吃魚(yú)膽是有毒的嗎？
膽的養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀(guān)念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃魚(yú)膽是有毒的嗎？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
平時(shí)我們都會(huì)建議大家可以多吃一些魚(yú)肉，因?yàn)轸~(yú)肉不僅可以帶來(lái)美味的口感，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，但是要處理干凈好用，尤其是魚(yú)膽不可以隨便吃的，容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
1、魚(yú)膽不能隨便吃。中醫(yī)認(rèn)為，魚(yú)膽性寒、味苦，有瀉熱、明目等功效，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等病，常用量為1－2.4克。但如果服用量達(dá)大，非但不能治病，還可能引起急性魚(yú)膽中毒。
2、魚(yú)膽的膽汁中含有一類(lèi)致毒物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)既耐熱，又不會(huì)被酒精所破壞，因而無(wú)論將全膽烹熟、生吞，或是用酒送下，均可發(fā)生中毒。那么，哪些魚(yú)的魚(yú)膽會(huì)引起急性中毒呢？
3、青魚(yú)、草魚(yú)、鯇魚(yú)、白鰱、鳊魚(yú)、鯉魚(yú)等的魚(yú)膽均會(huì)引起中毒。其中，以青魚(yú)、草魚(yú)和鯇魚(yú)引起的中毒最多見(jiàn)、最典型。
4、食魚(yú)膽后，中毒者出現(xiàn)最早、最多的是胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹瀉、便秘等。中毒者還可突出地表現(xiàn)為中毒性肝損害或中毒性腎病，出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、壓痛、叩痛、厭油食，肝臟腫大、肝功異常，血中尿素氮升高，二氧化碳結(jié)合力下降等。此外，中毒者還可出現(xiàn)發(fā)熱，白細(xì)胞數(shù)增高、昏迷、抽搐、血壓下降，心律失常、出血、甚至死亡。一旦發(fā)生魚(yú)膽中毒，要及時(shí)送醫(yī)院，早診斷，早治療，才能盡早治愈病人，降低死亡率。
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魚(yú)膽中毒嚴(yán)重者要血透
不少人認(rèn)為魚(yú)膽可以清熱解毒、清肝明目，吃魚(yú)膽可以降火，但實(shí)際上魚(yú)膽有毒。
據(jù)了解，魚(yú)膽中含有膽鹽、氰化物、組織胺等有毒物質(zhì)，膽鹽可以破壞細(xì)胞膜，使人體細(xì)胞受損；氰化物可以抑制細(xì)胞色素氧化酶的功能，使組織缺氧；而組織胺則可以引起變態(tài)反應(yīng)。吃4個(gè)約500克大的魚(yú)的魚(yú)膽就可以引起中毒，如果吃10個(gè)左右可導(dǎo)致急性腎功能衰竭，甚至死亡。
魚(yú)膽吃得少可能沒(méi)有特別明顯的癥狀，吃得稍多一點(diǎn)，就可表現(xiàn)為腹痛、腹瀉或嘔吐，癥狀類(lèi)似普通的急性胃腸炎，往往在食用魚(yú)膽后的三小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，不能引起患者的重視，患者會(huì)吃一些治腹瀉的藥，延誤治療后，在接下來(lái)的12～24小時(shí)內(nèi)，患者會(huì)出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、肝腫大、黃疸、腰痛、少尿或無(wú)尿等表現(xiàn)，這標(biāo)志著肝腎等重要臟器受到了損害，如出現(xiàn)急性腎功能衰竭，則需血液透析治療。如果食用的魚(yú)膽更多，一般在半小時(shí)或一小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)特別明顯的腹痛、頭暈、嘔吐甚至抽搐昏迷。
誤食魚(yú)膽催吐急救
魚(yú)膽中毒沒(méi)有特效的解毒藥，中毒6小時(shí)以?xún)?nèi)可以催吐、洗胃，同時(shí)給予補(bǔ)液、保護(hù)肝腎功能等綜合治療，超過(guò)6小時(shí)就診，治療的效果會(huì)差一些。魚(yú)膽中毒的癥狀雖然類(lèi)似普通急性胃腸炎，但與之相比，其腹痛更為明顯，病情比普通急性胃腸炎嚴(yán)重，這一點(diǎn)對(duì)于食用魚(yú)膽的患者要特別注意。
所有魚(yú)膽都不能吃，尹主任稱(chēng)。最常見(jiàn)的是食用青魚(yú)、草魚(yú)、白鰱、鱸魚(yú)、鯉魚(yú)等魚(yú)膽引致的中毒。
魚(yú)膽急性中毒如何救治？應(yīng)當(dāng)盡早給予催吐，先喝下300~500ml的清水，然后用筷子等硬物頂住咽后壁，誘發(fā)嘔吐反射，催吐結(jié)束后要立即就醫(yī)。
小知識(shí)
