蒜苗炒臘腸，具體做法是這樣的
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供蒜苗炒臘腸，具體做法是這樣的，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在炒臘腸的時(shí)候放點(diǎn)蒜苗，味道非常美，這種香味可以飄到很遠(yuǎn)的地方，所以這道美食非常受歡迎，好的美食會(huì)讓人回味很久，下面來(lái)教大家這道美食的詳細(xì)做法。
一、步驟
1材料圖，蒜苔，臘腸，胡蘿卜，蔥。
2臘腸開(kāi)水燙下，除下灰塵。
3臘腸切片，蒜苔切段，胡蘿卜切絲，蔥切沫。
4炒鍋（不放油）煸炒臘腸至出油，透明。
5盛出臘腸，再加少量食用油炒蔥花
6依次放入胡蘿卜，蒜苔翻炒兩分鐘加入鹽
7放臘腸炒一分鐘關(guān)火，滴入生抽。
二、
1、臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長(zhǎng)，越嚼越香.
2、準(zhǔn)備食材（臘腸，蒜苔，青椒，紅蘿卜）
3、臘腸洗干凈后，放入蒸籠蒸熟
4、把紅蘿卜、青椒和臘腸切成象眼片，蒜苔切段
5、鍋內(nèi)放油，下臘腸煸炒出油
6、然后放入紅蘿卜一起煸炒至6成熟
7、然后放入蒜苔一起翻炒
8、最后再加入青椒
9、調(diào)味（鹽，糖），翻炒至熟就可以
注意事項(xiàng)：
1、臘腸處理的時(shí)候要用熱水泡，之后用溫水清洗干凈.
2、臘腸本身帶有鹽味，在烹飪時(shí)候要依據(jù)個(gè)人的口味適當(dāng)放鹽。
三、蒜苗炒臘腸/更多做法
家里每年都會(huì)在年底灌一次臘腸，這充滿著濃濃年味的臘腸，每次端上飯桌上時(shí)都會(huì)給人不一樣的驚喜，什么蒸臘腸，蒜苔炒臘腸，蒜苗炒臘腸，臘腸煲仔飯等等等等，今年在重慶，同事給了幾根臘腸，自己做個(gè)蒜苗炒臘腸，解下嘴饞，不知道遠(yuǎn)方的家里，是不是已經(jīng)滿屋臘肉香了呢？
1.臘腸冷水入鍋，加些花椒，開(kāi)大火煮熟，差不多15分鐘左右
2.在等待的時(shí)間里，擇凈并洗干凈蒜苗
3.用斜切刀法切蒜苗，并把蒜白和青苗分開(kāi)
4.準(zhǔn)備好辣椒切段，大蒜、姜切碎，和豆豉
5.這時(shí)候臘腸也煮好了，撈出洗凈，切段
6.坐鍋熱油，下臘腸煸炒，把肥油煸出來(lái)
7.把臘腸推到一邊，下蒜粒姜粒辣椒，煸香
8.此時(shí)加入蒜白和豆豉，煸炒一會(huì)
9.要起鍋時(shí)，加入青蒜葉，翻勻，即可出鍋
10.乘盤(pán)，香氣四溢啊
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蒜苗炒臘腸是我們常見(jiàn)到的一道菜肴，蒜苗炒臘腸有很好的養(yǎng)生功效，因?yàn)樗饷绯磁D腸具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，那蒜苗炒臘腸到底應(yīng)該如何制作，蒜苗炒臘腸到底吃了對(duì)于我們身體有什么好處，我們?nèi)绾尾捎眠@道蒜苗炒臘腸來(lái)用于養(yǎng)生呢，都是值得我們關(guān)注的問(wèn)題。
蒜苗炒臘腸的材料顧名思義就是采用蒜苗和臘腸，主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于蒜苗，蒜苗也就是我們常說(shuō)的青蒜，蒜苗對(duì)于心腦血管作用非常大，算面可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟。
原材料
蒜苗250克、臘腸200克、紅椒100克。
調(diào)味料
鹽5克、味精3克、雞精2克、姜10克。
做法
1、蒜苗洗凈，切成馬耳形;臘腸斜切成片;紅椒洗凈，去蒂、去籽、切成片。
2、鍋上火，加油燒熱后，下入臘腸片炒至吐油。
3、再加入蒜苗、紅椒片、姜片、炒至熟透后，加入調(diào)味料即可。
上文我們介紹了蒜苗炒臘腸，蒜苗炒臘腸是一道養(yǎng)生食療的菜，蒜苗炒臘腸的作用功效在于蒜苗上面，我們別看蒜苗非常的小，但是養(yǎng)生作用確實(shí)很大的，對(duì)于我們的心腦血管能起到保護(hù)作用。
