?香蕉餅做法是怎樣的?
老人養(yǎng)生餅。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機,而應(yīng)從年輕開始。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?香蕉餅做法是怎樣的?”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
香蕉餅在很多酒樓都會有出現(xiàn),一般是作為甜點出現(xiàn)的,香蕉餅的做法不會很難,大家在家中也是可以自行制作的。香蕉餅的難度在面糊的制作,需要搭配好面粉和水的比例,這樣才能作出口感好的香蕉餅。
香蕉,芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物,又指其果實。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發(fā)出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序大,由假桿頂端抽出,花多數(shù),淡黃色;果序彎垂,結(jié)果10~20串,約50~150個。植株結(jié)果后枯死,由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖,每一根株可活多年。原產(chǎn)亞洲東南部:臺灣、海南、廣東、廣西等地區(qū)均有栽培。
1 準備好所需材料;
2 香蕉去皮,碾成香蕉泥;
3 在香蕉泥中加入雞蛋3個,牛奶100ml,白糖3湯勺,攪拌均勻;
4 倒入面粉,邊倒邊攪拌成面糊,不要太稠 容易滴下適宜;
5 用平底鍋或電餅鐺,放入模具,倒入薄薄的一層面糊,中小火煎至金黃;煎好一面,拿掉模具,翻過來煎另一面,大功告成。
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牛奶和香蕉搭配制作飲品是很多朋友都會做的,因為這樣的飲品更加健康和有營養(yǎng)。牛奶香蕉的制作是很簡單的,制作的過程中可以根據(jù)自己的口味添加一些蜂蜜,以幫助增加飲品的甜味。
香蕉牛奶汁的做法做法一
原料:香蕉、純牛奶、蜂蜜。
1、香蕉切小塊,放進攪拌機。
2、加入1勺蜂蜜,400ml牛奶。我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因為香蕉本身也有甜味,所以蜂蜜不必放太多。
3、用攪拌機攪打均勻,過濾一遍裝進高腳杯,略加裝飾即可。
香蕉牛奶汁的做法做法二
原料:1熟透的香蕉;1湯匙糖;2/3杯冷牛奶;幾粒鹽。
1.切片香蕉放進碗里,用叉子搗碎。
2.加入糖,鹽和牛奶。打混合,直到混合物發(fā)泡。
3.可以根據(jù)需要,把一勺冰淇淋的玻璃,然后倒在牛奶里。
功效
1、香蕉含β胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)。有助消化、防止便秘、治喉病、治貧血等功效,且味道香甜可口。
2、有美容養(yǎng)生、舒緩壓力的功效。香蕉含有抗氧化的兒茶素和多
每天的飲食都是豐富多彩的,其中我們飲食中主食就有很多種,我們在平時生活中如果能多變幻主食的品種也能讓我們感受到飲食的樂趣,又會給我們帶來一定的新鮮感,洋芋餅就是我們生活中比較受歡迎的一種主食,他的做法也是非常的簡單,下面我們一起了解一下洋芋餅的做法是怎樣的?
洋芋餅的做法:
主料
土豆300克
輔料
水300克面粉200克
鹽3克
土豆餅的做法步驟
1. 準備材料。
2. 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
4. 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
5. 熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。
6. 翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
小貼士
土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1相當于蘋果的十倍,維生素C是蘋果的三倍半,維生素B2和鐵質(zhì)是蘋果的3倍,磷是蘋果的2倍。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”,將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。特別對上上班族,馬鈴薯含有豐富的鉀,可有效預(yù)防工作壓力大導(dǎo)致的腦中風及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時給體內(nèi)補充所需求的鉀元素,而且飽腹感更強,又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值。
經(jīng)常食用洋芋對我們的身體有很多的好處,而且洋芋可以說是物美價廉營養(yǎng)價值非常豐富的一種食物,通過對洋芋餅的做法是怎樣的了解之后,我們在平時生活中可以經(jīng)常做一些美味的洋芋餅來食用,無論老人和小孩經(jīng)常食用都會對身體有一定的好處。
