黃瓜疙瘩湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供黃瓜疙瘩湯的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)黃瓜疙瘩湯的做法吧。
2.1適量的面粉
3.2切滾刀塊
4.12將面粉和成面糊
5.21鍋中放油，將黃瓜進(jìn)行煸炒
6.然后倒入前一天做的香辣龍蝦的湯
7.鍋燒開后，下入疙瘩
8.這樣的疙瘩不會(huì)很硬
9.然后攪拌這煮，防止粘鍋，燒開了再燒幾分鐘就好啦！
10.出鍋，撒上香菜。好香哦！
11.開動(dòng)吧！
黃瓜疙瘩湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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寶寶到了半歲以后，能夠逐漸的深些輔食，這時(shí)候家長(zhǎng)在輔食方面一定要下些功夫，給寶寶做的輔食的主要的原則就是一方面要有比較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外一方面就是要保證能夠促進(jìn)孩子的腸胃吸收，也就是說，輔食要比較軟爛，在這方面嬰兒疙瘩湯是比較好的選擇，下面我來了解一下嬰兒疙瘩湯的做法。
嬰兒疙瘩湯的做法
一、疙瘩湯
材料：面粉、雞蛋清、雞蛋黃、蝦仁、菜葉、高湯、精鹽、香油
做法：
1、將雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。
2、蝦仁切成小片，菠菜切末待用。
3、將高湯倒入鍋內(nèi)，放入蝦仁、精鹽，開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆內(nèi)即成。
二、西紅柿疙瘩湯
材料：
西紅柿、油、開水、面疙瘩、鹽、雞蛋、白胡椒粉
做法：
1、西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。
2、在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩。
3、水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4、快起鍋時(shí)，加入鹽和打好的雞蛋，攪拌一會(huì)兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
三、珍珠疙瘩湯
材料：面粉、水、油、鹽、胡蘿卜、西葫蘆、洋蔥、香油、開水
做法：
1、面粉和水?dāng)嚢杈鶆?，待用，蔬菜切小丁?/p>
2、鍋中油熱后放入蔬菜丁煸炒1分鐘加入開水。
3、水開后，取小孔漏勺放在鍋的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按壓，保持水沸騰。
4、把面全漏完后再煮1分鐘，出鍋時(shí)加入鹽和香油即可。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，豆腐疙瘩湯的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、面粉，普通面粉150克多點(diǎn)，備用
3、準(zhǔn)備的雞蛋打入碗里，加115克的清水和勻了備用，放點(diǎn)鹽也可以，
4、這是和好的面糊糊，和的非常有韌性，用筷子一個(gè)方向攪拌，攪拌均勻了，備用，
5、熱鍋，倒少量油，
6、下豆腐小火慢煎，
7、煎制兩面有黃色可以了，
8、豆腐條放一邊，下小蔥花，煸炒出香味，
9、接著倒水，我做的三個(gè)人的量，倒了1000多點(diǎn)的水，
10、大火燒開鍋，開始下面糊糊嘮，下面糊過程中可以改小火，用筷子夾起面糊，就是長(zhǎng)條形狀，像圖中這樣，放到鍋里，
11、就這樣用筷子，把面糊統(tǒng)統(tǒng)做成面條形狀，這是都做完的，滿滿一鍋呢，這時(shí)可以改大火了，
12、讓它們沸騰吧，沸騰幾分鐘后關(guān)火，煮的時(shí)間久點(diǎn)，面越有嚼勁，
13、喜歡放上醬吃，這樣味道好呢，不喜歡就免了了了了，香油是要滴，
14、放上三七草的嫰葉點(diǎn)綴下，
美食會(huì)給人味蕾上一定的沖擊，豆腐疙瘩湯就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會(huì)更好。
青菜疙瘩湯，對(duì)于這樣的疙瘩湯，不僅美味而且非常健康的，所以沒有吃過的朋友們，我們建議真的可以去嘗試一下。疙瘩湯的種類是比較多的，但是今天我們要告訴大家一種比較清淡的疙瘩湯，就是青菜疙瘩湯的做法。希望各位可以在生活中嘗試一下它的制作方法。朋友們可以根據(jù)自己的喜好做出自己喜歡的口味來哦!