把黃豆和豬皮一起燉，不僅其味道非?？煽?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，這是一道養(yǎng)生美食，深受各個(gè)年齡階層的人的喜愛(ài)，這也是一道家常菜，每個(gè)人都可以在家里面制作。
一、黃豆燉豬皮詳細(xì)步驟
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。
2、豬皮整塊過(guò)水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長(zhǎng)條。
3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點(diǎn))，煮至黃豆花生完全熟爛。
5、最后根據(jù)個(gè)人口味放適量鹽調(diào)味即可。
二、黃豆燉豬皮制作步驟
1、豬皮洗凈后切片備用。
2、黃豆洗凈后用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觥?/p>
3、蔥、姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時(shí)下入蔥、姜炒香。
5、下入肉皮煸炒幾下后烹料酒、醬油。
6、加水、加鹽、味精、雞粉調(diào)味后入黃豆。
7、燜燒至黃豆軟面、豬皮全熟即成。
提示：
1、味道以咸鮮為佳。
2、亦可少量下入干辣椒同燒。
三、黃豆燉豬皮/更多做法
黃豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無(wú)機(jī)鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。黃豆中的鈣、磷與蛋白質(zhì)相結(jié)合，容易被人體消化吸收；鐵和碘對(duì)人體很重要，缺鐵的人會(huì)得貧血病，缺碘的人會(huì)得甲狀腺腫大癥；微量元素鉬可以抑制產(chǎn)生癌癥的致癌物質(zhì).
1.準(zhǔn)備豬皮和黃豆.
2.輔料:桂皮和八角.
3.鍋里不要放油，直接把豬皮倒下.
4.加料酒下去炒下.
5.加老抽炒上色.
6.再把八角和桂皮放下去.
7.最后倒入黃豆.
8.加1勺鹽炒均勻.
9.倒入1碗水下去煮開(kāi).
10.把炒好的料全部倒進(jìn)電壓力鍋里.蓋好蓋子燉20分鐘即可.
11.燉好攪拌下再盛出來(lái).
很多人把蓮藕煮來(lái)吃，比如用來(lái)燉湯，實(shí)際上，蓮藕還可以炸來(lái)吃，炸蓮藕的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，和平時(shí)人們?cè)趶N房里面炸東西區(qū)別并不大，下面就告訴你詳細(xì)的方法步驟。
一、蓮藕怎么炸
菜品特色
蓮藕兩個(gè)
雞蛋兩個(gè)
面粉小半碗
番茄醬
做法：
1、準(zhǔn)備兩個(gè)蓮藕，切碎。
2、準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，攪勻。面粉小半碗備用。
3、把蓮藕依次涂抹雞蛋、面粉。
4、下油鍋炸，炸成金黃即可出鍋。
5、吃的時(shí)候涂抹番茄醬，吃起來(lái)很夠味。
二、炸蓮藕的做法步驟
1準(zhǔn)備兩個(gè)蓮藕，切碎。
2準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，攪勻。面粉小半碗備用。
3把蓮藕依次涂抹雞蛋、面粉。
4下油鍋炸，炸成金黃即可出鍋。
5吃的時(shí)候涂抹番茄醬，吃起來(lái)很夠味。
三、炸蓮藕/更多做法
1.蓮藕削皮
2.蓮藕切條
3.姜切碎
4.在蓮藕上撒入鹽，雞精，姜，老抽。腌制10分鐘
5.腌十分鐘后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻
6.撒入適量面粉攪拌
7.攪拌均勻
8.鍋里放油
9.油熱后下入蓮藕炸制
10.炸到金黃時(shí)候可以撈出淋油
11.炸好的蓮藕，趁熱吃也可以，燉菜也可以。
四、炸藕合/更多做法
