蔥油骨湯面的做法
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蔥油骨湯面的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鍪[油骨湯面，真的是非常享受。
2.1鍋里放油，大蔥切段放入一起燒。
3.2拌上半湯匙土豆淀粉，繼續(xù)腌10分鐘。
4.1油八成熱，放入過面糊的大排炸金黃，撈出。
5.2鍋里放油，大蔥切段放入一起燒。
6.1鍋中留底油，蔥和大排一起保留備用，小火煸炒姜片。趁鍋熱放入一湯匙生抽，半湯匙老抽，冰糖。
7.2鍋中留底油，蔥和大排一起保留備用，小火煸炒姜片。趁鍋熱放入一湯匙生抽，半湯匙老抽，冰糖。
8.兌高湯，煮開放入大排，一起大火煮開小火煨到酥即可。中途調入鹽。
9.兌高湯，煮開放入大排，一起大火煮開小火煨到酥即可。中途調入鹽。
10.準備好手搟面。
11.煮好的面澆上骨湯即可。
想要做好蔥油骨湯面這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
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當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關于豆腐丸子骨湯面詳細做法。
2.1鍋里燒水，略出泡泡后，轉小火，用一個勺子挖一勺肉餡左手，用虎口多轉著擠幾次，就有個圓的肉丸子出來，用另一個干凈沾過水的勺子一挖，放入鍋里，勺子放水里再沖一下，重復這個動作，丸子就都被擠好了
3.2北豆腐用手仔細捏碎，沒有塊狀后，加入肉餡，倒入蔥碎、加淀粉水，繼續(xù)使勁攪打，加半勺油后，依然要順時針打，直到餡料粘在一起
4.丸子都下鍋后，改中火，1分鐘后，用大勺子的背部在鍋里推一下所有的丸子，慢慢的丸子就浮起來了。過一會，所有的丸子都浮起來后，撈出來就可以做湯、做面了。煮丸子的湯里，扔一塊骨湯的湯料，下入面條，面條出鍋前，放入丸子、放一把青菜，1分鐘后撈出來，加點雞蛋皮做裝飾，大口吃，必須香
看完上文關于豆腐丸子骨湯面做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
???骨頭是大補，不管是跌打損傷，還是懷孕剛生完孩子，這大骨湯必定是首選的好食物。我們總是從電視上看到骨湯面，等真正買了方便面來，才知道廣告中是騙人的。自己在家中制作美味的骨湯面，食材放心，又省錢，那么有人就問骨湯面需要哪些原料，骨湯面的做法是什么呢？
? ?排骨燜面的做法
? ?原料：
? ?主料：手搟面200克、豬小排300克、
? ?輔料：豆角150克、土豆300克、
? ?調料：色拉油適量食鹽適量 姜1片蒜、3瓣八角、1個料酒1勺，老抽半勺肉桂少許，香葉1片水適量。
? ?做法：
? ?1、將肋排切小塊，豆角洗凈掰成大約四厘米長的段，土豆切條
? ?2、手搟面撕成小段，為了拌面的時候更方便
? ?3、熱鍋倒油，爆香姜片和蒜。
? ?4、下處理好的排骨，炒至斷生
? ?5、放入豆角和土豆，倒入老抽，翻炒
? ?6、倒入沒過排骨的水，加入八角、香葉、料酒
? ?7、大火燒沸，轉中小火燉15分鐘
? ?8、原鍋中放蒸屜，將手搟面鋪勻在蒸屜上
? ?9、繼續(xù)小火燜煮15分鐘，出鍋拌勻，皆可食用~
? ?完整的骨湯面的做法已經(jīng)介紹完畢，再搭配上一些小菜，來上一瓶小酒，人生似乎就圓滿了。骨湯面的做法并不難，關鍵是看制作的人用不用心，用心自然能烹飪出美味的食物了。15分鐘的小火慢煮，千萬不要找省勁。
一般來說，想要熬制美味的骨頭湯，那么一定要小火慢燉。但是大家也要注意，骨頭湯當中有大量的脂肪，如果過度肥胖的話，就要少量食用。那么，骨湯面的骨湯怎么熬制呢？如果大家不擅長的話，是熬制不出奶白色的湯汁的。所以，從材料選擇到制作，都需要豐富的經(jīng)驗。
第一種方法就是：先將買回來的骨棒上面的血水處理干凈，用清水先泡上一遍，然后用開水洗上一遍，在然后用冷水下鍋，這樣就會把骨頭上的血處理的非常干凈，然后在下鍋的時候，所用的水一定要淹沒多骨頭，而且在中途的時候千萬不要再次加水否則出來的湯，就不會達到理想的狀態(tài)。在放水的時候一定要放入足足的水，等到在撇水面上的沫兒的時候，還要撇出很多連帶的水，等到撇干凈的時候，再加入調料，然后再用大火持續(xù)的熬制上大約一個小時左右，最后的時候，再往里面加入鹽，在改小火煮上十分鐘左右就可以了。
