雞膽能吃嗎？是否有毒
膽的養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞膽能吃嗎？是否有毒》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
雞膽是雞的內(nèi)臟器官中的一種，一般這種是不能吃的，因?yàn)闀?huì)有一些毒素，雖然不至于導(dǎo)致生命方面有危險(xiǎn)，但確實(shí)會(huì)有對(duì)身體不利的影響，所以大家平時(shí)盡量的不要吃雞膽，但是雞膽又是一種藥材，主要的功效是可以止咳化痰，并且能夠有消炎的作用，所以大家在平時(shí)可以在醫(yī)生的指導(dǎo)安排下有病的時(shí)候才可以用，平時(shí)日常不要使用。
醫(yī)生是不建議食用的，因?yàn)橛卸尽?/p>
功能
【功 效】:消炎，止咳，祛痰，解毒，明目。
【用法用量】?jī)?nèi)服:鮮雞膽1~3個(gè)取汁加糖服，亦可烘干研粉或制成片劑，或制成雞膽口服液。外用:適量，取鮮雞膽汁點(diǎn)眼。
【來(lái)源】
藥材基源:為雉科動(dòng)物家雞的膽囊。
采收和儲(chǔ)藏:宰雞時(shí)剖腹取出內(nèi)臟，摘下膽囊，烘干備用，或取、膽汁鮮用。
【原形態(tài)】家雞，家禽。嘴短而堅(jiān)，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部?jī)蓚?cè)有肉垂，通常呈褐紅色;肉冠以雄者為高大，雌者低小;肉垂亦以雄者為大。翼短;羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長(zhǎng)而鮮麗的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板;趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。
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膽息肉能吃牡蠣嗎
1、膽息肉能吃牡蠣嗎
牡蠣被稱作‘海里的牛奶’,富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì),肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸,可以幫助提高免疫力。所以膽息肉是可以吃牡蠣的。
2、膽息肉的飲食注意
宜多食各種新鮮水果、蔬菜,進(jìn)低脂肪、低膽固醇食品,少吃高脂肪、高膽固醇食物。
多吃富含維生素A的食品,如胡蘿卜、番茄等。維生素A能減少膽固醇結(jié)晶的形成。
增加食品中的蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例,以保證熱量需要和利于肝糖原的生成。
減少纖維素含量,少渣飲食還可減少對(duì)胃腸的刺激。
增加進(jìn)餐次數(shù),以刺激膽汁分泌,減少膽囊中膽汁淤滯濃縮。
3、如何預(yù)防膽息肉
飲食要有規(guī)律。早餐要吃好。膽囊中的膽汁有消化食物的作用。如果飲食沒有規(guī)律,尤其是不吃早餐,則膽囊分泌的膽汁得不到利用,導(dǎo)致膽汁在膽囊中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),從而刺激膽囊形成膽囊息肉或使原來(lái)的息肉增大或增多。
要堅(jiān)持低膽固醇低脂飲食。膽固醇攝入過(guò)多。不僅會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。 而且還可以造成多余的膽固醇在膽囊壁上結(jié)晶、積聚和沉淀,從而形成膽囊息肉。所以,應(yīng)降低膽固醇的攝入量。晚餐更是要盡量清淡。
要保證健康的生活方式。要克服平時(shí)不健康的生活習(xí)貫。
膽息肉的中醫(yī)治療
1、雙花連膽湯金銀花、野菊花各20g,柴胡、白芍、厚樸、青皮、制香附、元胡、茯苓、茵陳各15g,黃連、龍膽草、甘草各10g.每天1劑,分3次服,療程為30天。服藥期間停用其他藥物,禁食肥豬肉及蛋類食品等。
2、逐瘀消癥湯當(dāng)歸15g,赤芍10g,桃仁15g,五靈脂10g(包煎),白花蛇舌草30g,煅蛤殼30g,炙鱉甲20g,醋浸炒香附15g,莪術(shù)10g,金錢草30g,凌霄花10g.每日1劑,水煎,早晚分服,10天為1個(gè)療程,2個(gè)療程后B超復(fù)查觀察療效。6個(gè)療程無(wú)效者停服。脅痛伴有寒熱錯(cuò)雜者加柴胡、黃芩,脂肪肝者加生山楂、萊菔子,慢性乙型肝炎谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高者加茵陳、垂盆草、虎杖,氣虛加黃芪30g,陰虛加生地黃15g,牡丹皮10g.