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜切末。
3.將蔥姜末和肉餡混合加入剩余的調(diào)料順著一個(gè)方向攪打上勁。
4.鮮藕去皮切夾刀片。（第一刀連，第二刀斷）
5.將適量的肉餡塞入藕夾中。
6.一次做好剩下的藕合。
7.在碗中加面粉，五香粉，鹽，雞蛋。
8.加適量的清水和成面糊。
9.將藕合放入面糊中掛上面糊。
10.鍋中加花生油放入掛上面糊的藕合炸熟即可。
11.做好的藕合稍涼后即可使食用。
薏米這種食材是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的，我們主要是用來(lái)制作薏米粥或者薏米紅豆湯等，很少會(huì)去炒薏米。其實(shí)，炒薏米也是一種比較好吃的食物，相信吃過(guò)的朋友都知道，而且炒薏米的方法比較簡(jiǎn)單，我們需要將薏米放在水泡一個(gè)晚上，然后在將薏米放進(jìn)鍋里面熬煮3個(gè)鐘就可以開(kāi)吃了。
材料:每次可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。
薏米怎么炒的做法：
1.將所有材料沖洗干凈，入水浸泡過(guò)夜。
2.鍋里加足量的清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮2-3個(gè)小時(shí)。
3.放紅糖調(diào)味或者放涼后用蜂蜜來(lái)調(diào)味，即可食用。
炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時(shí)，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。簡(jiǎn)單說(shuō)下這個(gè)香氣。
根據(jù)中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時(shí)為度。炒黃能緩和藥的過(guò)偏之性，同時(shí)散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。
有些人臉上經(jīng)常長(zhǎng)粉刺、痤瘡和扁平疣等，它們雖發(fā)于顏面，卻是體內(nèi)濕熱對(duì)外爆發(fā)的結(jié)果。像平時(shí)飲食過(guò)于油膩辛辣會(huì)造成胃火過(guò)盛，同時(shí)還會(huì)引起脾虛生濕，而臉上長(zhǎng)痘痘、痤瘡等，就成了濕熱之邪的一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)。這時(shí)我們有個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖換做15克百合與薏米一起煮粥效果也不錯(cuò)，對(duì)痤瘡、雀斑和濕疹都有療效。
上面詳細(xì)的為我們介紹了炒薏米的制作方法，希望你們可以在生活中多去嘗試一下這種食物的制作方法。其實(shí)，我們?cè)谏钪兄谱鬓裁椎臅r(shí)候，我們最好是先將薏米泡制好，這樣可以讓薏米比較容易熟透，不會(huì)影響到其他食材的熬制時(shí)間。
絲瓜是一種在夏季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們飯桌上的蔬菜，不僅美味可口，而且還有清涼、活血、美容之功效。是一種不可多得的蔬菜。絲瓜的烹飪方法也有很多，可以煮湯，也可以炒肉。今天小編就跟大家分享如何烹飪出一道美味可口的炒絲瓜，家庭主婦們，只要花五分鐘閱讀下面的做法，你們的拿手好菜就又多了一道了。
1、準(zhǔn)備食材：絲瓜三根，五花肉250g，蔥、姜、蒜適量，醬油、油、鹽、五香粉適量。
2、絲瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一層薄皮，沖洗一下。絲瓜不要去皮太厚，輕輕刮去外面的一層薄皮即可。如果沒(méi)有削皮刀的話，可用鐵勺或筷子粗的那頭，也可刮去。
3、絲瓜切滾刀厚片。五花肉切薄厚均勻的片，蔥、姜切碎，蒜拍一下切碎。
4、鍋中放油，油熱后倒入五花肉，小火煸出油。五花肉煸至金黃色后，依次放入蔥、姜、五香粉、醬油翻炒均勻。