中國(guó)地大物博，各地有各地的飲食習(xí)慣，同樣稱之為疙瘩，我們這的做法就和北方有些不一樣，這個(gè)疙瘩面的疙瘩要比疙瘩湯里的比較大一點(diǎn)，更接近于 面條，咬起來很有筋道，配上隨心的蔬菜和雞蛋，就是溫暖又美味的一餐。
步驟
1.原材料：面粉 雞蛋 青菜 火腿。
2.將火腿 青菜 蔥花切粒。
3.雞蛋放入料酒和鹽打散。
4.將水緩慢倒入面粉中，邊倒變用筷子攪動(dòng)，讓面粉吸收水分變成小小的絮狀。
5.鍋熱油，蔥花爆香。
6.放入火腿和青菜翻炒一下。
7.加入水煮沸。
8.將面絮放入沸水鍋中，要慢慢放入，不要全部一起倒進(jìn)去哦，避免結(jié)成團(tuán)。
9.然后放入青菜葉。
10.加入適量鹽調(diào)味。
11.將蛋液淋入鍋中。
12.最后淋入香油就可以啦。
小貼士
其實(shí)沒啥難度，就是攪面疙瘩的時(shí)候要有耐心，水一點(diǎn)點(diǎn)加入，每加一次用筷子攪勻，然后繼續(xù)加水，繼續(xù)攪!直到都成了均勻的小碎疙瘩。中途記得轉(zhuǎn)圈晃動(dòng)一下面盆，把面疙瘩轉(zhuǎn)到盆邊，這樣容易使剩下的面粉拌勻。
通過上面我們對(duì)于青菜疙瘩湯的做法的詳細(xì)介紹，雖然青菜是比較清淡的，但是里面所蘊(yùn)含的維生素是非常豐富的，還有疙瘩面里面的所含的蛋白質(zhì)也是非常高的，當(dāng)疙瘩煮成疙瘩湯時(shí)，它里面所含的蛋白質(zhì)就會(huì)保存在湯里面，所以對(duì)于這樣的青菜疙瘩湯，我們是可以食用的。
疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于黃瓜湯的介紹，以后我們自己做飯。
2.12雞蛋打發(fā)。
3.21黃瓜切片，紫菜用手撕成小絲。
4.1湯鍋加熱放油，倒蔥姜爆香。
5.2粉絲用溫水泡開。
6.放黃瓜片下鍋翻炒片刻。
7.大約半分鐘，放入適量的鹽，并加入適量的水。
8.加入泡好的粉絲。
9.再加入撕好的紫菜。
10.大火燒滾后，將蛋液均勻的倒入鍋內(nèi)，并用筷子順著一個(gè)方向?qū)⒌耙簲噭?dòng)開，形成蛋花。
11.最后加入少量的雞精，淋上幾滴麻油，即可關(guān)火裝盤。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作黃瓜湯
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹家常疙瘩湯的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.鍋里放油，大火把油燒熱，關(guān)中火爆香蔥姜
3.加入蝦翻炒至蝦變紅色
4.倒入紅蘿卜絲翻炒，熟了之后加入鹽，醬油，胡椒粉和雞精。（鹽和醬油可稍微多一點(diǎn)）
5.加完調(diào)料后翻炒兩分鐘，加水。水的量根據(jù)人數(shù)和材料而定。大概煮五六分鐘，水開了就行。
6.煮的時(shí)候，就可以開始調(diào)面疙瘩了，水關(guān)到最小，一點(diǎn)點(diǎn)加，用筷子不停的攪拌，直到出現(xiàn)小顆的疙瘩。
7.最后差不多這個(gè)樣子吧，有耐心可以再慢慢加水?dāng)嚢?/p>
8.加入疙瘩的時(shí)候不要一下全倒進(jìn)去，最好拿著筷子一點(diǎn)點(diǎn)撥，用筷子沾點(diǎn)湯繼續(xù)在面粉里快速攪拌，疙瘩最好弄得小點(diǎn)，味道更好。加的時(shí)候，筷子在鍋里和一下，別讓疙瘩結(jié)成一團(tuán)。還有，不能盲目的加，看到鍋里的濃稠度差不多就行了，太稠了味道沒那么好。我這次是忙著拍照，不停的加，結(jié)果面疙瘩加多了點(diǎn)=_=
9.加好疙瘩煮一煮，中火轉(zhuǎn)小火。這個(gè)時(shí)候可以找找太大的疙瘩，大了的用筷子掐小點(diǎn)。大概煮三分鐘看到水里冒泡泡了嗎？可以關(guān)火啦！關(guān)火之后倒入切好的香菜即可！
10.OK啦！這次的有點(diǎn)稠了，但味道還是很好，因?yàn)橐槐榕恼?，?huì)分心。嘿嘿還是很滿足的吃了一大碗呢_
看完我的介紹，相信你對(duì)家常疙瘩湯的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
小米是我們非常熟悉的一種谷物，小米我們也叫做是粟米，小米不但可以食用而還有非常高的食療價(jià)值，經(jīng)常吃小米是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，小米有預(yù)防消化不良和減輕皺紋的功效，此外經(jīng)常吃小米還可以祈禱滋陰養(yǎng)血等好處，小米有很多種做法，我們可以采用小米來煮粥也可以采用小米搭配上面粉來做成小米疙瘩湯。
小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國(guó)古代的 “五谷”之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以釀酒、釀醋，五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、日本人愛喝的清酒，主要原料都是小米，山西陳醋的主要原料也是小米。
