椰漿香芋西米露的做法包括哪些?
傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生包括哪些。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,健康離不開(kāi)養(yǎng)生,積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“椰漿香芋西米露的做法包括哪些?”,相信能對(duì)大家有所幫助。
天氣熱的時(shí)候很多人都容易出現(xiàn)食欲不振,尤其是覺(jué)得吃什么都沒(méi)有味道,因?yàn)樘鞖庾儫釙?huì)讓人沒(méi)有胃口,不想吃東西,這個(gè)時(shí)候難免就想吃一些冰鎮(zhèn)的食物,比較常見(jiàn)的就是西米露西米露,可以用來(lái)冰鎮(zhèn),也可以煮粥,做成糖水的味道也很好。椰漿香芋西米露的制作方法簡(jiǎn)單,而且受大家歡迎。
香芋椰汁西米露的做法
主料:西米 椰漿 芋頭
輔料:去核紅棗 葡萄干 甜玉米粒 冰糖 水
步驟:
1.先燒開(kāi)水,要稍微多一點(diǎn),然后放進(jìn)西米煮一分鐘,熄火,蓋上蓋子燜大約十分鐘 直到西米沒(méi)有白心,然后用冷開(kāi)水水清洗一下煮好的西米。
2.另外燒一點(diǎn)開(kāi)水,一點(diǎn)點(diǎn)就好,加入芋頭、甜玉米、紅棗粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰漿攪拌均勻即可。
用料
香芋一個(gè)
椰漿一瓶
片糖適量
雞蛋適量
椰漿香芋西米露的做法
先把水煮沸騰,放西米邊攪拌邊煮十到十五分鐘,關(guān)火蓋好悶十分鐘至透明或有點(diǎn)白點(diǎn)。倒掉水,把西米放在冷水中。
把香芋切小正方形,放水煮沸騰放香芋煮至半熟,放西米、椰漿、糖煮熟,放涼就可以吃了。放冰箱冰下再吃更美味。
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說(shuō)起西米露是很多女性的最?lèi)?ài),女性朋友平時(shí)夏天是最喜歡吃西米露的,這樣既可以當(dāng)飯又能減肥,最重要的是可以當(dāng)做甜品食用,夏天因?yàn)樘鞖鉄釋?dǎo)致食欲不振,那這個(gè)時(shí)候可以通過(guò)和牛奶香芋西米露的方式,打開(kāi)腸胃,調(diào)節(jié)脾胃功能,所以在平時(shí)的時(shí)候應(yīng)該要注意制作方法。
做法1
香芋牛奶西米露主料:荔浦芋1個(gè) 牛奶1盒 西米100g 白砂糖50g
香芋牛奶西米露的制作步驟:
1 荔浦芋削皮切小塊,西米用冷水沖洗10秒鐘
2 把沖洗過(guò)的西米倒入開(kāi)水中,邊攪拌,防止粘連,待水再次滾開(kāi)后關(guān)火燜20分鐘
3 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi),倒入白砂糖,煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4 燜好的西米撈出來(lái),用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中,最后加入牛奶即可來(lái)源青年導(dǎo)網(wǎng))
做法2
香芋牛奶西米露的做法 配料 西米、芋頭各100克(約之兩半),清水1,250毫升,鮮奶、椰汁各150毫升,冰糖125克
操作 (1)西米洗凈,芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛載,蓋上蓋子,高火煮5分鐘。
(3)加入西米和芋頭粒,中火煮20分鐘。
(4)取出,攪入鮮奶和椰汁,便可供食,晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法 1、鍋里放水燒開(kāi)后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時(shí)候要注意攪拌,防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉,不要開(kāi)鍋蓋,繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋,這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后,鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
西米以前很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)?,F(xiàn)在物質(zhì)豐富了,西米是大家餐桌上常吃的一種食物,西米在廣東沿海地區(qū)又叫做西谷米,沙弧米。西谷米是從棕櫚樹(shù)里面的木髓部分提取的淀粉,棕櫚樹(shù)在生長(zhǎng)十五年以后,就會(huì)開(kāi)出一穗花,花成熟了,棕櫚樹(shù)就會(huì)枯死,從樹(shù)的中間剖開(kāi),拿出木髓,磨成粉,就可以得到西米。
用椰漿、西米就可以做成椰漿西米露,椰漿西米露顏色好看,食欲強(qiáng)。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露,椰漿西米露最好吃,椰子汁甜美清香怡人,有生津利水的功能。
用椰漿煮過(guò)的西米,軟糯爽口的小西米浸潤(rùn)了椰漿芬芳清甜的味道?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰漿含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。搭配上滑糯香甜的小西米,就有了這道有效去除肌膚水腫的美白椰漿西米露。
原料:小西米200克、椰漿500克、草莓200克、清水2升
椰漿西米露的做法:
1. 鍋里放半鍋水,煮開(kāi)后放西米,水滾后中小火煮10~15分鐘,因?yàn)槲髅缀苋菀捉Y(jié)底,所以期間要經(jīng)常攪拌下.