5放入絲瓜翻炒，加一點(diǎn)點(diǎn)水防止粘底。中火炒至絲瓜變軟放鹽，繼續(xù)炒一分鐘，關(guān)火撒上準(zhǔn)備好的蒜碎，利用余熱翻炒均勻，出鍋盛盤(pán)。
注意事項(xiàng)
用薄片的削皮刀，很好給絲瓜去的。
不要去皮太厚，一是為了減少營(yíng)養(yǎng)的流失，二是可以做出的菜碧綠養(yǎng)眼。
蒜一定要拍了再切才出味哦。
通過(guò)閱讀上面的炒絲瓜制作方法，心靈手巧的你一定是掌握了吧，小編我看了都要流口水了。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一途徑，趕快上市場(chǎng)挑選需要的材料，回家給家人做一道美味的炒絲瓜吧。
蘆筍學(xué)名石刁柏，又名龍須菜、露筍，屬百合科天門(mén)冬屬，為多年生草本植物。蘆筍所食部位是經(jīng)培植所采集的嫩徑，是一種品味兼優(yōu)的名貴蔬菜，有鮮美芳香的風(fēng)味，纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和較高的藥用價(jià)值。下面就給大家介紹炒蘆筍的做法：
蘆筍的食用制作方法也很簡(jiǎn)單，可涼拌、可炒食、可做湯、可與其它食物一起混炒，下面推薦幾款吃法，不妨一試。
1、涼拌蘆筍：原料為蘆筍、姜、精鹽、味精、香油。將蘆筍洗凈，去掉老根，用開(kāi)水焯熟；姜切末，與其它料一同拌勻，澆在擺好的蘆筍上即可食用，此菜具有色澤碧綠，鮮咸爽脆的特點(diǎn)。注意焯蘆筍的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，焯過(guò)應(yīng)馬上用冷水沖泡，否則不脆。
2、蘆筍炒肉：原料為蘆筍、豬（羊）肉、蔥、姜、干紅辣椒，調(diào)料為精鹽、味精、白糖、色拉油。將蘆筍洗凈，去老根切段，肉切片；鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜、辣椒燜炒后，放肉片炒白，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤(pán)食用。
3、蘆筍湯：原料為蘆筍、海米、蘑菇，調(diào)料為精鹽、高湯、味精、胡椒粉、香油。將蘆筍洗凈去掉老根，切成寸段，海米用溫水泡軟，蘑菇切片；鍋內(nèi)放湯燒開(kāi)，調(diào)好味后，放入蘆筍、海米和蘑菇燒開(kāi)即可裝碗，具有湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
4、素炒四寶：原料為蘆筍、香菇、胡蘿卜、白果、蔥、姜，調(diào)料為精鹽、高湯、色拉油、生粉、味精。將蘆筍洗凈去老根，香菇片去根部、胡蘿卜去皮、白果去殼，四種原料用開(kāi)水焯一下備用；鍋內(nèi)放油燒熱，下入蔥、姜炒香后，下入原料、高湯、鹽、味精燒開(kāi)后，勾芡淋明油即可裝盤(pán)食用。注意香菇和胡蘿卜、白果焯水時(shí)，時(shí)間要適當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)一些。此菜的特點(diǎn)是色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)合理，鮮咸味美，宴中佳品。
近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外均報(bào)道蘆筍對(duì)各種癌癥細(xì)胞有抑制作用，被譽(yù)為抗癌之星，對(duì)降低血脂、降低血壓、防治心血管病也有顯著效果，是一種高檔綠色食品，是中、老年人的健康食物。掌握了炒蘆筍的做法之后就可以輕松上陣了。
牛腩這種食材我們?cè)谏钪械闹谱鞣椒ㄊ潜容^多的，可以用來(lái)炒，也可以用來(lái)燜煮，所以對(duì)于炒牛腩的方法我們還是需要了解一些的。一般我們?cè)谏钪谐磁ｋ畹姆椒ㄊ欠淹炼钩磁ｋ罨蛘呒t燒牛腩，希望大家可以來(lái)學(xué)習(xí)文章介紹的炒牛腩方法，相信你們會(huì)喜歡這種食物的制作方法的。
制作步驟
燜牛腩的做法大全，怎么做好吃呢?