1.首先將西紅柿用叉子叉著放煤氣爐上烤一下，看到皮爆起來了就行了
2.然后立即放到冷水下一沖，用手輕輕一扒拉皮就掉了
3.兩個(gè)西紅柿都去好皮
4.將西紅柿切丁，蔥切片
5.取一個(gè)雞蛋磕入碗中打散
6.將洗好的小米倒入開水鍋里煮5分鐘
7.取一個(gè)稍大一點(diǎn)的盆子，里面裝上干面粉
8.將煮了5分鐘的小米用漏勺撈出倒在干面粉上
9.用三根筷子攪拌
10.攪拌到小米一粒粒每顆都裹滿了面粉就可以了
11.鑄鐵鍋燒熱加入玉米油用蔥花熗鍋
12.將切好的西紅柿下入鍋內(nèi)煸炒
13.西紅柿煸炒出紅油以后倒入清水
14.水開以后煮一會(huì)兒將攪拌好的小米疙瘩倒進(jìn)去（一定一邊慢慢倒。一邊用筷子攪拌，否則一大坨一大坨的就不好了）
15.將疙瘩煮一會(huì)兒加入鹽
16.將打好的蛋液倒進(jìn)去
17.一鍋顆粒均勻的小米疙瘩湯就做好啦
在上面的文章里面我們介紹了什么是小米，我們知道小米里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃小米是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了小米疙瘩湯的做法。
白面疙瘩湯是我們很喜歡的一道面食，白面疙瘩湯使用的主要食材就是面粉，我們可以用雞蛋、肉類、蔬菜等多種食材搭配上面粉來做成各種各樣的白面疙瘩湯來，白面疙瘩湯的做法很簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能夠自制出白面疙瘩湯，下文我們給大家介紹幾種白面疙瘩湯的做法，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
做法一
【食材準(zhǔn)備】：面粉 200g， 蔥1/2根(約200g)， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)， 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
【制作步驟】：
1. 將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜?？炱疱仌r(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
做法二
【食材準(zhǔn)備】：面粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
【制作步驟】：
1 鍋燒熱后，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內(nèi)煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒);
2 加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開;
3 半碗面粉用涼水調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用;
4 水燒開后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入蔥花，少許鹽調(diào)味，即可食用
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是白面疙瘩湯，我們知道白面疙瘩湯不但好喝而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，白面疙瘩湯的做法非常簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了白面疙瘩湯的兩種做法。
相信大家肯定都看過和喝過疙瘩湯吧，疙瘩湯的做法非常的簡(jiǎn)單，我們只需要將一些食材搭配上面粉就可以做出美味的疙瘩湯來，別看疙瘩湯做法簡(jiǎn)單，但是疙瘩湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高，經(jīng)常喝疙瘩湯是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，下文我們采用了雞蛋和香菜等搭配上面粉來做成清湯疙瘩湯。
1盆子里倒入干面，將雞蛋打入，筷子不停地來來回回地在白面上扒拉雞蛋液，直到扒拉出來一個(gè)個(gè)疙瘩。雞蛋的用量大約是兩個(gè)人份的面用一個(gè)雞蛋。
2鍋里倒入水，加入高湯(一次煮好許多高湯，放一個(gè)個(gè)保鮮袋里，一個(gè)袋子一頓量，冷凍室保存就好。)調(diào)好味道。
3當(dāng)湯水燒到滾開的時(shí)候，把裝面疙瘩的盆子左右晃一晃，大疙瘩就晃到一邊了，可以將這部分大疙瘩扒拉到鍋里，用勺子來回推一推，扒拉開，當(dāng)這部分疙瘩煮熟了之后，再把裝面疙瘩的盆子左右晃一晃，相對(duì)的大疙瘩就又晃到一邊了，可以再將這部分疙瘩扒拉到鍋里，用勺子扒拉開.....依次這樣做，直到全部的疙瘩都倒入，都煮熟。
4由于疙瘩是雞蛋攪拌出來的，所以疙瘩倒進(jìn)滾水里，蛋白質(zhì)立刻就會(huì)帶著生面凝固的，而且疙瘩是分大小、分時(shí)間、一部分熟了再倒入另一部分完成地，所以整個(gè)鍋里一直都是清湯的。
