水晶玫瑰布丁的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
終生保健,終生康?。唤K生養(yǎng)生,終生康寧。養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“水晶玫瑰布丁的做法是什么?”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
布丁是一種非常受歡迎的食物,平時通過不同的食材做出來,口感以及顏色各方面都是有所差異的。用玫瑰來制作水晶布丁,不僅顏色好看,口感嫩滑,而且對于身體也是有一定的好處的,尤其處在月經(jīng)期的女性。下面小編就來介紹水晶玫瑰布丁的制作方法,以及功效。
準備:瓊脂剪小段,用冷水浸泡至軟
1.玫瑰花沖入800ml開水,泡玫瑰茶湯待用
2.泡軟的瓊脂放入鍋中
3.加入泡好的玫瑰茶湯
4.加入適量玫瑰醬
5.小火加熱,一直攪拌至瓊脂完全融化
6.溫度稍降之后,將溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型
烹飪技巧
1、瓊脂需提前用冷水泡軟,顏色呈半透明方可使用;
2、泡茶是玫瑰花苞盡量多一些,茶湯的顏色會深些;
3、玫瑰醬的加入,會使布丁的顏色更漂亮;
4、瓊脂要用小火熬,不停攪拌,全部融化之后再定型。
玫瑰的營養(yǎng)價值:
由花體制的芳香油,為高級香料?;ㄈ胨?,功能理氣活血、疏肝解郁,主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等癥。
挑選玫瑰時要注意以下幾點。首先枝條要粗而長。玫瑰以切枝長短分等級,切枝長說明吸水性強,相對生命期長。其次葉子要碧綠、茂密、沒有銹邊,葉子稀少的可能是被大量去掉了銹壞的葉子。再次花頭要直,即玫瑰花朵不因梗軟而向下耷拉,這也說明它品質(zhì)好,生命力強。最后,仔細看玫瑰花瓣,鮮潤、飽滿,沒有因干枯而起的皺紋。用手捏一捏花苞,感覺結(jié)實、不松散,都說明玫瑰新鮮,還有較長的開花期。
玫瑰平時不僅可以制作成玫瑰布丁,也可以將新鮮的玫瑰,清洗干凈后晾曬干,然后拿來泡茶喝,對于女性出現(xiàn)的月經(jīng)量過大,或者是月經(jīng)推遲等情況,都會有一定緩解的效果。同時,玫瑰具有的特殊香味還可以作為香料。
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喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過黃玫瑰芒果布丁的做法,它的口味非常多元化,可以根據(jù)自己的喜好而定,到哪里都能夠方便做出來,做法、食材準備好之后就可以開鍋了,它的營養(yǎng)價值非常高,能夠幫助人體改善貧血情況,增強人體免疫力。
2、準備250ml白開水
3、取60克布丁粉放入碗里,把開水慢慢倒入,邊倒邊攪動,直到攪勻為止。
4、玫瑰硅膠模具洗凈放在平整的臺面。親可以選用各種口味不同,顏色的布丁粉制作,裝入不同模具,做出各具情態(tài)的果凍布丁。
5、用小勺慢慢把攪拌好的液體倒入模具,放置十五分鐘基本凝固,再端著模具放入冰箱冷藏。一方面繼續(xù)凝固,另一方面降低溫度增加口感。
6、冷藏一小時后布丁完全凝固了,從冰箱取出慢慢從模具背面一個個將玫瑰花推出放入盤中,就可以裝盤擺拍了。
7、好了,辛苦啦!和家人朋友一起分享吧。
8、如果模具盛不下,剩下的液體可以找來杯子做布丁杯,也同樣很漂亮。
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,黃玫瑰芒果布丁的做法簡單,可以在很短的時間內(nèi)就做好。