2. 煮到西米外面透明,芯子還是白白的,關(guān)火.把西米撈出在冷水里沖到完全涼透,再煮半鍋水,水滾后放西米繼續(xù)煮,時(shí)不時(shí)的攪下攪下直到西米變成完全透明,關(guān)火,冷水沖涼,再泡涼開(kāi)水.
3. 吃的時(shí)候,把西米從涼開(kāi)水里撈出,喜歡吃熱的就沖入熱的椰槳,夏天可以放入冰鎮(zhèn)過(guò)的椰漿,攪拌均勻.
椰漿西米露是一種不錯(cuò)的食物,大家可以自己在家嘗試著做椰漿西米露,第一次可能不會(huì)做的很好,第二次就會(huì)慢慢的做好,為了增加口感,可以在椰漿西米露里面加入你喜歡的草莓、西紅柿等等水果,西米露的功效還是很多的,很多人都挺喜歡椰漿西米露。
西米露我們也叫做是西谷米,西米露不是我們國(guó)家的特產(chǎn)而是來(lái)自印度尼西亞,不過(guò)現(xiàn)在在我們中國(guó)到處都可以看到西米露的身影,西米露不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),西米露有健脾胃和補(bǔ)肺化痰等功效,所以西米露深受人們的歡迎,下文我們采用芒果和椰漿搭配上西米來(lái)做成椰漿芒果西米露。
椰漿芒果西米露的做法一:
1.芒果一個(gè)把皮去掉后果肉切成丁。
2.西米在熱水內(nèi)煮到中間還有一個(gè)白點(diǎn)的時(shí)候撈出浸泡在冷水內(nèi)。多清洗幾遍。
3.鍋內(nèi)再燒一點(diǎn)水,加入兩勺白砂糖。
4.把之前泡在冷水內(nèi)的西米倒回鍋內(nèi)。
5.加入一罐椰漿。
6.加入之前切好的芒果丁再沸騰就可以了。
椰漿芒果西米露的做法二:
1.取一口稍微大點(diǎn)的湯鍋倒入適量清水用大火燒開(kāi),再把小西米倒入燒開(kāi)的水中繼續(xù)煮開(kāi),煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燒至西米剩中間白點(diǎn)
2.用網(wǎng)篩撈出西米瀝干水份,倒入提前備好的冷水中清洗
3.全部撈出后用干凈的清水沖洗至西米冷卻備用
4.把煮過(guò)的水倒掉,重新?lián)Q上干凈的水再次燒開(kāi),再把沖洗干凈的西米放入開(kāi)水中繼續(xù)煮
5.燒至西米完全透明關(guān)火,用網(wǎng)篩把煮好的西米撈起瀝干水份,再倒入提前備好的直飲水中沖洗干凈冷卻
6.最后瀝干水份把西米放入保鮮盒中冷藏即可
7.取適量的椰漿倒入碗中,再放入適量煮好的西米,芒果切成小塊放在西米上面即可完成
在上面的文章里面我們介紹了什么是西米露,我們知道西米露是印度尼西亞的特產(chǎn),西米露不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),西米露的做法非常簡(jiǎn)單,上文我們給大家詳細(xì)介紹了椰漿芒果西米露的做法。
相信很多女性朋友在生活中是比較喜歡喝椰漿西米露的吧,因?yàn)橐瑵{西米露這種東西對(duì)于我們的身體健康是有很大幫助的,可以起到補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)的作用,而且椰漿西米露這種食物可以補(bǔ)脾,所以大家可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┮瑵{西米露?,F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下椰漿西米露的做法吧。