第二種方法就是：可以在買棒骨的時候，先讓賣家?guī)妥约憾绯梢还?jié)一節(jié)的，這樣就不用自己回家的時候再費勁的剁了。然后在回家的時候先把棒骨過一次水，就是先把水燒開，然后把骨頭放進去，煮上十來分鐘就可以了，然后把它拿出來。用冷水把上面的血洗掉，在這個時候大家需要注意的是，不要把骨頭里的骨髓洗掉，然后再燒上一大鍋的開水，把自己準備的調料仿佛進去，先讓它們煮上幾分鐘，在把骨頭放入進去，在直接的把火調到最大，把鍋蓋蓋上，把水燒開之后，改成中火再熬制兩個半小時左右的時間，不過大家需要注意的就是，不要老是去掀鍋蓋，這樣國內的溫度就會下降，不會達到把湯熬制成又濃又白，如果自己想要把國內加入水的話，那么，就要再燒上一鍋的開水，一般的情況下在中途的時候是不能在鍋里加水的。
第三種方法，這里也可以說成是小竅門了，因為在熬制的時候用的時間是非常多的，所以給大家說一下小竅門，第一個竅門就是，把一些雞架放入到里面，這樣就可以把里面的湯變得更濃更白，而且還可以提鮮味。第二個小竅門就是，把一些當歸和一些黃芪這樣的中藥材也放入進去，在熬制出來的時候，肯定是奶白色的湯，這個方法百試百靈。
可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，混湯面的做法只是很簡單的幾步，但它的營養(yǎng)卻是很豐富的，不可錯過。
2、切青菜和小香蔥備用。
3、面條一份備用。
4、雞蛋用熱水燙一下，臥荷包蛋的時候不容易爛。
5、起炒鍋，放少許色拉油，蔥姜，干辣椒熗鍋。
6、然后放入西紅柿，把西紅柿炒至軟爛。
7、然后加水煮開。
8、水開后放入面條。
9、等面條煮開，放適量鹽，打入荷包蛋。
10、面條，荷包蛋都熟了之后放入青菜關火，放少許雞精，淋入香油。
11、一碗營養(yǎng)的混湯面就好了。
制作混湯面的過程并不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來的奇特享受。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹家常湯面的做法。
2.蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用。
3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下。
4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下。
5.放入肉絲和黑木耳煸炒片刻。
6.放入胡蘿卜絲煸炒。
7.加入開水，水量以煮多少碗面條為準。
8.水開后加入豆芽和榨菜。
9.加入白胡椒粉。
10.加入鹽調味。
11.把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的家常湯面，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道醬油湯面的做法，趕快來學習一下吧！
2.在鍋里燒上開水~這樣節(jié)約時間啦
3.現(xiàn)在放入調料：3勺醬油，一勺醋，一勺醬油，攪拌均勻
4.鍋里的水燒開后把面條放進去~
5.煮面時先煎兩個荷包蛋~
6.在碗里放少許油，用牙簽在雞蛋上扎幾個洞~再放入微波爐高火加熱約1min~
7.煎好后用勺子取下~放在一邊備用~
8.（煎好的荷包蛋）
9.面差不多煮好了~撈出來
10.放在調好料的碗里~攪拌
11.再加一點水進去~我喜歡有湯的，把兩個荷包蛋也放上去
12.完成了~很好吃呢~
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完醬油湯面做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
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