3、四君子湯黨參15、白術(shù)15、茯苓15、甘草6、黃芪15、鹿角霜9、黃芩12、蒲公英15、柴胡12、枳殼12、白芍15、山藥15、茵陳蒿20、乳香6、沒藥6、丹參15.
藥方功能:四君子湯治療膽囊息肉、膽囊炎等膽囊疾病。
膽息肉是如何檢查出來(lái)的
1、B超檢查
這種膽囊息肉的檢查中最為廣泛使用的方法,由于具備無(wú)創(chuàng)傷等優(yōu)點(diǎn)容易被患者接受。B超檢查可以準(zhǔn)確地顯示息肉的大小、位置、數(shù)量以及膽囊壁的情況。有臨床調(diào)查顯示,B超對(duì)膽囊息肉的檢出率為92.7%,特異性94.8%,假陽(yáng)性5.2%,其檢出的準(zhǔn)確性明顯高于CT,并且能清晰地顯示息肉的部位、大小、數(shù)目及局部膽囊壁的變化,是一種簡(jiǎn)便可靠的膽囊息肉的檢查方法。
2、三維超聲
成像三維超聲成像檢查可以使膽囊具有立體感,有直視膽囊剖面的效果,可彌補(bǔ)二維顯像某些不足,是常見的膽囊息肉的檢查方法。該檢查方法不僅可以觀察膽囊息肉的大小形態(tài),還可以分清息肉和膽囊壁的關(guān)系。尤其在膽囊后壁的息肉,二維顯像不能清楚地分辨是否有蒂,以及蒂與膽囊壁附著的范圍和深度,三維超聲成像都可較好的解決上述問題。
3、內(nèi)鏡超聲
該檢查方法是將超聲微小探頭安置在內(nèi)鏡頂端,探頭為高頻,將內(nèi)鏡插入消化道,進(jìn)入十二指腸壺腹后此探頭更接近膽囊,可以減少干擾或膽汁粘稠度等影響。早期膽囊癌絕大多數(shù)是在結(jié)石和息肉等病變的掩蓋下發(fā)展,早期缺乏特征性聲像圖表現(xiàn),所以鑒別很困難。而EUS檢查可以觀察息肉樣病變與膽囊壁之間的關(guān)系,有助于鑒別診斷。
蘑菇是人們經(jīng)常食用的菌類，日常生活中很多人外出去野外爬山也會(huì)看到蘑菇，大家都會(huì)采一些準(zhǔn)備回家食用。去年有一則報(bào)道，說(shuō)是一家人外出游玩采了一些蘑菇，回到家食用后發(fā)生了中毒現(xiàn)象，原來(lái)是采到了毒蘑菇。下面給大家講解下怎樣辨別蘑菇是否有毒，防止大家誤食了毒蘑菇。
一、看生長(zhǎng)地帶?？墒秤玫臒o(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。
三、看形狀。無(wú)毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無(wú)輪，下部無(wú)菌托，有毒的菌蓋中央呈凸?fàn)?，形狀怪異，菌面厚?shí)板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細(xì)長(zhǎng)或粗長(zhǎng)，易折斷。
四、看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無(wú)毒的分泌物清亮如水(個(gè)別為白色)，菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。
五、聞氣味。無(wú)毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
六、測(cè)試。在采摘野蘑菇時(shí)，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無(wú)毒。
七、煮試。在煮野蘑菇時(shí)，放幾根燈芯草，些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無(wú)毒;大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無(wú)毒。
八、化學(xué)鑒別。取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍(lán)色的則有毒。
野生蘑菇保鮮方法
1、氣調(diào)保鮮采用透氣性的塑料薄膜袋包裝，袋內(nèi)保持1%氧濃度,10-15%二氧化碳濃度，可使蘑菇在4天內(nèi)保持潔白,保鮮度佳。
2、冷藏保鮮:低溫能保持野生蘑菇新鮮和優(yōu)質(zhì)。在貯運(yùn)期間，保持溫度0-3℃，相對(duì)濕度90-95%最宜。
