排骨餃子的做法
冬季養(yǎng)生排骨湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供排骨餃子的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應(yīng)忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，排骨餃子的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、鍋中倒入少量色拉油，將大料 花椒翻炒出香味關(guān)火，待涼使用
3、將鹽、花椒粉、姜末、蔥、老抽、料酒、炸好的花椒大料油倒入排骨內(nèi)。
4、將排骨和作料攪拌均勻，用保鮮膜封口，封好后放入冰箱腌制兩天。
5、這是腌制兩天的排骨
6、香菜切末，倒入腌制好的排骨內(nèi)攪拌均勻，放置一邊備用（在這里我要特別說一下，排骨餃子里面放蔥味道是最好的，因本人不吃蔥只好選擇香菜來提味）。
7、下面就開始和面了，排骨餃子煮的時間比較久，所以面要比平時的餃子面稍硬些。
8、面磯子要比平時的大
9、面皮不要太厚，過厚會影響口感，面皮搟好了，準(zhǔn)備包了。
10、排骨餃子包好，下鍋煮30分鐘左右，就可以上桌啦(^_^)
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內(nèi)就學(xué)會排骨餃子的做法的。
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食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹排骨餛飩餃子鍋。
2.排骨放進(jìn)電壓煲里加適量的清水煲成排骨湯。
3.煲好的排骨湯。
4.卷好的魚泥卷，香腸，餛飩，餃子。
5.魚泥片，香腸，餛飩，餃子。
6.煲好的排骨湯倒進(jìn)火鍋鍋里燒開，加適量的精鹽。
7.煲好的排骨湯倒進(jìn)火鍋鍋里燒開，加適量的精鹽。調(diào)入調(diào)味鮮，待開后。
8.分別放進(jìn)切好的魚泥片，香腸，餛飩，餃子。再撒上香蔥就行了。
9.排骨餛飩餃子鍋即成。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了排骨餛飩餃子鍋的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
相信大家肯定都吃過餃子吧，餃子是我們中國的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子不但好吃而且還含有一定的營養(yǎng)，我們可以自己搭配出不同口味和營養(yǎng)價值的餃子，所以餃子是非常受歡迎的食物，那么餃子具體的做法是什么呢，我們一起看看下文關(guān)于餃子做法的介紹。
餃子的做法有非常多種，因為我們可以做出不同的餃子餡來，一般我們是采用蔬菜以及肉類來做成餃子餡的，我們還可以采用海鮮以及水果等來做成餃子呢。
餃子(水餃)是古老的漢族傳統(tǒng)面食，深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。相傳是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進(jìn)過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”
豬肉韭菜餃子
材料
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細(xì)茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油，(有芝麻油就滴幾滴)，然后拌勻備用。
3.水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點冷水，如此反復(fù)三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是餃子，我們知道餃子是我們國家的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子具有一定的營養(yǎng)價值，我們可以根據(jù)自己的口味和對于營養(yǎng)的需求做成不同的餃子，上文詳細(xì)介紹了豬肉韭菜餃子的做法。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于冬至餃子菜餃子
2.將適量粉絲煮軟，控干水后晾涼，剁碎。
3.鍋中倒入適量油，燒熱后，將蝦皮稍炸一下，然后直接將打好的蛋液倒入翻炒（炒雞蛋），關(guān)火后倒入剁碎的粉絲。
4.和面！用溫水和面即可，和好后餳二十分鐘。
5.將所以的餡料和好，不用放太多調(diào)味料，加入鹽，雞精，香油，和適量的葷油即可！將餳好的面在面案上揉勻，揪成小劑子，搟成皮，就可以開始包了！老媽手藝好，皮搟得薄，還特別能塞餡，我是真比不了呀！如果手藝欠佳，就皮厚點，餡小點無妨。
6.水燒開后上鍋蒸，十五分鐘即可。
7.皮兒夠薄，餡料夠足吧。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了冬至餃子菜餃子的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
在我國傳統(tǒng)節(jié)日是非常多的，在節(jié)日中大家都會聚集在一起吃飯，這種聚餐餃子的身影最為的常見，而且隨著人們生活質(zhì)量的提高餃子也變得普遍起來，對于餃子來說，最關(guān)鍵的就是調(diào)餡子，喜歡吃肉類的朋友們可以嘗試一下用排骨來調(diào)制餡子，那么排骨餡餃子怎么做呢?
