黃梨冰淇淋的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黃梨冰淇淋的做法”,希望能為您提供更多的參考。
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點(diǎn)吸引力。所以,這個(gè)時(shí)候,該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量,心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做黃梨冰淇淋這道菜吧。
2.它擁有枰重模式,時(shí)間顯示模式,選擇逆時(shí)針模式和面團(tuán)模式等等。
3.大家認(rèn)識(shí)它嗎?
4.黃梨肉切粒狀放進(jìn)冷凍庫(kù)結(jié)冰。(我放在上面枰)
5.全脂鮮奶倒入制冰盒也放進(jìn)冷凍庫(kù)結(jié)冰。
6.拿出變成冰的全脂鮮奶,預(yù)備好練奶和鮮奶油。
7.也把結(jié)成冰的黃梨拿出備用。
8.這就是所有預(yù)備好的用料。
9.把全部的材料都放進(jìn)“多功能料理機(jī)”內(nèi),時(shí)間30秒,速度0-6-10。
10.黃梨冰淇淋就。。可。。以。。吃。。了。
11.冰淇淋上桌囖。
12.再來一張。
黃梨冰淇淋介紹就到這里了,朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣,學(xué)會(huì)了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!
ys630.coM延伸閱讀
冰淇淋是很常見的,尤其是在夏季的時(shí)候,每天每個(gè)人都是要吃上一個(gè),冰淇淋的口味很多,這類冷飲在熱量上也是比較高,在吃的時(shí)候也是要注意要適量,尤其是對(duì)奶油冰淇淋吃的時(shí)候,更是要注意這點(diǎn),那冰淇淋的做法怎么樣呢,這類食物在制作上,也是這樣很好方式。
對(duì)冰淇淋的做法如何呢,這樣的冷飲在制作上,看似很簡(jiǎn)單的,但是它需要制作冰淇淋的機(jī)器,這樣才能夠制作出這樣冷飲,那冰淇淋制作材料也是有很多。
冰淇淋的做法:
材料:淡奶油120ML,牛奶225ML(一袋),蛋黃3個(gè),白糖50g
做法:
1.蛋黃加糖打勻;
2.加入牛奶打勻;
3.倒入小鍋內(nèi)小火加熱,一邊加熱一邊攪拌至濃稠(不沸騰)關(guān)火放涼備用;
4.淡奶油打發(fā),加入涼透的蛋黃液,入干凈的容器,放冰箱冷凍;
5.每隔一小時(shí)后取出攪拌一下,再冷凍,重復(fù)3次后一直冷凍就行啦!
巧克力冰淇淋月餅
材料:純黑巧克力,香草味冰淇淋
做法:
1.巧克力隔熱水融化備用
2.準(zhǔn)備好冰淇淋,口味任選
3.融化的巧克力抹一層在果凍模上
4.待冷藏凝固后再抹一層,繼續(xù)冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中間填表上冰淇淋,8分滿即可,冷凍至硬
6.最后填上融化的巧克力,繼續(xù)冷凍
通過以上介紹,對(duì)冰淇淋的做法也是有著一些了解,按照以上方法進(jìn)行制作,能夠很好的制作出美味的冰淇淋,不過在吃的時(shí)候,都是要適量進(jìn)行,冰淇淋雖然好吃,但是吃多了,對(duì)身體健康也是有著很大損害,這個(gè)要注意。
冰淇淋這個(gè)小吃不管是在冬季還是在夏季,都受到了眾多人的追捧。而大家吃冰淇淋不僅注重冰淇淋自身所含有的奶香味,其實(shí)冰淇淋下面的蛋卷也是讓眾多人難以忘懷的。因?yàn)槿绻苛芟旅娴牡熬碜兊煤贸缘脑?,就連冰淇淋自身的味道也會(huì)讓人忽視。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個(gè) , 低筋面粉1杯(100公克)
做法:
1、先將奶油用低溫加熱到溶解
2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻
3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻
4、最后加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀
5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些)
6、平均放置於烤盤上
7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀 8、放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘
9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)
