補鋅的作用都有哪些？
養(yǎng)生湯都有哪些。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補鋅的作用都有哪些？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人的身體是需要各種元素的，尤其是不可缺少鋅元素，鋅元素對于人的生長發(fā)育，免疫力功能的提高都是有著充分的作用，所以在平時的時候大家可以通過飲食方面以及補充藥片方面來進行，平時鋅元素能夠?qū)和蓄A(yù)防侏儒癥腸道細菌感染的作用，還可以避免胸部的器官發(fā)育不良的問題。
促進人體的生長發(fā)育
處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴(yán)重時，將會導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。
維持人體正常食欲
缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。
增強人體免疫力 ys630.cOm
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。
促進傷口和創(chuàng)傷的愈合
補鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。
影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。
維持男性正常的生精功能
鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。
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食補是人們現(xiàn)在最重視的，但是平時如果沒去研究過的人來說，對于補鋅的食物有哪些并不是很清楚，鋅是人體中很需要的一種元素，人們可以通過吃牡蠣、鯡魚等高含量鋅元素的食物來攝取，來增加人們的食欲，另外，肉類、蛋類等等都含有鋅元素，也是人們?nèi)粘＝?jīng)常吃的食物。
鋅是人體生理必需的微量元素之一。機體含鋅2—2.5克，人體內(nèi)的鋅主要存在于肌肉、骨骼、皮膚(包括頭發(fā))中。
鋅可通過其參與構(gòu)成的含鋅蛋白對味覺和食欲發(fā)生作用，從而促進食欲。鋅可參與肝中維生素A的動員，維持血漿維生素A濃度的恒定，對于維持正常暗適應(yīng)能力有重要作用。鋅對于皮膚健康也是必需的。此外，鋅還可促進傷口的愈合，增強機體抵抗力。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20％左右。鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。
鈣鐵鋅都是人體所需，而且這些營養(yǎng)元素，也是孩子成長時候最需要的，對這些營養(yǎng)元素補充方法，都是可以從食物當(dāng)中攝取，使得身體各方面得到改善，同時奶粉當(dāng)中含有的鈣鐵鋅也是比較多，對一些小孩子也是可以通過選擇奶粉進行，那補鋅的食物有哪些呢?
對補鋅的食物有哪些呢，含有鋅量食物也是比較多，我們在補鋅的時候，都是可以放心進行選擇，含有鋅量的食物，對人體健康都是沒有任何危害，是一個放心之選。
補鋅的食物有哪些：
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
缺鋅吃什么食物好
首先我們來了解鋅的作用和缺鋅給健康帶來的危害。鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。 人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來源廣泛,普遍存在于各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。我國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來說貝殼類海產(chǎn)品，紅色肉類、動物內(nèi)臟類都是鋅極好的來源;干果類谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。
我們?nèi)粘３缘氖澄镏泻\較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。
通過以上介紹，對補鋅的食物有哪些呢，都是有著一些認(rèn)識，含鋅量的食物水就有很多，因此在孩子成長的時候，身體水分補充是很關(guān)鍵的，這樣對孩子成長有幫助，而且肉類、核桃對人體都是有著很好幫助作用，同時含鋅量也是比較多。
絞股藍因其良好的保健功效受到很多人的歡迎，不僅味道醇香，而且色澤比較鮮艷，再加上其對人體發(fā)揮積極有效的作用，是日常生活中常見的一種茶。但實際上若是飲用不當(dāng)，絞股藍也會對人體起到一定的危害，從而帶來相應(yīng)的副作用，接下來就給大家詳細介紹絞股藍的副作用有哪些。
腹瀉或者腸胃不適。由于絞股藍是一種涼性物質(zhì)，特別原本就比較虛弱或者是腸胃不好的朋友，在飲用過多后會造成拉肚子，或者腸胃不適的癥狀。也不要再和決明子、菊花等涼性茶品一同飲用了，以免會對人體帶來嚴(yán)重的影響，不利于人體健康。