1、牛腩一塊，洗凈，切大塊。鍋里坐水，開(kāi)后放入牛腩焯至變色后撈出，沖涼水并清洗干凈浮沫。
2、所有材料準(zhǔn)備好，鍋內(nèi)涼油放入花椒，爆香后花椒撈出不要，依次放入各種香料、蔥姜蒜和辣椒爆香，再放入一小塊冰糖炒化。
3、放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，放入牛腩翻炒上色均勻后，烹入料酒略炒，加生抽和老抽，翻炒均勻，加水到肉的位置，再煮開(kāi)后，移入高壓鍋內(nèi)，上氣后30分鐘，關(guān)火自然排氣即可。
小貼士：
1、花椒爆香后一定要撈掉，否則吃到會(huì)麻口。
2、牛腩一定要先焯水，再清洗干凈，燜出來(lái)的牛腩塊才沒(méi)有雜質(zhì)。
2、這款紅燜牛腩送飯一樣好吃，如果不吃粉，可以在燜的時(shí)候少加點(diǎn)水，味道會(huì)更濃郁。
2、我的高壓鍋是不會(huì)“嗞嗞”冒氣的那種，就是水分基本不會(huì)損失，如果是老式的高壓鍋要適量多加點(diǎn)水。
中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提示：
1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,以新鮮黃牛的牛腩為好。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱條肉)，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來(lái)鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。
2、馬鈴薯和胡蘿卜不要太早放，否則牛腩沒(méi)爛，它們都煮化了。
3、炒糖色的時(shí)侯看見(jiàn)鍋?zhàn)娱_(kāi)始，冒煙時(shí)就要開(kāi)始留意了，很快這時(shí)糖就會(huì)轉(zhuǎn)成焦糖色了。燒的太久會(huì)有苦味。
從文章的介紹中，我們可以了解到炒牛腩的方法是怎么樣的，大家也可以動(dòng)手嘗試去制作它，看一下你們炒牛腩的味道如何。對(duì)于牛腩這種食材，我們?cè)谏钪惺秤檬潜容^多的，我們還是需要多了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用方法。
蓮藕和梨是非常好的搭配，這兩種食材搭配榨成汁來(lái)喝，可以充分吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康很有好處，最關(guān)鍵是制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，就和平時(shí)人們榨果汁的方法是一樣的。
一、梨藕汁的做法
1.梨去皮去核，切小塊。藕去皮切小塊（處理藕的時(shí)候動(dòng)作要快，否則藕會(huì)發(fā)黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕發(fā)黑）
2.處理好的梨和藕放入榨汁機(jī)，倒入100ml純凈水（不放水太干，很難打），攪打細(xì)膩
3.攪打好梨藕汁用紗布或者篩網(wǎng)過(guò)濾（用紗布效果會(huì)比較好，可以包起來(lái)擠出汁，手邊沒(méi)紗布，所以用了篩網(wǎng)）
烹飪技巧
1、梨和藕的比例可以隨意，當(dāng)然了，梨多點(diǎn)會(huì)比較好喝。
2、蜂蜜的量隨個(gè)人喜好，不喜歡甜的甚至可以不放。
3、給小朋友喝或者想要口感好，就過(guò)濾下。如果不講究，可以攪打的時(shí)候打的盡量細(xì)膩點(diǎn)，不用過(guò)濾直接喝，不浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)更好。
4、天氣寒冷，可以做好后放微波爐叮30秒，溫溫的喝。
二、菜品特色
要風(fēng)度不要溫度的后果，感冒了。喉嚨又干又痛，給自己做了一杯梨藕汁，清熱解燥，喝下去喉嚨舒服多了。秋冬季清熱解燥的最佳飲品，每年的秋季開(kāi)始，就會(huì)隔三岔五的做一回，讓全家人當(dāng)水喝，能非常好的緩解秋冬季身體感覺(jué)干燥的情況。
三、蓮藕和梨一起煮水喝有什么功效
功效:潤(rùn)燥止咳，除煩解毒。
主料：蓮藕300克，雪花梨500克調(diào)料：冰糖5克
1.蓮藕去節(jié)及皮，洗凈切塊，搗碎后用紗布絞汁；
2.雪梨去心和核，洗凈切塊，搗碎后用紗布絞汁；
3.取蓮藕汁、雪梨汁混合一起，加少許水及冰糖攪勻，即可飲用。
喜歡吃妹妹的食物的人，一定是一個(gè)有自己的生活追求的人，而且肯定是一個(gè)幽默的人，喜歡吃就像好好活著是一樣的道理，屬于一種追求，每天朝九晚五的生活，空閑時(shí)間那么多，自己在家做自己喜歡吃的東西也是可以陶冶情操的。今天呢我們就來(lái)學(xué)習(xí)清朝豆苗的具體做法和用料。做個(gè)好吃的清炒豆苗，解解饞!
清炒豆苗的做法
·配料:
豆苗、姜絲、蒜末、鹽、香油、糖、雞精。
·操作:
1、豆苗摘去硬莖，洗凈隔干水。
2、熱鍋下油，將姜絲放進(jìn)去煸朝炒，用猛火炒豆苗至軟身，下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻，出鍋前淋上少許香油即可。
貼士：
1、豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及變黃。
2、豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。
小的時(shí)候就喜歡吃這道清炒豆苗，不同的是現(xiàn)在是自己做，以前是媽媽給我做，有媽媽的味道。在挑選菜的過(guò)程也是一種享受，挑選自己喜歡的蔬菜，把它做成自己喜歡的樣子和味道的那種滿足感是很多事情都不能替代的，自己用心做的菜都是特別香的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜苗炒臘腸，具體做法是這樣的》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季這樣養(yǎng)生艾灸”專(zhuān)題。