3、速凍保鮮:在30-40分鐘內(nèi)，將野生蘑菇由常溫速降至-30--40℃,凍菇中心濕度應(yīng)在-20℃，然后在-18℃下凍藏，可長(zhǎng)期保持原有的品質(zhì)與風(fēng)味。
4、化學(xué)藥物保鮮:用0.01-0.1%二甲胺琥珀酰胺酸浸10分鐘，撈起瀝干置經(jīng)消毒的塑料袋中密封，在0-4℃下可保鮮6-8天不變色，用0.02-0.05%抗壞血酸溶液浸10-20分鐘，總時(shí)間不能超過(guò)4小時(shí)，野生蘑菇在結(jié)菇時(shí)和采收前均噴穩(wěn)定態(tài)二氧化氯，效果顯著。
5、鹽水保鮮:將燙煮后野生蘑菇立即置于鹽溶液中，數(shù)天后添加適量精鹽，繼續(xù)維持19波美食鹽溶液。經(jīng)4-6天，等分、重量和酸堿度均穩(wěn)定即可封存保鮮。
鍋是我們生活中最常見的烹飪器皿，一般都是金屬制成，并且以鐵鍋為主。鐵元素是一種對(duì)我們身體非常重要的原因，但不意味著什么樣的鐵鍋我們都能使用，特別是在一些有毒鐵鍋在市場(chǎng)流通之后，就要更加引起重視，避免使用到這類鍋。那么，怎么判斷鐵鍋是否有毒?下面咱們就來(lái)看看方法吧。
一般的鐵鍋成本價(jià)在30塊左右，而稍微好一些的鐵鍋，成本都要上百塊。如果到了市場(chǎng)上，看到低于這個(gè)價(jià)格的鐵鍋，建議不要買，這類鐵鍋很大可能就是化工鐵鍋，也就是毒鐵鍋。
如果看到的鐵鍋是三無(wú)產(chǎn)品(無(wú)廠家名字、無(wú)合格證、無(wú)生產(chǎn)地址)，那么建議放棄該類鐵鍋，很有可能就是毒鐵鍋，建議選擇大品牌、知名度高的廠家。
買回來(lái)的鐵鍋一般都要先開鍋，如果開鍋時(shí)候聞到比較刺鼻的氣味，一般就是劣質(zhì)鐵鍋，很大可能就是用化工桶做成的毒鐵鍋了。
當(dāng)然，我們也可以在買鐵鍋的時(shí)候，用旁邊的鍋鏟或者鐵具對(duì)鐵鍋敲一敲，如果聲音聽起來(lái)比較沉悶，就可能是劣質(zhì)鐵鍋了，好的鐵鍋聽起來(lái)聲音響亮清脆。
毒鐵鍋還有一個(gè)特點(diǎn)就是薄，一般都只有1mm厚度，甚至1mm都不到
最后，毒鐵鍋經(jīng)常會(huì)用另一個(gè)特性來(lái)作為宣傳賣點(diǎn)，就是節(jié)能炒鍋。由于鍋體很薄，所以導(dǎo)熱快，所需要的能量就少。
孕婦懷孕以后身體是需要營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的，所以在這個(gè)時(shí)候大家自然是需要多吃一些能夠?qū)ι眢w有調(diào)理作用的食物。一般孕婦在平時(shí)可以多喝些雞湯，能補(bǔ)鈣，又能滋補(bǔ)身體，而且雞肉里面的激素含量不會(huì)太高，對(duì)身體也有好處。
孕婦能吃雞。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對(duì)孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)影響病情。
雞作為人們最常見的家禽，其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，因此可使用于各種料理中。雞的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉食材之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。中醫(yī)認(rèn)為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。但并不說(shuō)明這種食物對(duì)所有人來(lái)說(shuō)就是安全的，如感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高的人就不宜食用。所以，孕婦在進(jìn)食之前，要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下癥狀的孕媽媽就要注意少吃或者不吃雞哦。