? ? 大家喜歡吃卷餅嗎?相信很多朋友都喜歡吃香香脆脆的卷餅。喜歡的朋友一般都會到外面的小店里買好吃的卷餅。但是大家知道美味的卷餅中的卷餅餅皮是怎么做的嗎?其實做卷餅餅皮的主要材料是面粉,做法十分的簡單。那接下來我們就來看看卷餅餅皮的做法是怎樣的吧。
主料:小麥面粉250克,豬肋條肉(五花肉)350克 調(diào)料:大蔥80克,色拉油30克,白砂糖10克,鹽3克,姜3克,醬油20克,
教您卷餅怎么做,如何做卷餅才好吃 1. 五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開;
2. 燒沸后略煮一會兒(將血水浮沫去除干凈)撈出,再用冷水洗凈;
3. 把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干;
4. 用大火將鍋燒熱入油,放入姜片爆香;
5. 放下肉塊,煸炒肉塊至出油;
6. 加入料酒翻炒;
7. 加醬油炒勻肉塊;
8. 加水至肉塊剛淹沒;
9. 加鍋蓋,用大火將水煮沸;
10. 加糖,用勺炒勻;
11. 轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒;
12. 15分鐘掀蓋翻炒后,再燜燒;
13. 約15分鐘左右肉已轉(zhuǎn)色,再加糖炒勻后繼續(xù)燜燒;
14. 約10分鐘后肉汁呈粘稠狀;
15. 轉(zhuǎn)大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可;
16. 取面250克摻水和成面團;
17. 將面團裁成小圓團后搟成薄面皮待用;
18. 大蔥洗凈,凈水浸泡后剖開切成絲備用;
19. 將面皮放入鍋中蒸熱取出,將紅燒肉與蔥段包入(也可放黃瓜段)即可。
? ? 看了以上卷餅餅皮的做法,相信很多朋友都學(xué)會了如何制作卷餅餅皮了。那么有些朋友在制作的時候會有剩余的餅皮,那么這些剩余的餅皮可以做成煎餅食用,也是非常的好吃的。有空的朋友不妨做一下,讓身邊的親人好友一起嘗嘗吧。
香蕉奶茶可能是很多朋友沒有嘗試過的,但是這樣的搭配也是別有風味的。香蕉奶茶的制作可以看個人的喜好來調(diào)整茶和奶的比例,還可以適量的添加一些白砂糖,祛除紅茶的苦澀味道。
一: 香蕉奶茶的做法
1: 牛奶倒入小鍋子中燒熱,放入紅茶包,慢慢用小火邊煮邊不停攪拌,不要讓牛奶沸騰。
2: 香蕉切片,大部分用叉子搗碎成泥,剩下幾片完整的備用,怕香蕉變黑可以擠點檸檬汁進去,但一般來說煮個奶茶的時間不至于會變黑。
3: 等到牛奶煮成奶茶色后放入香蕉泥攪拌均勻(讓香蕉味道釋放出來),按照自己的口味加入糖,繼續(xù)攪拌均勻就好了。
4: 用網(wǎng)子過濾出香醇的奶茶,放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做裝飾。
二: 小貼士
1: 過程中一定要保持小火,不要煮開,還要不停攪拌以免燒糊。
2: 沸騰過度容易使味道盡失。
三: 可依喜好略加些砂糖,
后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
因為香蕉的營養(yǎng)價值非常的高,在加上它軟軟甜甜的口感,而且常吃、多吃也不會讓人長胖,非常符合現(xiàn)在一些愛美人士的要求,所以香蕉一直都是非常受歡迎的水果。現(xiàn)在香蕉的吃法也是非常的多的,比如在日本料理中就有一種叫做鐵板香蕉的,非常的好吃,小編現(xiàn)在就把制作方法和大家分享:
香蕉的營養(yǎng)價值
香蕉的營養(yǎng)非常豐富,每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。
由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,并補給均衡的營養(yǎng)。
材 料 [4人份]
香蕉 … 2~3 根
黃油 … 10 g
白蘭地 … 大匙 1
玉米薄片 … 大匙 2
巧克力醬 … 適量
薄荷葉 … 4 片
制作方法 [10分鐘]
1 香蕉去皮切長條。
2 鐵板上加黃油、放香蕉兩面煎金黃色、淋白蘭地。
3 香蕉裝盤、撒玉米薄片、澆巧克力醬、裝飾薄荷葉。
高營養(yǎng)的水果,熱量不高,減肥正好,再加上制作方法也非常的簡單,所以可以自己試著做一做。可以當做自己和朋友相聚的時候,餐后的甜品,外形非常的美麗,口感非常的軟糯香脆,非常的有創(chuàng)意,可以為自己的聚會增色不少。
薄餅是許多朋友在飯后喜歡吃的一種小甜點,香蕉薄餅的做法不會很難,但是需要控制好煎餅時的火候,因為薄餅的厚度是比較薄的,如果火候控制不好的話,容易出現(xiàn)烤焦的情況。
主料:雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)、面粉(1碗半)、糖(3湯匙) 調(diào)料:油(5湯匙) 。
做法 :
1.面粉加泡打粉過篩備用,牛油隔水加熱溶化備用。
2.取一大型圓碗、將蛋打散,加入砂糖拌勻,然后加入鹽、乳酪及牛奶,用打蛋器攪伴勻。
3.加入溶化的牛油及面粉拌勻,擱置約30分鐘,待面粉團發(fā)透。
4.用叉子將香蕉壓碎,加入3.料中拌合。
5.平底煎板以中溫,放入心型模,再將4料加入模中,待面糊表面起泡即可翻面,續(xù)烤成金黃色即成。
6.或可用餅夾煎來吃,便可弄出更多花款。
餅夾先加熱,把餅夾涂上油,把面料倒入餅夾中,放在爐上燒至兩面微黃即可取出,切開一片的餅,趁熱食,吃時隨你喜好涂上牛油、蜂蜜或果醬等,非常美味的哦!
