復古櫻桃布丁蛋糕(無需打發(fā))的做法
無需運動養(yǎng)生。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!鄙钪?,人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“復古櫻桃布丁蛋糕(無需打發(fā))的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
復古櫻桃布丁蛋糕(無需打發(fā))是一道極為家常的菜譜,許多人都知道做,而且它非常容易下飯,使用的食材也不多,營養(yǎng)價值不可估量,它能夠搭配主食一起食用,也可以為身體提供多種營養(yǎng),下飯的好菜譜你可一定要學會哦!
2、加入去核切成小半的櫻桃
3、杏仁也切成小碎 不用打成粉末的 就要有顆粒狀的口感 可以用別的堅果
4、隨意地鋪在烤盤里 布丁蛋糕就是有隨意的感覺 也可以直接做成一小塊一小塊的樣子 我這個就一坨啦
5、烘烤40分鐘
6、把醬汁所需材料準備好 櫻桃汁燒開后把其余材料慢慢融入 攪拌
7、把大部分醬汁淋在烤好的蛋糕胚上 等幾分鐘讓醬汁融入
8、接下來純粹凹造型 其實直接用勺子舀了吃就行了 需要的話裱上但奶油 可以解點甜 趁熱吃才有傳統(tǒng)甜品的感覺哦~
復古櫻桃布丁蛋糕(無需打發(fā))的做法簡單,即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
Ys630.com相關知識
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài),除了和不健康的生活方式有關外,飲食不合理也是很重要的一個方面,可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法,布丁蛋糕做法容易,不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
2、初始不要晃動鍋可以用刷子蘸點冷水沿著鍋壁刷一下用水把糖沖到鍋底
3、溫度上升水蒸發(fā)糖水開始變黃可以搖動鍋子顏色變均勻、等糖水焦化變紅的時候倒入熱水100克和糖10克攪拌均勻、繼續(xù)加熱至沸騰濃度出來就關火冷卻
4、將焦糖液倒入固底的模具冷卻備用
5、從冰箱拿出吉利丁片倒掉水放入焦糖中融化
6、布丁制作:材料過秤準備好以防遺漏
7、鍋內放水燒開牛奶和淡奶油混合隔熱水攪拌均勻、加糖融化
8、攪拌均勻的布丁糊
9、雞蛋打散均勻不用打發(fā)的
10、雞蛋液一點一點倒入布丁糊中拌勻均勻
11、布丁糊過撒二遍因為有雞蛋液的黏需清理、布丁糊是很細膩的一種
12、戚風蛋糕的制作:雞蛋分離蛋清蛋黃先打蛋清用打蛋器二檔速度打30秒、出現(xiàn)粗泡加糖
13、繼續(xù)二檔速度打60秒再轉一檔打45秒、蛋清完成應該是很細膩而且出現(xiàn)彎鉤倒扣也不會掉下來的一種
14、蛋黃里加香草精加點糖打發(fā)用打蛋器10秒、加入玉米油邊加邊打均勻加牛奶攪拌均勻
15、加入低筋粉用低速打20秒就完成了
16、取三分之一的蛋清進蛋黃糊切拌均勻,注意手法不能劃圈
17、蛋糕糊做好了備用
18、把模具拿出倒入布丁層注意焦糖應該凝固的再倒入布丁液靜置30分鐘就是這個樣子
19、把蛋糕糊倒入模具9分滿
20、整個布丁蛋糕糊做好了、應該是很明顯的三層
21、烤箱預熱烤盤放熱水溫度170度時間10分鐘蛋糕糊坐在水中,設烤箱溫度170度時間45分鐘中間烤盤加一次熱水
22、上色滿意加錫子烤完全程
23、烤完不要馬上拿出放烤箱中冷卻40分鐘
24、烤箱拿出繼續(xù)冷卻,很明顯三種顏色
25、表面光滑層次清楚但不能脫模很嫩的建議放冰箱冷藏過夜后脫模
26、脫模用的工具用刮刀沿著模具壁轉一圈再用碟子蓋上倒扣過來
27、注意焦糖底是液體倒扣后液體流出蛋糕就方便脫模了裝飾一下是不是萌萌噠!
28、表面光滑細膩很好看
29、放大后的蛋糕也好看,脫模的蛋糕馬上再放冰箱冷藏后再品嘗味道更好!
30、蛋糕切開看看也是美美噠!