冬瓜是人們常吃的一種蔬菜,冬瓜里的營養(yǎng)豐富,尤其富含維生素c,冬瓜里面所含的脂肪含量非常的低,所以冬瓜具有減肥和塑身健體的效果。另外適當?shù)某砸恍┻€有美容養(yǎng)顏的效果,冬瓜的做法有很多,可以把冬瓜做成水晶冬瓜,不但好吃而且品相也非常的美觀,我們來了解一下水晶冬瓜的做法。
準備冬瓜兩百克,準備一兩豬瘦肉,另外準備適量的姜,準備鹽、香油、料酒、香蔥和生抽。
先把冬瓜清洗干凈,然后去皮去瓤,切成片,把冬瓜放入盤中,加入少許的食鹽,攪拌均勻,把冬瓜腌制一會兒,在腌制冬瓜的時候可以把豬肉清洗干凈,然后剁成豬肉末,把姜和蒜清洗干凈,剁成姜末和蒜末,在豬肉里面加入鹽、料酒,加入姜末和蒜末,抓勻腌制一小會兒。
腌制好的冬瓜裝入盤中,然后把腌制好的肉末鋪在冬瓜的上面,然后放到蒸鍋里面,大火蒸十分鐘左右,這樣水晶冬瓜就做好了。然后再淋上少量的香油和醬油,再撒上適量的蔥花,水晶冬瓜就可以上桌了。
水晶冬瓜不但味道鮮香而且品相非常好,看著如水晶一般晶瑩剔透,適當?shù)某砸恍┯泻芎玫睦虻男Ч?,對于平時身體素質(zhì)較差肝火較大的人都可以吃一些,有很好的去火消食等功效。冬瓜有很好的消暑解熱的功效,對于女孩子來說可以適當?shù)某砸恍扔泻芎玫拿廊蒺B(yǎng)顏的作用,還有減肥促進排便的效果,有很好的清肺排毒的功效。
玫瑰紅提布丁的做法關(guān)鍵在于味道的把握,要注意準備需要用到的調(diào)料,料酒、雞精、醬油要備好,注意把握好味道,最好在食物快出鍋時加入調(diào)料,依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料,裝盤上桌即可享受美味。
2、吉利丁粉,清水,水果選用了紅提,花茶選用玫瑰和菊花,白砂糖。
3、喜愛的各種模具。如果要送人還需要準備一些漂亮的小盒子和袋子。
4、我選用的吉利丁粉一包是50g,可以分三次做。
5、大概做一份布丁,200-250ml的液體需要用15-20g的吉利丁粉,20g的白砂糖。
6、其中椰漿,純牛奶,牛奶鍋,干桂花是做牛奶布丁用的,因為我是一起做的,之后會再分享牛奶布丁的做法。
7、攪拌均勻。使吉利丁粉充分吸收水份。
8、吉利丁粉平均分成三份。分次使用。因為我是三種布丁一起做,所以同時進行了哈。
9、吉利丁粉加涼水溶解。
10、隔熱水融化,攪拌。
11、要開小火,不停的攪拌,去除顆粒,以免結(jié)塊。
12、不停加熱溶解,攪拌,直至吉利丁粉全部變成液體,沒有顆粒,成透明狀。
13、玫瑰花,菊花分別沖入200ml左右的開水,泡茶湯待用。紅提洗凈改刀去籽切成小塊待用。
14、花茶泡好分別倒出,去除花葉。玫瑰布丁和菊花布丁制作過程一樣,只是取材不同,這里便只寫玫瑰的過程。
15、倒入白砂糖,攪拌至融化。晾涼。
16、甜度大家按個人喜好掌握。
17、花茶稍微晾涼后,將吉利丁溶液緩慢倒入花茶湯中。
18、攪拌均勻,使花茶湯完全沒有茶末和氣泡。稍微晾涼。
19、待溫度稍降后,將玫瑰花溶液倒入一小層到布丁模具中。
20、在每個模塊里放上一片玫瑰花瓣和一小塊紅提。
21、將模具放入冰箱冷藏半小時左右,使下面一小層先稍微凝固。
22、冷藏后,再從冰箱拿出。再加入玫瑰花溶液填滿小格子。
23、同理,菊花茶的加入菊花茶溶液。
24、放入冰箱冷藏兩小時定型。因為我是三種布丁一起做的,所以一起拍了哈。
25、布丁定型后,準備脫模。拿一個盆,盆里加熱水或溫水。將模具放入其中燙一會,時間不要太久,5-10s即可。時間長布丁會被熱水燙融化。
26、模具從水里拿出,拿一根牙簽,沿著模具邊用牙簽劃出布丁的形狀,以便一會更容易使布丁脫模。
27、將模具倒扣在足以裝的下所有布丁的容器里,用手敲一敲模具底部,然后緩慢的往上提。布丁會慢慢往下脫,直至脫模。
28、然后放到你選的小容器,小盒子,小盤子上。
29、玫瑰布丁??梢钥吹焦夂兔倒寤ò?。
30、同樣的方法做出菊花茶布丁。將玫瑰花瓣換成菊花瓣即可。
31、裝在小盒子里,給小伙伴們一同分享吧。
32、玫瑰布丁,來張擺拍圖。這樣的組合你們愛嗎。開動吧!