5倒入香菜、芹菜葉，點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)香油就OK。
6疙瘩湯是家常的飯，所以家人都非常非常喜歡吃我做的清湯疙瘩湯。
在上面的文章里面我們介紹了什么是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝疙瘩湯可以起到提高人體免疫力的作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了清湯疙瘩湯的做法，相信大家都掌握了吧。
疙瘩湯是大家都很喜歡的一道湯品，疙瘩湯不但做法簡(jiǎn)單而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝疙瘩湯有利于我們的身體健康，疙瘩湯有很多種做法，我們既可以采用一些蔬菜搭配上面粉來做成疙瘩湯，又可以用一些肉類或者蛋類來做成疙瘩湯，下文我們采用肉類里面的羊肉和蔬菜里面的土豆、胡蘿卜以及西紅柿搭配上面粉來做成一道酸辣疙瘩湯。
材料
面粉、西紅柿、羊肉、胡蘿卜、土豆
植物油、鹽、番茄醬、香醋、胡椒粉、雞精、蔥、姜、辣皮子、香菜，水發(fā)木耳
做法
1. 把面粉放在大碗里，慢慢的加水，用筷子不停的拌均勻，成干干的小疙瘩。
2. 把蔥、姜洗凈切末、辣皮子泡泡切末，胡蘿卜切小丁，木耳洗凈切小丁，羊肉切小丁，大蒜切末，土豆去皮洗凈切小丁，西紅柿切小丁。
3. 熱鍋涼油加蔥姜、辣皮子炒出香味，加羊肉丁翻炒均勻，下胡蘿卜、土豆丁、木耳翻炒出香味，加西紅柿、番茄醬、加鹽翻炒出紅油。
4. 加水大火燒開， 中小火，水保持沸騰，把攪拌好的面絮一點(diǎn)點(diǎn)的倒進(jìn)去，左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒。
5. 煮兩分鐘后，加大蒜、胡椒粉、雞精、關(guān)火，加香醋拌均勻即可。
注意事項(xiàng)：
1. 各種蔬菜丁，以自己的口味來搭配。
2. 但是西紅柿、番茄醬、香醋、辣椒一定不能少。
在上面的文章里面我們介紹了什么是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯的做法非常的簡(jiǎn)單，做疙瘩湯的時(shí)候需要用到的主要食材就是面粉，疙瘩湯有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了酸辣疙瘩湯的做法，相信大家都掌握了酸辣疙瘩湯做法的教程吧。
相信大家對(duì)于疙瘩湯肯定不會(huì)陌生吧，疙瘩湯不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，疙瘩湯里面含有豐富的維生素特別是維生素B，經(jīng)常喝疙瘩湯是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，疙瘩湯的做法有很多種，我們可以采用不同的食材搭配上面粉來做成各種各樣的疙瘩湯來，雞蛋疙瘩湯就是一道非常經(jīng)典的湯品，下文我們給大家介紹一下雞蛋疙瘩湯的做法吧。
疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而對(duì)于身體虛弱、消化功能較差的人來說，更適合清淡的、素的疙瘩湯，以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主，既有色彩，增進(jìn)食欲，又營(yíng)養(yǎng)豐富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及纖維素，能改變由于多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的免疫力。對(duì)于食欲不振或經(jīng)常有應(yīng)酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。
疙瘩湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于，面粉中含有大量的維生素B族，在酸性環(huán)境中，維生素B族是比較穩(wěn)定的，但加堿做面食時(shí)，這種穩(wěn)定性會(huì)受到破壞。煮面條時(shí)，大量的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)流失到面湯中，煮餃子時(shí)，也會(huì)使部分營(yíng)養(yǎng)素流失。而疙瘩湯可以使面粉中的多種營(yíng)養(yǎng)素保存在湯中，可以很好地避免面食中營(yíng)養(yǎng)的損失。所謂“原湯化原食”，也充分說明了這一點(diǎn)。
1.豬肉切絲頭天晚上撒鹽腌上
2.鐵鍋倒油加入腌好的豬肉煸炒
3.倒入黃瓜煸炒
4.加入三碗清水
5.大半碗干面加入調(diào)成粘稠的面糊
6.水燒至開始冒泡的時(shí)候關(guān)小火，用勺子將面糊一點(diǎn)一點(diǎn)加到鍋內(nèi)
7.面糊下完后，開大火將面疙瘩煮熟
8.雞蛋打散倒入鍋中并加入拍好的蒜瓣
9.撒適量香菜
10.倒適量香油，完成啦!
