?香蕉薄餅的做法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供?香蕉薄餅的做法是怎樣的？，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
薄餅是許多朋友在飯后喜歡吃的一種小甜點(diǎn)，香蕉薄餅的做法不會(huì)很難，但是需要控制好煎餅時(shí)的火候，因?yàn)楸★灥暮穸仁潜容^薄的，如果火候控制不好的話，容易出現(xiàn)烤焦的情況。
主料：雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個(gè))、面粉(1碗半)、糖(3湯匙) 調(diào)料：油(5湯匙) 。
做法 ：
1.面粉加泡打粉過(guò)篩備用，牛油隔水加熱溶化備用。
2.取一大型圓碗、將蛋打散，加入砂糖拌勻，然后加入鹽、乳酪及牛奶，用打蛋器攪伴勻。
3.加入溶化的牛油及面粉拌勻，擱置約30分鐘，待面粉團(tuán)發(fā)透。
4.用叉子將香蕉壓碎，加入3.料中拌合。
5.平底煎板以中溫，放入心型模，再將4料加入模中，待面糊表面起泡即可翻面，續(xù)烤成金黃色即成。
6.或可用餅夾煎來(lái)吃，便可弄出更多花款。
餅夾先加熱，把餅夾涂上油，把面料倒入餅夾中，放在爐上燒至兩面微黃即可取出，切開一片的餅，趁熱食，吃時(shí)隨你喜好涂上牛油、蜂蜜或果醬等，非常美味的哦!
貼士
1、煎香蕉餅時(shí)，要注意火候和份量，面糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥里嫩;份量過(guò)多的話，煎出的餅容易外焦里生，不好吃哦!
2、香蕉切片為佳，煎好后能不時(shí)地吃到香甜的香蕉，非常美味。
3、想香蕉煎餅煎得香口點(diǎn)，可在面糊中加入黃油，不過(guò)吃多容易油膩。
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相信大家對(duì)于香蕉肯定是非常熟悉的吧，香蕉是我們常見的一種水果，香蕉不但外形很好看而且還非常好吃，香蕉含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃香蕉可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，香蕉有抗疲勞和提高人體免疫力等效用，香蕉有多種吃法，下文我們給大家介紹一下香蕉薄餅的家常做法。
1.準(zhǔn)備好面粉
2.揉好后用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏15分鐘
3.將冷藏過(guò)的面拉至最薄，將香蕉切片放好，撒糖
4.包成方形
5.放入電餅鐺煎至
6.一面金黃，煎至另外一面即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠?yàn)槿梭w提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水果，那就是香蕉了，我們知道香蕉不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃香蕉有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了香蕉薄餅的家常做法，相信大家都掌握了吧。
香蕉餅在很多酒樓都會(huì)有出現(xiàn)，一般是作為甜點(diǎn)出現(xiàn)的，香蕉餅的做法不會(huì)很難，大家在家中也是可以自行制作的。香蕉餅的難度在面糊的制作，需要搭配好面粉和水的比例，這樣才能作出口感好的香蕉餅。
香蕉，芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿;葉長(zhǎng)圓形至橢圓形，有的長(zhǎng)達(dá)3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色;果序彎垂，結(jié)果10～20串，約50～150個(gè)。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長(zhǎng)出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。原產(chǎn)亞洲東南部：臺(tái)灣、海南、廣東、廣西等地區(qū)均有栽培。
1 準(zhǔn)備好所需材料;
2 香蕉去皮，碾成香蕉泥;
3 在香蕉泥中加入雞蛋3個(gè)，牛奶100ml，白糖3湯勺，攪拌均勻;
4 倒入面粉，邊倒邊攪拌成面糊，不要太稠 容易滴下適宜;
5 用平底鍋或電餅鐺，放入模具，倒入薄薄的一層面糊，中小火煎至金黃;煎好一面，拿掉模具，翻過(guò)來(lái)煎另一面，大功告成。