為了健康著想,我們提倡在家做飯,玫瑰紅提布丁的做法非常簡單,而且也美味、健康,是非常值得推薦的。
餃子是逢年過節(jié)的必備食物,餃子是一個好的兆頭,吃餃子是代表著團圓,所以家庭團聚的時候都會吃餃子的,但是餃子的做法有很多種,口感的各有不同,其中水晶餃子是比較常見的,水晶餃子口感好,而且又有營養(yǎng),而且外觀也相當?shù)钠?,下面就讓小編來告訴大家水晶餃子的做法。
食材
澄粉400,土豆淀粉150g,胡蘿卜200,肉餡200,南瓜300,雞蛋1個,花椒粉適量,鹽適量,雞精適量,蝦皮適量,料酒適量,花生油適量,白糖適量,蔥適量,姜適量
步驟
1
剁好的肉餡
2
剁好的肉泥放在碗中,磕入一個雞蛋,用筷子朝一個方向攪拌均勻,攪打上勁
3
肉餡里加入食鹽、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小蔥末,用筷子朝一個方向攪拌均勻,攪打上勁
準備好的胡蘿卜末放入碗里
用筷子朝一個方向攪拌均勻
4
南瓜用擦子擦成細絲,擠干水份,放在碗中,加1小勺鹽拌勻,靜置3分鐘后,再擠一次水份備用(水一定要擠干些,否則包時會出很多水,包皮容易破),放入容器中加入蝦皮、花生油、雞精、鹽拌勻備用
5
澄粉和淀粉混合拌勻,加開水(一定要很開的水),邊加邊攪拌,
6
用手揉幾個,看到?jīng)]有干面,就可以蓋上蓋子靜放5分鐘左右;
7
取一份面團搓成長條
8
切成大小一樣的面劑子
9
取一個面劑子,用搟面杖搟圓
10
包入適量相餡料,封好口
11
依次包好所有的餃子,入開水鍋中蓋好鍋蓋,蒸制約15分鐘左右至餃子熟
水晶餃子的做法是比較簡單,相信大家聽了我介紹的水晶餃子后,現(xiàn)在都會做這道菜了吧,水晶餃子做的時候是一定要注意時間和面粉的柔弱度,小編要提醒大家的是,蒸餃子的時候要等到水開后才放入餃子,這樣蒸出來的餃子色澤晶瑩透亮。
水晶菜是一道外來菜,主要來自于日本,由于富含各種礦物質(zhì),并且口感比較好,在夏天的時候,非常受大家的歡迎。由于水晶菜的材料在我們生活中比較常見,只要我們清楚水晶菜的做法,就可以在家中吃到這道美味兒了。那么,水晶菜的做法是什么?下面咱們就來詳細了解一下吧。
水晶菜 又稱“京水菜”,是從日本引進的,含礦物質(zhì)豐富,是高鉀低鈉鹽的新品種,具有特殊的芳香味??汕宄?、涼拌、腌漬,也是火鍋的上好配菜。白莖千筋京水菜簡稱京水菜,外觀介于不結(jié)球白菜與花葉芥菜之間,風味似不結(jié)球白菜。京水菜,經(jīng)常食用具有降低膽固醇、預(yù)防高血壓心臟病的保健功能;還有促進消化的作用。
主料:水晶菜,烤花生
配料:大蒜,生抽,陳醋,糖,鹽,花生油,香油
做法:1,水晶菜去根、洗凈,控干水分。烤花生去殼去紅衣,搗碎備用
2,適量大蒜搗成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調(diào)好備用
3,先將少量花生油淋在水晶菜上拌勻,這樣菜會鮮亮不容易腌蔫。再加入脆米,調(diào)料,拌勻即可!