西米,又叫西谷米,是東南亞特產(chǎn),它是由棕櫚科植物提取的淀粉制成的,是一種加工米。 它溫中健脾,對(duì)脾胃虛弱、消化不良有一定的輔助治療功效。并且它還有恢復(fù)皮膚自然潤(rùn)澤的功效,所以從它踏入廣東的那一刻起,熱情的廣東人已把它當(dāng)成自家的一員,無(wú)論街邊的大排檔還是星級(jí)的酒店,甜品總少不了它的身影。經(jīng)常飲用椰漿,能益人氣力,補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,具有駐顏美容作用。長(zhǎng)期睡眠不佳,愛(ài)吃煎炸食物,容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話,切記不要多吃椰子。
做法:
1.把所有材料準(zhǔn)備好,鍋洗凈后注入適量清水,大火煮開(kāi)。倒入西米,邊倒邊攪拌。中小火煮開(kāi)后,熄火。
2.蓋上鍋蓋,燜約10分鐘左右。取出,用涼水沖透。再放入鍋中,小火慢慢煮,并不時(shí)攪動(dòng),煮至西米還帶有一點(diǎn)白點(diǎn)時(shí)倒出。再用涼水不斷地沖洗,然后瀝干水份,這樣晶瑩剔透的西米就煮好了。
3.鍋洗凈放入冰糖,注入適量清水,水開(kāi)后倒入煮好的西米,然后再加入牛奶。接著倒入椰汁。加入水淀粉,邊倒邊攪拌再用中小火煮至微開(kāi)即可。多純潔的顏色,粒粒都是那么的晶瑩剔透,就像珍珠一樣,特討人喜歡。
注意事項(xiàng)
1、西米含有淀粉,所以煮西米的水一定要多一些,并且在煮的過(guò)程要不斷地?cái)嚢?,以防粘底。如果水少了,在煮的過(guò)種可以加水。
2、在煮西米的過(guò)程中,不可用大火,要用中小火,慢慢煮,這樣煮出來(lái)的西米才會(huì)晶瑩剔透,特迷人。
3、煮好的西米如果不是馬上吃的話,步驟9可以省略。在吃的時(shí)候再加,因?yàn)榕菥昧?,西米?huì)吸干椰汁。
4、其實(shí)煮西米是非常簡(jiǎn)單滴,但我也不明白為什么會(huì)被我嘮叨成似乎挺復(fù)雜似的,不要被我嘮叨迷惑,只須記住,水多,中小火,沖涼水就行了哈。
關(guān)于文章介紹椰漿西米露的制作方法,我們建議大家在生活中可以嘗試一下,看能不能制作出你們想要的食物。我們?cè)谏钪兄谱饕瑵{西米露這種糖水是比較簡(jiǎn)單的,只要我們將西米露跟椰漿混起來(lái)再加入一些白砂糖就可以食用了。
椰漿香芋西米露的制作方法并不難,步驟也沒(méi)有那么復(fù)雜,這道美食的關(guān)鍵技術(shù)是各種食材的使用量,必須要掌握好配比,最終的味道才會(huì)更加可口,下面來(lái)學(xué)習(xí)詳細(xì)做法。
一、椰汁香芋西米露的做法
1.煮西米露:接一鍋清水,燒開(kāi),放入西米,中火邊煮邊攪拌,約15分鐘至西米半透明關(guān)火燜10分鐘完全透明,過(guò)冷水,把粘液沖洗干凈備用
2.蒸香芋:香芋去皮,切小塊,蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過(guò)),備用
3.煮椰汁:椰汁倒入鍋里,加適量清水稀釋?zhuān)尤脒m量白糖,煮開(kāi),倒入香芋和西米攪拌均勻即可
烹飪技巧
1、煮西米時(shí)一定要水滾后放入然后要邊煮邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底,煮至半透明時(shí),也就是還剩一點(diǎn)點(diǎn)白心的時(shí)候,關(guān)火蓋上蓋虛燜10分鐘,西米會(huì)變得完全透明。
2、芋頭最好是香芋,口感最粉糯,實(shí)在沒(méi)有,別的品種也可以,不過(guò)沒(méi)那么香糯。
3、椰汁墻裂推薦高達(dá)椰漿,加含糖牛奶更棒,不過(guò)這次用了白糖代替味道也不減分。
二、椰漿芋頭西米露的做法
1.芋頭去皮后,切成小方塊;西米用清水沖洗,別用力搓啊
2.鍋里燒開(kāi)水,將芋頭倒入,煮5分鐘(加上后面的時(shí)間,肯定能熟,別擔(dān)心)
