韭菜雞蛋水餃的做法
【www.cndadi.net - 男性春季養(yǎng)生韭菜】
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹韭菜雞蛋水餃的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2121韭菜淘洗干凈控水瀝干
3.蔥姜切末
4.鍋上燒水，水開后，放入適量的紅薯粉絲煮一下，煮至粉絲能夠用手掐斷即可
5.12把粉絲撈出后切成小段
6.21鍋里放油，先放姜再放蔥進(jìn)行煸炒，炒出香味（俗話說的好，菜要香先放姜）
7.放入粉絲進(jìn)行煸炒
8.放點醬油繼續(xù)煸炒
9.打入雞蛋
10.把雞蛋和粉絲煸炒均勻，關(guān)火
11.把適量的蝦皮洗凈后切碎點
12.把控干水的韭菜切小段（盡量切的小點，要是切的大了，包餃子時不好包）
13.放入蝦皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入鹽、雞精、和花椒粉，拌勻后餡料就調(diào)好了。
16.將醒好的面團(tuán)揉勻后搓成長條狀
17.切成大小均勻的劑子
18.搟圓后包上餡料，餃子就包好了
19.鍋山燒開水，下入餃子，水開后，點3回水，餃子就可以出鍋了
20.配上醋加辣椒油的蘸料，那真是完美的搭配
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下韭菜雞蛋水餃
yS630.Com相關(guān)推薦
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下韭菜雞蛋餡兒水餃的做法。
2.韭菜切碎，雞蛋炒熟，記得邊炒邊攪動，把雞蛋弄碎
3.和面團(tuán)，餃子的面，我們通常和得比較軟
4.和餡料，將雞蛋和韭菜混合，放少許鹽、十三香、香油攪拌，如果想更鮮的話，可以放些蝦皮，不過蝦皮記得要清洗
5.餡料和好可以嘗下味道，素餡兒餃子口味不要太重！然后將面團(tuán)和熟，搟成面皮
6.餃子出品
7.煮餃子，相信大家都會！只是素餡兒，尤其是餃子餡兒容易破，煮得時候要小心
也許之前你沒有吃過韭菜雞蛋餡兒水餃，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鼍虏穗u蛋蝦皮水餃，真的是非常享受。
2.12韭菜洗凈切碎，姜切成末和蝦皮一起拌好。
3.21鍋中倒入油燒開。
4.倒入打好的蛋液。
5.不停的攪拌。
6.12直到呈現(xiàn)顆粒的絮狀。
7.21將炒好的雞蛋碎拌入韭菜。
8.加入油、鹽、花椒粉攪拌好。
9.醒好的面團(tuán)搓成條狀。
10.切成劑子。
11.取一個劑子按扁，搟成皮。
12.包入適量餡料。
13.收口包好，依次做好其它的。
14.水燒開，下入包好的餃子煮熟就可以了。
今天的韭菜雞蛋蝦皮水餃介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于韭菜雞蛋餡水餃的做法。
2.1將面團(tuán)用濕布蓋上，醒10分鐘。
3.2和面20分鐘，成光滑面團(tuán)后停機(jī)。
4.1韭菜洗凈后切成細(xì)碎狀，越細(xì)碎越好。
5.2鍋里倒入多一些的油，熱后加入打散的雞蛋液，翻炒至蛋液凝固即可關(guān)火。然后再將大一些的雞蛋塊用鏟子鏟碎，晾涼待用。