10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成
注:
1、如果把所有材料份量減半,大概可以做12個(gè)蛋卷。
2、一定要注意看著,小心烤焦;
3、卷的時(shí)候動(dòng)作要快,否則一分鐘之內(nèi)就會(huì)變硬定型,就卷不起來了
純手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黃2個(gè)、草莓100g、低粉50g、黃油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力適量
做法
1、準(zhǔn)備冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黃、牛奶、草莓。
2、分離蛋黃、蛋白。
3、蛋黃加入白糖攪打均勻。
4、加入牛奶攪打均勻。
5、將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌,蛋奶液在接近沸騰時(shí)關(guān)火,冷卻備用
6、淡奶油倒出,稍微打發(fā)。
7、將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻。
8、草莓洗凈后摘蒂,放攪拌機(jī)里打成醬。
9、倒入奶油液里攪打均勻。
10、放入可以冷凍的容器內(nèi),放冰箱冷凍室。
11、每隔一小時(shí)拿出攪拌一次,攪拌三四次即可。
12、準(zhǔn)備蛋卷材料:黃油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖攪打均勻。
14、加入融化的黃油攪勻,篩入低粉,用刮刀切拌均勻。
15、平底鍋加熱,倒入少許面糊,晃蕩均勻,小火加熱,一面成熟后翻面。
16、等到蛋餅有一定硬度后,趁熱定型,涼了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
家常菜就是要讓人有家的味道,牛奶冰淇淋是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴,做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌,一家人做在一起品嘗這道菜,這就是家的味道,餐桌上笑聲不斷,幸福的味道也莫過于此。
2、純牛奶倒入奶鍋中加入打好的蛋黃液,隔水加熱并攪拌。
3、取一半白砂糖加入蛋黃中,用打蛋器攪拌至顏色變淺,發(fā)白。
4、淡奶油中加入一半的細(xì)砂糖。
5、放入冷水中冷卻。
6、將冷透好的蛋奶液加入淡奶油中,一邊加一邊用打蛋器打勻,直到加完。
7、用打蛋器打發(fā)均勻。
8、打發(fā)好后在用手動(dòng)打蛋器打勻即可。
9、裝入容器中,放入冷凍室冷凍一個(gè)晚上即可。
10、成品圖。
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,牛奶冰淇淋的做法簡(jiǎn)單,味道相當(dāng)不錯(cuò)。
大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的,想要身體健康,平日里就要多注重飲食,最好是自己在家里做飯吃,其實(shí)很多家常菜不僅美味,做起來也不難,比如說手工冰淇淋的做法就不難,只需要稍微下點(diǎn)功夫,花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、紅豆泡12小時(shí),然后把清水500ml和小豆放電飯鍋中按煮飯煮飯鍵煮30分鐘,紅豆煮熟拔掉電源。
3、食材:冰淇淋粉150克,牛奶150克
4、在干凈的容器里倒入溫?zé)幔?0~60攝氏溫度)純凈水,冰淇淋粉倒入,均勻攪拌,水和粉比例是1:2~2.5,如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1:1:1.5~2的比例配置(需要放冰箱冷凍,所以選擇容器最好是不怕凍的容器,我用保鮮飯盒)
5、攪拌溶液10分鐘,然后靜置15分鐘,使其充分膨化,再順時(shí)針攪拌5分鐘,使其均勻
6、然后放冰箱冷凍室冷凍40分鐘,取出順時(shí)針攪拌5分鐘,使其均勻,二次放冰箱冷凍室冷凍40分鐘,再取出順時(shí)針攪拌5分鐘,(這個(gè)步驟共做三次),
7、最后放冰箱冷凍室冷凍6小時(shí)后,冰淇淋就成型啦,可根據(jù)您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料,(我這里沒有加入任何材料)
8、通過定時(shí)手工攪拌,能夠打撒里面的水晶體,冰淇淋吃起來口感柔滑,吃之前需要室溫軟化片刻,
9、將成型的冰淇淋用挖球器挖出,盛入碗中,再加入冰鎮(zhèn)好的紅豆就可以吃啦!