3.然后倒入西米,煮10分鐘(對(duì)!就煮10分鐘,就靠后面燜熟的)
4.再放入冰糖,倒入椰漿,最后煮開(kāi)后,關(guān)火,燜一個(gè)小時(shí)即可
烹飪技巧
1、芋頭別切太大塊,小方塊吃起來(lái)方便也容易煮熟,但也別切太小了,煮成糊糊就不好了;
2、西米放篩勺中用清水沖洗就好了,別用力搓它,易碎成粉末了都;
3、冰糖比白糖好,甜度、口感都更純正;
4、椰漿沒(méi)有的話,超市買(mǎi)來(lái)的椰汁也可以。也煮過(guò),味道也OK;
5、西米別放太多,和白米粒一樣,一小把就能煮鍋粥出來(lái)了。
三、香芋椰漿西米露/更多做法
1.放一鍋水燒沸后,倒入西米,中火煮上十分鐘左右,煮至西米中心只出現(xiàn)一點(diǎn)白芯,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜上20分鐘,(煮西米時(shí)要邊煮邊攪拌,才不會(huì)粘鍋);
2.西米燜上20分鐘后,用冷水沖洗過(guò)涼;
3.重新燒沸一鍋水,倒入沖涼后的西米,繼續(xù)中火煮至西米完全透明;
4.將煮好的西米撈出,放入裝有冷開(kāi)水的容器里過(guò)涼。
5.香芋切成小方塊,放蒸鍋內(nèi)蒸熟;
6.椰漿兌入適量清水,倒入鍋內(nèi)煮開(kāi),(用的是原汁椰漿,沒(méi)有甜味,需要兌水燒開(kāi));
7.將蒸好的香芋放入碗里,再倒入煮開(kāi)的椰汁,放入西米、蜜紅豆和煉奶拌勻即開(kāi)。
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝,今天小編就為大家來(lái)介紹一道雙色椰漿西米露的做法,通過(guò)學(xué)習(xí),我想大家一定可以提高廚藝,同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味,趕快來(lái)看看吧!
2.2準(zhǔn)備材料:西米、椰漿、芒果和火龍果。
3.1另起一鍋開(kāi)水,煮至西米完全透明。
4.2用濾網(wǎng)把西米過(guò)濾好,用清水洗一遍,把西米的粘質(zhì)物沖洗干凈。
5.1將椰漿和水倒進(jìn)鍋中加熱至沸騰。
6.2再次過(guò)濾西米,多沖幾次水,西米才會(huì)QQ的,滑滑的。
7.加入適量的冰糖化開(kāi)。
8.將火龍果洗凈,在1∕4處切開(kāi),分成大小兩半。
9.用勺子將果肉輕挖出來(lái),保留果殼的完整,備用。
10.把芒果切成兩半,在上面畫(huà)網(wǎng)格,翻開(kāi)后切成小丁。
11.將火龍果肉切成小丁。
12.待椰汁冷卻后,將西米、椰汁、芒果粒和火龍果肉裝入果殼中。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí),相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn),趕快和朋友們分享一下,開(kāi)始制作雙色椰漿西米露
從小被寵愛(ài)到大的你,肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄,因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于芋香西米露的做法。
2.加入4碗水,大火煮開(kāi)。
3.加入芋頭
4.蓋上鍋蓋,中火煮15分鐘。
5.芋頭已經(jīng)煮爛,芋香四溢。
6.加入西米
7.攪拌均勻,這樣西米不會(huì)沾鍋。
8.蓋上鍋蓋,小火煮1分鐘 關(guān)火
9.20分鐘后打開(kāi)鍋蓋,西米中間還有些白點(diǎn)。
10.加入半碗冷水,再加熱煮開(kāi)。
11.加入砂糖,香香滑滑的芋香西米露做好了!
