玫瑰布丁的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“玫瑰布丁的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于玫瑰布丁這道菜的做法。
2.把卡拉膠放入溫水中浸泡半個小時。
3.牛奶、蛋黃、白糖放入容器中。
4.用筷子打散，放火上煮熟。
5.加入淡奶油，玫瑰花弄碎一起攪拌均勻。
6.卡拉膠放鍋中煮化。
7.然后倒入牛奶中攪拌均勻。
8.趁熱把牛奶放入模具中，冷卻后就可以拿出了。
9.再撒上玫瑰花點綴下。
顯然，讀完玫瑰布丁這道菜的相關介紹，你此時應該已經了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
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玫瑰紅提布丁的做法關鍵在于味道的把握，要注意準備需要用到的調料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調料，依據個人口味加入適量的調料，裝盤上桌即可享受美味。
2、吉利丁粉，清水，水果選用了紅提，花茶選用玫瑰和菊花，白砂糖。
3、喜愛的各種模具。如果要送人還需要準備一些漂亮的小盒子和袋子。
4、我選用的吉利丁粉一包是50g，可以分三次做。
5、大概做一份布丁，200-250ml的液體需要用15-20g的吉利丁粉，20g的白砂糖。
6、其中椰漿，純牛奶，牛奶鍋，干桂花是做牛奶布丁用的，因為我是一起做的，之后會再分享牛奶布丁的做法。
7、攪拌均勻。使吉利丁粉充分吸收水份。
8、吉利丁粉平均分成三份。分次使用。因為我是三種布丁一起做，所以同時進行了哈。
9、吉利丁粉加涼水溶解。
10、隔熱水融化，攪拌。
11、要開小火，不停的攪拌，去除顆粒，以免結塊。
12、不停加熱溶解，攪拌，直至吉利丁粉全部變成液體，沒有顆粒，成透明狀。
13、玫瑰花，菊花分別沖入200ml左右的開水，泡茶湯待用。紅提洗凈改刀去籽切成小塊待用。
14、花茶泡好分別倒出，去除花葉。玫瑰布丁和菊花布丁制作過程一樣，只是取材不同，這里便只寫玫瑰的過程。
15、倒入白砂糖，攪拌至融化。晾涼。
16、甜度大家按個人喜好掌握。
17、花茶稍微晾涼后，將吉利丁溶液緩慢倒入花茶湯中。
18、攪拌均勻，使花茶湯完全沒有茶末和氣泡。稍微晾涼。
19、待溫度稍降后，將玫瑰花溶液倒入一小層到布丁模具中。
20、在每個模塊里放上一片玫瑰花瓣和一小塊紅提。
21、將模具放入冰箱冷藏半小時左右，使下面一小層先稍微凝固。
22、冷藏后，再從冰箱拿出。再加入玫瑰花溶液填滿小格子。
23、同理，菊花茶的加入菊花茶溶液。
24、放入冰箱冷藏兩小時定型。因為我是三種布丁一起做的，所以一起拍了哈。
25、布丁定型后，準備脫模。拿一個盆，盆里加熱水或溫水。將模具放入其中燙一會，時間不要太久，5-10s即可。時間長布丁會被熱水燙融化。
26、模具從水里拿出，拿一根牙簽，沿著模具邊用牙簽劃出布丁的形狀，以便一會更容易使布丁脫模。
27、將模具倒扣在足以裝的下所有布丁的容器里，用手敲一敲模具底部，然后緩慢的往上提。布丁會慢慢往下脫，直至脫模。
28、然后放到你選的小容器，小盒子，小盤子上。
29、玫瑰布丁?？梢钥吹焦夂兔倒寤ò?。
30、同樣的方法做出菊花茶布丁。將玫瑰花瓣換成菊花瓣即可。
31、裝在小盒子里，給小伙伴們一同分享吧。
32、玫瑰布丁，來張擺拍圖。這樣的組合你們愛嗎。開動吧！
為了健康著想，我們提倡在家做飯，玫瑰紅提布丁的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
布丁是一種非常受歡迎的食物，平時通過不同的食材做出來，口感以及顏色各方面都是有所差異的。用玫瑰來制作水晶布丁，不僅顏色好看，口感嫩滑，而且對于身體也是有一定的好處的，尤其處在月經期的女性。下面小編就來介紹水晶玫瑰布丁的制作方法，以及功效。
準備：瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟
1.玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用
2.泡軟的瓊脂放入鍋中
3.加入泡好的玫瑰茶湯
4.加入適量玫瑰醬
5.小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化
6.溫度稍降之后，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型
烹飪技巧
1、瓊脂需提前用冷水泡軟，顏色呈半透明方可使用；
2、泡茶是玫瑰花苞盡量多一些，茶湯的顏色會深些；
3、玫瑰醬的加入，會使布丁的顏色更漂亮；
4、瓊脂要用小火熬，不停攪拌，全部融化之后再定型。
玫瑰的營養(yǎng)價值：
由花體制的芳香油，為高級香料?；ㄈ胨帲δ芾須饣钛?、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打損傷等癥。
挑選玫瑰時要注意以下幾點。首先枝條要粗而長。玫瑰以切枝長短分等級，切枝長說明吸水性強，相對生命期長。其次葉子要碧綠、茂密、沒有銹邊，葉子稀少的可能是被大量去掉了銹壞的葉子。再次花頭要直，即玫瑰花朵不因梗軟而向下耷拉，這也說明它品質好，生命力強。最后，仔細看玫瑰花瓣，鮮潤、飽滿，沒有因干枯而起的皺紋。用手捏一捏花苞，感覺結實、不松散，都說明玫瑰新鮮，還有較長的開花期。