魚(yú)膽究竟能不能治??？魚(yú)膽是一味中藥，有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤腫痛。但關(guān)鍵是它的治療量和中毒量很接近，用藥稍有不當(dāng)就會(huì)中毒。另外，藥用的魚(yú)膽、蛇膽等都經(jīng)過(guò)精心焙制，不是直接入藥。
個(gè)案介紹
34歲劉小姐最近感覺(jué)咽喉疼痛、口舌生瘡，聽(tīng)老人說(shuō)吃魚(yú)膽可以瀉火，她去市場(chǎng)買(mǎi)了5個(gè)魚(yú)膽回家吃，三小時(shí)后肚子疼痛難忍并嘔吐，還拉黃色的水樣大便，體溫也升高，才到醫(yī)院急診。
平時(shí)大家經(jīng)常喜歡吃魚(yú)，適于其實(shí)也都是一個(gè)比較常見(jiàn)的愛(ài)好，一般市面上賣(mài)的魚(yú)都是沒(méi)有毒的，而且都是一些淡水魚(yú)，還有深海魚(yú)的魚(yú)類(lèi)，但是有一些于是存在毒素的，這個(gè)以后可能會(huì)引起中毒的風(fēng)險(xiǎn)，比較常見(jiàn)的就是河豚，如果處理不干凈可能會(huì)導(dǎo)致中毒，洛氏刺尾魚(yú)，球狀絨鮋這些都容易中毒，但是生活中很少會(huì)見(jiàn)到。
河豚屬于硬骨魚(yú)綱，體呈圓筒形，牙愈合成板。背鰭一個(gè)，無(wú)腹鰭，無(wú)鱗或有刺鱗，有氣囊，能吸氣膨脹，種類(lèi)很多，生在海底，肉極鮮.傳說(shuō)，河豚本來(lái)是沒(méi)有毒的，后來(lái)因?yàn)檎`食了東施的劣質(zhì)胭脂而變得有毒。
可這僅僅是一個(gè)傳說(shuō)，實(shí)際上河豚沒(méi)有吃什么胭脂，倒是它自己本身有毒。它體內(nèi)有一種生物堿，叫河豚毒素，這種毒素使人神經(jīng)麻痹，最后心臟會(huì)因此停止跳動(dòng)而死亡。
蓑鮋 蓑鮋是珊瑚礁魚(yú)類(lèi)及鮋科魚(yú)類(lèi)中最漂亮的一種，只有巴掌大小，它美麗的魚(yú)鰭棘顏色鮮艷，卻是它最佳攻擊武器。魚(yú)鰭棘是蓑鮋的有毒器官，內(nèi)含毒腺。
洛氏刺尾魚(yú) 通常分布在熱帶至溫帶的巖礁海區(qū)，體色華麗，以海草、石灰層為食。尾部?jī)蓚?cè)的鰭狀如柳葉刀帶有毒性，猛烈擺動(dòng)尾部時(shí)可在對(duì)方身上劃出傷口。
球狀絨鮋 魚(yú)身側(cè)偏，背、腹輪廓淺弧形，前部高，后部低，頭部很大。具有毒性不能食用，主要分布于西太平洋海域 毒性肥皂魚(yú) 屬于線(xiàn)紋魚(yú)科，分布在大西洋 毒棘豹蟾魚(yú) 主要活動(dòng)于暗礁和海底巖石之間，外形丑陋，帶有毒性 毒鮋 又叫鬼鮋，其外形丑陋無(wú)比，喜歡靜伏在海底紋絲不動(dòng)，看上去就像是一塊巖石或雜亂的海草。
膽梗阻是嚴(yán)重的病嗎
1、膽梗阻是嚴(yán)重的病嗎
膽道梗阻是外科急腹癥中死亡率較高的一種疾病,多數(shù)繼發(fā)于膽管結(jié)石和膽道蛔蟲(chóng)癥,在后期,可發(fā)生感染性休克、肝腎功能衰竭或彌漫性血管內(nèi)凝血等一系列病理生理性變化,此即為急性梗阻性化膿性膽管炎或稱(chēng)急性重癥膽管炎。一般是指由細(xì)菌感染所致的膽道系統(tǒng)的急性炎癥,常伴有膽道梗阻。
2、膽梗阻有何原因
2.1、膽管內(nèi)壓持續(xù)升高或間斷波動(dòng)升高,亦即阻塞呈完全性或間斷不完全性;
2.2、阻塞產(chǎn)生前膽管壁的組織學(xué)及生理功能狀況,亦即膽管壁的彈性收縮功能;
2.3、流體力學(xué)Laplace定律的影響,當(dāng)壓力相同時(shí),膽管內(nèi)大小與管腔內(nèi)徑成正比,即同樣壓力下,膽總管承受壓力大于肝內(nèi)膽管;另外膽管擴(kuò)張程度與梗阻時(shí)間成正比。
三個(gè)因素相互作用,在形態(tài)上表現(xiàn)膽管腔、膽管壁及原發(fā)或繼發(fā)膽管腔內(nèi)膽汁成分改變,它們反映在CT圖象上并作為診斷依據(jù)。
3、膽梗阻怎樣診斷
3.1、體格檢查。體溫36.5度,脈搏75次/分鐘,血壓120/70 mmHg,呼吸16次/min,神志清楚,全身黏膜出現(xiàn)明顯黃染,口唇?jīng)]有紫紺,頸靜脈無(wú)充盈,兩胸廓對(duì)稱(chēng),呼吸動(dòng)度正常,呼吸清晰,未聞及干濕性啰音和胸膜摩擦音,心前區(qū)無(wú)隆起,心界不擴(kuò)大,心率75次/分鐘,心律整齊,各瓣膜未聞及雜音,腹部柔軟,無(wú)壓痛和反跳痛, Murphy’s征陰性,肝區(qū)無(wú)扣擊痛,四肢皮溫稍涼,雙下肢無(wú)浮腫,雙側(cè)足背動(dòng)脈良好。
3.2、輔助檢查。心電圖呈竇性心動(dòng)過(guò)速,無(wú) ST段變化和其他異常。胸部X光片示兩肺清晰,無(wú)片狀陰影,無(wú)明顯的肺紋理紊亂和肺血管以及心血管方面的特殊變化。血常規(guī)示白細(xì)胞29 800,明顯升高,中性95%,淋巴細(xì)胞3.14。單核細(xì)胞1.7,血小板降低,為56 000,其他正常。
膽梗阻怎么辦
1、扶正養(yǎng)陰、回陽(yáng)救逆:適用于休克期。常與西醫(yī)的各種抗休克措施配合應(yīng)用,可選用生脈散、復(fù)方丹參注射液、參附湯。
2、清熱解毒、涼血散血:在于抗感染和減輕各種毒血癥狀和出血傾向,常與西醫(yī)的抗菌藥物和激素等配合應(yīng)用;