這道布丁蛋糕的做法簡單易學,而且比較方便,對于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。
當你不開心的時候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉。那么,下面小編就先來介紹下面包布丁蛋糕的做法。
2.面包切?。ㄎ矣玫氖乔煽肆γ姘?,撒上一層白糖,入烤箱中層,180度,10分鐘左右(無需預熱烤箱,直接放進去烘烤即可)。
3.把融化的黃油抹在容器壁上(必須是那種可以進烤箱的容器哈),然后撒一層白糖。一方面可以很容易的脫模,另一方面也增加了風味。
4.雞蛋加40g左右白糖打散。
5.牛奶加10g白糖煮沸,晾至40度左右倒入雞蛋液中,迅速攪打。
6.把攪打好的牛奶雞蛋液過篩。
7.在容器中鋪入烤好的面包丁和浸泡過的葡萄干、甜玉米粒。
8.倒入過了篩的牛奶雞蛋液,沒過材料即可,然后用勺子輕輕壓,使所有食材浸潤,不會漂浮起來。
9.再加入食材,倒入牛奶雞蛋液,同樣要按壓,然后放入烤盤中,烤盤倒入1.5厘米深的溫水??鞠漕A熱180度,下火全功率上火半功率,中層,25分鐘左右——直到用勺子壓一下不會有液體浸出即可。
10.最后,篩上可可粉和糖粉裝飾,即可端上桌。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了面包布丁蛋糕的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現(xiàn)在就去行動吧。
已經(jīng)結婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下巧克力布丁蛋糕的做法。
2.12面粉、可可粉、泡打粉混合過篩
3.21黃油軟化以后,加入細砂糖、香草精,用打蛋器打發(fā),直到體積膨大,顏色變淺,狀態(tài)輕盈
4.1加入雞蛋后,繼續(xù)攪打。每一次加入雞蛋,都必須打發(fā)到雞蛋和黃油完全融合再加下一次
5.2分三次加入打散的雞蛋
6.12把過篩后的面粉混合物倒1/3到黃油混合物里
7.21用橡皮刮刀翻拌均勻(盡量不要畫圈攪拌)
8.倒入1/3的牛奶
9.用橡皮刮刀翻拌均勻
10.再倒入1/3的面粉混合物
11.如此交替的倒入牛奶、面粉,直到牛奶、面粉都加入完全,拌勻成面糊
12.在面糊里倒入切碎的黑巧克力,并拌勻
13.把拌好的面糊倒入模具里,2/3滿即可。把模具放入預熱好180度的烤箱,烤15分鐘左右。直到蛋糕完全膨起定型
14.蛋糕烤好取出來,稍微冷卻到不燙手以后,用小刀沿著模具壁劃一下,把蛋糕和模具分開,就可以把蛋糕倒出來了
15.接下來可以制作摩卡淋醬。把黃油、黑巧克力切成小塊,和速溶咖啡粉一起倒入碗里
16.倒入動物性淡奶油
17.把碗放到熱水里,隔水加熱并不斷攪拌,直到巧克力和黃油完全融化,成為光滑的液態(tài)
18.把碗從水里取出來,調入利口酒。把做好的淋醬淋在蛋糕上,并在蛋糕頂部撒上一些切碎的帶皮大杏仁,就可以享用了
健康營養(yǎng)的食物應該從烹飪開始,看得小編今天的介紹巧克力布丁蛋糕,大家趕快去學著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
都市人每天兩天一線,目的地永遠都是辦公樓和公寓,無暇顧及下廚,但是吃慣了快餐速食,也會懷念起家常便飯來,雞蛋布丁蛋糕的做法方便快捷,十幾分鐘就可以烹飪出的美味,只需蒸煮,無需擔心油煙的傷害。
2、蛋白用打蛋器打出魚眼泡,此時加入1/3白砂糖繼續(xù)攪打
3、打至蛋白濃稠細膩再加入1/3白糖繼續(xù)攪打
4、待蛋白出現(xiàn)明顯紋路,加入最后1/3白砂糖攪打
5、打至硬性發(fā)泡狀態(tài),拉起打蛋頭有小小直勾即可,放冰箱冷藏待用
6、用打蛋器低速打至蛋黃濃稠,顏色變淺
7、蛋黃中加25克白砂糖
8、分三次加入玉米油到蛋黃液中,每一次都要攪打均勻再加下一次
9、打好的蛋黃液濃稠細膩,油蛋一體
10、倒入酸奶到蛋黃液中
11、用打蛋器低速攪打均勻,此時烤箱上下火170度預熱
12、把低筋粉,玉米淀粉和泡打粉混合過篩到蛋黃酸奶液中,泡打粉可以不加,如果新手擔心蛋糕膨發(fā)不起來,可以加點,我是沒加的
13、用橡皮刮刀翻拌均勻