頭暈眼花。若是飲用絞股藍不當(dāng)，還會出現(xiàn)頭暈眼花的癥狀，因為絞股藍具有降低血壓的效果，適合血壓高或者高血壓的朋友飲用。但若是血壓低或者是體質(zhì)較為虛弱的朋友，飲用大量的絞股藍茶，由于人體血壓過低會出現(xiàn)頭暈眼花的情況。
惡心嘔吐。主要針對于孕婦來講，本來因為絞股藍屬于涼性食材，孕婦就應(yīng)該少和絞股藍茶，否則嚴(yán)重時會對胎兒的健康成長起到一定的威脅，甚至還會造成流產(chǎn)等情況的出現(xiàn)。再加上絞股藍還會導(dǎo)致人體出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀，而孕婦也恰恰會有孕吐反應(yīng)，從而會加重反應(yīng)。
以上就是關(guān)于絞股藍的具體副作用，在飲用時一定要引起高度注意，以免本來應(yīng)該可以對人體起到積極作用，反而飲用后不利于人體健康。因此說，為了讓絞股藍最大程度上可以對人體發(fā)揮很好的積極效果，嚴(yán)格遵守上述介紹的禁忌。
桑葚具有豐富的營養(yǎng)價值，以及相應(yīng)的藥用保健功效，適當(dāng)?shù)厥秤?，能夠?qū)θ梭w起到積極的作用。但是也要保證適量食用，否則也會對人體產(chǎn)生一定的危害，接下來就給大家詳細介紹桑葚的副作用有哪些，以便你們在了解后能夠有效避免桑葚對人體帶來的不利影響。
引起腸胃不適。桑葚屬于偏涼性的水果，若是食用過量，會引起人體腸胃不適，對其還有一定的刺激作用，特別是腸胃不好的朋友應(yīng)該少吃或因不吃桑葚。嚴(yán)重者甚至還會引起腹瀉等癥狀，當(dāng)然若是適量食用，還能夠防止人體便秘，起到潤腸的作用。
導(dǎo)致腸炎。桑椹中含有一種特殊的物質(zhì)，會對腸道產(chǎn)生刺激，抑制人體腸道某類消化酶，從而導(dǎo)致腸道無法進行正常的生命活動，增加其腸胃負(fù)擔(dān)，甚至有時還會出現(xiàn)腸胃出血的現(xiàn)象，嚴(yán)重者還會因出血性或者是溶血性腸炎。
阻礙人體對微量元素的吸收。由于桑葚中含有某種物質(zhì)，抑制人體對微量元素的吸收，從而導(dǎo)致人體微量元素供給不足，引發(fā)各種不利于人體健康的癥狀出現(xiàn)。特別是對于小孩子來講，消化和吸收能力比較弱，不利于他們的生長發(fā)育。
桑葚帶來有利作用的同時，若是食用不當(dāng)，不控制吃桑葚的量，就會對人體起到相反的效果，不利于人體健康發(fā)展。適量地食用桑葚，讓其對人體發(fā)揮最大的積極作用，而且由于桑葚中含有的糖分較多，不適合減肥或者血糖高的朋友食用。
女性經(jīng)常吃一些滋補的補品可以延緩肌膚的衰老，當(dāng)?shù)搅怂奈迨畾q的時候會發(fā)現(xiàn)自己比別人年輕好多。滋補膏是一種由蜂蜜以及當(dāng)歸等中藥材凝結(jié)而成的補品，質(zhì)量好點兒的滋補膏里邊還會含有鹿茸，那么，滋補膏的作用具體都有哪些呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
一：滋補膏的成份和作用
人參：補氣補血,用于氣血虧虛、畏寒怕冷、內(nèi)分泌紊亂。專治女性子宮虛冷、崩漏、宮冷不孕。
鹿胎：含有豐富的氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等元素，有補氣血、調(diào)經(jīng)、補虛、美容養(yǎng)顏的作用 。
當(dāng)歸：具有補血活血,調(diào)經(jīng)止痛的功效,適用于血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉等引起的不孕不育癥。
紅花：活血通徑、散瘀止痛。用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。
二：哪些人適合吃滋補膏
1、適用于精血不足、虛寒腹痛、崩漏 帶下,子宮虛冷雌性激素分泌過少,而引起的性冷淡病癥。
2、具有調(diào)經(jīng)散寒的作用,經(jīng)期小腹疼痛、血色不正、經(jīng)期延長、寒病帶下、四肢厥逆、久不孕育等都有顯著療效.經(jīng)幾年來的實踐證明,對婦女不孕不育和痛經(jīng)治愈效果達90%以上。
3、具有補氣益血的作用.對于氣血兩虛、面色蒼白,四肢無力,經(jīng)血過少,虛弱贏瘦均有療效。
4、具有抗衰老的作用.久服能增強體質(zhì),消除疲勞,促進新陳代謝,提高機體免疫力,利于延年益壽。
好了，看完了上文的介紹，相信您對于滋補膏的功效都有哪些這個問題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識了，由于滋補膏里邊的很多東西都具有補血的功效，所以在女性月經(jīng)期間最好是不要服用滋補膏，不然會導(dǎo)致經(jīng)期延長，對子宮造成很大的傷害。
在居多的香料中，香茅油是最常見的，香茅油的全身都散發(fā)著一股檸檬的香氣，而且香茅油能夠?qū)ο讱⒕娼罨罱j(luò)，是有著充分功效的，香茅油在目前的香料上比較廣泛，主要是針對許多化妝品和香水香皂等等用到，所以香茅油的作用很廣泛。
香茅草是最重要的熱帶香料作物。原產(chǎn)地是在東南亞亞熱帶地區(qū)，我國的云南西雙版納和德宏州亦多。香茅草全身散發(fā)著檸檬香氣，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香葉醇。香草醛是一種重要的食品香料。香茅油入藥，能起到殺菌、消炎、舒筋、活絡(luò)、止痛等的作用。
