?糯米餅的做法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《?糯米餅的做法是怎樣的？》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
糯米餅是飲食里面比較常見的小糕點(diǎn)，糯米餅的特點(diǎn)就是柔軟的口感又帶點(diǎn)韌勁，非常有趣。常見的糯米餅有南瓜糯米餅、紫薯糯米餅、紅豆糯米餅等等。制作南瓜糯米餅的方式不會(huì)很難，不過需要一些耐心。
芝麻南瓜糯米餅
材料
南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少許，芝麻少許
做法
1.南瓜蒸熟后稱重100克
2.然后倒入糯米粉，先倒120克(如果太濕再倒余下的粉)
3.一直和到成團(tuán)為止(這里的南瓜用的是剛蒸好的有溫度，和面也會(huì)比較粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面團(tuán)用水煮開再揉成大面團(tuán))
4.然后分成10份
5.取一個(gè)小面團(tuán)從中間按成小碗狀
6.包入蜜豆(蜜豆本身就比較甜了，所以面團(tuán)中不用加糖，如果你不包餡，根據(jù)各人口味在面團(tuán)中決定是不是加些白糖)
7.包好后收口
8.翻面后按扁
9.然后正反面都沾上芝麻
10.鍋里放少許油，將芝麻餅放入，慢慢用火煎。注意鍋內(nèi)最小的是剛放入的，時(shí)間長了，會(huì)慢慢長大，才會(huì)使餅的內(nèi)部都會(huì)熟透，所以一定要小火慢烙，不要著急。
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面食是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的主食，也是生活總必不可少的一部分，而且面食可以做出跟多種類的食物，其中拋餅就是比較受歡迎的一種，而且經(jīng)常變換我們主食種類也能更好的促進(jìn)我們的飲食營養(yǎng)的均衡，相信很多喜歡吃拋餅的朋友特別想知道拋餅的做法是怎樣的，下面我們一起了解下。
拋餅的做法
食品用料
低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油
制作方法
1。將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
2。放入面粉蛋黃拌勻成面團(tuán)。
3。用打面機(jī)打面團(tuán)至有一點(diǎn)起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。靜止10分鐘，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆內(nèi)！
6。3小時(shí)后可以用！
缺點(diǎn)：不能存放、味道單一、底味不足！最多2天！（因?yàn)橛须u蛋，所以發(fā)起）
優(yōu)點(diǎn)：傳統(tǒng)、煎出來表面脆！成本低！
和面和拉面類似，揪好面劑兒拍成餅，用搟面杖稍微搟一下，摸油，然后抻住面餅的邊緣來回拋動(dòng)，利用重力把面餅拋開拋薄。就是“飛”。最后，餅變得很薄，隔著餅可以看到后面的東西。撒勻蔥花。 拉面和面和發(fā)面是這樣的:取60%的面粉，淋入溫鹽水，拌成絮狀，再揉和均勻,揉制成面團(tuán)。揉成團(tuán)時(shí)要做到“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，實(shí)際上是堿，而是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的堿性物質(zhì)，俗稱蓬灰，加進(jìn)面里，有一種特殊的香味，且能使面筋韌有勁。
其實(shí)也沒有什么特別的地方,蓬灰的主要成分是K2CO3，也就是碳酸鉀，在這里用它代替Na2CO3,也就是碳酸鈉。
抹勻肉餡兒。肉餡兒里的調(diào)料根據(jù)個(gè)人口味，一層層疊起來，疊一層，抹一層油。平底鍋抹油，開始煎。煎成金黃色就可以了。可以切開吃。
其實(shí)平時(shí)在生活中我們多動(dòng)手做些食物是比較有意義的事情，而且在當(dāng)今隨之各種食物被爆出問題的環(huán)境中，我們多動(dòng)手進(jìn)行制作更能保證飲食的安全和質(zhì)量，通過對(duì)拋餅的做法是怎樣的了解之后，我們在家也能按照制作方法做出美味的拋餅。
糯米和南瓜的做法不妨利用南瓜盅來蒸糯米，這樣南瓜的香味就會(huì)滲進(jìn)去了，糯米飯的味道就會(huì)更加的香。南瓜是一種可以預(yù)防血腦血管和降脂降壓的食材，并且它的味道也是非常清甜的，適合清淡飲食的朋友。
用料
小金瓜一個(gè)，糯米一碗，葡萄干、果脯適量、白糖適量
制作步驟
1、南瓜一分兩半，用小刀斜著插入左一刀右一刀，不斷做w形直到一圈相連。