人們?cè)谏钪袝?huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題，比如因?yàn)楹芏鄩牧?xí)慣，很多男人出現(xiàn)了腎虛陽(yáng)痿的癥狀，針對(duì)這個(gè)問題，首先要改善生活習(xí)慣，另外可以多吃一些補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食物，這其中就包括胎盤，包括人的胎盤在內(nèi)，大部分的動(dòng)物胎盤都是可以吃的，比如大家喜歡吃羊胎盤，那么雞胎盤能不能吃呢？
雞胎盤能吃嗎？
胎盤含有激素以及一定的細(xì)菌，能不吃，盡量少吃。再者，母雞有胎盤嗎？貌似只有哺乳動(dòng)物才有。
每位媽媽在生完寶寶后都會(huì)有個(gè)胎盤脫落，那個(gè)胎盤就是幫助媽媽與寶寶們的物質(zhì)交流，當(dāng)寶寶出生后，胎盤會(huì)隨著寶寶的出生自動(dòng)脫落，那么胎盤能吃嗎？很多人會(huì)想，胎盤是什么，能吃嗎？今天就讓來(lái)介紹一下胎盤。
應(yīng)該很多人都不知道胎盤能吃吧，胎盤是媽媽與寶寶連接的重要器官，能吃嗎？相信一堆人已經(jīng)有很大的驚訝了，能吃嗎胎盤，答案是能，驚訝吧，讓來(lái)看看，前提是要沒有毛病，必須在醫(yī)生的檢查，消毒下才能食用。胎盤在中醫(yī)中藥中稱為紫河車，它經(jīng)過(guò)加工才比較容易入口。紫河車補(bǔ)陽(yáng)藥物，紫河車是人體胎盤的中藥名，胎盤的鮮品、干品均可人藥。不過(guò)大部分的媽媽們都是交給醫(yī)院處理。
胎盤怎么吃
看完上面，應(yīng)該會(huì)有吃貨問，胎盤怎么吃？現(xiàn)在來(lái)告訴：
可以洗干凈和雞一起熬湯，很補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)很多。
一定要選擇健康產(chǎn)婦的新鮮胎盤，要注意，要健康的，不能帶有病毒。放入清水中漂洗，剔除筋膜并挑破臍帶周圍的血管，擠出血液，反復(fù)漂洗數(shù)次，并輕輕揉洗至潔凈為止，沒異味，然后用細(xì)鐵絲圈在里面繃緊，四周用線縫住，放入開水鍋中煮至胎盤浮起時(shí)取出，剪去邊上的羊膜。
如果能忍受異味，取出鐵絲，清蒸四十分鐘后食用營(yíng)養(yǎng)損失最少。如果不能忍受異味，剪去邊上的羊膜后，放炭火上烤熟置發(fā)黃鼓泡，然后再用涼開水清洗浸泡三次，但營(yíng)養(yǎng)損失比較多，那就要看想怎么吃了。
雞肉不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還可以發(fā)揮其滋補(bǔ)的保健功效，受到很多人的歡迎和喜愛。但是很多人認(rèn)為，感冒不能吃雞，否則會(huì)加重病情，不利于人體健康發(fā)展。可是雞湯又是一種很好的滋補(bǔ)佳品，那么，感冒能吃雞嗎？
實(shí)際上，感冒能吃雞。由于雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量地食用能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。同時(shí)，雞肉經(jīng)過(guò)燉制作成雞湯，是一道味道鮮美的菜品，其中能夠?qū)θ梭w發(fā)揮最大程度的滋補(bǔ)效果，有利于人體健康。
而且，雞肉還能夠?qū)θ梭w起到增強(qiáng)免疫力的效果，從而可以有效抵御一些疾病的發(fā)生。對(duì)于感冒的患者來(lái)講，適當(dāng)?shù)睾纫煌霟岷鹾醯碾u湯，或者是吃雞塊雞肉，對(duì)于病情的緩解也是有積極的效果的，起到滋補(bǔ)的功效，有效抵御病菌對(duì)人體的侵襲。
特別是在冬天，喝上一碗雞湯，不僅能夠驅(qū)除人體寒氣，還可以起到暖胃的效果。同時(shí)，由于雞肉的脂肪含量較低，也比較適合減肥的朋友食用。特別是對(duì)于女性朋友來(lái)講，還能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，受到很多朋友的歡迎和喜愛。
因此說(shuō)，感冒能吃雞。適當(dāng)?shù)爻噪u還能夠緩解感冒病情的好轉(zhuǎn)，當(dāng)然這是在保證適量的前提情況下，若是過(guò)量食用雞肉，由于其中含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，會(huì)對(duì)人體帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，不利于腸胃消化和吸收，也更不利于緩解感冒，甚至還會(huì)加重病情。