玫瑰平時不僅可以制作成玫瑰布丁，也可以將新鮮的玫瑰，清洗干凈后晾曬干，然后拿來泡茶喝，對于女性出現的月經量過大，或者是月經推遲等情況，都會有一定緩解的效果。同時，玫瑰具有的特殊香味還可以作為香料。
布丁是很多人喜愛吃的，這樣的食品味道獨特，吃的時候對身體健康也沒有任何的損害，不過在對布丁選擇的時候，要對它的制作方法進行了解，這樣在家里也是可以進行制作它，那制作布丁并不是很復雜，都是能夠很輕松的制作出來，布丁粉做布丁的做法如何進行呢?
很多人對布丁粉做布丁的做法并不是很清楚，選擇布丁粉制作布丁，也是很好之選，布丁粉在制作布丁上，都是能夠很輕松的制作出來的，下面就詳細的介紹下。
椰汁雞蛋布丁
主料:布丁粉50克雞蛋1個
調料:白砂糖30克水250毫升椰漿80毫升
做法:
1.布丁粉、砂糖、雞蛋加水放小鍋里攪拌均勻
2.一邊小火加熱一邊攪拌，直至全部溶化，微沸的狀態(tài)
3.倒入椰漿攪拌均勻即可關火
4.模具里掃上薄薄一層油防粘
5.倒入布丁液，用紙巾或小勺勺去小泡泡，放涼后入冰箱冷藏一會兒即可享用.
香滑布丁
主料:布丁粉30克
輔料：牛奶300克雞蛋黃2個
調料：白糖25克
香滑布丁的做法
1.準備材料
2.布丁粉加白糖攪拌好
3.蛋黃中加入50克牛奶
4.攪拌好
5.鍋中放入250克牛奶加熱至沸騰
6.下入布丁白糖粉攪拌
7.下入蛋黃牛奶液攪拌好，動作要快,最好煮開
8.攪拌好的樣子
9.將攪拌好的布丁液過濾
10.倒入模具中，放冰箱冷藏2個小時稍裝飾即可
烹飪技巧
1、模具隨各人喜好選擇。
2、可以在倒入模具前涂油，但可能口感會稍有些油膩。
3、適合小朋友們吃的一款甜點。
以上就是對布丁粉做布丁的做法詳細介紹，在使用布丁粉制作布丁的時候，完全都是可以放心進行，布丁粉對人體健康沒有損害，而且在使用的時候，對提高布丁的口感，也是有著很好的幫助，所以對它的選擇，完全可以放心進行的。
隨著我們飲食文化的交流越來越深入，很多外國的食品現在在我們中國也是非常的流行，而且很多還在中國得到了創(chuàng)新，開發(fā)出不同的食品出來，例如布丁，布丁是由英語pudding直接翻譯過來的，我們有些地方也叫做是布甸。布丁的制作原料一般是面粉，雞蛋和牛奶以及水果。
布丁其實就是果凍的一種，我們可以吃到很多不同口味的布丁，只要我們下功夫去研究，我們自己也是可以制作出例如芒果布丁，橙汁布丁，紅棗布丁，草莓布丁，巧克力布丁這樣的食品來的。
焦糖牛奶雞蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。
3.焦糖倒在準備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。
4.蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6.過濾倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3個小時后就可以了。
8.取布丁的時候，用牙簽轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。
牛奶布丁
材料
牛奶400ml
雞蛋2只
砂糖2大勺
枸杞20-30個
做法
1、牛奶用小火煮開，立即閉火。常溫冷卻10分鐘。
2、枸杞放入水中浸泡。
3、從雞蛋中取出蛋清，放入大碗后，加入砂糖，用筷子攪拌均勻。
4、再把步驟1的牛奶，倒入步驟3中攪拌均勻。
5、蓋上盤子，上鍋蒸10分鐘。
6、取出涼透后，放入冰箱冷凍2小時后即可食用。吃的時候再放入枸杞。
上文我們介紹了什么是布丁，我們也掌握了布丁制作的原材料就是用牛奶，雞蛋加上面粉以及一些水果，布丁其實就是果凍的一種，我們上文還介紹了布丁的幾種做法，相信對于大家是有所幫助的。
布丁很一種非常常見的甜品，它的味道香甜可口，所以很多人都喜歡吃。那么你知道布丁的做法有哪些嗎？你知道布丁的營養(yǎng)價值有哪些嗎？今天小編教大家3種布丁的做法，一起來學習一下吧。
小布丁
先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水(不能使用熱水)充分攪拌均勻，將1000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分攪拌等鍋內的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻后即可食用。
制作方法
1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃)
2. 趁熱分裝于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置于冰箱下層冷藏，冰涼后再食用，更為爽口。
4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。
雞蛋布丁
原料/調料:水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
制作方法
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
搖搖樂布丁
原料：純牛奶、果膠、優(yōu)逸雪品、布丁瓶
制作方法
將果膠1:1混合優(yōu)逸雪品。
倒入布丁瓶中，放至靜止。