3、通里攻下、利膽排石:主要采用瀉藥和利膽的中藥,可選用清膽湯、膽道排石湯。根據(jù)中醫(yī)辨證原則,扶正祛邪,清熱解毒,舒肝利膽,活血化瘀,健胃健脾等,調(diào)理和改善機(jī)體臟器功能,提高抗病能力,增強(qiáng)免疫和清除內(nèi)毒素,防治并發(fā)癥,提高治愈率。
怎樣預(yù)防膽梗阻
1、注意肝臟功能變化:AFC往往引起肝臟功能的嚴(yán)重?fù)p害,目前監(jiān)測(cè)方法尚不能及早發(fā)現(xiàn)肝功能衰竭,多在出現(xiàn)精神癥狀、肝性腦病后作出診斷,因此必須高度重視各種臨床性狀,準(zhǔn)確地記錄每天膽汁量以及顏色、濃度等的變化。AFC時(shí),由于肝細(xì)胞、毛細(xì)膽管受損害,膽汁分泌與重吸收都受影響,有時(shí)膽汁量多,每天可多達(dá)4000～7000ml,顏色淡,可引起大量水與電解質(zhì)丟失,進(jìn)一步加重肝臟負(fù)擔(dān)。使用生長(zhǎng)抑素可明顯減少膽汁分泌量。
2、防止腎功能衰竭:由于感染、中毒、脫水、電解質(zhì)失調(diào)以及高膽紅素血癥常導(dǎo)致腎臟的損害。腎功能衰竭的臨床判定指標(biāo)雖然明確,多能及早發(fā)現(xiàn),但腎臟不像肝臟那樣具有較大儲(chǔ)備力,一旦發(fā)生衰竭,救治亦比較困難,因此應(yīng)注意預(yù)防腎功能衰竭和對(duì)腎臟的監(jiān)護(hù)。應(yīng)在充分補(bǔ)足液體量的同時(shí)間斷應(yīng)用利尿藥,以利于排除毒性物質(zhì)、“沖洗”沉積于腎小管內(nèi)的膽栓。
在我們生活中西紅柿是一種比較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)蔬菜，西紅柿的味道酸甜可口，比較開(kāi)胃，而且顏色也是比較鮮亮的，而西紅柿當(dāng)中也含有大量的維生素，經(jīng)常吃對(duì)身體有很大好處，而有些西紅柿外表看起來(lái)比較紅，但是里面的籽是綠色的，這種西紅柿通常是被催熟的，含有一定的危害，盡量不要食用。
西紅柿籽是綠色的有毒嗎?
這樣的番茄是不能吃的。
正常成熟的番茄一般外面紅了以后，里面的籽是黃色的，個(gè)別的番茄品種到了成熟也是綠色的，但里面的籽卻是黃色或者是發(fā)黃的。
這種番茄，極有可能是用乙烯利催熟的，這樣的番茄中含有一些龍葵堿，對(duì)人體有一定的傷害，所以建議別吃。
番茄里面的心是綠色能吃嗎
番茄里面的心是綠色能吃嗎
一、表皮綠色的西紅柿能吃嗎
最好不要吃，因?yàn)楸砥で嗑G色的西紅柿完全屬于未成熟的狀態(tài)，西紅柿里面還含有一種叫做龍葵堿的毒。吃這樣的西紅柿不僅口感苦澀、毫無(wú)甜味，而且吃太多的話(huà)會(huì)通過(guò)抑制膽堿酯酶的活性而對(duì)人體引起中毒反應(yīng)，如頭暈、惡心、嘔吐、倦怠等。
另外，青西紅柿中的有毒物質(zhì)龍葵堿其實(shí)通過(guò)烹飪加熱難破壞。冷凍、干燥、微波加熱、蒸煮等方式對(duì)其含量的減少影響極其微小，要170℃以上的深度油炸處理才能顯著降低其含量。生吃未成熟的西紅柿的毒性比炒熟吃毒性更大。
二、表皮紅色心是綠色的西紅柿能吃嗎
番茄如果表面是紅色的，而里面的籽和果肉還是綠色的，說(shuō)明這樣的番茄還差幾天才會(huì)成熟。這樣的番茄中含有少量生物堿，可以吃最好不吃。即使要吃也不能吃太多，否則也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。
三、還有幾種不宜食用的西紅柿
優(yōu)質(zhì)的西紅柿應(yīng)該是：有紅綠相間的果蒂;果實(shí)整體圓滑，果形周正，成熟適度西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色多汁。以下幾種西紅柿最好不要吃：
番茄里面的心是綠色能吃嗎 未成熟的西紅柿有毒嗎
番茄里面的心是綠色能吃嗎
1、過(guò)度畸形的西紅柿。如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀(guān)呈多面體，說(shuō)明它與同品種有很大差異，很可能因?yàn)椴《净蜻^(guò)分使用激素所致，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)健康造成威脅。
2、手感堅(jiān)硬的西紅柿。催熟的西紅柿手感很硬，掰開(kāi)一看籽呈綠色或未長(zhǎng)籽，而且少汁，肉與汁一體，結(jié)構(gòu)不明顯，這種西紅柿多涂有化學(xué)物質(zhì)——乙烯利，雖然毒性較低，但長(zhǎng)期食用有害健康。
3、果蒂部位發(fā)青的西紅柿。沒(méi)成熟的西紅有“青肩”(果蒂部青色)，它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后會(huì)有苦澀的口感，甚至?xí)鹕眢w不適。
色澤不均勻的。這類(lèi)西紅柿在生長(zhǎng)的過(guò)程中可能感染了病毒，味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。
四、如果買(mǎi)到表皮紅色籽是綠色的西紅柿怎么辦
對(duì)于籽是綠色的番茄，雖然可以吃，但不宜生吃，最好將番茄經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的高溫加熱，可以使生物堿分解，就不會(huì)對(duì)人體帶來(lái)不利影響了。