雞脖能吃嗎？雞肉嫩嫩味道鮮美，受到大家的尊重。雞肉的各個(gè)部分被煮成各種美味的菜肴，并出現(xiàn)在人們的餐桌上。某市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)執(zhí)行主任、某市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任提醒大家，雞的許多部位存在重大安全隱患，應(yīng)減少食物量，甚至進(jìn)食。大家應(yīng)該減少雞肉的食用才是最健康的。
主料：去皮雞脖
配料：老抽、料酒、冰糖、蔥、姜、干辣椒、辣椒粉、花椒、大料
麻辣雞脖做法：
1.將雞脖洗凈，煮鍋里加水下一半的蔥、姜段煮沸，下雞脖微微焯一下，去除血腥等雜質(zhì)，然后放到溫水里洗凈；
2.若雞脖子很長(zhǎng)的話，可以在焯過(guò)之后稍稍改刀成小段，這樣也便于入味。
3、炒鍋中加底油，燒熱后下入干辣椒、花椒爆香；專成中火，下入之前焯好的雞脖快速翻炒，加1勺料酒、2勺老抽、3-4顆冰糖炒勻上色；
4、炒到冰糖基本化了之后，加水沒過(guò)雞脖，加另一半的蔥、姜段、2勺鹽、大料，用大火煮沸后，調(diào)成中火慢慢入味；
5、這樣煮約8分鐘左右，水分收干了一些后，如果喜歡吃辣的加1-2勺辣椒面拌勻，關(guān)火讓雞脖浸泡在湯汁里，再次讓其充分入味；
6、雞脖涼著也能吃，如果喜歡熱的可以在吃之前再次用大火加熱，將湯汁收的濃稠即可上桌
原料：雞脖；調(diào)料：
料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、蔥、姜、八角、白糖。
做法：
1、雞脖洗凈，倒入少許料酒，生抽，嫩肉粉，腌制30分鐘；
2、鍋中倒油，油熱后，將準(zhǔn)備好的蔥、姜、八角倒鍋中爆香；
3、開中火，倒入腌制好的雞脖；
4、翻炒大約5分鐘，這時(shí)肉質(zhì)有些發(fā)白；
5、倒入熱水，使水剛好淹沒雞脖；
6、大火燒開后，小火煮約30~50分鐘；
7、鍋中水快干時(shí)，放入兩小勺白糖，并加少許雞精；
8、鍋中湯汁完全干后，倒入孜然粉調(diào)味即可。
平時(shí)在吃櫻桃的時(shí)候，大多數(shù)人會(huì)選擇果肉，沒有人會(huì)吃櫻桃核。櫻桃的核是有毒素的，可能針對(duì)部分身體較為敏感的人，在使用后會(huì)產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。但是少量的使用并不會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)，過(guò)量的吃才會(huì)導(dǎo)致中毒。所以大家只要了解到文章中的相關(guān)介紹，把控好櫻桃核的使用，就能防止中毒。
櫻桃，為落葉喬木。株高可達(dá)8米。嫩枝無(wú)毛或微被毛。葉卵圓形至卵狀橢圓形，長(zhǎng)7~16厘米，寬4~8厘米，先端漸尖，基部圓形，邊緣具大小不等的重鋸齒，鋸齒上有腺體，上面無(wú)毛或微具毛，下面被稀疏柔毛;葉柄長(zhǎng)0.8~1.5厘米，有短柔毛，近頂端有2腺體。花3~6朵成總狀花序，花直徑1.5~2.5厘米，先葉開放;花梗長(zhǎng)約1.5厘米，被短柔毛。萼筒圓筒形，具短柔毛;萼片卵圓形或長(zhǎng)圓狀三角形，花后反折。
花瓣白色。雄蕊多數(shù);子房無(wú)毛。核果，近球形，無(wú)溝，紅色，直徑約1厘米?；ㄆ?~4月，果期5月。
櫻桃核仁里的確含“氰甙”，但其中轉(zhuǎn)化成有毒物的含量非常低，每克櫻桃核仁中氰甙的含量，折算為氫氰酸后大約只有幾十微克，而氫氰酸導(dǎo)致人中毒的劑量，約為每公斤體重?cái)z取2毫克左右（1毫克等于1000微克）。
折算起來(lái)，一名體重50公斤的成人要吃下幾公斤重的櫻桃核仁，才會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，“嚼5顆就毒暈一個(gè)成年人”的說(shuō)法顯然不成立。
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