上面就是對水晶菜的做法是什么的介紹,希望對大家的認識有幫助。水晶菜的做法還是相當簡單的,我們可以按照這些步驟進行烹制,是能夠非常容易的烹飪出這道美味兒的。平時如果我們的膽固醇的含量較高,是可以多吃一些水晶菜的,效果非常的不錯。
燒麥是一種比較美味的面食,既可以稱之為主食也可以稱之為小吃,而且與普通的包子、蒸餃不同,燒麥的外皮一般都是湯面,上面會撒一層面粉,吃起來有別樣的口感。尤其是在南方地區(qū),燒麥的受歡迎程度絲毫不亞于肉類美食,而且有著悠久的歷史。隨著制作方法的不斷改進,衍生出來更多的做法。下面就來介紹一下水晶燒麥的做法。
主料:面粉200g、澄粉200g、韭菜250g
輔料:油適量、鹽適量、雞蛋3個、鮮蝦仁80g
步驟:
1.面粉與澄粉各一半。
2.加開水用筷子攪成片狀絮。
3.涼了和成面團。
4.雞蛋邊炒邊攪。
5.韭菜先用油拌勻,加切好的蝦仁、雞蛋、香油、鹽和味精。
6.澄粉作面布,面粉搟面皮,4個疊放用搟面杖把四周壓一下,皮與皮之間用澄粉隔開,避免粘連。
7.放餡,用虎口合攏(要用兩手操作沒法拍)。用胡蘿卜切片墊底放籠屜,等鍋里水燒開,放籠屜丄鍋猛火蒸8分鐘。
8.蒸好的燒賣不要放鍋里憋,皮有澄粉憋了容易碎,連同胡蘿卜一起鏟出鍋,裝盤。胡蘿卜可以一起吃掉。
蝦仁乃是一種壯陽補腎的良品,尤其是針對那些陽痿、早泄、四肢無力、腰膝酸軟的人來說,是一種非常健康的食物。而且蝦仁當中含有大量的礦物質(zhì),而且鈣質(zhì)的含量也非常高,不但能幫助骨骼生長,還可以促進牙齒健康。所以,做燒麥的時候不妨多放一些蝦仁進去。
現(xiàn)在我們大家都有自己的一件或者是幾件的飾品吧,他會襯托出我們的品味還有氣質(zhì),但是不再太浮夸就好。那接下來呢小編為大家介紹的這一件飾品雖然說不能佩帶,如果是放在家中我想也一定是一件很好的美工藝術(shù)品。那你們就跟隨小編的腳步,一起來看看水晶串珠怎樣制作吧。
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剪鉗:用來剪斷一些較細的金屬線,一般的剪鉗是不能用來剪鋼圈的哦(如戒圈,手鑼圈等),一般多用于9針,T針,包扣等。
尖嘴鉗:可以用來夾扁定位珠,把彎了線或者針弄直,當然還有其他用了,這個就等你們自己慢慢實踐了
鑷子:用來夾一些小配件時用,粘鉆或者粘小東西的時候尤其需要等,不過有備當然是最好,像軟陶一類的東西,是可以后期再加工的,所以,備有美工刀可以隨時對他進行一些調(diào)整,更方便制作時候使用。
膠水:如果不用到粘的,不備也無妨,膠水又分AB膠,速干膠,熱能膠其中AB膠是用來粘鉆一類的,粘出來效果較好,速干膠一般是輔助用,干后較脆,忌摔,不適合粘鉆類,粘出來邊緣泛白,一般我是用來打底用的。串珠針:用來串珠珠時使用,有些線較軟,直接用來串珠子會有一定的難度,所以,這個時候就要借助串珠針了。
置物盒:嚴格來說這個應(yīng)該不算是工具一類吧,也不算是必須的,不過如果喜歡把東西整理整齊的話,備幾個來放一些小配件也是非常不錯的,這樣要用的時候就不會要到處找了。
怎么樣啊你們是不是已經(jīng)學會怎樣做水晶串珠了吧,其實這種東西是很神奇的,你想要什么形狀,什么樣子只要你想做就完全可以做出各種你喜歡的樣子。其實這種東西很容易就可以學會的,你們趕快動手制作一件你們喜歡的水晶串珠藝術(shù)品吧。
水晶牛肉的做法其實并沒有你想象中的那么復雜,因為所需要的一些食材都是我們在生活當中可以購買得到的,因此對這這道食物比較喜愛的朋友,不妨看看下面介紹的這兩種不同做法。
方法一、
原料
主料:牛腱子肉1000克,豬肉皮1000克。
調(diào)料:精鹽20克,蔥段15克,姜片10克,味精10克,熟硝2克。
做法
(1)將牛腱子切成長條塊,洗凈,放入水鍋內(nèi)加熱焯透,撈出用清水沖洗干凈。
(2)鍋內(nèi)放入清水1.500克,加上蔥段、姜片、熟硝,燒沸后轉(zhuǎn)入小火,將牛腱子肉放單煮至半熟,撈出,瀝干。
(3)將豬肉皮焯水后切成條,用精鹽搓洗2~3次,用溫水投凈,與牛腱子一起裝入盆內(nèi),加入1500克清水,上屜蒸1.5小時,取出后去掉肉皮,加入精鹽、味精調(diào)均,倒入方盤內(nèi),冷卻即成。食用時切片裝盤。