另外，還可以把番茄和蘋(píng)果放在一起存放幾天，待它成熟了再食用。
松香作為一種中藥經(jīng)常被利用來(lái)治療疾病，實(shí)際上，這種中藥是有一些毒性的，但如果嚴(yán)格按照規(guī)定的量的使用，這一點(diǎn)毒性不會(huì)有任何影響，所以今后要懂得正確的用法。
一、松香有毒嗎
1、一次性使用的松香毒性可忽略不計(jì)
松香是一種常見(jiàn)的化工原料，主要用于油漆、造紙、橡膠等工業(yè)。一次性使用松香的話(huà)危害是非常的小的，可以忽略不計(jì)。
2、重復(fù)使用松香有毒
動(dòng)物煺毛用的工業(yè)松香本身對(duì)人體危害不大，但回鍋重復(fù)使用，經(jīng)過(guò)高溫后產(chǎn)生的松香里含有鉛等重金屬和有毒化合物，會(huì)污染禽畜肉(包括松香氣體)，食用對(duì)人體有毒性。松香在氧化后產(chǎn)生的過(guò)氧化物會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人體的肝臟和腎臟。
3、氧化后松香氣味有毒
松香的氣味無(wú)毒，在高溫情況下松香會(huì)發(fā)生氨解反應(yīng)，產(chǎn)生大量氨氣，損害操作工人的身體健康，同時(shí)污染周?chē)h(huán)境。經(jīng)過(guò)氧化后的松香產(chǎn)生的氣體含焦油、氨氣，聞起來(lái)有很強(qiáng)的刺激性氣味，被人體吸入后，焦油會(huì)積在肺部，這一點(diǎn)與吸煙相似，少量的該類(lèi)氣體是不會(huì)引起人體不適，過(guò)量則會(huì)引起肺組織病變。
二、松香可以做口香糖。松香的氣味無(wú)毒，但是吸入松香煙，就象吸入煙塵一樣，吸多了對(duì)肺有害。如果松香含鉛，接觸多了有毒。焊錫時(shí)產(chǎn)生的松香煙，含有重金屬，吸多了有毒。用作禽畜脫毛劑的，反復(fù)熔化使用的，有毒。
三、松香作為一種中藥材，按照正常的使用是不會(huì)有毒的，這個(gè)結(jié)論可以通過(guò)本篇文章對(duì)松香的介紹中可以看出。除了消費(fèi)者應(yīng)該了解松香的性質(zhì)，使用者還應(yīng)該多加規(guī)范自己的方法，避免在加工環(huán)節(jié)過(guò)程中引起有毒松香的出現(xiàn)。
膽穿孔是怎么引起的
1、膽囊穿孔是怎么引起的
急性膽囊炎時(shí)膽囊穿孔的發(fā)生率和其發(fā)生的時(shí)間尚無(wú)準(zhǔn)確的資料,應(yīng)該是與膽囊內(nèi)壓力、膽囊壁厚度及纖維化程度、膽囊的可膨脹性、膽石的大小與機(jī)械性壓迫以及膽囊與周?chē)M織的粘連等因素有關(guān)。有些患者經(jīng)保守治療后,當(dāng)患者的自覺(jué)癥狀有好轉(zhuǎn),體征開(kāi)始減輕時(shí),也可突然發(fā)生穿孔。發(fā)生穿孔的患者,多為膽囊內(nèi)壓力升高迅速;膽囊膨脹較顯著,張力較大者,亦即是多發(fā)生于膽囊壁的原有改變較輕或原來(lái)尚有一定功能者。故有l(wèi)/3—1/2的穿孔是發(fā)生在首狄發(fā)作的急性膽囊炎,至于膽囊原來(lái)已有明顯的慢性炎癥,壁厚、纖維化、萎縮者,則發(fā)生急性穿孔的可能性很小:臨床上對(duì)于有膽囊明顯腫大、緊張、局部腹膜刺激征明顯者,則發(fā)生急性穿孔的可能性較大。
2、引起膽穿孔的病理原因是什么
膽道梗阻或膽囊本身所存在的疾病(如結(jié)石、炎癥、異物、腫瘤等),可引起膽囊內(nèi)膽汁充盈,不僅可使其體積增大,而且常能使膽囊表面粗糙,缺乏相應(yīng)的彈性和張力,容易招致針刺破損囊壁。同時(shí),腫大的膽囊,其囊內(nèi)壓力明顯增加,一旦刺破后,即可促使膽汁外流,穿孔處不易閉合,從而加重和促進(jìn)炎癥漫延。其次,肝臟腫大可使膽囊位置下移,膽囊本身病變腫大,都會(huì)造成體表投影位置變化,使涉及的穴位增多,如有報(bào)道針刺梁門(mén)穴導(dǎo)致膽囊體部貫穿性穿孔。
3、引起膽穿孔的操作原因有哪些
針刺過(guò)深,特別是對(duì)膽囊腫大的病人來(lái)說(shuō),是引起事故的重要原因之一。手法不熟悉,反復(fù)的提插搗動(dòng),不僅可以刺傷膽囊,還能導(dǎo)致囊壁多處穿孔。選用毫針過(guò)粗過(guò)長(zhǎng),也會(huì)增加膽囊穿孔機(jī)會(huì)。針刺方向錯(cuò)誤,也是原因之一,往往在非膽囊投影區(qū)針刺,由于針刺方向不正確而刺破膽囊。
膽穿孔的治療方法
1、內(nèi)科治療
抗生素:應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)目股?種類(lèi)和劑量根據(jù)病情,年齡等因素而定。一般多首選針對(duì)革蘭陰性桿菌及厭氧菌的抗生素。常用者有氨芐西林、慶大霉素、阿米卡星、克羅米通(優(yōu)力新)或舒他西林(舒安西林)等;對(duì)厭氧菌,一般用甲硝唑(滅滴靈),也可用克林霉素(氯林可霉素)。此外尚可選用頭孢菌素類(lèi)。
2、中藥、針灸