10、再來一張
吃得怎么樣無疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的,手工冰淇淋的做法簡(jiǎn)單,還能為家人帶來幸福的感覺。
人這一輩子很長(zhǎng),面臨的疾病也很多。人生了病,大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹火燒冰淇淋這道菜的做法。
2.21面粉加適量的水調(diào)成糊狀。
3.1拿適量的各種口味的冰淇淋放在吐司中間。
4.2把其中一片吐司4週圍都涂抹一層面糊。
5.蓋上另一片,略用手掌壓一下,4週壓緊。
6.拿一個(gè)杯口略厚的杯子覆蓋在吐司正中間,用力按壓并轉(zhuǎn)動(dòng)杯子把吐司切割成杯口圓形。
7.切好的吐司冰淇淋再放進(jìn)冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上,讓冰淇淋變硬。
8.鍋中熱油,丟一小片吐司碎進(jìn)熱油中,吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
9.冰箱中拿出吐司冰淇淋,放進(jìn)炸至2面金黃就成了。
10.炸好上桌,外面酥脆里面卻是冰冰冷冷滴,【火燒冰淇淋】就趁熱享用吧!
11.我為了拍照(而且還是趕緊滴拍),等小子吃時(shí),冰淇淋都融化些少許了。
火燒冰淇淋理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.212準(zhǔn)備好所需的原料。
3.加入咖啡粉和香草粉拌勻,待用。
4.蛋黃中加入細(xì)砂糖,用電動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5.分次少量地倒入咖啡牛奶液,邊倒邊用電動(dòng)打蛋器慢速攪拌均勻,直至倒完咖啡牛奶液。
6.將拌勻的液體隔熱水加熱,邊加熱邊攪拌至約85度。
7.將加熱好的液體坐在冷水里降溫至涼,用濾網(wǎng)過濾一遍,待用。
8.將雀巢淡奶油打至濕性發(fā)泡。
9.分次倒入放涼的咖啡牛奶液,并攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷凍至半凝固狀態(tài)時(shí)取出。
10.用湯勺刮松盆邊凝固了的冰淇淋,再用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻(約3分鐘),這樣可以增加膨松感。
11.重復(fù)(9)和(10)步驟4-5次,最后一次攪拌均勻后,倒入干凈的保鮮盒里,蓋上蓋入冰箱冷凍至完全凝固,食用前放冷藏室里半小時(shí)解凍一下即可。
12.第一次冷凍約1.5小時(shí)左右攪拌均勻,以后每次冷凍約1小時(shí)后攪拌均勻即可。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的摩卡冰淇淋,會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶爾一次沒關(guān)系的,趕快下廚去做一做。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性,就會(huì)引發(fā)各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做地瓜冰淇淋
2.將蛋黃和砂糖放進(jìn)盆內(nèi),用手動(dòng)或電動(dòng)打蛋器將蛋黃打發(fā)至接近白色的粘稠狀態(tài)
3.將牛奶放鍋內(nèi),小火加熱至牛奶快要沸騰即可
4.再將煮好的牛奶少量分次加入蛋黃糊中攪拌均勻
5.將牛奶蛋黃糊倒回小鍋內(nèi)開小火,不停的用勺子攪拌加熱至濃稠狀
6.將裝有牛奶蛋黃糊的盆隔著冰水冷卻
7.將牛奶蛋黃糊和地瓜倒入攪拌機(jī)里打成泥
8.將淡奶油和地瓜糊混合,攪拌均勻
9.將制冷桶從冰箱里拿出,裝進(jìn)冰淇淋機(jī)中,將冰淇淋糊倒進(jìn)制冷桶中
10.蓋上冰淇淋機(jī)的蓋子,按動(dòng)開機(jī)鍵
11.15分鐘左右冰淇淋就做好了
12.將桶邊上的冰淇淋刮下來,攪拌均勻即可
今天的介紹地瓜冰淇淋就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
粽子是中華民族比較傳統(tǒng)的食物之一,是用糯米為主要食材,然后再加入咸肉、蛋黃、紅棗、豆沙、紅豆等共同制作的,在端午節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都有吃粽子的習(xí)俗。當(dāng)然,隨著近年來人們的口味的不斷的變化,如今粽子的做法也是越來越多了,比如說冰淇淋粽子,就是一種比較新奇的食物。那么,冰淇淋粽子的做法是什么呢?