貼士
1、煎香蕉餅時,要注意火候和份量,面糊寧少放勿多放,份量少的話,煎出的餅又薄又香,外酥里嫩;份量過多的話,煎出的餅容易外焦里生,不好吃哦!
2、香蕉切片為佳,煎好后能不時地吃到香甜的香蕉,非常美味。
3、想香蕉煎餅煎得香口點,可在面糊中加入黃油,不過吃多容易油膩。
糯米餅是飲食里面比較常見的小糕點,糯米餅的特點就是柔軟的口感又帶點韌勁,非常有趣。常見的糯米餅有南瓜糯米餅、紫薯糯米餅、紅豆糯米餅等等。制作南瓜糯米餅的方式不會很難,不過需要一些耐心。
芝麻南瓜糯米餅
材料
南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少許,芝麻少許
做法
1.南瓜蒸熟后稱重100克
2.然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太濕再倒余下的粉)
3.一直和到成團為止(這里的南瓜用的是剛蒸好的有溫度,和面也會比較粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面團用水煮開再揉成大面團)
4.然后分成10份
5.取一個小面團從中間按成小碗狀
6.包入蜜豆(蜜豆本身就比較甜了,所以面團中不用加糖,如果你不包餡,根據(jù)各人口味在面團中決定是不是加些白糖)
7.包好后收口
8.翻面后按扁
9.然后正反面都沾上芝麻
10.鍋里放少許油,將芝麻餅放入,慢慢用火煎。注意鍋內(nèi)最小的是剛放入的,時間長了,會慢慢長大,才會使餅的內(nèi)部都會熟透,所以一定要小火慢烙,不要著急。
主食是人們每餐都不可少的一道餐,但是每日饅頭、米飯人們也是吃膩了,今天為大家介紹一道黃金餅。光聽這個名稱,就會讓人們胃口大開了。這樣精致的飲食,想來也會讓許多的人多下兩碗飯吧!對于一些孩子們來說更是會是一件十分新鮮的美食。那么這黃金餅的做法是怎樣的?
菜系及功效:精品主食
玉米黃金餅的制作材料:主料:瘦肉,鯪魚肉,玉米粒,雞蛋。
玉米黃金餅的做法:
1、瘦肉剁碎,伴鯪魚肉,加入鹽,生粉,糖,醬油,絞伴至起膠為止;
2、新鮮玉米剝成粒粒,洗凈;
3、把玉米粒倒入絞好的肉內(nèi);
4、再加入雞蛋(一只),絞至材料均勻;
5、用不粘鍋,加適量的油,再用湯匙,把絞好的玉米和肉一起下鍋內(nèi)(視個人喜好,而煎玉米餅的份量大小);
6、慢火煎熟一邊,再翻轉(zhuǎn)煎另一邊,煎至兩邊都焦黃即可。
想要黃金餅做的更加好吃,還需要主廚們更加精心的來準備材料,在制作過程中也需要多加注意一些細節(jié)的精心打造。
怎么樣,你的黃金餅做好了嗎?有沒有做的更加更加漂亮美味?其實,每個人初次做黃金餅常常會做的散亂不堪,不要著急,慢慢的多加練習(xí)幾次就可以了。好好的做一道健康主食,也會為自己的家人打造一個更健康的生活。
煎蛋餅是一道家常菜,煎蛋餅的做法可能每個人心中都有不同的方式,只是呈現(xiàn)出來的煎蛋餅還是非常不一樣的。但是,對于煎蛋餅,相信每個人的要求都是一樣的,好看、好吃、營養(yǎng),所以就需要掌握煎蛋餅的做法,這樣才能吃的不一樣的美味煎蛋餅。為此,一起來了解下煎蛋餅的做法是怎樣的。
健康功效:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料:
面粉[圖]面粉2大炒勺(3人量)
雞蛋[圖]雞蛋1-2個 相克食物
鹽1小茶匙
蔥[圖]蔥適量 相克食物
菜譜做法:
1.取一中型碗,放入兩大炒勺的面粉。
2.磕入一枚雞蛋入內(nèi)。
3.加入1小茶匙的食鹽。
4.加入適量的清水。
5.和勻成稀面糊狀。
6.加切好的蔥花入內(nèi)。
7.再次攪拌均勻,靜置十分鐘以上。