6.1將面團(tuán)搟成稍細(xì)的長條狀，然后左右滾動著切成同等大小的劑子。左右滾動著切為隔開劑子防粘連。
7.2雞蛋涼透后與韭菜拌在一起待用，切記先不要放鹽，搟好面皮再放鹽調(diào)拌。
8.1將餃子皮平攤在手心，放入適量的剛剛拌好的餡料。
9.2在小面劑子上撒上干面粉，挨個的按壓扁后再打圈搟成中間厚四周薄的餃子皮。
10.將餃子皮卡在虎口處，讓它自然形成對折形。
11.用一折壓一折的辦法，從一側(cè)開始捏餃子皮，而且折以后片為主，包成月牙形的餃子。
12.餃子皮完全粘合后，要將最邊緣部分反復(fù)的再捏個來回，這樣再怎么煮它都不會開了。
13.每個餃子包好后，要留有間距的依次排放在托盤里，托盤里事先撒上一層的干面粉，防粘。
14.鍋里放清水，開鍋后放入餃子，加蓋大火煮。
15.等再次開鍋即可關(guān)火，并快速的撈出，以保韭菜餡的鮮嫩。
看了以上小編為您介紹的這道韭菜雞蛋餡水餃的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下海米韭菜雞蛋水餃這道菜的做法。
2.1韭菜擇去黃葉，清洗干凈，瀝干水分
3.2再揉搓成均勻的面團(tuán)，蓋濕布餳15分鐘
4.12海米用清水泡發(fā)
5.21雞蛋打入碗中，用筷子攪散
6.鍋燒熱，放入色拉油，把雞蛋炒熟晾涼備用
7.韭菜切碎
8.12豆腐皮切小粒
9.21把韭菜放入炒雞蛋的鍋內(nèi)，加入香油拌勻
10.再放入豆腐皮、擠干的海米
11.放入鹽、糖、味精
12.攪拌均勻成餡
13.餳好的面團(tuán)放在案板上搓成條，分割成劑子
14.把每個劑子分別搓圓按扁，搟成餃子皮
15.取一個餃子皮放在手心，中間放入餡料，壓實
16.再用手捏褶，包成餃子形狀
17.包好的餃子放置在簾子上，中間留一定的空隙
18.鍋內(nèi)放入足量的水大火燒開，下入餃子，煮制餃子浮起，內(nèi)部充滿氣體即可撈出
認(rèn)真看完小編對海米韭菜雞蛋水餃的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于韭菜蝦皮雞蛋水餃的介紹，以后我們自己做飯。
2.121韭菜洗凈。
3.212鍋里放油，六成熱放入蛋液炒碎。
4.1韭菜、木耳切碎放入盆中。
5.2木耳摘洗干凈。
6.蔥、姜切碎。
7.依次將雞蛋、蔥、姜末放入盆中。
8.放入蝦皮。
9.放入花生油、鹽、胡椒粉、味精、香油調(diào)勻。
10.餳好的面團(tuán)下劑。
11.搟成面皮。
12.放入韭菜餡子，包起來就可以了。
13.鍋里放水，開鍋下餃子。
14.再開鍋時，放入少許涼水。重復(fù)3次即可。
15.裝盤即可。
韭菜蝦皮雞蛋水餃這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
很多人都知道韭菜雞蛋水餃很好吃，但是不知道應(yīng)該怎么做，是不是很復(fù)雜呢，很多有賣這種水餃的，總感覺口味不如在家做的好吃，那么這種韭菜雞蛋水餃應(yīng)該怎么做呢，具體的做法是什么呢，下面就詳細(xì)的給大家做一下介紹，看看韭菜雞蛋水餃很簡單的做法是什么？
1.面粉加水
2.攪拌成雪花狀
3.再揉搓成光滑的面團(tuán)，蓋濕布醒發(fā)20分鐘
4.韭菜擇洗干凈控凈水份。粉絲泡軟，豆腐洗凈切丁備用
5.起油鍋，倒入蛋液在油鍋中劃散，晾涼備用（3個雞蛋）
6.將豆腐丁在油鍋中炒至變色即可，晾涼備用