12.女兒放學(xué)回來(lái),正美美的享受著香香的~甜甜的~芋頭西米露
天天下館子,不僅浪費(fèi)金錢(qián)時(shí)間,而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握芋香西米露的做法之后,如果你能獨(dú)自做好它,才能夠活得健康一點(diǎn)。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求,為大家介紹火龍果椰漿西米露的制作方法。
2.準(zhǔn)備湯鍋,加入足量的水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火將西米倒入水中。邊煮邊攪,大約15到20分鐘,煮至中間尚有小白芯,關(guān)火。
3.用濾網(wǎng)把西米過(guò)濾好,用清水洗一遍,把西米的粘質(zhì)物沖洗干凈。
4.另起一鍋開(kāi)水,煮至西米完全透明。
5.再次過(guò)濾西米,多沖幾次水,西米才會(huì)QQ的,滑滑的。
6.將椰漿和水倒進(jìn)鍋中加熱至沸騰。
7.加入適量的冰糖化開(kāi)。
8.將火龍果洗凈,在1∕4處切開(kāi),分成大小兩半。
9.用勺子將果肉輕挖出來(lái),保留果殼的完整,備用。
10.將火龍果肉切成小丁。
11.待椰汁冷卻后,將西米、椰汁和火龍果肉裝入果殼中。
今天的火龍果椰漿西米露介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
甜點(diǎn)很多女孩子都比較愛(ài)吃,尤其是吃甜點(diǎn)能夠增加心情的愉悅,還可以美容養(yǎng)顏,現(xiàn)在街上很多有賣(mài)糖水的,但是并不一定真的健康,而且我們吃著也不是很放心,自己在家里面學(xué)習(xí),可以把美食做的很健康,又能夠?qū)W會(huì)正確的制作方法。香芋糖水是比較常見(jiàn)的美食,軟糯可口,帶有一絲的香甜。
做法1
材料
紅豆,芋頭,糖
做法
1.紅豆洗凈,泡2小時(shí),蒸30分鐘。
2.芋頭去皮、洗凈,切塊。
3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸,大火煮10分鐘,關(guān)小火煮30分鐘,加糖調(diào)味即可。
小訣竅
紅豆芋頭糖水具有補(bǔ)氣血、增加肝臟功能的作用,還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀,并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。(熱飲、冷飲即可)
做法2
材料
大紅豆,香芋,紅赤糖
做法
1.大紅豆洗凈,用水泡三個(gè)小時(shí)。
2.香芋去皮洗凈切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,煮一個(gè)小時(shí)左右,煮至紅豆開(kāi)花,加入切好的芋頭塊,繼續(xù)煮二十分鐘。煮至紅豆芋頭都軟爛了,是另一種沙沙的口感。
4.最后加入紅赤糖調(diào)味。
小訣竅
紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時(shí)。 煮紅豆的時(shí)候,不要提前放糖,否則很難煮開(kāi)。 紅豆有利尿效果,可用于治療水腫,但不要在睡前2個(gè)小時(shí)內(nèi)吃紅豆,免得夜間辛苦哦。 也可以用冰糖,但冬天用紅糖更滋補(bǔ)。
食物的選擇也是根據(jù)自己的喜好進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),每個(gè)人在食物的選擇上,都是有著一些區(qū)別,這也是因?yàn)槊總€(gè)人的喜愛(ài)不同,所以在選擇上,都是不一樣的,那不同的食物在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上,也是有著一些區(qū)別,所以制作的前,也是要對(duì)食物的各方面進(jìn)行了解,尤其是對(duì)食物做法,都是要有著一些認(rèn)識(shí),那香芋西米露的做法都有什么呢?
對(duì)香芋西米露的做法該如何進(jìn)行呢,也是很多人不太清楚的,下面就詳細(xì)的介紹下,使得對(duì)這樣的食物,都是有著很好的了解,在選擇的時(shí)候知道如何制作最佳。
香芋西米露的做法:
主料:椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、涼白開(kāi)水
做法步驟:
1. 準(zhǔn)備用所有的材料,香芋切丁
2. 直接放鍋上蒸熟(香芋一定要蒸久一點(diǎn)點(diǎn),半生的 香芋吃了會(huì)喉嚨癢癢的)蒸好后放著備用
3. 水開(kāi)之后把西米放進(jìn)去,記得水要放多一些,不然 會(huì)很容易粘鍋,記得拿勺子慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng),以免粘鍋了(其實(shí)以前有糖水店的朋友說(shuō)過(guò),直接煮開(kāi)了然后蓋上 鍋蓋燜上十幾分鐘也是可以的)
4. 煮到西米已經(jīng)變成透明狀態(tài)了
5. 用漏網(wǎng)把煮西米的熱水過(guò)濾掉,然后放進(jìn)涼開(kāi)水里 再過(guò)濾一遍,這樣西米才不會(huì)粘成一團(tuán)
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,當(dāng)還沒(méi)有開(kāi)始吃的時(shí)候,記得一定不要先淋椰汁存放著,不然西米沒(méi)彈性的,而會(huì)變得粉粉的,這跟珍珠奶茶的珍珠一樣,也不要放冰箱,如果天熱想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已經(jīng)是甜的所以我只加了一點(diǎn)點(diǎn),香香的。
通過(guò)以上介紹,對(duì)香芋西米露的做法也是有著很好認(rèn)識(shí),這樣食物制作上,都是可以選擇以上的制作方法,但是要注意的是,這樣食物制作過(guò)程中,也是要按規(guī)定制作方式進(jìn)行,使得它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感,都不會(huì)有太多變化。
? ?在炎熱的夏天,我們很多朋友都喜歡買(mǎi)一些甜品來(lái)解暑,一般我們都會(huì)在超市買(mǎi)一些冷飲來(lái)吃,但是我們都知道超市的冷飲和甜品中都含有適量的添加劑,過(guò)多食用對(duì)我們的身體尤其是小孩子都會(huì)有一定的影響,所以在生活中我們可以選擇自己親手diy制作一些甜品,不僅美味,而且很健康。今天就給大家介紹一款香芋西米露的做法
? ?原料:西米、芋頭各100克(約之兩半),清水1,250毫升,鮮奶、椰汁各150毫升,冰糖125克.