一、冰淇淋粽子的做法
材料:粽葉、繩子、硬冰淇淋機(jī)、硬冰淇淋粉
1、冰淇淋粉按照粉1:水2.5的比例調(diào)合均勻。
2、調(diào)和好的冰淇淋料漿倒入硬冰淇淋機(jī)。
3、一鍵啟動(dòng)冰淇淋機(jī),20分鐘后,冰淇淋制作完成。
4、把冰淇淋舀出放入冰淇淋展示柜(或冰柜)冰凍。
5、30分鐘后,將冰淇淋拿出,按照包粽子的方式捆好粽葉。
6、將包好的粽子放入冰箱儲(chǔ)存。
7、整盒售賣時(shí),建議采用保冷包裝。
二、冰淇淋粽子的種類
1、純冰淇淋粽子。
與冰淇淋月餅一樣,本身就是冷飲,只是把冰淇淋做成粽子的樣子,用粽葉包裹。
2、糯米冰淇淋粽子。
做法與普通粽子一樣,就是在糯米里面包了一顆“冰淇淋心”。(糯米配冰淇淋口味有點(diǎn)重,消化不好的同學(xué)慎選)
3、蛋糕冰淇淋粽子。
這款綜子是純冰淇淋粽子的升級(jí)款,在冰淇淋表面裹上一層薄薄的蛋糕皮,咬一口香味四溢。(加蛋糕皮的做法會(huì)大大降低冰淇淋溶化的速度,更便于儲(chǔ)存)
三、冰淇淋粽子介紹
冰淇淋粽子,涉及冷飲食品技術(shù)領(lǐng)域,它包括有冰淇淋餡料、面皮殼體,粽子葉包裝及捆扎繩;冰淇淋餡料包裹在面皮殼體內(nèi),面皮殼體外部再包裹粽子葉,粽子葉包裝的外部設(shè)有用于防止包裝松動(dòng)的捆扎繩進(jìn)行捆扎,并使其形成一個(gè)完整的冰淇淋粽子。冰淇淋粽子,具有粽子的視覺造型,因冰淇淋餡料在最里面,可盡量的少使用色素。因?yàn)轸兆尤~的隔離,所以可有效防止包裝材料對(duì)冰淇淋餡料的污染,而粽子葉是可再生資源,其更利于環(huán)境保護(hù);粽子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,把冰淇淋與粽子溶合在一起,使人們?cè)谑秤帽苛芙禍氐耐瑫r(shí)可以享受到美味的冰凍面食。
可樂冰激凌是比較常見的一種甜品,在夏天天氣比較熱的時(shí)候,人們都喜歡吃一點(diǎn)冰激凌,有一定的消暑解熱的作用,在家中也可以自己來制作可樂冰激凌,做法也是比較簡(jiǎn)單的,自己準(zhǔn)備點(diǎn)巧克力,再準(zhǔn)備適量的可樂,準(zhǔn)備奧利奧的小餅干,另外還要準(zhǔn)備適量的淡奶油,這樣就能夠制作可樂冰激凌了。
可樂冰淇淋的做法
可樂瓶洗凈,一定不能有水!標(biāo)簽小心撕下來,洗干凈待用。巧克力切碎,85%的先融化。小鍋放水,煮開,保持小火,利用水蒸汽融化巧克力。容器、工具一定不能有水,不可直接接觸熱水,以免影響巧克力成型。15%的巧克力倒入已融化的巧克力液中,繼續(xù)攪拌融化。將融化完成的巧克力液倒入可樂瓶中。隨意搖晃,使巧克力液均勻的布滿整個(gè)可樂瓶。巧克力液不流動(dòng)后,打開瓶蓋,保證瓶口是通暢的,隨后放入冰箱冷凍。奧利奧餅干敲成小塊,不用太碎,以免影響口感。淡奶油倒入無油無水的容器,慢速打發(fā)。三四分鐘后,加入煉乳,打發(fā)攪拌均勻。加入奧利奧餅干粒,攪拌均勻。冰淇淋液完成。倒入大號(hào)裱花袋。剪口,將冰淇淋液擠入瓶中。一定要裝滿,不能空,以免脫模的時(shí)候巧克力會(huì)碎。填滿后,放入冰箱冷凍6小時(shí)以上。拿出后,先室溫下放置幾分鐘回溫,方便巧克力和瓶自動(dòng)分離。用美工刀,先在標(biāo)簽的地方割一個(gè)小口。然后旋轉(zhuǎn)一周,將可樂瓶變成上下兩部分。順著縫隙往下割,一直到底部。下部剝離,上半部分一樣操作。脫模之后,將標(biāo)簽貼上,蓋上蓋子,即可
經(jīng)常下飯館吃飯,擔(dān)心油重不健康?不如自己做飯來得放心,簡(jiǎn)單的一道漸變冰淇淋,只需清炒就可以完成,要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重鹽,緩解心血管疾病,更加健康生活。