牛奶和香蕉搭配制作飲品是很多朋友都會(huì)做的，因?yàn)檫@樣的飲品更加健康和有營(yíng)養(yǎng)。牛奶香蕉的制作是很簡(jiǎn)單的，制作的過(guò)程中可以根據(jù)自己的口味添加一些蜂蜜，以幫助增加飲品的甜味。
香蕉牛奶汁的做法做法一
原料：香蕉、純牛奶、蜂蜜。
1、香蕉切小塊，放進(jìn)攪拌機(jī)。
2、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因?yàn)橄憬侗旧硪灿刑鹞?，所以蜂蜜不必放太多?/p>
3、用攪拌機(jī)攪打均勻，過(guò)濾一遍裝進(jìn)高腳杯，略加裝飾即可。
香蕉牛奶汁的做法做法二
原料:1熟透的香蕉;1湯匙糖;2/3杯冷牛奶;幾粒鹽。
1.切片香蕉放進(jìn)碗里，用叉子搗碎。
2.加入糖，鹽和牛奶。打混合，直到混合物發(fā)泡。
3.可以根據(jù)需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然后倒在牛奶里。
功效
1、香蕉含β胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)。有助消化、防止便秘、治喉病、治貧血等功效，且味道香甜可口。
2、有美容養(yǎng)生、舒緩壓力的功效。香蕉含有抗氧化的兒茶素和多
香蕉奶茶可能是很多朋友沒(méi)有嘗試過(guò)的，但是這樣的搭配也是別有風(fēng)味的。香蕉奶茶的制作可以看個(gè)人的喜好來(lái)調(diào)整茶和奶的比例，還可以適量的添加一些白砂糖，祛除紅茶的苦澀味道。
一: 香蕉奶茶的做法
1: 牛奶倒入小鍋?zhàn)又袩裏?，放入紅茶包，慢慢用小火邊煮邊不停攪拌，不要讓牛奶沸騰。
2: 香蕉切片，大部分用叉子搗碎成泥，剩下幾片完整的備用，怕香蕉變黑可以擠點(diǎn)檸檬汁進(jìn)去，但一般來(lái)說(shuō)煮個(gè)奶茶的時(shí)間不至于會(huì)變黑。
3: 等到牛奶煮成奶茶色后放入香蕉泥攪拌均勻(讓香蕉味道釋放出來(lái))，按照自己的口味加入糖，繼續(xù)攪拌均勻就好了。
4: 用網(wǎng)子過(guò)濾出香醇的奶茶，放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做裝飾。
二: 小貼士
1: 過(guò)程中一定要保持小火，不要煮開，還要不停攪拌以免燒糊。
2: 沸騰過(guò)度容易使味道盡失。
三: 可依喜好略加些砂糖，
后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
因?yàn)橄憬兜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，在加上它軟軟甜甜的口感，而且常吃、多吃也不會(huì)讓人長(zhǎng)胖，非常符合現(xiàn)在一些愛美人士的要求，所以香蕉一直都是非常受歡迎的水果?，F(xiàn)在香蕉的吃法也是非常的多的，比如在日本料理中就有一種叫做鐵板香蕉的，非常的好吃，小編現(xiàn)在就把制作方法和大家分享：
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏停沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。
由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。
材 料 [4人份]
香蕉 … 2～3 根
黃油 … 10 g
白蘭地 … 大匙 1
玉米薄片 … 大匙 2
巧克力醬 … 適量
薄荷葉 … 4 片
制作方法 [10分鐘]
1 香蕉去皮切長(zhǎng)條。
2 鐵板上加黃油、放香蕉兩面煎金黃色、淋白蘭地。
3 香蕉裝盤、撒玉米薄片、澆巧克力醬、裝飾薄荷葉。
高營(yíng)養(yǎng)的水果，熱量不高，減肥正好，再加上制作方法也非常的簡(jiǎn)單，所以可以自己試著做一做?？梢援?dāng)做自己和朋友相聚的時(shí)候，餐后的甜品，外形非常的美麗，口感非常的軟糯香脆，非常的有創(chuàng)意，可以為自己的聚會(huì)增色不少。
很多朋友其實(shí)怎四橫禍中無(wú)聊的時(shí)候就會(huì)吃一些零食來(lái)打發(fā)時(shí)間，而香蕉干就是一種較為多見的零食。香蕉干的做法其實(shí)對(duì)于大家來(lái)說(shuō)也是可以自己動(dòng)手的，因?yàn)榧抑兄灰锌鞠渚涂梢宰约簞?dòng)手制作了，其實(shí)除了香蕉干之外，還可以制作胡蘿卜干、菠蘿蜜干等等。
自制香蕉干的做法
食材：香蕉兩根。細(xì)砂糖適量、
方法/步驟：
1.香蕉切薄片，香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉，(也不可以用不熟的香蕉，要不吃起來(lái)會(huì)澀澀的)，才好切成薄片，盡量薄哦，自制的香蕉片和工廠生產(chǎn)的工藝不同，只能靠薄取勝。