中醫(yī)認(rèn)為急性膽囊炎系肝氣郁結(jié)、脾失健運(yùn),濕熱蘊(yùn)結(jié)所致,一般是實(shí)熱之證,治宜疏肝利膽,化濕清熱,可用柴胡湯加減。針刺療法有解痙止痛,降低膽道內(nèi)壓,促進(jìn)膽道炎癥消退之效。常用的主穴有膽囊點(diǎn)(阿是穴)、足三里、陽(yáng)陵泉、內(nèi)關(guān)等,配以肝俞、膽俞、曲池等備穴。草藥可用金錢(qián)草、海金沙、車(chē)前子,或魚(yú)腥草、馬齒莧、蒲公英等。
3、外科治療
急性膽囊炎患者何時(shí)進(jìn)行手術(shù)的意見(jiàn)尚有分歧,有些主張急性期立即手術(shù),有些主張延遲手術(shù)時(shí)間。據(jù)統(tǒng)計(jì),約2/3病人經(jīng)非手術(shù)治療后癥狀緩解,另外1/3病人病情加重或出現(xiàn)并發(fā)癥,因此,對(duì)急性膽囊炎手術(shù)治療的重要問(wèn)題是手術(shù)時(shí)機(jī)的選擇。
膽穿孔的檢查和診斷
急性膽囊炎穿孔的發(fā)生率雖然不如急性闌尾炎,但當(dāng)穿破至游離腹膜腔引起膽汁性腹膜炎時(shí),則死亡率較高,特別是在年老的病患者。結(jié)石性膽囊炎穿孔可能同時(shí)合并有膽囊癌。急性膽囊炎穿孔可有以下的幾種形式:
1、急性穿孔至游離腹膜腔,引起彌漫性膽汁性腹膜炎。
2、膽囊已與鄰近組織形成粘連,穿孔后為周?chē)M織所包裹,形成膽囊周?chē)撃[。
3、膽囊結(jié)石的壓迫,逐漸破潰、穿透至鄰近空腔臟器,常見(jiàn)的是形成膽囊十二指腸、結(jié)腸或膽管瘺。
其中以穿孔后形成膽囊周?chē)撃[最為多見(jiàn),其次為穿破至游離腹膜腔,穿孔部位以膽囊底部最多見(jiàn),因該處壁較薄,血液循環(huán)亦較差。急性膽囊炎患者若發(fā)生膽囊穿孔,病死率高,應(yīng)注意避免。
膽息肉手術(shù)是大手術(shù)嗎
1、膽息肉手術(shù)是大手術(shù)嗎
膽囊息肉是一種多發(fā)病,分為單發(fā)性膽囊息肉和多發(fā)性膽囊息肉兩種 ,得了此病,一般需要手術(shù)治療。對(duì)于單發(fā)性膽囊息肉來(lái)說(shuō),,如果息肉較小,手術(shù)切除后可能僅為膽固醇結(jié)晶。但假如確診為多發(fā)性膽囊息肉,或體積較大的息肉,一般應(yīng)考慮手術(shù)切除膽囊。否則,假如息肉惡變,成為膽囊癌,其預(yù)后極差,多數(shù)病人在發(fā)病數(shù)月內(nèi)死亡。對(duì)于息肉較小,又不愿意手術(shù)者,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)密隨訪(fǎng),定期復(fù)查b超。如發(fā)生變化應(yīng)盡早手術(shù),現(xiàn)在膽囊切除可以做腹腔鏡手術(shù),創(chuàng)傷小恢復(fù)快,術(shù)后第二天即可下床活動(dòng)。
2、膽息肉手術(shù)的飲食注意
禁酒及含酒精類(lèi)飲料,飲食要規(guī)律、早餐要吃好。低膽固醇飲食。膽固醇攝入過(guò)多,可加重肝膽的代謝、清理負(fù)擔(dān),并引起多余的膽固醇在膽囊壁結(jié)晶、積聚和沉淀,從而形成息肉,所以,膽囊息肉患者應(yīng)降低膽固醇攝入量,尤其是晚上,應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類(lèi)食品如:雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無(wú)鱗魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。
3、膽囊息肉多大需要進(jìn)行手術(shù)切除
膽囊對(duì)于人體膽汁的生成以及儲(chǔ)存,都有著十分重要的作用,患者如果患有膽囊疾病,沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行治療的話(huà),會(huì)出現(xiàn)腹痛以及黃疸等癥狀表現(xiàn),還會(huì)伴有惡心等癥狀,膽囊疾病的換著要及時(shí)進(jìn)行治療。
膽囊息肉的情況在臨床上比較多見(jiàn),患者一旦檢查出來(lái)有膽囊息肉的情況,一定要盡早的接受治療,膽囊息肉的癌變率較高,延誤治療的情況下,很有可能發(fā)生惡變,導(dǎo)致患者出現(xiàn)膽囊癌的情況。
并不是所有的膽囊息肉患者都需要開(kāi)刀的,當(dāng)膽囊息肉直徑大于10毫米的時(shí)候才會(huì)建議手術(shù),因?yàn)橐悦饫^續(xù)長(zhǎng)大而演變成癌。當(dāng)膽囊息肉小于10毫米的時(shí)候患者可以采用中西醫(yī)結(jié)合進(jìn)行治療。
膽囊息肉需要做什么檢查
1、B超檢查
方法靈活、準(zhǔn)確、無(wú)創(chuàng)傷、可重復(fù)、價(jià)廉、易為眾多患者接受,能準(zhǔn)確地顯示息肉的大小、位置、數(shù)量、囊壁的情況。B超典型的表現(xiàn)為膽囊壁有點(diǎn)狀、小塊狀、片狀的強(qiáng)或稍強(qiáng)回聲光團(tuán),其后多無(wú)聲影,可見(jiàn)到球狀、桑葚狀、乳頭狀及結(jié)節(jié)狀突出,甚至可顯示出息肉的蒂。楊漢良等報(bào)道B超對(duì)pLG檢出率為92.7%,特異性94.8%,假陽(yáng)性5.2%,準(zhǔn)確性明顯高于CT,認(rèn)為BUS能清晰地顯示pLG的部位、大小、數(shù)目及局部膽囊壁的變化,是一種簡(jiǎn)便可靠的診斷方法。