7.將韭菜粉絲切碎，加入炒好的豆腐、雞蛋倒入適量的油拌勻，再依個人口味添加鹽、雞精等調(diào)味料，拌勻后再放入一個雞蛋攪拌均勻即可
8.醒好的面團(tuán)揉勻，分割搓成長條，切小劑子
9.劑子按扁，搟成邊緣薄中間厚的餃子皮
10.包入調(diào)好的餡料，捏成餃子生坯
11.包好的水餃生坯擺放在案板或簾子上
12.鍋內(nèi)的水煮開，逐個下水餃，再大火煮開后改中火煮至餃子浮起，撈出即可
通過上面的一些步驟呢，其實還是很簡單的，只要按照具體的操作步驟來做的話，那么你也可以做出韭菜雞蛋水餃來，所以對于水餃的做法是很多的，尤其是親自動手做的水餃?zhǔn)歉裢獾暮贸裕圆环猎诩覈L試做一下試試。
水餃現(xiàn)在也是很多人喜歡的一種食物，操作也很簡單，如果嫌麻煩也可以去超市買來成袋的方便快捷。最喜歡就是韭菜味的了，水靈靈的，沒有那么油膩，吃起來也感覺很清淡。那么今天就來教教大家如何制作韭菜木耳雞蛋水餃吧。
用餐人數(shù):1-2人
材料
主料折疊
600g面粉
400g韭菜
100g木耳
3個雞蛋
配料折疊
適量油
適量鹽
適量花椒粉
適量姜末
1.和面，餳發(fā)半小時
2.韭菜洗干凈、控凈水、切成末
3. ?木耳泡發(fā)，洗凈，剁成末
4. ?木耳泡發(fā)，洗凈，剁成末
5. ?剁成末
6. ?韭菜，雞蛋，木耳，加入姜末、花椒粉油，拌勻
7. ?加入鹽拌勻
8. ?做好劑子，搟成皮，包入適量餡料
9. ?入鍋煮熟
10. ? ? ? ? ?
裝盤即可
以上就是韭菜木耳雞蛋水餃的作法了。平常可以多弄一些出來放在冰箱儲存好，早上或者中午餓了就可以直接拿出來煮一煮就可以吃了。不過一定要記得保存好，如果時間很長都沒有吃的話就要看看是不是壞了哦。
韭菜雞蛋水餃餡想必大家都吃過韭菜炒雞蛋吧，當(dāng)然都應(yīng)該知道韭菜炒雞蛋是很好吃的，雞蛋可以把韭菜的香味散發(fā)出來，韭菜又可以吸收雞蛋的膻味兒，他們兩個的有機(jī)結(jié)合，會是一道不錯的佳肴，但是，你是否吃過韭菜炒雞蛋做餡兒的餃子呢!想必大家都沒有吃過，下面我來介紹下韭菜炒雞蛋水餃餡的做法。· 1餃子買來現(xiàn)成的。· · ·
· 雞蛋炒好后，加生抽和醬油拌勻，用鍋鏟把雞蛋壓碎?！?· ·
· 把雞蛋盛出冷了待用。· · ·
· 韭菜洗凈切碎待用?！?· ·
· 把切好的韭菜放在雞蛋上面，加適量的鹽，雞精、五香粉、香油?！?· ·
· 拌均勻，餡就做好了?！?· ·
· 餃子皮放在手上，沿餃子皮外圈抹一點水，這樣餃子粘得比較牢。· · ·
· 放上一點餡包起來?！?· ·
· 全部包好后待用。· · ·
· 入清水燒開，加入一點鹽(防餃子粘鍋)，然后把餃子放進(jìn)去，加蓋在煮開，然后在打開蓋煮至皮熟。這樣一鍋香噴噴的韭菜雞蛋餃子就出爐了，下面就說說韭菜雞蛋的好處(1)補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。(2)益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。韭菜雞蛋對人是非常有營養(yǎng)價值的，對人是非常好的，因此，韭菜雞蛋餃子將是你不錯的選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《韭菜雞蛋水餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性春季養(yǎng)生韭菜”專題。