香茅油主要的用途可分三方面來講：
1、日用品香料：廣泛用作皂用香精，在世界香茅油的消耗中所占量最大；其次用于制香水、香粉的功能等化妝品。 香茅油可直接作為香水、化妝品及肥皂、乳霜等加工產(chǎn)品香精料。
2.、食品香料：香草醛經(jīng)加工制成羥基香草醛、檸檬醛等，是重要的食品香料。餅干、糖果、汽水等均含有香茅油制成的香料。
3、醫(yī)藥制品原料：香茅油具有殺菌、消炎、舒筋、活絡(luò)、治頭風(fēng)、止腹痛等功效，也是防蚊油的主要原料。
①香茅油的氣味有擊退吸血蚊子，扁虱和跳蚤攻擊的作用。香茅精油是從香茅植物萃取獲得，因此是純天然的無毒物質(zhì)，所以很多人更喜歡使用香茅產(chǎn)品替代驅(qū)蚊劑。它們不是真正的殺蟲劑。昆蟲非常不喜歡香茅的味道，但香茅油并不能傷害它們，只能起到驅(qū)散的作用。10%濃度的香茅油可以持續(xù)驅(qū)蟲1小時左右。此外，它經(jīng)常與貓薄荷，雪松油，薄荷等其他天然驅(qū)蟲劑一起混合使用。
蕓豆的作用是非常多的，它富含豐富的鈣，鐵，蛋白質(zhì)，B族維生素等，對于有著心臟病的人群是非常適合的，但高血脂人群則忌用。同時，常吃蕓豆還能促進皮膚新陳代謝，緩解皮膚干燥缺水等現(xiàn)象，因此，蕓豆還是一種非常好的美容食物呢。平時多吃蕓豆也是一種不錯的選擇。
蕓豆知識介紹：蕓豆分大白蕓豆，大黑花蕓豆，黃蕓豆，紅蕓豆等品種，前兩種尤為著名。蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發(fā)的干燥。蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。 蕓豆?fàn)I養(yǎng)分析：蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。
蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。
1. 尤其適宜心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用;
2. 消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
3.蕓豆食療作用：蕓豆味甘、性平;具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元、鎮(zhèn)靜等功用;對治療虛寒呃逆，胃寒嘔吐，跌打損傷，喘息咳嗽，腰痛，神經(jīng)痛均有一定療效。
4.蕓豆做法指導(dǎo)：因籽粒中含有一種在高溫下才能破壞的毒蛋白，必須煮透才能食用。
通過對上文蕓豆的作用的相關(guān)介紹，我們了解到蕓豆作為一種豆類食物，其美容功效和醫(yī)用價值是非常高的，多吃對身體是非常有好處的。因此我們要好好利用它，不要白白浪費了這種功效多多的食物。另外，在烹飪過程中，我們切記一定要把它煮透，以免中毒。
很多人都是非常的喜歡吃核桃，有些人基本上天天都要吃，但是又有很多人不愛吃核桃，很擔(dān)心核桃會有很大的副作用，其實不是的，核桃的作用還是有非常的多的，平常的時候吃一些事對人體非常有利的，以下我就來給大家具體的介紹一下核桃有什么營養(yǎng)價值還有注意事項。
經(jīng)驗科學(xué)，是根據(jù)長期的實踐經(jīng)驗總結(jié)出的規(guī)律。事實證明，核桃確實對補腦功效非常好?！爆F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50％的殼等廢棄物后的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經(jīng)細胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退。
在日本，有的營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。
核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。劉主任認(rèn)為，應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。
同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。張教授說，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。
大家是不是對核桃又有了一個新的理解了呢？平常的時候大家是可以吃一些核桃的，但是一定不要一次性吃太多，吃太多的話，還是可能會導(dǎo)致出現(xiàn)副作用的，所以大家還是要多注意了，同時大家也要多注意一下其他的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
隨著現(xiàn)代社會人們對礦物元素的知識不斷的增高，越來越多的朋友們都意識到了礦物元素能為我們的身體發(fā)育帶來更好的作用. 特別是小孩子要想健康的成長，為他們補充鋅元素就是必不可少的了，所以很多媽媽都希望在飲食中為他們更多地攝取這種物質(zhì). 那么補鋅的蔬菜有哪些呢? 接下來的時間請朋友們和我一起去討論一下.