2、三維超聲成像
可使膽囊具有空間方位的立體感,透聲性好,有直視膽囊剖面的效果,可彌補(bǔ)二維顯像某些不足。不僅可觀(guān)察膽囊息肉的大小形態(tài),更可分清息肉和膽囊壁的關(guān)系,尤其在膽囊后壁的息肉二維顯像常不能清楚地分辨是否有蒂以及蒂與膽囊壁附著的范圍和深度。三維重建能通過(guò)不同切面的旋轉(zhuǎn)來(lái)觀(guān)察病變的連續(xù)性及病變表面的情況等信息,有助于提高膽囊息肉與膽囊腺瘤或癌腫的鑒別。
膽囊息肉的3種手術(shù)方法
1、傳統(tǒng)手術(shù)
醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為創(chuàng)傷大、恢復(fù)慢,目前使用得比較少。
2、腹腔鏡手術(shù)
是在病人的腹壁上做四個(gè)小切口,然后放入穿刺器械,通過(guò)從肚臍放入的腹腔鏡可以觀(guān)察得一目了然,可以進(jìn)行很好的切除工作。如果在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生操作下,則創(chuàng)傷小、恢復(fù)快。
3、保膽手術(shù)
膽囊有消化和儲(chǔ)藏膽汁的作用,一部分患者覺(jué)得切了可惜,可以采用保膽囊取息肉的方法,保膽手術(shù)在皮膚上打個(gè)小口,用纖維膽道鏡進(jìn)入膽囊,找到病理的部位。
這種方法的優(yōu)勢(shì)在于保住了整個(gè)膽囊,而且可以做病理檢查,看看息肉到底是惡性的還是良性的,如果是惡性的就同時(shí)處理。但這種方法開(kāi)展的時(shí)間比較短,還有待臨床的進(jìn)一步觀(guān)察。
人們?nèi)绻麑?duì)某些食物、藥物等并不熟悉的時(shí)候，一定不能隨意的服用，很多人可能知道顛茄，但顛茄有毒嗎？顛茄是有毒的，而且毒性不小，不論是根還是葉子都具有較強(qiáng)的毒性，尤其是葉上出現(xiàn)的液體，更要小心不要沾在皮膚上，否則會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏或潰瘍，對(duì)身體健康有較大的危害。
顛茄
全株有毒，特別是根部和根莖毒性最強(qiáng)。葉片表面會(huì)出油狀液體，接觸皮膚會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重導(dǎo)致潰瘍。主要成份茛菪堿會(huì)引起嘔吐、腹瀉等癥狀，類(lèi)似阿托品中毒。
雖然貓狗食用之后會(huì)有中毒癥狀，但對(duì)于大多數(shù)的動(dòng)物，如兔子、鳥(niǎo)類(lèi)、鹿等食用顛茄都不會(huì)中毒。有記錄表明，人食用了吃過(guò)顛茄的動(dòng)物后中毒致死。
由于有一定毒性，可出現(xiàn)口干、皮膚潮紅、干燥、呼吸道分泌物減少、痰粘、腹脹、便秘等不良反應(yīng)。用量大時(shí)可引起心悸、視力模糊、頭暈等，中毒量可引起神志不清、譫妄、躁動(dòng)、幻覺(jué)等癥狀。
[1]幼兒及兒童對(duì)顛茄的阿托品樣毒性反應(yīng)極為敏感，尤其痙攣性麻痹與腦損害的幼兒及兒童對(duì)顛茄的反應(yīng)增強(qiáng)，應(yīng)用時(shí)要嚴(yán)密觀(guān)察。注意在環(huán)境溫度較高時(shí)，用藥后有體溫急驟升高的危險(xiǎn);臉紅反應(yīng)則系皮下血管擴(kuò)張所致。
2.老年病患者應(yīng)用常用劑量即可出現(xiàn)煩躁、震顫、昏睡或譫妄等癥狀。
3. 遇有下述一些疾病應(yīng)慎用：
腦損害者(尤其是兒童)，顛茄的中樞神經(jīng)作用可加強(qiáng);
心臟病患者，特別是心律失常、充血性心力衰竭、冠心病、二尖瓣狹窄等;
先天愚型患者，可出現(xiàn)瞳孔散大及心率加快;返流性食管炎患者;
胃腸道阻塞性疾患患者;急性出血伴有心血管功能不穩(wěn)定者;
肝功能中度損害者，可減少減慢顛茄的代謝;膈疝合并返流性食管炎患者，顛茄可使癥狀加重;高血壓患者可因應(yīng)用本品而加劇病情。甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者，心動(dòng)過(guò)速更甚;
老年衰弱患者，因腸松弛無(wú)力，或已有麻痹性腸梗阻先兆，有導(dǎo)致完全性腸梗阻的危險(xiǎn);
肺部疾患，特別是嬰幼兒及衰弱患者;重癥肌無(wú)力患者，乙酰膽堿的生理作用被抑制后病情可加重;
植物神經(jīng)疾病等患者，尿潴留和睫狀肌麻痹可加劇;
前列腺肥大、尿路阻塞性或非阻塞性疾病患者，可能導(dǎo)致完全尿潴留;
中度腎功能損害患者，可因顛茄排泄減少而發(fā)生副反應(yīng);小兒患痙攣性麻痹，對(duì)顛茄的反應(yīng)可增強(qiáng);潰瘍性結(jié)腸炎患者。 青光眼、尿潴留、前列腺肥大患者禁用，心動(dòng)過(guò)速者禁用。
嚼檳榔是海南湖南等地區(qū)人們所特愛(ài)的一種日常生活行為，檳榔可以有效預(yù)防口腔疾病的發(fā)生，但同時(shí)嚼檳榔也是引起口腔癌癥的一個(gè)重要原因。經(jīng)常嚼檳榔的人會(huì)發(fā)現(xiàn)牙齦萎縮的非常厲害，同時(shí)也容易出現(xiàn)口腔疾病。所以嚼檳榔實(shí)則是一種對(duì)人體有危害的行為，但是檳榔本身會(huì)不會(huì)具有毒性成分呢?