2、用不銹鋼湯勺將南瓜內(nèi)部挖空、做成盅狀。
3、將糯米提前洗凈泡上幾個(gè)小時(shí)。
4、然后像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(nèi)(喜歡軟的稍加些湯進(jìn)去)。
5、放入白糖拌勻，放入葡萄干和果脯。
6、蒸鍋里放夠足量的水，將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
在我們的日常生活中，越來越多的人開始注重自己的生活質(zhì)量和生活品位，有的時(shí)候在看電視的時(shí)候總是想吃上一些美味營養(yǎng)的小零食，其中糯米條就是一種比較不錯(cuò)的選擇，但是糯米條的做法也是非常的簡單，為了保證食物質(zhì)量和安全我們平時(shí)在家里也可以做出美味的糯米條，下面我們一起了解一下糯米條的做法是怎樣的？
營養(yǎng)價(jià)值
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2.糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
適用人群
1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用；
2.凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
用法用量
糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。
食用功效
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
糯米條的做法
主料
糯米粉（即江米粉） (250克) 麥芽糖 (75克)
調(diào)料
水 (200ML) 白糖 (80克) 砂糖 (50克)
廚具
炒鍋
? 1先準(zhǔn)備材料A:糯米粉、麥芽糖、水。
? 2將麥芽糖倒入熱水中混合,倒入鍋中燒開。
? 3糖水沸騰后，倒入2/3的糯米粉。
? 4用鏟子攪拌均勻。
? 5再加入剩余的1/3糯米粉。
? 6和成面團(tuán)，放到微涼。
? 7將面團(tuán)搟成厚1CM左右的長方形。
? 8切成約1厘米寬的長條。
? 9分別搓成約筷子粗的圓棍。
? 10再切成5CM左右的小段。
? 11全部切好的樣子。
? 12平底不粘鍋倒入油，小火慢慢燒熱，將小面棍放入油鍋中炸。
? 13小面棍慢慢浮起表面變硬，這時(shí)再用長筷子輕輕翻動(dòng)，油溫不能太熱，一直小火就可以，炸至面條呈金黃色即可撈出控油。
? 14將B(白糖和水)倒入鍋中。
? 15煮至糖水起大泡泡。
? 16將炸好的江米條放入糖水中均勻地沾上糖液（每一個(gè)都粘上糖）。
? 17再放入白砂糖翻一翻，沾滿砂糖，晾涼以后就可以吃了。
食用貼士
糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅?！?/p>
其實(shí)生活中很多食物，只要我們能夠掌握它的制作方法，在家里也可以做得特別的美味，通過對(duì)糯米茶的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)在家庭中也可以做一些美味的糯米條給我們的家人和小孩食用，而且自己親自動(dòng)手更能保證食物的衛(wèi)生干凈和營養(yǎng)的豐富。
香蕉餅在很多酒樓都會(huì)有出現(xiàn)，一般是作為甜點(diǎn)出現(xiàn)的，香蕉餅的做法不會(huì)很難，大家在家中也是可以自行制作的。香蕉餅的難度在面糊的制作，需要搭配好面粉和水的比例，這樣才能作出口感好的香蕉餅。
香蕉，芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形，有的長達(dá)3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色;果序彎垂，結(jié)果10～20串，約50～150個(gè)。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。原產(chǎn)亞洲東南部：臺(tái)灣、海南、廣東、廣西等地區(qū)均有栽培。
1 準(zhǔn)備好所需材料;
2 香蕉去皮，碾成香蕉泥;
3 在香蕉泥中加入雞蛋3個(gè)，牛奶100ml，白糖3湯勺，攪拌均勻;
4 倒入面粉，邊倒邊攪拌成面糊，不要太稠 容易滴下適宜;
5 用平底鍋或電餅鐺，放入模具，倒入薄薄的一層面糊，中小火煎至金黃;煎好一面，拿掉模具，翻過來煎另一面，大功告成。
每天的飲食都是豐富多彩的，其中我們飲食中主食就有很多種，我們在平時(shí)生活中如果能多變幻主食的品種也能讓我們感受到飲食的樂趣，又會(huì)給我們帶來一定的新鮮感，洋芋餅就是我們生活中比較受歡迎的一種主食，他的做法也是非常的簡單，下面我們一起了解一下洋芋餅的做法是怎樣的？
洋芋餅的做法:
主料
