吃面條容易胖還是米飯容易胖呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供吃面條容易胖還是米飯容易胖呢？，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
眾所周知，對于減肥的人士控制長肉才是最難的事情，因此為了保持好身材，就需要人們長期的合理控制飲食了。那么吃面條容易胖還吃米飯容易胖呢？很多人對此并不了解。其實無論是米飯和面食的熱量還是脂肪含量都是面食含的比較多，相對來說面食更容易被人體吸收。
一、米飯
米飯的熱量：每100克大米中營養(yǎng)成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克
白米飯是眾多主食的一種，是提供能量和營養(yǎng)的主要來源，我們透過消化系統(tǒng)將食物轉換成身體所需的熱量，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。
從營養(yǎng)角度來說，大米能提供淀粉質，屬于碳水化合物的一種；是日常飲食中熱量的主要來源，也是身體熱量來源的首選。碳水化合物可分為糖（包括單糖和雙糖）、淀粉質及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；至于谷物（如大米）和根莖類蔬菜含豐富的淀粉質及膳食纖維，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我們可以從谷類產品（如麥片、面包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆類中找到。
據營養(yǎng)學家研究建議，我們每天膳食當中，碳水化合物應占全日總能量的60%~70%。以一個成年女性為例：大約每天應該吃3至6份的五谷類食物。維持日常生活和新陳代謝，我們要攝取足夠的碳水化合物，若為了減肥而戒除所有五谷類食物，改吃肉類，或只吃生果充饑，可能會吸收更多熱量（視乎煮的方法和進食分量），增加發(fā)胖的機會。
二、面食
面食的熱量：每100克面粉中營養(yǎng)成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克
雖說面條中脂肪和熱量含量相對不是很高，如果長時間大量的食用，比如一天三餐都吃面條，還每餐都吃兩三碗，還是會導致體內脂肪堆積，從而出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。再說，一天三餐都吃面條，很容易營養(yǎng)不良。而且，肥胖也可能是營養(yǎng)不良造成的。相對來說，面食比較容易被人體吸收，并且大家在吃面時不會配太多其他的菜，因而面食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃面食的時候要注意多多加入配菜、肉類等，這樣提高了飽腹感。還要注意面食不要吃太多。
小tips：無論是吃米飯還是面食，吃個七八分飽最好，吃完后可喝杯紅茶消除油膩感。
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其實人們容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況是有很多種原因而導致的，并不是因為自己平常吃的食物就會導致自己的身材出現(xiàn)走形，還和自己的生活習慣是有非常大的關系的，如果是自己的生活習慣不太好的話也是會影響到自己的脂肪堆積的，不過相比較來說，面食還是比較容易逐漸長胖的，所以如果自己的身材不是那么好的人們就盡量的要將自己的主食變?yōu)槊罪埖摹?/p>
單純說米飯和面食有些籠統(tǒng)，米飯包括大米、小米、糯米、粳米等，面食的原料也有小麥面粉、玉米面粉等等。為了能夠更加清楚地分析，在這里我們就既定面食的原料為小麥面粉，而米飯則為大米飯。
“兩種食品進行比較，影響因素有很多，并不能一概而論。但如果單純從營養(yǎng)構成方面來說，米飯和面食的食物成分并沒有相差太多?！睂＜腋嬖V記者，在食物的所有營養(yǎng)元素中，碳水化合物和蛋白質的含量容易影響脂肪積累，而米飯和面食在這兩種營養(yǎng)元素上的差異可以說是微乎其微。
人之所以會長胖，是因為體內積蓄了脂肪而無法消耗。而脂肪的積累則是由于攝入的能量過多，人體卻沒有足夠的途徑去消耗這些能量，久而久之，脂肪會逐漸儲存到脂肪細胞里面，促使人慢慢變胖。通過查閱資料我們可以發(fā)現(xiàn)，每100克面粉中營養(yǎng)成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中營養(yǎng)成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。盡管從數(shù)據上看，同等質量的面粉中的能量與脂肪都大于米飯中的含量，可在人體一日攝入量中，這個差距就顯得不那么重要了，甚至可以忽視。
至于人們認定吃面食比較容易胖的原因，專家解釋，食物中的三大營養(yǎng)素（糖類、蛋白質和脂類）分布決定了食品所能提供的能量，而每種食物被人體消化吸收的速度與吸收比例也不盡相同。相對來說，面食比較容易被人體吸收，并且大家在吃面時不會配太多其他的菜，因而面食的攝入量容易在不經意間增多。
關于面食容易長胖的原因主要就是里面含有非常豐富的糖分，還有蛋白質的，最主要的還是有高脂肪的，這是非常容易出現(xiàn)長胖的情況的，所以大家在吃面食的時候就盡量的不要再吃其他的菜肴的，如果是在吃其他菜肴的話就會讓自己身體當中的脂肪變得越來越高的，難以去消化掉的。
隨著夏天的到來很多肥胖的人們都會感覺到特別困擾的，因為這個時候自己身上的贅肉就會變得特別明顯的，所以就會想起來要去減肥的，但是卻又不知道該從何做起的，其實還是要從飲食方面就做出來調整的，不然的話就會讓自己的身體內部堆積越來越多的贅肉，到最后根本就沒有辦法排出去的，那么無論是吃面食，還是吃我們平常的米飯都是容易發(fā)胖的。
其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。
所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發(fā)福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。