14、盛1/3蛋白糊到蛋黃面糊中
15、拌成均勻細膩的蛋黃面糊,無顆粒即可,不要過分攪拌
16、用橡皮刮刀翻拌均勻
17、拌勻的蛋糕糊全都倒回蛋白盆中
18、用橡皮刮刀快速翻拌均勻,切勿劃圈攪拌
19、拌好的蛋糕糊倒入八寸圓形蛋糕模具中,用力震兩下,震碎大氣泡
20、模具放入烤箱倒數(shù)第二層,170度上下火烤50-60分鐘
21、待用手按壓蛋糕表層無流動感和沙沙聲就可以了
22、出爐放涼,一定不要倒扣
23、十分鐘后便可輕松脫模
24、正面朝上或底面朝上都可以
25、美照一下
26、還是美照,給圣誕老公公嘗嘗
現(xiàn)在很多食物都殘留有農(nóng)藥,飯店工作人員未必將其清除干凈,雞蛋布丁蛋糕的做法簡單,自己做能徹底清洗。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關于酥櫻桃蛋糕的做法。
2.把凍硬的面團用刨絲器刨成絲,即成酥皮
3.蛋糕制作:把80克新鮮櫻桃洗凈去核,稍切碎(不要切太碎)
4.100克黃油軟化后,加入糖粉、鹽,打至顏色發(fā)白,體積變大
5.分三次加入雞蛋液,每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次
6.攪拌好的黃油應該是光滑細膩,不出現(xiàn)蛋油分離
7.把面粉和泡打粉混合過篩到黃油里
8.輕輕攪拌均勻,成為蛋糕糊
9.把蛋糕糊倒入模具,4-5分滿即可
10.在蛋糕糊上鋪一層碎櫻桃
11.用筷子輕輕拌一下,讓碎櫻桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均勻
12.拌好的樣子
13.在表面撒上酥皮
14.放入預熱好180度的烤箱,上層,烤到表面上色后,把溫度降低到150度,烤盤移到下層,一共烤25-30分鐘
今天小編為您介紹的酥櫻桃蛋糕,已經(jīng)介紹完了。可能有點瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學習,先給大家巧克力櫻桃蛋糕的做法,認真看一下吧
2.色拉油60克。
3.白砂糖A:20克。
4.白砂糖B:80克。
5.水75克。
6.低筋面粉80克。
7.可可粉20克。
8.小蘇打1/4勺。
9.鹽少許。
10.檸檬汁2滴。
12.做法:將75克水加熱到65度。
13.加入砂糖A攪拌至溶化。
14.溶化后倒入色拉油,攪拌均勻。
15.可可粉和小蘇打放在一起過篩。
16.再把可可粉倒入色拉油內。
17.攪拌均勻。
18.分開蛋清和蛋黃。
19.把低粉倒入可可粉,攪拌。
20.蛋黃分兩次加入,每次加入放2個蛋黃,攪勻。
21.然后蓋上一塊干凈的濕布,防止它變干。
22.現(xiàn)在開始打發(fā)蛋清,把蛋清倒入盆中,加入一點點的鹽和2滴檸檬汁。
23.分三次加砂糖,打制硬性發(fā)泡。
24.取三分之一的蛋清,到蛋糊中攪拌。
25.再倒入蛋清中攪拌。
26.攪拌好的面糊倒入8寸蛋糕模中。
27.拿起模具,輕敲三下,把里面多余的氣泡震出來。
28.烤箱預熱到180度,蛋糊放進烤箱內,烤35分鐘。
29.蛋糕烤好后用牙簽測試一下,如果牙簽沒有蛋糊就表示烤好了,然后倒扣到蛋糕架上,讓它涼。
30.蛋糕涼后脫模。
31.蛋糕放到干凈的板子上,用抹刀將蛋糕中間切成兩片。
32.鮮奶油打發(fā)好后加入一點點巧克力醬。
33.取一片蛋糕坯,抹上奶油抹平。
34.把黑櫻桃放在奶油上面,撒上櫻桃酒。
35.把兩個蛋糕坯放在一起,放到裱花轉盤上,抹上奶油。
36.把旁邊也抹上奶油。
37.把巧克力碎片放在蛋糕上。
38.將適量的鮮奶油裝入裱花袋上,裝上裱花嘴,在蛋糕上擠出奶油。
39.最后在奶油上放上紅櫻桃,中間放兩個巧克力餅干,就制作完成了!
40.我姐正好剛下班,回到家里看到有個蛋糕,連忙說這蛋糕看上去很好吃。
41.正好她餓了,與她分享這份巧克力櫻桃蛋糕,試了一口,很松軟,她發(fā)現(xiàn)蛋糕內有黑櫻桃,嘿嘿……我喜歡黑櫻桃,所以呢就放了哈~
也許關于巧克力櫻桃蛋糕的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動手嘗試一下的。
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