8.平底鍋中,放少許油,燒熱。
9.倒入兩勺面糊。
10.迅速轉(zhuǎn)動鍋,將面糊均勻攤開成圓餅狀,餅越簿越好,也可以使用鏟子攤開。
11.待面糊成形發(fā)黃后,滴幾點油于圓餅四周,用平鏟將餅翻個,待另一面也煎黃后,即可起鍋。
五彩煎蛋餅的做法
難度:配菜(中級) ?時間:30-45分鐘
主料:番茄1個、雞蛋2個
輔料:鹽一匙、菠菜適量土豆適量、洋蔥適量
五彩煎蛋餅的做法步驟
1. 番茄、洋蔥洗凈去皮切成末,菠菜洗凈過沸水焯燙,切成末。
2. 土豆洗凈去皮切成小塊,蒸熟后搗成泥,倒入打散的雞蛋碗內(nèi)。
3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁。
4. 加入一匙鹽將碗內(nèi)食材充分攪拌均勻成雞蛋糊。
5. 平底鍋燒熱后倒入少量的油,油至7分熱。倒入雞蛋糊,將兩面分別煎至金黃色即可關(guān)火。
6. 稍稍放涼后,用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用。
小貼士
1、如果平底鍋不夠大,可以分多次倒入雞蛋糊煎成蛋餅。
2、喜歡甜口的,可以不用放鹽,然后食用時配上煉乳或是番茄醬。
以上就是關(guān)于煎蛋餅的做法的介紹。健康的身體離不開健康的飲食,而好的飲食習(xí)慣離不開美味,所以做一道美味的煎蛋餅就非常必要了。所以,如果需要增強免疫力并且需要明目的話,煎蛋餅就是比較好的選擇,那就按照以上方式做一道美味的煎蛋餅吧。
在我們的平時生活中,如果能夠經(jīng)常在家里做一些美味而且特色的小吃,也能夠很有效地增加我們生活中的樂趣,卷餅就是我們生活中比較常見的一種食物,而且它可以搭配不同的食材進行食用,這樣能夠使卷餅的營養(yǎng)價值更加的豐富,下面我們就一起了解一下卷餅的做法是怎樣的?
卷餅的做法:
卷餅皮原料:面粉300克、熱水120毫升、涼水60毫升、鹽10克、食用油80毫升
【卷餅餡原料】里脊肉200克、黃瓜1根、雞蛋2個、糖15克,食用油、甜面醬、蔥、姜各適量
【做法】
1、面粉中倒入熱開水,邊倒水邊用筷子攪拌面粉,攪拌成雪花狀的面片后,倒入一半涼水,再將面粉和成面團,蓋上布,讓面團在一邊醒發(fā);
2、將黃瓜洗凈切成條,里脊肉切成細絲,蔥切絲,姜切末,雞蛋打散成蛋液,蛋液中加入適量水和鹽,攪拌均勻;
3、平底鍋倒入適量食用油,熱鍋后,將蛋液分次倒入,攤成薄蛋皮,再將蛋皮切成絲;
4、取出醒好的面團揉勻,搓成長條,再切成若干份,將切好的面團壓扁,再搟開成薄薄的圓形面皮;
5、燒熱平底鍋,放入面皮,中小火烙大約5秒,至面皮變色,即可翻面繼續(xù)烙至另一面變色;
6、鍋中倒入適量油,燒熱后,放入肉絲翻炒,炒至變色后,放入姜末蔥絲爆香,最后加甜面醬翻炒,再加入適量白糖,翻炒均勻即可;
7、將卷餅皮鋪平,依次放上黃瓜條、蛋皮絲和肉絲,再卷起來即可。
卷餅
【小貼士】
1、和面團的面粉和水的最佳比列大約是5:3,熱開水和涼水的比例則為2:1。
2、面團的醒發(fā)的時間越長,做出的餅越好吃,由于夏季天氣炎熱,為了避免面團發(fā)酵,建議放冰箱冷藏半天以上;
3、烙好的餅皮出鍋后,可以封上保鮮膜或用濕毛巾蓋住,這樣餅皮就不會變不干了。
4、卷餅的餡料根據(jù)個人喜好而定,只要是自己喜歡的材料都行。
其實,對于很多美食愛好者來說,如果能夠掌握好一些食物的做法是非常有必要的,這樣就可以讓我們隨時隨地都能吃到我們想吃的食物,通過對卷餅的做法是怎樣的了解之后,我們平時在家里的時候也可以做出美味的卷餅,這樣也能讓我們感受成功做出美食后的喜悅。
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