而三大營養(yǎng)素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解后產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化后，還必須與其它器官互相作用后而產生燃料的。
身體所需的三大營養(yǎng)素
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養(yǎng)素最適當?shù)哪芰俊?/p>
二、蛋白質的功效
蛋白質對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發(fā)揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。
不過如果是想要減肥的話就盡量的少吃一些主食的，因為面食，還有大米都是含有非常多熱量的，要是吃太多的話就會讓自己身體當中的熱量越堆越多的，最后變得一發(fā)不可收拾的，而且還是要攝入足夠量的營養(yǎng)物質的，才不會讓自己的身體機能出現(xiàn)一些問題的，免得導致肥胖的再次出現(xiàn)。
我們會發(fā)現(xiàn)北方地區(qū)的朋友，沒有南方地區(qū)朋友的身材苗條，而且皮膚的質量也會比較偏差一些，這是由于各地飲食習慣的差異，所以才會導致這種情況，一般人們在吃面粉的時候，大多數(shù)都是容易發(fā)胖的，因為面粉的熱量要比米飯高出很多倍。
長期吃面粉會發(fā)胖嗎
使人發(fā)胖的是食物中的蛋白質，碳水化合物(也就是我們通常說的糖)和脂肪。
因為，只有蛋白質才會在人體內轉化為糖，然后糖的堆積過剩再最終轉化為脂肪，這是一個轉化的過程。因此，看一種食物是否會使人發(fā)胖，可以參考它的蛋白質含量和糖的含量。
很多人都會覺得面粉要比大米容易發(fā)胖，那么下面，我們就來比一下大米和面粉的蛋白質和糖的含量：一：大米：熱量(343.00千卡)·蛋白質(7.70克)·碳水化合物(76.80克)二：面粉：熱量(334.00千卡)·蛋白質(11.20克)·碳水化合物(71.50克)由此對比可以看出，大米和面粉的蛋白質含量，糖的含量都不是差的很多。而且，二者的熱量幾乎相當。因此，過量吃大米，或者面粉都會發(fā)胖。沒有哪一個比另外一個更容易發(fā)胖的。
吃面粉的好處
“胃不好多吃面”的說法有一定道理。普通來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是由于二者固然同屬淀粉類食物，但所含的淀粉結構不一樣，招致消化的結果不一樣。特別是發(fā)面食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，由于發(fā)面時所用的蘇打屬于堿性，能夠中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，假如胃不好的話，能夠盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應該盡量少吃糯米面館加盟做成的食物，否則也不利于消化。
面食是用面粉制成，而面粉則來自小麥。小麥性平，味甘。不過與大米相比，略兼濕滯，所以普通都要碾粉做成面制品或枯燥成麥片食用。其養(yǎng)胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。所以北方人體魄、魄力亦較南方人為強。大致來說，胃氣好的人宜食糙糧、面食為佳，而胃氣弱則宜食細糧、米谷為宜。另外，面食能否容易消化，還與它的加工有關。面假如經過發(fā)酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助于人體消化。面條固然沒有經過發(fā)酵，但由于經過細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養(yǎng)胃氣的功用。
大家可能發(fā)現(xiàn)越來越多發(fā)胖的原因和平常的飲食是有很大關系的，有很多的人們由于現(xiàn)在的生活都是節(jié)奏比較快的，所以對飲食就不加以節(jié)制的，尤其是在晚餐的時候會吃很多的東西，這樣的話就會特別的容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況，那么最好是在晚上的時候要少吃一些的，盡量的只是七分飽的，并且在主食上面應該要選擇米飯最好，盡量的不要選擇面食的。
蛋白質對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發(fā)烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發(fā)揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。
脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收后一樣可以從體內產生碳水化合物。
蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多余的負擔。
千萬不要因為節(jié)食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。
想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬別只吃單樣營養(yǎng)素的食物，避免有營養(yǎng)不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發(fā)生。
不過減肥的時候也要注意合理的去搭配自己的飲食的，否則的話不管是吃米飯還是吃面條都是會引起發(fā)胖的情況出現(xiàn)，主要就是由于自己平常飲食不均衡而引起的，并且不能夠過多的去攝入一些蛋白質和脂肪的，這就會使得自己整個消化系統(tǒng)都出現(xiàn)一些問題的，所以就導致肥胖的問題出現(xiàn)。
我國的小吃種類非常的多，比如米線和面條以及很多面食等等，這種食物的營養(yǎng)成分不僅非常的高，而且口味也是非常的獨特，對于正在減肥的人員來說，都很難控制自己的食欲，但是食用這些食物的時候一定要控制好量，不然是很容易導致發(fā)胖的，那么米線和面條哪個容易胖呢?