方法二、
材料:
肉皮 300克
牛肉 一斤
調(diào)料:
蔥、姜、大料、花椒、桂皮、香葉、山奈、鹽、雞精
做法:
1、牛肉洗去血水切大塊,入開水中煮上5分鐘撈出備用。
2、準備好所有作料,把花椒和大料包起來或放入煮茶球中。
3、高壓鍋加入清水,放入蔥、姜,大料,花椒,桂皮,香葉。
4、把煮過的牛肉放入,蓋上蓋把旋鈕打到肉類即可。
5、這時可燒開水把肉皮放入煮上2分鐘。
6、煮過的肉皮撈出過涼。
7、把上面的油脂豬毛都去除干凈。
8、肉皮切細條備用。
9、牛肉煮好把里面的調(diào)料全部撿出來,牛肉也撈出冷涼。
10、牛肉湯盛出一些,再把肉皮放入,稍漫過肉皮即可。
11、再加一些蔥姜和料酒,蓋上蓋子,旋鈕打到肉類。
12、好了之后撈出蔥姜加入鹽,雞精調(diào)味。
13、取一個保鮮盒把肉皮湯倒入。
14、冷涼的牛肉切碎,加入肉皮湯中。
15、蓋上蓋子放入冰箱一夜即好,吃的時候倒出切塊。
發(fā)糕,是南方的一種美食,近幾年來,在北方也流行開來。發(fā)糕主要就是用米粉制作,然后可以在發(fā)糕的上面放一些水果干,比如葡萄干,吃起來味道很贊,而且發(fā)糕吃著比較容易飽腹。小編這邊有個小作坊賣的是水晶發(fā)糕,看著就很吸引人,每天都有很多人去排隊,小編也是個吃貨,就來和大家一起研究下水晶發(fā)糕的制作方法吧。
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做法一:
1、準備好食材。
2、葡萄干提前用水浸泡至軟。
3、先加入水。
4、再加入糖。
5、放入玉米面和低粉。
6、攪拌成均勻的面糊,放入模具中,抹平表面。
7、放入烤箱中,開啟發(fā)酵功能,并在下面放一碗熱水,發(fā)酵至兩倍大,表面撒上泡軟的葡萄干和切碎的蜜棗。
8、冷水上鍋,中火蒸20分鐘,再燜5分鐘。
9、出鍋后立刻膜模,這個烤盤非常好用,出鍋一倒,立刻脫模,絲毫不粘。
做法二:
主料:稻米300克
輔料:車前草25克
調(diào)料:白砂糖500克
水晶糕的特色:
此糕味道鮮美,清涼爽口。
步驟:
1、將大米淘洗干凈、車前草洗凈,切成細粒。
2、將大米、車前草加入水,磨成細漿。
3、將鍋內(nèi)倒入水燒沸,放入米漿,攪拌均勻,煮熟后倒入木制模子內(nèi),晾涼收干,淋少許水,以免硬皮。
4、將糖放入碗內(nèi),倒入水化開,備用。
5、將涼糕切成薄片,放入碗內(nèi),倒入糖水,即可食用。
水晶發(fā)糕做好之后,特別好看,就像一朵盛開的白蓮花一樣,水晶發(fā)糕可以做出不同的模樣,只要換幾種模具就好了。做發(fā)糕的時候小編喜歡在發(fā)糕上面加一些水果干,像葡萄干,山楂丁之類的吃起來都非常的美味。不過,水晶發(fā)糕吃的時候不能夠和馬肉一同食用,因為這兩者之間是相克的。
茄子是我們生活中在為常見不過的一種食材了,一般在秋季的時候成熟,茄子的口感相對比較的好,而且有很多的營養(yǎng)價值和藥用價值,所以受到很多人的歡迎,下面就來介紹一下水晶茄子的做法。
先用水蒸軟,防止吸油
防止茄子吸油的辦法就是先讓茄子吸滿水。將切好的茄子放在蒸鍋或微波爐中熱一會,等其變軟的時候就可拿出來,淋上調(diào)料汁食用。這種方法在最發(fā)程度上保持了茄子的鮮味和營養(yǎng),較適合減肥女性食用。
用水淀粉將茄子包裹
將切好的茄子放在水淀粉中過一下,就可在茄子的外圍裹上一層淀粉汁,這樣在炒制的時候就可有效避免油脂滲入茄子的內(nèi)部了。用這種方法制作出來的茄子不僅口感清爽、外酥里嫩,還是一道不可多得的健康菜肴。
將茄子先干炒,再燒
我們在燒茄子的時候可先將茄子放入鍋中干炒(茄子含有大量的水分,不會糊鍋),再燒,可達到有效去油的目的。用這種方法炒出來的茄子也特別入味,既香又健康。
這些燒茄子的方法你都學會了嗎?還不趕緊在愛人或是朋友的面前露一手!以后再也不用擔心茄子的吸油問題了。
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