檳榔有哪些危害
嚼食檳榔，除了因?yàn)闀r(shí)常咀嚼使牙齒變黑、動(dòng)搖、磨損及牙齦退縮，而形成牙周炎、口腔黏膜下纖維化及口腔黏 膜白斑癥外，還會(huì)導(dǎo)致口腔癌。并經(jīng)許多流行病學(xué)研究證實(shí)嚼食檳榔與口腔癌有密切關(guān)系。從國(guó)內(nèi)醫(yī)療院所數(shù)年來(lái)的研究結(jié)果顯示，口腔癌之患者中約有88%有咀嚼檳榔的習(xí)慣。如果嚼檳榔合并吸煙者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸煙又合并喝酒，則更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸菸又合并喝酒，則更有加乘的致癌效果。
檳榔誘發(fā)的癌癥前期病變，口腔黏膜下纖維化癥：常見(jiàn)于頰黏膜，其次為顎部?？谇火つ?huì)有燒灼感、潰瘍、變白、漸失彈性，最后造成張口及吞咽困難。其中有部分患者的口腔黏膜下纖維化病變，會(huì)轉(zhuǎn)變成口腔癌?？谇火つぐ装甙Y：常見(jiàn)于頰黏膜、舌、牙齦、口底及唇角。黏膜白斑會(huì)慢慢由清白變混白，其中亦有一部分患者的白斑癥會(huì)轉(zhuǎn)變成口腔癌。
因嚼食動(dòng)作頻繁，超出正常負(fù)荷，造成牙齒咬耗(磨損)，以及牙床動(dòng)搖。
除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用過(guò)量會(huì)產(chǎn)生中毒癥狀，輕則興奮、眼神呆滯、全身發(fā)抖、走路不穩(wěn)、行為怪異或粗暴;重則導(dǎo)致急性精神病，包括聽(tīng)幻、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等。
經(jīng)濟(jì)危害：隨地吐檳榔汁，會(huì)被取締罰鍰;食用檳榔價(jià)錢(qián)昂貴，增加支出負(fù)擔(dān);醫(yī)療費(fèi)用。
吃久了，牙齒變黑、嘴巴變紅，外觀(guān)相當(dāng)不雅。 隨地吐檳榔汁不但污染環(huán)境有礙觀(guān)瞻，吐出檳榔汁中的細(xì)菌會(huì)隨風(fēng)飄散，吸入大眾的肺里。
另外，檳榔對(duì)我們的環(huán)境也會(huì)產(chǎn)生不好的影響，由于檳榔樹(shù)屬淺根性，大量面積種植，會(huì)嚴(yán)重破壞水土保持。
嚼食檳榔的人口急劇的在成長(zhǎng)，在臺(tái)灣估計(jì)已超過(guò)260萬(wàn)人;嚼食檳榔者之平均年齡層亦有逐漸下降之趨勢(shì);而嚼食檳榔之普遍性也從低社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位和勞動(dòng)階級(jí)人口，擴(kuò)展到白領(lǐng)階級(jí)高知識(shí)分子。這的確需要引起我們的關(guān)注和重視。
吃多了會(huì)致癌
檳榔含有大量的檳榔堿，食用的檳榔在腌制過(guò)程中還加入了生石灰，這兩種物質(zhì)都是強(qiáng)堿性的，在咀嚼過(guò)程中很容易灼傷口腔黏膜?？谇火つぴ诜磸?fù)刺激、燒灼和修復(fù)過(guò)程中，會(huì)變得纖維化失去彈性，導(dǎo)致張口困難。大量咀嚼檳榔不僅會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，長(zhǎng)期刺激還可出現(xiàn)口腔白斑、口腔黏膜癌，市民最好戒掉嚼檳榔這個(gè)習(xí)慣。
檳榔之毒不亞于煙草
海南、臺(tái)灣、廣西是檳榔的原產(chǎn)地，最大的加工消費(fèi)區(qū)卻在湖南。據(jù)了解，海南檳榔產(chǎn)量雖占中國(guó)大陸總產(chǎn)量的95%，但本省鮮果消費(fèi)不足1%，大多數(shù)被制成干果運(yùn)往湖南。為了長(zhǎng)途運(yùn)輸保鮮、入味，熟制檳榔會(huì)拌入石灰、桂子油、鹵水等“勁道”和“上癮”的成分，對(duì)口腔黏膜有極大刺激，過(guò)量嚼食會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)減退、張嘴困難、牙齒過(guò)度磨損等。
“檳榔對(duì)身體的危害不亞于煙草。研究證實(shí)，66%的咀嚼檳榔者有口腔黏膜病變，其中口腔黏膜下纖維性變者占7%，白斑占3.9%，扁平苔蘚占5.2%，而普通人口腔黏膜病變幾率只有1.5%?！濒逍麓航忉?zhuān)瑱壚评w維的摩擦易造成口腔黏膜局部損傷，并且檳榔含大量具有細(xì)胞毒性的檳榔堿，會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，嚴(yán)重者可發(fā)展為口腔癌。這一癌癥預(yù)后性差，患者5年生存率為50%，即使治療成功，也會(huì)帶來(lái)面部外形及功能損傷。
陶霖強(qiáng)調(diào)，除了導(dǎo)致牙齒磨損及牙周病，誘發(fā)口腔癌前病變外，檳榔中的有害物質(zhì)被身體吸收后，還可引起肝癌、食道癌、胃癌、肺癌及宮頸癌，鈣、維生素B12及膽固醇代謝異常，以及影響排卵、精子活力，引起小產(chǎn)、不育及死嬰等生殖健康異常。
許多人都非常喜歡吃魚(yú)，不僅是因?yàn)轸~(yú)的肉質(zhì)鮮美，但是因?yàn)轸~(yú)中含有大量的蛋白質(zhì)，多吃魚(yú)可以促進(jìn)智力的健康發(fā)育。可以食用的魚(yú)種類(lèi)也非常多，其中羅非魚(yú)就是一種特殊的魚(yú)，這是一種從非洲傳入中國(guó)的魚(yú)。同時(shí)羅非魚(yú)也被叫做非洲鯽魚(yú)，由于羅非魚(yú)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境適應(yīng)要求低，因此市面上也有許多羅非魚(yú)的收買(mǎi)，而羅非魚(yú)中會(huì)含有毒素嗎?
