露等，建議大家可以好好去嘗試一下這幾種做法的西米露味道。
西米-又叫西谷米、西國(guó)米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。
椰奶西米露
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
做法：
這個(gè)東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個(gè)小時(shí)以上再煮，也有人說一定不能泡。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
對(duì)于文章介紹的西米露做法大全，我們希望你們可以有所了解，這樣對(duì)于你們?cè)谏钍秤梦髅茁妒怯泻艽髱椭?。為了能夠讓你們品嘗到椰奶西米露的味道，我們建議大家在天氣熱的時(shí)候食用一些，對(duì)于我們降暑是有幫助的。
用椰漿做椰汁西米露，這個(gè)對(duì)于那些開茶品店的人來說可以說是必須會(huì)的，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中很多人都喜歡椰汁西米露的，這個(gè)應(yīng)該是開茶品店的人的入門。其實(shí)現(xiàn)實(shí)中會(huì)椰汁西米露的人還是很多的，因?yàn)樵诤芏喾N的眼里，要做椰汁西米露其實(shí)是很簡(jiǎn)單的。話雖如此，但是做這個(gè)椰汁西米露也要心靈手巧的。
椰汁西米露是大家經(jīng)常喝到的一種飲品，也是很多女孩子特別喜歡喝的。因?yàn)橐髅茁恫粌H味道好，而且還不怎么甜，所以喝多了不會(huì)覺得膩，另外最重要的就是椰汁西米露對(duì)于皮膚美白有一定的效果。下面就來詳細(xì)介紹下怎么用椰漿做椰汁西米露。
食材
主料：西米150g 輔料：椰漿適量、白糖適量
步驟
1.先煮300毫升的開水(大概1飯碗半)。
2.把100克西米放進(jìn)開水中，蓋上蓋子再煮開，
煮開后立即關(guān)火，蓋著蓋子用余熱放置20分鐘。
3.打開蓋子，可見西米已成半透明，但心還是白色的，
此時(shí)倒去多余水份。
4.把適量的糖放進(jìn)半碗開水融化，倒進(jìn)半透明的西米，
打開蓋子繼續(xù)煮至完全透明。
5.西米煮熟后就是這個(gè)樣子，記著煮西米一定要耐心并不時(shí)攪拌，
不可煮得太過爛，不然就成了爛糊了。
6.西米煮好后，再煮椰汁，把適量椰漿加開水調(diào)均勻，放糖，煮沸騰。
如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
小貼士
如果有紅色和黃色的水果粒粒放進(jìn)去就更加好了。
椰漿營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
其實(shí)就像上面教授的方法那樣，用椰漿做椰汁西米露看起來是不太復(fù)雜，但是做飲品一定要一個(gè)人的心靈手巧，不然做出來也不會(huì)好喝的，同時(shí)顧客也不會(huì)有什么食欲。另外，用椰漿做的椰汁西米露對(duì)我們的身體還有著很多方面的好處，大家不妨經(jīng)常去嘗試下。
天氣熱的時(shí)候很多人都容易出現(xiàn)食欲不振，尤其是覺得吃什么都沒有味道，因?yàn)樘鞖庾儫釙?huì)讓人沒有胃口，不想吃東西，這個(gè)時(shí)候難免就想吃一些冰鎮(zhèn)的食物，比較常見的就是西米露西米露，可以用來冰鎮(zhèn)，也可以煮粥，做成糖水的味道也很好。椰漿香芋西米露的制作方法簡(jiǎn)單，而且受大家歡迎。
香芋椰汁西米露的做法
主料：西米 椰漿 芋頭
輔料：去核紅棗 葡萄干 甜玉米粒 冰糖 水
步驟：
1.先燒開水,要稍微多一點(diǎn),然后放進(jìn)西米煮一分鐘,熄火,蓋上蓋子燜大約十分鐘 直到西米沒有白心,然后用冷開水水清洗一下煮好的西米。
2.另外燒一點(diǎn)開水,一點(diǎn)點(diǎn)就好,加入芋頭、甜玉米、紅棗粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰漿攪拌均勻即可。
用料
香芋一個(gè)
椰漿一瓶
片糖適量
雞蛋適量
椰漿香芋西米露的做法
先把水煮沸騰，放西米邊攪拌邊煮十到十五分鐘，關(guān)火蓋好悶十分鐘至透明或有點(diǎn)白點(diǎn)。倒掉水，把西米放在冷水中。
把香芋切小正方形，放水煮沸騰放香芋煮至半熟，放西米、椰漿、糖煮熟，放涼就可以吃了。放冰箱冰下再吃更美味。
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