土豆300克
輔料
水300克面粉200克
鹽3克
土豆餅的做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料。
2. 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
4. 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5. 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6. 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
小貼士
土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1相當(dāng)于蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質(zhì)是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式推動(dòng)2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。特別對(duì)上上班族，馬鈴薯含有豐富的鉀，可有效預(yù)防工作壓力大導(dǎo)致的腦中風(fēng)及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時(shí)給體內(nèi)補(bǔ)充所需求的鉀元素，而且飽腹感更強(qiáng)，又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值。
經(jīng)常食用洋芋對(duì)我們的身體有很多的好處，而且洋芋可以說是物美價(jià)廉營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的一種食物，通過對(duì)洋芋餅的做法是怎樣的了解之后，我們在平時(shí)生活中可以經(jīng)常做一些美味的洋芋餅來食用，無論老人和小孩經(jīng)常食用都會(huì)對(duì)身體有一定的好處。
? ? 大家喜歡吃卷餅嗎？相信很多朋友都喜歡吃香香脆脆的卷餅。喜歡的朋友一般都會(huì)到外面的小店里買好吃的卷餅。但是大家知道美味的卷餅中的卷餅餅皮是怎么做的嗎？其實(shí)做卷餅餅皮的主要材料是面粉，做法十分的簡單。那接下來我們就來看看卷餅餅皮的做法是怎樣的吧。
主料:小麥面粉250克,豬肋條肉(五花肉)350克 調(diào)料:大蔥80克,色拉油30克,白砂糖10克,鹽3克,姜3克,醬油20克,
教您卷餅怎么做，如何做卷餅才好吃 1. 五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；
2. 燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；
3. 把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；
4. 用大火將鍋燒熱入油，放入姜片爆香；
5. 放下肉塊，煸炒肉塊至出油；
6. 加入料酒翻炒；
7. 加醬油炒勻肉塊；
8. 加水至肉塊剛淹沒；
9. 加鍋蓋，用大火將水煮沸；
10. 加糖，用勺炒勻；
11. 轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒；
12. 15分鐘掀蓋翻炒后，再燜燒；
13. 約15分鐘左右肉已轉(zhuǎn)色，再加糖炒勻后繼續(xù)燜燒；
14. 約10分鐘后肉汁呈粘稠狀；
15. 轉(zhuǎn)大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可；
16. 取面250克摻水和成面團(tuán)；
17. 將面團(tuán)裁成小圓團(tuán)后搟成薄面皮待用；
18. 大蔥洗凈，凈水浸泡后剖開切成絲備用；
19. 將面皮放入鍋中蒸熱取出，將紅燒肉與蔥段包入(也可放黃瓜段)即可。
? ? 看了以上卷餅餅皮的做法，相信很多朋友都學(xué)會(huì)了如何制作卷餅餅皮了。那么有些朋友在制作的時(shí)候會(huì)有剩余的餅皮，那么這些剩余的餅皮可以做成煎餅食用，也是非常的好吃的。有空的朋友不妨做一下，讓身邊的親人好友一起嘗嘗吧。
紅糖糯米糍粑其實(shí)是四川比較有特色的一種小吃，因?yàn)樗目谖哆m合大眾的喜愛，所以也就在全國各地都可以見到。自己制作紅糖糯米糍粑，其實(shí)做法是比較簡單的，就像制作糯米丸一樣的，不過會(huì)在里面搭配上紅糖來進(jìn)行調(diào)味。喜愛吃糯米的朋友不妨嘗試制作一下。
糯米糍粑的做法一
用料;糯米、姜、蒜、辣椒
步驟
1、糯米洗凈蒸成飯，趁著這個(gè)時(shí)間把姜蒜辣椒切成末。
2、飯熟后趁熱把蒜姜辣椒和鹽適量放入飯中，并用搟面杖使勁搗勻，直到看不見米粒，搟面杖搟到很黏.