第一，排骨餡餃子怎么做呢?先將排骨剁成小塊，盡量小點。將蔥姜蒜，料酒，醬油，鹽雞精，十三香，還有油腌制，至少腌制四小時。用稍微熱點的水揉面，就是燙面，這樣的面柔軟。包好餃子上鍋蒸20到25分鐘?？梢猿粤?。豬排蔥姜蒜，料酒，醬油，雞精，鹽，十三香，油排骨餡餃子的做法先將排骨剁成小塊，盡量小點。將蔥姜蒜，料酒，醬油，鹽雞精，十三香，還有油腌制，至少腌制四小時。用稍微熱點的水揉面，就是燙面，這樣的面柔軟。包好餃子上鍋蒸20到25分鐘?？梢猿粤恕Ｐ≠N士腌制時間一定要久，可以提前晚上腌制。這樣排骨才會入味。包的時候順著包，一個餃子一塊排骨。
第二，豬肋排剁成1至2厘米見方的小塊，用水快速沖洗一下，放入容器內(nèi)。.花椒、大料用油炸后，撈出倒掉，把油晾涼倒入容器內(nèi);加入鹽、五香粉、醬油、料酒(一點點)、豆瓣醬(多加一點，提香)，攪拌均勻后，在上面灑上一層蔥花，以看不見排骨為宜。把做好的餡料加蓋放在冰箱保鮮層里三天，目的是讓豬肋排入味。在冰箱里取出餡料，放至室溫后，加入香油和味精攪拌均勻。
排骨餡餃子怎么做呢?以上內(nèi)容對其進(jìn)行了介紹，同時大家還要注意和面。蕎面和白面以2：1的比例為佳。搟皮(別太用力，蕎面好散)包餃子，一個皮里包上一塊排骨。注意：皮要比平時包餃子時的厚一點，搟一個皮包一個餃子，倆人合作好些，因為面好干，干了就包不上了。燒水(比平時煮餃子用的水多點)。水開后加一勺鹽，放入餃子，比平時煮餃子時間多五分鐘左右撈出既可。
我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養(yǎng)，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養(yǎng)的菜肴，紡比如說繽紛餃子(彩蔬餃子)的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。
2、胡蘿卜，綠油菜，豬肉，香蔥。豬肉和香蔥已經(jīng)提前處理成沫。
3、綠油菜先焯水出一遍水，這樣保證一會榨出更多的汁。
4、將胡蘿卜和綠油菜分別用料理機(jī)打成汁。顏色非常的漂亮。
5、打成汁后剩下的胡蘿卜和油菜渣還是很有營養(yǎng)的，不要浪費，直接放到餃子餡里。因此我的餃子餡是香蔥豬肉胡蘿卜油菜餡。
6、所有餃子餡的餡料切碎，加適量的食鹽、味精、白糖、醬油、料酒拌均勻。
7、取三份同等量的面粉，每份加一個雞蛋，用溫水和面。
8、油菜汁和胡蘿卜汁分別加入其中一份面粉中，加一個雞蛋，適量溫水和面。
9、三份面團(tuán)和好，放置一邊讓其自然醒發(fā)一會。中間可以再揉一次面。
10、取一部分綠色和紅色的面團(tuán)。綠色的面團(tuán)搟成長片狀，紅色的面團(tuán)搓成條狀，放在綠色的面中間。
11、將綠色的面片卷起，包裹住紅色的面條。多余的部分可以切去。
12、稍稍搓圓。切成大小合適的小劑子。
13、用搟面杖搟成綠底紅花的餃子皮。
14、同樣的方法取綠色和白色面團(tuán)搓成面條。
15、用搟面杖搟成綠底白花的餃子皮。
16、相同的方法做出白底紅花的餃子皮。
17、包餃子。
18、綠底紅花的餃子。像不像胡蘿卜，紅色的果肉，綠色的葉子。
19、胡蘿卜餃子，全家福。
20、綠底白花餃子。白菜（百財）餃子或翡翠餃子。
21、百財（翡翠）餃子，全家福。
22、白底紅花餃子，有人說像螃蟹寶寶。那就螃蟹餃子好了。
23、螃蟹餃子，全家福。
24、剩下的面，做了純色的餃子。
25、起鍋，倒入適量的清水，水中加少許食鹽。水開放入餃子煮。
26、中間水開加三次涼水煮。至最后一次餃子浮起，撈出餃子即可食用。
27、胡蘿卜餃子。
28、百財（翡翠）餃子。
29、螃蟹寶寶餃子。
30、純色餃子。
31、繽紛餃子?？傆幸豢钅愕膼邸?/p>
這道繽紛餃子(彩蔬餃子)的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
餃子是我國傳統(tǒng)食物，也叫做水餃，在一個小小的餃子當(dāng)中包含著很多吉祥的寓意，在逢年過節(jié)的時候都要吃餃子的，在人們中間一種流傳著：好吃不如餃子，坐著不如倒著的說法。根據(jù)這句話就知道餃子有多么的好吃。在制作餃子的時候完全可以根據(jù)自己的口味制作出來很多的餡。
做法一
豬肉芹菜餃子
食材：芹菜、豬肉
制作步驟：