2、黃油融化。
3、放入磨具填平,急凍10分鐘。
4、冰粉粉和草莓粉混合加水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
5、填平放入冰箱凍上10分鐘。
6、加入酸奶和金鉆奶油同樣凍上30分鐘。
7、鏡面做好凍上兩小時(shí)。
8、QQ糖加水放入微波爐中融化,做鏡面。
9、拿出用熱水燙一圈脫模
10、背面
11、正面,我做的漸變哈哈
12、切開
13、一樣一半美得不要不要的
吃好了我們才能有了心情,漸變冰淇淋的做法很簡(jiǎn)單,想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
下班帶些食材回家,好好地做頓飯,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一樣能帶給人以滿足感,所以能自己做飯的不要偷懶,炸冰淇淋的做法很簡(jiǎn)單,適合那些“懶人”們,而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、用圓形模具或碗或杯子口壓成圓形。
3、我用的餃子皮的模具。
4、土司片用搟面丈搟壓均勻無大孔。
5、土司片最好選擇白土司,我這里用的紅豆土司。
6、冰淇淋我用的自制的原味奶油冰淇淋。
7、每一片都如此操作。
8、對(duì)折捏緊。
9、挖一些冰淇淋放在圓面包片中間,不要太多。
10、冰淇淋用冰淇淋勺挖成球也可以。
11、再用碗邊緣壓一下。
12、其實(shí)這一步可以省略,在上一步中邊緣沾點(diǎn)水捏緊實(shí)不散開即可。
13、得到冰淇淋餃。用碗邊緣壓出來的效果更像外面賣的半成品冰淇淋餃,更好看。
14、每做一個(gè)就放冰箱冷凍室,其余都完成后再凍30分鐘-1小時(shí)至冰淇淋凍硬。
15、油溫?zé)裏岬矫盁?,用筷子插入快速冒氣泡即可?/p>
16、放入凍好的冰淇淋餃,炸幾秒即可撈出。中間要快速翻面一次,使雙面金黃。
17、炸好立即食用,放置一會(huì)兒冰淇淋就會(huì)化掉。
18、撈起來的時(shí)候冰淇淋還很緊實(shí)成塊的,等我拍完照去吃時(shí)有幾個(gè)都快成冰淇淋液了。所以出爐后不燙嘴了就可以立即食用了。
這是每一個(gè)家庭婦女必知的菜譜,炸冰淇淋的做法你是否了解了呢?也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法,做一個(gè)全能優(yōu)秀的家庭主婦。
盆栽冰淇淋的做法關(guān)鍵在于味道的把握,要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料,料酒、雞精、醬油要備好,注意把握好味道,最好在食物快出鍋時(shí)加入調(diào)料,依據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料,裝盤上桌即可享受美味。
2、準(zhǔn)備餅干5片
3、放到塑料袋中
4、系緊口,用搟面杖搟碎
5、搟好的奧利奧沫沫
6、取2勺酸奶放到碗里,再加入少量的抹茶粉
7、攪拌均勻
8、冰棍去桿,搗碎加入碗內(nèi)
9、攪拌好的冰淇淋
10、倒入造型碗里
11、加入奧利奧沫沫
12、加完沫沫的效果
13、在上面插上一朵薄荷葉
14、成品圖!
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯,不過盆栽冰淇淋的做法簡(jiǎn)單,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
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