第一，米線和面條哪個容易胖呢?面條熱量高一點，不過吃面條更加不容易餓。每百克的面粉(小麥面粉)熱量是334.00千卡。每百克的稻米(大米)的熱量是343.00千卡。但是掛面由于有長期儲存的需要，要求含水量相對較低，一般要求≤14%;而米線是即食食品，含水量可以高達50~70%，因此折算下來：每百克面條的熱量是334.00×(1-14%)=287.24千卡。每百克米線的熱量是343.00×(1-50~70%)=102.9~171.5千卡。
第二，米線容易消化，腸胃不好的人適宜多吃，米線較面條來說口感更好，可以和多種菜肴搭配，不會奪味。米線缺點：營養(yǎng)價值不高，制作米線的過程中，大米經過高溫蒸煮會喪失很多本來就不多的微量元素，導致大米中的營養(yǎng)流失很多。米線是漢族傳統(tǒng)風味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
米線和面條哪個容易胖呢?其實米線的熱量不高，因為米線是用米做的，在制作過程中營養(yǎng)成分已經流失，而面條是用面粉做的，面粉的熱量比米的熱量高很多，所以吃面條容易發(fā)胖，只要你吃米線的時候不要那個油包，或者不要放太多的油，是不會發(fā)胖的，如果什么主食都不吃的話，不僅對身體有害，而且將來吃主食的話也會反彈。
肥胖不光是會傷害到我們的身體健康，還會讓我們的身心都受到非常嚴重的損傷，所以最好是要控制住自己的體重的，盡量的要將自己的體重穩(wěn)定在一個合理的范圍內的，如果是無法控制住自己的體重的話就會導致自己的身材開始走形的，最嚴重的就是會影響到我們的外觀問題，讓我們的身材變得特別的糟糕，尤其是一些年輕人是特別的難以去接受的事情。
當然是面食容易讓人發(fā)胖了
米飯和面食所含的營養(yǎng)成分以及含量的多少是不同的，所以不能說吃哪種為好，最好是二者搭配食用，互相取長補短，就能為機體更為全面的營養(yǎng)。
米飯、肉吃多了同樣也會引起發(fā)胖，所以只要搭配合理，進食適量不會引起肥胖的
之所以說面食容易胖，并不是單單因為小麥的碳水化合物含量高，主要是因為它們的加工過程．大家可以看看，現(xiàn)在的面多白啊，加工得多么精細！而大米就稍遜一些，因此B就會相對而言破壞得少些．
一個饅頭相當于一碗飯的熱量，米飯只含碳水化合物.只提供熱量的
小心!體內缺乏適量的醣類，而且會使脂肪的氧化不完全，可能產生脫水及體內鈉質流失和銅酸中毒的現(xiàn)象，在減肥過程中，往往再三叮嚀要吃主食，像飯、淀粉之類的食物
此時得提醒減重者，合適的主食搭配，減重更輕松、健康。
其實白飯是屬于六大類食物的主食類，具有熱量及營養(yǎng)素，常見減肥的人，采取不吃飯的方式減肥，這是錯誤的觀念，到頭來反而可能傷害身體。
其實減肥的人跟正常人相同，都需要六大營養(yǎng)素：醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。每一公克的醣類會產生4大卡熱量，每1公克蛋白質則產生4大卡熱量，每1公克脂肪則產生9大卡熱量，這些熱量是為了要應付人體一日所需的熱量，而維他命，礦物質，水則參與重要的生化反應。
對于減肥的人來說，適量的醣類才可以正常的進行脂肪的氧化完全，不然就會產生產生過多的銅體，可能產生脫水及體內鈉質流失和銅酸中毒的現(xiàn)象。所以，各類食物、各種營養(yǎng)素搭配及適量的比例，才能在體內發(fā)揮功效，建議在專業(yè)人員指導下，使用正確的方法減重，搭配合適的運動及飲食控制協(xié)助塑身，才能瘦的健康又美麗。
就算是想要去減肥飲食的攝入還是要均衡的，不能夠攝入不均衡的營養(yǎng)物質，不然的話就會使得自己身體當中的內分泌出現(xiàn)失調的，而且面食是要比其他的主食更加的容易發(fā)胖的，所以盡量的少吃一點主食，多吃一些容易減肥的食物，比如說低鹽，低糖的食物，就不容易出現(xiàn)發(fā)胖的。
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