1.芹菜去葉洗凈，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝干水分后切成細(xì)末，在擠干芹菜中的水分。.蔥、蒜、姜切末備用。豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽朝一個方向充分?jǐn)嚧蛏蟿?。然后將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續(xù)攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了。
2..取一張餃子皮放入手中，放入適量餡料。將餃子皮對疊，在中間捏緊一處，再從右端逐漸捏向中間，同理，也從左端向中間捏嚴(yán)，捏成月牙狀即可。依據(jù)上面的方法，將所有的豬肉芹菜餃子餡料都包好。鍋內(nèi)加足量的水，燒開后用勺子攪動一下，再下餃子。然后用勺子推一下鍋底，蓋上鍋蓋，等到水再一次燒開，餃子浮上水面即可。
做法二
豬肉豇豆餡餃子：
食材：
面粉、五花肉、豇豆、水、蔥姜、生抽、鹽、雞粉、五香粉、花椒粉、香油
做法：
1.面粉加水揉成面團(tuán)，蓋上濕布，餳面30分鐘或更長;五花肉切小丁，剁成肉餡兒加蔥姜切末;把豇豆角放在沸水里燙一下，過涼水剁成碎末;在豬肉餡兒中打入些水用力攪拌勻再倒入生抽、五香粉、花椒、蔥姜末、鹽、香油;
2.把剁好的豇豆角倒入拌勻的肉餡兒里;然后開始拌勻;拌勻后就可以準(zhǔn)備包餃子;鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉(zhuǎn)攪動，以防粘鍋，待餃子浮上來;水沸后，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸后再淋一碗涼水，共淋三碗涼水后，關(guān)火出鍋。
餃子是我們中國人的特色美食，是一種流傳了許久的食物，深受人們的喜愛，很多外國人來到中國也深深愛上了這種美食。那么你知道餃子怎么做才好吃嗎？今天小編就向大家推薦4種美味餃子的做法，趕緊來看看吧！
1.三鮮餃子
材料
主料：小麥面粉500克。
輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克。
調(diào)料：鹽8克，味精2克，料酒15克。
做法
1.面粉加入適量溫水，和勻備用;
2.把大蝦去頭、去皮洗凈;
3.韭菜洗凈切碎;
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，炒熟;
5.把蝦切成大點塊;
6.在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味;
7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻;
8.將面團(tuán)用搟面杖搟成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
2.豬肉白菜餃子
材料
豬肉餡，白菜，蔥，鹽，雞精，胡椒粉，食用油，香油，糖，餃子皮。
做法
1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘。
2.然后，加入涼水泡1，2分鐘。
3.用漏勺撈出攥干，放入盆中待用。
5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥。
6.加入調(diào)料攪拌均勻就好了。
7.開始包餃子。
8.鍋內(nèi)做水，里面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進(jìn)去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋，加蓋煮熟即可。
3.豬肉韭菜餃子
材料
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油。
做法
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成碎葉。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許芝麻油，然后拌勻備用。