補鋅的食物有哪些
肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉、
魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、
粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米
水果：蘋果、香蕉
美味補鋅菜有哪些
第一、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
制作方法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。 此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。
第二、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。 此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。
第三、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
制作方法：
1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。
2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們介紹了日常生活中補鋅的一些蔬菜，在此我衷心希望家長朋友們都能認(rèn)真學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容，這樣在飲食生活中才能為自己的孩子更好地補充一些鋅元素。當(dāng)然在我們閑時也應(yīng)該多在一些健康網(wǎng)站上多學(xué)習(xí)養(yǎng)生的知識，這樣才能把礦物元素更好地運用到我們的生活中。
鋅是一種微量元素，在海產(chǎn)品中比較常見，人體中如果缺乏鋅含量是容易引起很多疾病的，孩子身體正在發(fā)育，在發(fā)育過程中也是非常需要鋅的攝入，所以在缺鋅的情況下一定要注意補充。補鋅的方法有很多，通過飲食也可以補鋅，但是要注意用量不要盲目。那么兒童補鋅的食物有哪些呢？
1、豬瘦肉
豬瘦肉除了含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)元素飲食，還含有豐富的鋅元素，因此，建議兒童在日常的飲食中，適當(dāng)?shù)奶砑迂i瘦肉。但是也不能總吃肉，需要合理的搭配葷素才行。豬瘦肉的做法是比較多的，常見的有瘦肉粥、青椒炒肉片、蒜苗炒肉片等。
2、核桃
核桃是一種常見的堅果食物，含有的鋅元素也不少，因此建議家長朋友給孩子吃些核桃，可以補鋅。而且常吃核桃還能健腦，有助于提高兒童的智力。除了核桃以外，像松子仁、花生等堅果，也含有一定的鋅元素，兒童不妨常吃。
3、豬肝
最常見的動物肝臟就是豬肝，很多人都知道豬肝能補鐵，但并不知道豬肝能補鋅。其實，豬肝是一種很好的補鋅來源，因此，建議兒童定期食用豬肝。需要注意的是，豬肝含有一定的毒素，烹飪前，一定要將毒素清理干凈，以免對身體產(chǎn)生不利影響。
4、海魚
海里面的魚類，含有的鋅元素是比較多的，因此，兒童也可以經(jīng)常吃一些海魚。需要在此提醒大家的是，如果對海產(chǎn)品有過敏的情況，是不能食用海魚的。
我們身體內(nèi)有很多的元素，這些元素缺一不可，當(dāng)我們身體內(nèi)缺少鋅元素的時候，就要通過各個方面來補充身體內(nèi)的鋅元素，那么補鋅食物有哪些呢？水果蔬菜以及一些肉類食物中都是有鋅元素的，只要我們選擇正確就行了，接下來讓我們一起來了解一下補鋅食物有哪些呢？希望下面的內(nèi)容對大家有所幫助。
補鋅的食物有哪些
肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉、
魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、
粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米
水果：蘋果、香蕉
美味補鋅菜有哪些
第一、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
制作方法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。 此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。
第二、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。 此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。
第三、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
制作方法：
1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。
2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
以上不僅對補鋅食物有哪些這個問題進行了解答，而且對于一些蔬菜的做法也進行了解釋，如果你不會的話，就可以按照以上的步驟一步一步的進行，這樣不僅能讓你的廚藝有所增長，也能對自己的身體起到促進作用，這也是我們愿意看到的。
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