3、事先在案子上摸些油，趁熱把搗好的飯挖到案子上快速攤平按實(shí)(這時(shí)間會(huì)很燙手，可以沾點(diǎn)涼水，但不要太多)
4、切成塊，并冷涼。(一定要涼透)
5、炸至金黃。
6、最好是中午切好，晚上炸。
糯米糍粑的做法二
材料糯米，鹽，蔥花，香油
做法1、將糯米浸泡在水里過夜，第二天上鍋蒸半小時(shí)。
2、將蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面團(tuán)，加點(diǎn)鹽、芝麻油、蔥花后接著拍打成泥狀。
3、倒入磨具中冷凍。想吃的時(shí)候拿出來切片即可。
糯米糍粑的做法三
用料：糯米 500g、紅糖 100g、黃豆粉 50g、花生仁 50g
步驟
1、制作糍粑使用的是糯米而不是糯米粉。選擇糯米時(shí)要注意選顏色潔白的新米，避免使用變色霉?fàn)€的陳糯米。
2、傳統(tǒng)的糍粑制作是使用大木錘或竹銃在石臼中把糯米飯舂成糍粑團(tuán)，在家制作時(shí)沒有這些大型的工具，可以使用木勺和大碗來代替，一次制作的量不要太多，否則不易將糯米飯搗成糍粑團(tuán)。
3、蒸糯米飯時(shí)使用竹篦可以使蒸熟的糯米飯帶有竹子的清香，如果家里沒有竹篦，也可以省略，直接放入鋪好屜布的籠屜中蒸熟即可。
糯米糍粑的做法四
材料1- 糯米粉 200克， 幼糖30克，水適量
2- 粘米粉100克
3- 花生碎100克，幼糖適量
3 - 食油適量
做法1-首先把粘米粉倒進(jìn)鍋里用慢火炒40分鐘至熟。在炒粉的過程中必須不停的攪反鍋里的粉，不然的話粘米粉很快就會(huì)燒黃變焦。炒熟后倒進(jìn)干凈的盤里待涼。
2- 將糯米粉和幼糖徐徐加入適量的水?dāng)嚦擅诐{過瀝待用
3-把鍋里的水燒熱，準(zhǔn)備蒸盤然后在盤面涂上一層食油。
4-把米漿倒入蒸盤然后放進(jìn)鍋內(nèi)隔水大火蒸20分鐘至熟。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個(gè)健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，桂花糯米餅的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯(cuò)的健康菜式。
2、煎至已有點(diǎn)黃帶點(diǎn)蓋子，翻面兒，繼續(xù)煎
3、想要脆點(diǎn)兒的，可以根據(jù)自己的口味，再煎會(huì)兒，注意別焦了，像這樣就可以了
4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，加入油，白糖，不停地?cái)嚢瑁?/p>
5、倒入少許水，繼續(xù)熬，等糖融化
6、依次放入先煎的燒餅，開中火
7、翻面兒，繼續(xù)，這個(gè)過程很重要，讓糖漿裹上入味兒
8、撒上一部分桂花，用鏟子，鏟點(diǎn)糖漿上去，讓桂花入味
9、盛去盤中
10、最后一步是關(guān)鍵哦，把剩余的桂花，放入油里走一下，然后倒入盛在盤中的燒餅上，香啊，吃起來，脆粘糯，好吃，
家的味道大概就是桂花糯米餅的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
吃貨們，走過路過，不要錯(cuò)過!很多吃貨會(huì)做一些菜，但是總是感覺與大廚相差太多，口味欠佳。對(duì)于口味比較挑的吃貨童鞋，對(duì)吃的要求必然要達(dá)到一種境界，但是很多菜很難做得盡如人意，尤其是吃貨們都比較鐘愛的雞蛋糯米餅，下面小編就來介紹雞蛋糯米餅的做法，讓你在家里也能成為大廚，做出色香味俱全的雞蛋糯米餅，享受雞蛋糯米餅帶來的美味，讓你的舌尖感受美味帶來的奇妙變化。
1：準(zhǔn)備好材料。
2：雞蛋打入稍大點(diǎn)的碗中，加入100毫升牛奶和適量白糖，攪拌均勻
3：加入適量糯米粉，別一次加完，免得太多，邊加邊攪拌。
4：攪拌成中度濃稠的蛋面糊。(拉起打蛋器，蛋面糊會(huì)成線往下滑)
5：平底鍋開小火(130度)稍稍預(yù)熱，刷上一層油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入鍋中，要緩緩的倒，使面糊受到溫度的影響，不會(huì)流得很大片。