將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘后拿出。
將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優(yōu)逸雪品混合。
蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。
靜置5分鐘后，布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道3種布丁的做法有哪些了嗎？你知道布丁的營養(yǎng)價值有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些布丁的做法，非常簡單，味道也一定不會讓你失望的。
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酸奶布丁
原料：蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠、
做法：
1. 把魚膠和清水混和。
2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠：2500g水(包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料)。
3. 等泡開后上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。
4. 溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。
5. 因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄托在魚膠身上 啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。
7. 然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和魚膠混合。
9. 酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找 個容器裝起來，最好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，完成
雞蛋布丁的做法
主料：雞蛋3個、牛奶250ml
輔料：白砂糖15g
步驟
1.準備如下材料：雞蛋三個、牛奶250g、白砂糖15g。
2.備好的白砂糖約15克左右，可根據各人口味增減，三個雞蛋打散，直到拿起打蛋器不掛絲為止。
3.用密篩過濾蛋液，直到蛋液沒有泡沫，這個步驟是為了讓布丁口感更細滑。
4.將白砂糖倒入牛奶中，用小火加熱牛奶并攪拌，或者用微波爐加熱，但是溫度不能太高，不燙手為準，主要目的就是把糖融化。
5.把加了糖的牛奶分幾次倒入篩好的蛋液，充分攪拌均勻，布丁液就算備好了。
6.把布丁液倒入布丁瓶或者其他的玻璃瓶中，然后用保鮮膜包好瓶口，目的是為了讓布丁更嫩。
7.最后，鍋里放水，燒開后放入蒸格，然后將裝好的布丁放在蒸格上，蒸的過程中用筷子把鍋蓋擱起，不要密閉，以防蒸汽溫度太高，蒸15分鐘即可出鍋。
酸奶布丁的做法比較簡單，我們先了解和認識一下什么是酸奶布丁，制作酸奶布丁需要哪些材料，酸奶布丁的營養(yǎng)價值如何，我們要怎樣吃酸奶布丁才能達到保健養(yǎng)生的功效呢，我們知道酸奶布丁的原料就是酸奶，酸奶布丁還需要用到牛奶和各種水果。
酸奶布丁的營養(yǎng)非常的高，酸奶布丁的作用和功效非常廣泛，因為原料是酸奶，所以能夠起到降低膽固醇的作用，而且酸奶布丁能夠治療便秘，能提高人體的免疫能力，酸奶布丁還有瘦身的功效。
酸奶布丁的做法
料：
蜂蜜、酸奶、白蘭地(其實最好是朗姆甜酒…… )、魚膠、糖
制作方法：
1、把魚膠和清水混和，基本上魚膠和水的彼列最佳為100g魚膠：2500g水(包括最初泡魚膠的水和要混和的材料)
2、等泡開后上鍋隔水加熱。
3、因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。溶化的過程要不停攪拌…… 直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉
4、把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌~~加多少看你自己喜歡多少甜度
5、然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和魚膠混和(酸奶和魚膠的溫度不可以像差太大，酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻)
8、找個容器裝起來~
9、用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏2~3小時就可以
10、冷藏完畢 把布丁扣出來 ，這時候就會看見顫混混，又白又嫩
上文我們介紹了什么是酸奶布丁，我們知道酸奶布丁的原料就是酸奶，所以酸奶布丁擁有很高的營養(yǎng)和很好的養(yǎng)生價值，酸奶布丁能幫助我們瘦身，而且能提高我們人體的免疫能力。
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