不能吃羅非魚(yú)的人群：
1、結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃魚(yú)。
2、出血性患者不宜多吃魚(yú)。因?yàn)轸~(yú)肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會(huì)加重出血癥狀，少吃或不吃魚(yú)為佳。
3、痛風(fēng)患者吃魚(yú)不宜。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生障礙時(shí)引起痛風(fēng)，主要表現(xiàn)為高尿酸血癥(血液中尿酸含量過(guò)高)，反復(fù)發(fā)作性關(guān)節(jié)炎與腎損害等，而魚(yú)類(lèi)食品含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)，可使病情加重，或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。
4、肝硬化病人應(yīng)禁食魚(yú)。
此外，過(guò)敏體質(zhì)的人也不宜吃，若食之不僅會(huì)加重病情，而且還可能會(huì)伴發(fā)風(fēng)疹塊、腹痛以及腹瀉等癥狀。
不能食用的羅非魚(yú)：
1、沒(méi)有洗干凈，沒(méi)有煮熟的魚(yú)不能吃。有些淡水魚(yú)易感染華支睪吸蟲(chóng)囊幼，易在肝內(nèi)寄生致病，尤以魚(yú)頭為重。
2、魚(yú)腹黑膜不能吃。魚(yú)的腹腔內(nèi)壁上有一層薄薄的黑膜，這是魚(yú)腹的保護(hù)層，可保護(hù)腹腔內(nèi)壁不受其他臟器的磨擦，也起一種隔離作用，防止其他器官分泌有害物質(zhì)滲透到肌肉中去。也可以說(shuō)，這層黑膜是多種有害物的匯聚處，若人吃下去會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐或腹瀉等。在收拾魚(yú)時(shí)一定要去掉腹內(nèi)黑膜。
3、魚(yú)膽有毒的魚(yú)不能吃?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)膽中含有一種特異性的有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)毒性很強(qiáng)，對(duì)人的胃腸道、肝臟、腎臟，心臟等多種器官都有損害。做熟后也同樣有毒。
秋葵近幾年受到人們的歡迎，是一種營(yíng)養(yǎng)功效比較好的保健蔬菜，秋葵具有脆嫩多汁、口感潤(rùn)滑不膩等作功效。秋葵沒(méi)有毒副作用，可以放心食用，而且適合大多數(shù)人來(lái)食用，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
秋葵沒(méi)有毒副作用，有很好的營(yíng)養(yǎng)保健的功效，吃起來(lái)口感也很好，秋葵可以炒著吃，可以做湯或者是涼拌，另外秋葵也可以生吃，飲食的方法多種，用來(lái)熬制濃湯或者燉肉，吃起來(lái)口感具有濃濃稠稠，味道鮮美的特點(diǎn)，因?yàn)榍锟锩孢€有果膠的成分，所以做出的湯特別的粘稠。
秋葵也可以通過(guò)晾曬以后，加工成粉末，然后當(dāng)作調(diào)味料，能夠增加菜品的粘度，增加菜品的色澤，另外還能夠提供大量的膳食纖維和礦物質(zhì)。秋葵里面的粘液部分是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，所以在制作烹飪的時(shí)候不要把黏液洗掉。
里面富含果膠，富含牛乳聚糖，在助消化方面的作用比較明顯，另外適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛘{(diào)理腸胃，具有預(yù)防和治療胃炎胃潰瘍的作用，能夠很好的保護(hù)人體的胃黏膜，另外里面含有多種的鈣離子和鐵離子，在預(yù)防貧血，促進(jìn)血壓的下降，都有很好的功效。
以上簡(jiǎn)單的了解了秋葵有毒嗎？秋葵是一種養(yǎng)生保健非常好的蔬菜，秋葵沒(méi)有毒副作用，適合大多數(shù)人來(lái)食用，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝○B(yǎng)生的作用，具有降血壓，補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于男性來(lái)功能障礙，也有很好的預(yù)防和食療的效果。
說(shuō)起這個(gè)味精,想必即使不做飯的人也應(yīng)該知道是什么了吧.味精是一種可以說(shuō)和鹽一樣重要并且使用頻繁的調(diào)味料.可以說(shuō)加護(hù)家家戶(hù)戶(hù)的廚房調(diào)料盒里都會(huì)有味精的身影.味精為一個(gè)個(gè)小小長(zhǎng)條晶狀體,顏色呈透明的感覺(jué).一般人們都是在菜出鍋前加入適量的味精調(diào)味,或者在鹽不小心放多的時(shí)候加入味精來(lái)中和味道.
味精入菜即化,人們?cè)诔燥埖臅r(shí)候是可以從菜中吃到味精的味道的.不過(guò)不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)老人說(shuō)過(guò),味精吃多了就會(huì)使人掉頭發(fā),而且味精吃多了對(duì)身體也不是很好的,那么味精有毒嗎?對(duì)身體會(huì)有危害嗎?今天來(lái)跟大家說(shuō)一下.
味精對(duì)人體有害,當(dāng)食用味精過(guò)多,超過(guò)機(jī)體的代謝能力時(shí),會(huì)直接危害人體健康.學(xué)者提出「中國(guó)餐館綜合癥」的醫(yī)學(xué)病例,表示由於中國(guó)餐館烹調(diào)食物時(shí)使用大量味精,令人用餐后感到不適,出現(xiàn)上肢麻木、心跳氣喘、頭暈無(wú)力等癥狀.
究其原因,味精中的主要成分麩酸鈉,若過(guò)量時(shí)在人會(huì)分解為谷氨酸和酪氧酸.酪氨酸可干擾大腦細(xì)胞的正?；顒?dòng),腦神經(jīng)生理功能受到抑制,因而出現(xiàn)不適癥狀.味精在消化過(guò)程中能分解出谷氨酸,后者在腦組織中經(jīng)酶催化,可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì).
當(dāng)味精攝入過(guò)多時(shí),這種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)就會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài),從而出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀;有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁、心慌意亂;部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X(jué)得骨頭酸痛、肌肉無(wú)力.
另外,過(guò)多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會(huì)抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發(fā)育,對(duì)兒童的影響尤為顯著.血液中谷氨酸含量增高,限制人體對(duì)鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用.
以上就是為大家介紹的味精對(duì)人體有什么危害?大家通過(guò)文章的介紹可以看到如果人們每天吃了過(guò)多的味精就容易出現(xiàn)一些不適的癥狀.不過(guò)也不是說(shuō)味精不可以吃,但是大家在吃味精的時(shí)候一定要注意控制攝入量,一定不要吃得太多.
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