6：底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一個(gè)面繼續(xù)煎。
7：依次煎好。(這時(shí)候的雞蛋糯米餅已經(jīng)可以吃了。)
8：如果想吃這樣一點(diǎn)都不焦，像蛋糕一樣的蛋餅，那就用最小火煎。(100度)
9：準(zhǔn)備一些紅豆沙，先揉圓，然后放在2張保鮮膜中間，按扁，用搟面杖搟到和蛋餅一樣的大小。
10：取一塊蛋餅，鋪上紅豆沙。
11：再蓋上一塊蛋餅，稍微用力把它們粘合。
12：切開，更方便食用。
詩心片語：
1：牛奶不加也可以的，白糖也可以換成煉乳。
2：加粉的時(shí)候不要一次加太多，要分次加，不然太干了又要加蛋了。(邊加邊攪拌，覺得農(nóng)稠度可以了就好)
3：我在糯米粉中加入了一些大米粉，比例是2：1。不加也行的。
4：倒入蛋糊的時(shí)候要緩緩的倒入，使面糊受到溫度的影響，不會(huì)流得很大片。如果一下鍋就很快流開，那蛋糊就太稀了，要再加米粉。
5：全程小火，我一般的都是130度，步驟8中那樣沒有一絲焦皮的話，是100度煎的。
6：翻面的時(shí)候要小心，以免翻不好影響了美觀。我是習(xí)慣了抖一下鍋就翻過來的，所以表面沒凝固的時(shí)候翻也不會(huì)破，但這需要一個(gè)練習(xí)的過程。
7：白糖別加得太多了，太多的話表面相對(duì)容易焦。一般正常的量，是不會(huì)的。
吃貨們看到了嗎，雞蛋糯米餅的做法是不是很簡單易學(xué)，你是不是有一種馬上就想親手做雞蛋糯米餅的沖動(dòng)呢?你是不是想要盡快吃到自己做清脆滑爽的雞蛋糯米餅的想法與欲望呢?那么就趕快按照小編給你的做法行動(dòng)起來吧，美味的雞蛋糯米餅在向你呼喊。好吃的東西，你值得擁有!
主食是人們每餐都不可少的一道餐，但是每日饅頭、米飯人們也是吃膩了，今天為大家介紹一道黃金餅。光聽這個(gè)名稱，就會(huì)讓人們胃口大開了。這樣精致的飲食，想來也會(huì)讓許多的人多下兩碗飯吧!對(duì)于一些孩子們來說更是會(huì)是一件十分新鮮的美食。那么這黃金餅的做法是怎樣的?
菜系及功效：精品主食
玉米黃金餅的制作材料：主料：瘦肉，鯪魚肉，玉米粒，雞蛋。
玉米黃金餅的做法：
1、瘦肉剁碎，伴鯪魚肉，加入鹽，生粉，糖，醬油，絞伴至起膠為止;
2、新鮮玉米剝成粒粒，洗凈;
3、把玉米粒倒入絞好的肉內(nèi);
4、再加入雞蛋(一只)，絞至材料均勻;
5、用不粘鍋，加適量的油，再用湯匙，把絞好的玉米和肉一起下鍋內(nèi)(視個(gè)人喜好，而煎玉米餅的份量大小);
6、慢火煎熟一邊，再翻轉(zhuǎn)煎另一邊，煎至兩邊都焦黃即可。
想要黃金餅做的更加好吃，還需要主廚們更加精心的來準(zhǔn)備材料，在制作過程中也需要多加注意一些細(xì)節(jié)的精心打造。
怎么樣，你的黃金餅做好了嗎?有沒有做的更加更加漂亮美味?其實(shí)，每個(gè)人初次做黃金餅常常會(huì)做的散亂不堪，不要著急，慢慢的多加練習(xí)幾次就可以了。好好的做一道健康主食，也會(huì)為自己的家人打造一個(gè)更健康的生活。
煎蛋餅是一道家常菜，煎蛋餅的做法可能每個(gè)人心中都有不同的方式，只是呈現(xiàn)出來的煎蛋餅還是非常不一樣的。但是，對(duì)于煎蛋餅，相信每個(gè)人的要求都是一樣的，好看、好吃、營養(yǎng)，所以就需要掌握煎蛋餅的做法，這樣才能吃的不一樣的美味煎蛋餅。為此，一起來了解下煎蛋餅的做法是怎樣的。
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
食材用料：
面粉[圖]面粉2大炒勺（3人量）
雞蛋[圖]雞蛋1-2個(gè) 相克食物
鹽1小茶匙
蔥[圖]蔥適量 相克食物
菜譜做法：
1.取一中型碗，放入兩大炒勺的面粉。
2.磕入一枚雞蛋入內(nèi)。
3.加入1小茶匙的食鹽。
4.加入適量的清水。
5.和勻成稀面糊狀。
6.加切好的蔥花入內(nèi)。
7.再次攪拌均勻，靜置十分鐘以上。
8.平底鍋中，放少許油，燒熱。
9.倒入兩勺面糊。