3.水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點冷水，如此反復(fù)三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.再準(zhǔn)備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。
4.五彩蔬菜餃子
材料
面粉，胡蘿卜，青菜，鹽，拌好的白菜餡。
做法
1、將胡蘿卜和青菜洗凈后分別切丁，切碎，加入一點水。
2、用攪拌機(jī)攪打成茸，并用濾勺過濾一下，分別留下汁水。
3、將面粉分成三等分，加一點點鹽，慢慢將胡蘿卜汁倒入其中一份面粉中，揉至光滑，便是紅面團(tuán)。
4、同樣的方法，做成白面團(tuán)和綠面團(tuán)，將面團(tuán)靜置十分鐘。
5、將面團(tuán)搓條后切成小團(tuán)，搟圓包入白菜餡，入開水煮開后開鍋再繼續(xù)煮三分鐘便可。
6、生煎的話，在鍋中放一點油，將生的餃子放入，煎至底部微黃，再由旁邊慢慢加入少許熱水，蓋上鍋蓋，不?；蝿渝佔右悦夂?，至底部水份收干即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪4種美味餃子的做法了嗎？你知道餃子怎么做才又好吃又好看了嗎？大家不妨在平時制作一些這樣的餃子，不僅吃起來美味可口，而且看起來也要有食欲，可以增加孩子的食欲哦！
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2、準(zhǔn)備餡料，把豬絞肉加適量的鹽，生抽，老抽，料酒，白糖，味精，玉米油。用筷子順時針方向攪拌上勁！再加入切成丁的香菇，加入抄過水切成丁的冬筍，加入刨成絲的胡蘿卜！攪拌均勻！蔬菜的量看自己喜好！拌好后嘗下咸淡！
3、一個時后，取出面團(tuán)，反復(fù)揉透。搓成長條，滾刀切成小劑子！
4、撒些粉防粘，按扁！
5、搟成餃子皮！
6、取一張餃子皮，放適量餡！
7、包好！我這是擠餃！喜歡這包法的我另發(fā)了菜譜，擠餃的包法?？扇タ聪?！
8、包好的，我放冰箱冷凍！但最好一星期內(nèi)把他吃完！
9、煮上一碗！香??！
紫色餃子是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因為他們飲食不合理造成的，想要保護(hù)腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，清真餃子的做法特別的簡單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、煨肉餡，放油順時針絞勺，加蠔油，醬油，香油，十三香，五香粉，鹽糖雞精絞勻
3、加入切好的蔥姜絞勻
4、肉餡分兩份，其中一份加入事先切好的焯水芹菜拌勻
5、另一份加入切好的香菇和青椒也是焯過水的拌勻
6、把餳好的面揉成長條揪季子，按餅
7、用搟面杖壓皮
8、包餃子，皮上放餡，皮兩邊和用雙手在和皮兩邊按壓一捏成餃子。
9、鍋中燒開水，放半勺鹽煮餃子，開鍋點三次涼水，餃子就可以出鍋了。
10、出鍋的餃子盛盤
清真餃子的做法你學(xué)會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
經(jīng)常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，月牙餃子這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、調(diào)好的餃子餡
3、取少量的面搜搓成長條再切成小劑子
4、搟成餃子皮
5、開始包了，取一個餃子皮，中間放適量的餡
6、兩面對折中間捏住
7、先在一邊捏四個小褶子
8、再把小褶子往中間靠攏捏住
9、同樣在另一邊也捏四個小褶子，也向中間靠攏捏住
10、月牙餃子包好了，彎彎的像個小月牙
11、同樣的方法包好其它的餃子
12、碼在盤子里
13、開始煮餃子，煮好后碼在盤子里，把小蝶子準(zhǔn)備好，放上餃子醋和辣椒油，開吃吧。來張擺拍好看吧！
MM們是否學(xué)會了這道菜？月牙餃子是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