2.排在不粘布上。
3.在表面抹上一層細(xì)砂糖。記住要細(xì)的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。雖然香蕉本身已經(jīng)很甜，但是細(xì)糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一層輔助一下即可。
烤箱100度，上層，時(shí)間大概是半小時(shí)-40分鐘，但主要還是看實(shí)際情況，如果摸起來(lái)還是軟軟粘粘的，就繼續(xù)再烘，反正這個(gè)是低溫烘烤，費(fèi)不了太多電。如果烤箱有熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)的也要一并打開，干燥的速度會(huì)更快，烘至表面不粘也已經(jīng)成型后，從油布上揭起，你看，揭起來(lái)已經(jīng)是薄薄一片啦。
4.再把它們移到烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度，中層，時(shí)間大概半小時(shí)。上烤網(wǎng)時(shí)還會(huì)稍微變軟，因?yàn)橹坝幸幻媸琴N著油布的，這一步就是要讓兩面都能烘干，烘至兩面干燥，摸起來(lái)已經(jīng)明顯一片脆硬成型，就可以了。
如果時(shí)間到了覺得還是不夠，就再加點(diǎn)時(shí)間烘，不用一直盯著。低溫的，不會(huì)焦掉。
5.出爐后晾干，至完全冷卻時(shí)就是最酥脆的時(shí)候，如果不想馬上食用，就要放到干燥的保鮮盒里封存，隨吃隨取，才會(huì)保持酥脆。
注意事項(xiàng)：
1、香蕉要選擇硬身的香蕉，切起來(lái)比較容易控制厚薄;
2、各家烤箱溫度不同，注意調(diào)整至低溫烘烤即可。時(shí)間到了可嘗試下是否酥脆，依此考慮是否繼續(xù)烘;
3、撒糖可增加酥脆度，少量即可。
香蕉冰糕其實(shí)就是利用香蕉制作小冰棒，一般制作這樣的冰糕可以搭配上酸奶，把攪拌好香蕉加入到酸奶中，然后放到冰箱速凍，成型之后就可以食用的，操作簡(jiǎn)單，并且還有很豐富的營(yíng)養(yǎng)。
方法：
1、香蕉兩根(最好熟透一點(diǎn))、自制的酸奶，因?yàn)樽灾频乃崮烫崴钥梢耘潼c(diǎn)蜂蜜。
2、酸奶里加入蜂蜜，一點(diǎn)點(diǎn)就好了。
3、香蕉切成小塊。在做香蕉酸奶冰淇淋的前一晚將香蕉切塊裝碗放入冷藏室冷凍至結(jié)冰。
先把香蕉剝皮，然后掰成一塊塊。有攪拌機(jī)的用攪拌機(jī)，沒(méi)有的用豆?jié){機(jī)攪拌。
4、加入攪拌機(jī)里攪拌(在這時(shí)候加白糖)。
5、加入一小勺的濃縮檸檬汁。
6、酸奶和香蕉。香蕉泥中加入適量酸奶，攪拌均勻。
7、倒入冰棒盒中蓋上蓋子，冷凍一夜。第二天就可以吃了，吃起來(lái)0負(fù)擔(dān)哦。
將冰淇淋液，入冰箱冷凍;冰淇淋液冷凍到開始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí))，取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀;放回冷凍倉(cāng)，5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了，就可以吃啦。
香蕉牛奶布丁這種飲料相信很多女性朋友在生活中是比較喜歡食用的吧，所以我們應(yīng)該要對(duì)于它的制作方法有一定的認(rèn)識(shí)。隨著天氣的不斷變熱，大家都想吃一些冰涼的食物，這時(shí)候香蕉牛奶布丁就是你們最需要的飲料了。下面就讓我們一起來(lái)來(lái)學(xué)習(xí)一下香蕉牛奶布丁的制作方法吧。
做法步驟
1. 香蕉去皮，切成小丁備用。
2. 吉利T與細(xì)砂糖先干拌混合，再倒入鮮奶中拌勻，用小火加熱至細(xì)砂糖與吉利T完全溶解，即可倒入模型中。
3. 等布丁液半凝固時(shí)，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻后，即可扣出盛盤。
4.香蕉1根、吉利T 10克、細(xì)砂糖80克、鮮奶600克
5.香蕉去皮，切成小丁備用
6.吉利T與細(xì)砂糖先干拌混合，再倒入鮮奶中拌勻，用小火加熱至細(xì)砂糖與吉利T完全溶解，即可倒入模型中
7.等布丁半凝固時(shí)，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻后，即可扣出盛盤