在上面的文章里面我們介紹了什么是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但味道不錯(cuò)而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常和疙瘩湯是可以起到很好的食療功效，疙瘩湯有很多種做法，上文我們就采用了雞蛋搭配上面粉做成了雞蛋疙瘩湯。
胃是我們?nèi)梭w非常重要的器官，如果我們的胃部出現(xiàn)了問題，那么不但會(huì)給我們帶來疼痛的感覺而且還會(huì)影響我們的消化，胃部比較脆弱，容易出現(xiàn)這樣那樣的一些疾病，所以我們?cè)谌粘５纳钪幸欢ㄒ龊灭B(yǎng)胃保胃的工作才行，想要擁有一個(gè)健康的胃部，飲食是起到了關(guān)鍵的作用，下文我們就給大家介紹一下開胃疙瘩湯的做法。
疙瘩湯是一道家常湯品，主要食材是面粉。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因?yàn)槊媸愁惾菀紫?/p>
主料：面粉
配料：番茄、瑤柱、絲瓜、黃瓜、小包裝榨菜、雞蛋一個(gè)、姜片
1、瑤柱事先用水發(fā)開。絲瓜去皮，切成片。
2、番茄切成小丁，放半鍋冷水中加姜片煮至軟。放入瑤柱、榨菜、絲瓜片。
3、面粉加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，雞精，加冷水調(diào)成糊狀，慢慢用筷子一點(diǎn)點(diǎn)撥入沸騰的鍋中。加入適量鹽，雞精，黃瓜片，煮兩分鐘至熟。
4、雞蛋打散，加一小勺水打均勻，慢慢轉(zhuǎn)圈倒在疙瘩湯里，不要攪拌。關(guān)火，臨上桌時(shí)點(diǎn)上香油。
在上面的文章里面我們介紹了胃部對(duì)于我們?nèi)梭w的重要性，我們建議讀者朋友在日常的生活中一定要注意自己胃部的健康，一旦胃部出現(xiàn)問題一定要及時(shí)去治療，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了開胃疙瘩湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
相信大家對(duì)于疙瘩湯肯定不會(huì)陌生吧，疙瘩湯是一種常見的面食，疙瘩湯不但味道很好而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃疙瘩湯可以起到提高人體免疫力和平衡營(yíng)養(yǎng)等功效，疙瘩湯的做法有很多種，我們可以采用不同的食材搭配上面粉來做成各種各樣美味的疙瘩湯，下文我們給大家介紹兩道面食疙瘩湯的做法。
疙瘩湯是一道家常湯品，主要食材是面粉。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因?yàn)槊媸愁惾菀紫?/p>
做法一
【食材準(zhǔn)備】：面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。
【制作步驟】：
1.加適量水，起鍋上火。
2.將西紅柿切塊和姜片入鍋煮開。
3.雞蛋打散備用，
4.用碗或小面盆加適量面粉，將適量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆?fàn)畹拿娓泶?然后入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
做法二
【食材準(zhǔn)備】：面粉 200g， 蔥1/2根（約200g）， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
【制作步驟】：
1. 將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜?？炱疱仌r(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的湯，那就是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但味道很好而且還有很多種制作方法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了疙瘩湯的兩種做法，相信大家現(xiàn)在都已經(jīng)掌握了吧。
相信大家都知道什么是蛤蜊吧，蛤蜊不但可以用來食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛤蜊里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃蛤蜊可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，常吃蛤蜊可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌的功效，此外蛤蜊還有降低膽固醇等效用呢，蛤蜊的做法有很多種，下文我們采用蛤蜊搭配上面粉來做成蛤蜊疙瘩湯。
蛤肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長(zhǎng)的抗癌效應(yīng)。
蛤蜊肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
1. 香菜切末，木耳水浸透，蔥，姜均切末?；罡蝌弁履嗌澈笙磧?，放開水鍋中煮開口，取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。
2. 面粉放入碗內(nèi)，淋上清水，攪成均勻的面疙瘩;西紅柿洗凈切丁，木耳切絲。
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下蔥姜末爆鍋，先放入西紅柿煸炒幾下，添入適量鮮湯，蛤蜊原湯，再加入木耳燒開，撒入面疙瘩撥散，放入蛤肉，淋雞蛋液，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是蛤蜊了，我們知道蛤蜊不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃蛤蜊是可以起到很好的食療功效，蛤蜊有很多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蛤蜊疙瘩湯的做法。
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