操作:(1)西米洗凈,芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛載,蓋上蓋子,高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒,中火煮20分鍾。
(4)取出,攪入鮮奶和椰汁,便可供食,晾涼后放冰箱冷凍亦可。
煮法:1、鍋里放水燒開(kāi)后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右。
2、煮的時(shí)候要注意攪拌,防止粘在一起。
3、15分鐘以后把火關(guān)掉,不要開(kāi)鍋蓋,繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋,這時(shí)西米已經(jīng)全透明了。
4、把西米取出洗凈后,鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了。
? ?對(duì)于喜歡甜品的朋友來(lái)講,在炎熱的夏季能吃一碗甜甜的香芋西米露真的是一件特別舒服的事情,所以想要吃的更加美味健康,就一定要親自學(xué)會(huì)怎么制作,這樣自己在家就可以順利完成,還有就是對(duì)于香芋西米露一定要冰鎮(zhèn)以后在食用。味道會(huì)更加的鮮美,香芋的味道也會(huì)更加香醇。也可以放在冰箱里進(jìn)行保存
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,對(duì)于促進(jìn)身體的吸收消化是有幫助的,所以很多人在平時(shí)都比較喜歡吃芋頭,芋頭除了蒸或者煮還可以用來(lái)炒菜,另外一道香芋西米露是不錯(cuò)的美食,也是常見(jiàn)的甜點(diǎn),制作方法會(huì)比較簡(jiǎn)單,但是比較適合飯前飯后使用。
香芋西米露原本就是芋頭糖水,是由芋頭糖水發(fā)展至今漸漸演變的名字。
做法
(1)西米洗凈,芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛載,蓋上蓋子,高火煮5分鐘。
(3)加入西米和芋頭粒,中火煮20分鐘。
(4)取出,攪入鮮奶和椰汁,便可供食,晾涼后放冰箱冷凍亦可。
煮法
1、鍋里放水燒開(kāi)后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時(shí)候要注意攪拌,防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉,不要開(kāi)鍋蓋,繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋,這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后,鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小塊,西米用冷水沖洗10秒鐘
2. 把沖洗過(guò)的西米倒入開(kāi)水中,邊攪拌,防止粘連,待水再次滾開(kāi)后關(guān)火燜20分鐘
3. 把香芋塊和適量冷水加入鍋內(nèi),倒入白砂糖,煮至香芋塊能用筷子輕易穿入
4. 燜好的西米撈出來(lái),用冷水沖洗至不相互粘連后加入煮好的香芋湯中,最后加入牛奶即可。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于芒果椰香西米露的介紹,以后我們自己做飯。
2.121水3分之2鍋.水一定不能少.否則會(huì)糊
3.212100公克冰糖煮成半碗糖水
4.另備一鍋冷開(kāi)水
5.將悶好的西谷米濾到冷開(kāi)水中沖冷
6.這時(shí)的西谷米是呈現(xiàn)透明狀.如果中間有白色的心就是沒(méi)悶好
7.將煮好的西谷米到入鍋中加入500毫升的牛奶跟500毫升的椰奶.根糖水
8.這是椰香西米露了.
9.芒果可以用小湯匙挖成小球.也可以做成其它形狀.喜歡忙果的朋友可以打成汁加入更讚
10.把芒果切成星星灑入西米露
11.愛(ài)怎樣吃就怎樣吃吧.西米露放久了會(huì)吸水.所以不要弄得太乾了
雖然芒果椰香西米露的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
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