擁有健康的身體是每個人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，團(tuán)圓餃子做法很簡單，而且經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、牛肉泡冷水里一小時去血水后改刀，姜切大片
3、入料理機(jī)打成餡（手工剁更好），加鹽、胡椒粉、蠔油、雞蛋，順一個方向攪上勁兒后加一勺花生油再攪拌一會
4、加入手工剁碎的洋蔥，繼續(xù)用筷子順一個方向攪拌（順方向攪拌肉餡才會上勁兒，口感才好），攪好的餡兒蓋上入味兒
5、準(zhǔn)備餃子皮，用專用餃子粉（普通面粉也行）
6、面粉里加一點點鹽（這樣餃子皮比較筋道）
7、加水?dāng)嚭兔娣壑列鯛?/p>
8、揉成一團(tuán)（蓋上，松馳二十來分鐘）
9、取出松馳好的面團(tuán)，撒少許干面粉再次揉勻后搓成長條狀，切合適大小的劑子
10、按扁，搟成薄片
11、包成自己喜歡的形狀
12、上蒸鍋（蒸屜要抹油防沾）
13、大火燒開鍋后，蒸十分鐘即可，關(guān)火，出鍋，配上一碟自己泡的糖醋蒜或者臘八蒜上桌，保證秒光
自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，團(tuán)圓餃子的做法簡單，所需要的時間并不多。
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些夸張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，無需過于復(fù)雜，只要美味可口就可以了，水煮餃子的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。
2、紫菜和蝦皮洗凈，香菜切碎
3、鍋中燒水
4、水燒熱放入餃子，并調(diào)入小半勺鹽 （這是冰凍餃子，不必開水下鍋，溫水即可）
5、用漏勺輕輕推動餃子，以免沾鍋
6、蓋好蓋子，煮上兩分鐘
7、中間點三次涼水，煮至餃子全部浮上來就可以了
8、利用煮餃子的時間，將碗中放入香菜，紫菜，蝦皮，胡椒粉，芝麻油，鹽和雞精
9、碗中倒入開水，盛入煮好的餃子即可
10、成品圖
其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經(jīng)濟(jì)實惠，水煮餃子的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道年夜餃子的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.2121212面粉加適量的溫水合在一起揉成面團(tuán)，面團(tuán)不要太硬，俗話說軟面餃子好吃，硬面面條好吃
3.攪成餃子餡
4.面團(tuán)松馳20分鐘后放在案上揉順滑
5.切下一塊搓成線細(xì)條
6.再切成小劑
7.1搟成中間厚周邊薄的餃子皮
8.2撒上干粉用手掌按一下
9.1把邊捏起來，初學(xué)者能包上餡能捏上邊就不錯
10.2第一種：最笨的餃子，拿一塊皮放上餡
11.反正味道是一樣的，就是包的慢一點
12.第二種：把兩邊對疊用食指把邊的背面圈起來
13.用兩手拇指按在上邊兩側(cè)
14.用力一按就成這個形狀的餃子
15.這是包餃子最快的方法，也是常用的方法
16.第三種：是把邊對疊捏好了
17.兩個角再圈起來
18.最后對接在一起，這個叫元寶餃子
19.我們這里過年的時候用這種餃子供財神，或是年夜早起后供宗譜用
20.第四種：把前面對接的餃子邊向外捏扣放就像草帽 一樣，所以叫草帽餃子
21.第五種：把餃子的邊往里卷，卷一下捏一下
22.就成卷邊餃子
23.第六種：把餃子邊依次捏上褶
24.叫百褶餃子
25.第七種：提起餃子的三邊對接
26.把三邊捏起來
27.就成三角餃子，這樣的餃子經(jīng)常用用蒸餃
28.鍋里加水燒開，下上餃子，馬上用平鏟貼鍋底鏟起
29.開鍋以后火不要太急，等煮到餃子浮上來，撈出一個按一下餃子皮能鼓起來就熟了
30.上餃子了
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作年夜餃子一飽口福吧。
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