以上是我們關(guān)于香蕉牛奶布丁的做法的詳細(xì)介紹，其實(shí)香蕉牛奶布丁也沒(méi)有大家想象中那么難操作，步驟也是比較簡(jiǎn)單的，所以各位朋友們，平時(shí)在家沒(méi)事的話，可以做一做香蕉牛奶布丁，相信你們的家人一定會(huì)喜歡你做的這款食物，建議你們可以嘗試一下。
相信大家對(duì)于香蕉肯定是非常熟悉的吧，香蕉是我們常見的一種水果，香蕉不但外形好看而且吃起來(lái)味道也是很好的，所以香蕉受到了大家的喜愛，香蕉含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃香蕉不但可以起到保健養(yǎng)生的功效而且香蕉還有減肥瘦身和美容養(yǎng)顏等效用呢，下文我們給大家介紹一下拔絲香蕉的家常做法是怎樣的。
1.切滾刀塊
2.拍生粉、調(diào)糊，面粉和生粉的比例的7-3，白色的是生粉，黃色的是面粉，加一個(gè)雞蛋
3.用手抓勻的原因是把面粉的顆粒抓勻，抓到成一根線直直的落下沒(méi)有停頓就好了
4.家里用效果裝油，掛糊下去炸第一遍
5.炸一遍取出
6.開始熬糖
7.開始糖的狀態(tài)，先把水分慢慢熬干
8.慢慢的聞的到糖的香味道，泡泡在發(fā)生變化，會(huì)慢慢粘稠
9.同時(shí)另外開火把炸了第一遍的香蕉繼續(xù)大火炸一次定性
10.泡泡變小，粘稠感慢慢變色之后，倒入炸第二遍的香蕉即可
烹飪技巧1、不拍粉的香蕉是掛不上糊的。
2、掛糊要就用手，這樣可以看到糊的粘稠均勻度。
3、香蕉要炸兩遍，而且要在糖快熬好之前。
4、熬糖用水，火不要開很大，這樣可以控制糖的溫度。
5、新手的話糖的數(shù)量可以多一點(diǎn)，
6、熬糖就是大泡泡--小泡泡-顏色變色粘稠即可。
7、放香蕉之前要在熬糖里面淋熱油，這樣可以保持糖的溫度，不會(huì)離火過(guò)快的加速冷卻。
8、吃的時(shí)候要倒點(diǎn)冷水蘸，這樣會(huì)燙到。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水果，那就是香蕉了，我們知道香蕉不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃香蕉可以起到很好的保健美容作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了拔絲香蕉的家常做法是怎樣的。
說(shuō)到了薄餅這類小吃，不得不說(shuō)薄餅是潮汕等地區(qū)較有地方特色的小吃之一。而在過(guò)去的時(shí)候，薄餅只作為清明節(jié)拜山祭祖的食物之一。但是隨著近年來(lái)，我們物質(zhì)生活的多樣化，現(xiàn)在薄餅已經(jīng)成為了我們?nèi)粘５男×闶?，甚至是作為我們午餐，早餐，晚餐等主食之一。那么到底薄餅的做法是怎么樣的?
其實(shí)薄餅的做法并不復(fù)雜，此外薄餅的味道又分為了甜和咸兩種。不僅吃起來(lái)香香脆脆的，而且口感豐富，令人食指大動(dòng)，胃口大開。當(dāng)然老人和孩子同樣適合食用這類美味又營(yíng)養(yǎng)的小吃。那么到底薄餅的做法是什么呢?
薄餅的做法
紅茶法式薄餅
材料：低筋面粉150公克，蛋1個(gè)，蛋黃1個(gè)，紅砂糖20公克，熔化奶油35公克，沙拉油10公克，香橙酒25公克，紅茶茶汁380公克，紅茶茶渣1包，紅茶茶包1包，沸水300公克，細(xì)砂糖100公克，蛋黃2個(gè)，香橙酒20公克，柳橙汁1/4個(gè)，柳橙皮屑少許
做法
1.將1包紅茶茶包浸泡于400公克的沸水約1分鐘后，取出茶包瀝干。
2.低筋面粉過(guò)篩后即可將所有材料一起混合拌勻，靜置約30分鐘。
3.以低溫加熱平底鍋，鍋中抹油，將適量面煳倒入鍋中以小火微煎，至底面有金黃烙痕即可扣出于盤上。
4.醬汁作法：將茶包浸于沸水中1分鐘后即可取出茶包，取250公克冷卻的茶汁加入細(xì)砂糖、蛋黃拌勻。煮至光亮濃稠即可濾除顆粒，再加入醬汁材料2拌勻即成紅茶醬汁。
5.將數(shù)片紅茶薄餅折成扇形排盤，灑上水果顆粒，淋上紅茶醬汁即可食用。
奶香土豆泥薄餅
材料：小土豆180克，面粉120克，糖20克，番茄醬適量，煉乳適量
做法
1、準(zhǔn)備煮熟的小土豆，去皮壓成泥。
2、加入糖、面粉攪拌。
3、加入適量水揉成較軟的面團(tuán)。
4、分成小劑，搟成薄餅。
5、入刷了油的鍋中小火慢烙。
6、翻面再烙。
7、熟后出鍋，抹上點(diǎn)番茄醬，再抹上點(diǎn)煉乳就可以開動(dòng)啦!
關(guān)于薄餅的做法，相信大家已經(jīng)有所了解了。隨著我們生活水平的逐步提高，薄餅的制作花樣是非常多的，除了可以制作成法式的薄餅之外，還可以做成各種不同口味，不同風(fēng)格的薄餅。上面介紹了紅茶法式薄餅和奶香土豆泥薄餅都是比較簡(jiǎn)單的做法，大家不妨嘗試著在家制作吧!
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