10.迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，將面糊均勻攤開成圓餅狀，餅越簿越好，也可以使用鏟子攤開。
11.待面糊成形發(fā)黃后，滴幾點(diǎn)油于圓餅四周，用平鏟將餅翻個(gè)，待另一面也煎黃后，即可起鍋。
五彩煎蛋餅的做法
難度：配菜(中級(jí)) ?時(shí)間：30-45分鐘
主料：番茄1個(gè)、雞蛋2個(gè)
輔料:鹽一匙、菠菜適量土豆適量、洋蔥適量
五彩煎蛋餅的做法步驟
1. 番茄、洋蔥洗凈去皮切成末，菠菜洗凈過沸水焯燙，切成末。
2. 土豆洗凈去皮切成小塊，蒸熟后搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內(nèi)。
3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁。
4. 加入一匙鹽將碗內(nèi)食材充分?jǐn)嚢杈鶆虺呻u蛋糊。
5. 平底鍋燒熱后倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關(guān)火。
6. 稍稍放涼后，用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用。
小貼士
1、如果平底鍋不夠大，可以分多次倒入雞蛋糊煎成蛋餅。
2、喜歡甜口的，可以不用放鹽，然后食用時(shí)配上煉乳或是番茄醬。
以上就是關(guān)于煎蛋餅的做法的介紹。健康的身體離不開健康的飲食，而好的飲食習(xí)慣離不開美味，所以做一道美味的煎蛋餅就非常必要了。所以，如果需要增強(qiáng)免疫力并且需要明目的話，煎蛋餅就是比較好的選擇，那就按照以上方式做一道美味的煎蛋餅吧。
在我們的平時(shí)生活中，如果能夠經(jīng)常在家里做一些美味而且特色的小吃，也能夠很有效地增加我們生活中的樂趣，卷餅就是我們生活中比較常見的一種食物，而且它可以搭配不同的食材進(jìn)行食用，這樣能夠使卷餅的營養(yǎng)價(jià)值更加的豐富，下面我們就一起了解一下卷餅的做法是怎樣的？
卷餅的做法:
卷餅皮原料:面粉300克、熱水120毫升、涼水60毫升、鹽10克、食用油80毫升
【卷餅餡原料】里脊肉200克、黃瓜1根、雞蛋2個(gè)、糖15克，食用油、甜面醬、蔥、姜各適量
【做法】
1、面粉中倒入熱開水，邊倒水邊用筷子攪拌面粉，攪拌成雪花狀的面片后，倒入一半涼水，再將面粉和成面團(tuán)，蓋上布，讓面團(tuán)在一邊醒發(fā)；
2、將黃瓜洗凈切成條，里脊肉切成細(xì)絲，蔥切絲，姜切末，雞蛋打散成蛋液，蛋液中加入適量水和鹽，攪拌均勻；
3、平底鍋倒入適量食用油，熱鍋后，將蛋液分次倒入，攤成薄蛋皮，再將蛋皮切成絲；
4、取出醒好的面團(tuán)揉勻，搓成長條，再切成若干份，將切好的面團(tuán)壓扁，再搟開成薄薄的圓形面皮；
5、燒熱平底鍋，放入面皮，中小火烙大約5秒，至面皮變色，即可翻面繼續(xù)烙至另一面變色；
6、鍋中倒入適量油，燒熱后，放入肉絲翻炒，炒至變色后，放入姜末蔥絲爆香，最后加甜面醬翻炒，再加入適量白糖，翻炒均勻即可；
7、將卷餅皮鋪平，依次放上黃瓜條、蛋皮絲和肉絲，再卷起來即可。
卷餅
【小貼士】
1、和面團(tuán)的面粉和水的最佳比列大約是5:3，熱開水和涼水的比例則為2:1。
2、面團(tuán)的醒發(fā)的時(shí)間越長，做出的餅越好吃，由于夏季天氣炎熱，為了避免面團(tuán)發(fā)酵，建議放冰箱冷藏半天以上；
3、烙好的餅皮出鍋后，可以封上保鮮膜或用濕毛巾蓋住，這樣餅皮就不會(huì)變不干了。
4、卷餅的餡料根據(jù)個(gè)人喜好而定，只要是自己喜歡的材料都行。
其實(shí)，對(duì)于很多美食愛好者來說，如果能夠掌握好一些食物的做法是非常有必要的，這樣就可以讓我們隨時(shí)隨地都能吃到我們想吃的食物，通過對(duì)卷餅的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)在家里的時(shí)候也可以做出美味的卷餅，這樣也能讓我們感受成功做出美食后的喜悅。
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