牛肉炒韭菜怎么做？具體方法竟然是這樣
睡眠養(yǎng)生的具體方法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“牛肉炒韭菜怎么做？具體方法竟然是這樣”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
韭菜是非常好搭配的食材，今天推薦大家把韭菜和牛肉搭配起來做菜，比如牛肉炒韭菜就是很好吃的，而炒這道菜也不拿，和平時普通炒菜的方法大同小異，具體的方法如下：
一、牛肉炒韭菜的做法
1.凈牛腿肉洗凈，頂?shù)肚谐尚』鸩癖愦旨?xì)的絲。韭黃洗凈，切成3.33厘米長的段。牛肉絲用清水泡過后擠去水分，加打散的蛋清、精鹽、于淀粉拌和上漿。
2.鍋燒熱，放鈾燒至七成熱，再將牛肉絲投入，用筷子不斷攪動，使肉絲松散，并倒入漏勺瀝油。
3.原鍋留底油，加韭黃和鹽炒幾下，將牛肉絲倒人，加黃酒、鹽、雞精，顛炒均勻，最后淋上麻油，裝盤即成。
工藝關(guān)鍵：
1.牛肉上漿，摔打上勁。
2.上漿時，加少許蘇打粉或肉松粉，成菜質(zhì)地脆嫩。
二、制作方法二
1、精選牛里脊或牛鍵肉250g
2、將牛肉切成絲狀。注意，不能順著牛肉的紋路切，那樣牛肉炒起來感覺老，而要縱向切。如想將肉絲切細(xì)點(diǎn)，可將牛肉先在冷藏箱凍硬后稍作解凍再切。
3、加入小蘇打少許，雞精適量，雞蛋一枚（取蛋清），醬油30毫升拌勻，再加色拉油約40毫升，攪拌均勻（加色拉油的止的是防止肉線的水份蒸發(fā)，這樣炒出來的肉絲口感較嫩），漿30至60分鐘。
4、將韭菜莖掐去花和老莖，切段若無韭菜莖也可用芹菜、辣椒等可以切成條狀的蔬菜代替
5、炒鍋放油30毫升，燒至六七成熱，將漿好的牛肉下鍋，劃開，待牛肉變色后即可撈出。
6、將韭菜莖倒入有余油的炒鍋內(nèi)翻炒至熟，加適量的鹽，
三、牛肉炒韭菜/更多做法
1.買的已經(jīng)切好的牛肉。
2.韭菜。
3.韭菜洗凈切段。
4.油鍋加熱，倒入牛肉翻炒。
5.加適量鹽、白糖、料酒及醬油。
6.倒入韭菜。
7.翻炒后加適量水。
8.燒兩三分鐘就可以了。
9.裝出盤中。
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在平時下廚做菜的時候，人們會炒各種各樣的菜，今天為大家推薦油豆腐炒木耳來吃，在炒菜的過程中需要把握好火候，需要拿捏好各種調(diào)料的使用量等等，所以做好這道菜并非易事。
一、油豆腐炒木耳的做法
主料
黑木耳200克
油豆腐150克
輔料
胡蘿卜50克
香蔥3棵
鹽適量
油適量
蒜白20克
蠔油2湯匙
做法
1.泡發(fā)的黑木耳清洗干凈切塊，油豆腐對半切開備用
2.蒜頭、胡蘿卜分別去皮后切片，香蔥切段
3.炒鍋放水，燒開后放入油豆腐煮2分鐘后撈起
4.炒鍋放油，把蒜頭炒香后，加入胡蘿卜翻炒1-2分鐘，后下油豆腐塊翻炒1分鐘
5.加入木耳塊大火翻炒2-3分
6.倒入蠔油炒勻
7.加入蔥段炒幾下即可出鍋。
二、木耳燒油豆腐
材料
絞肉半杯，油豆腐數(shù)塊，木耳(川耳尤佳)隨意，紅蘿卜片適量，秋葵(小段)5~6支，蒜末適量，【調(diào)味料】醬油適量，素蠔油適量，香油適量
做法
1、將蒜末炒香，再依序入紅蘿卜.絞肉拌炒
2、再入木耳.油豆腐.調(diào)味料(也可酌加鹽)拌勻+少許水，蓋上鍋蓋以中小燜煮片刻
3、掀蓋倒入秋葵段(平鋪在上面暫時不要翻炒)再蓋上鍋蓋燜約2~3分鐘，掀蓋，淋入香油，拌勻后熄火盛盤即ok啦！
三、油豆腐炒木耳的做法
1、泡發(fā)的黑木耳清洗干凈切塊，油豆腐對半切開備用
2、蒜頭、胡蘿卜分別去皮后切片，香蔥切段
3、炒鍋放水，燒開后放入油豆腐煮2分鐘后撈起
4、炒鍋放油，把蒜頭炒香后，加入胡蘿卜翻炒1-2分鐘，后下油豆腐塊翻炒1分鐘
5、加入木耳塊大火翻炒2-3分。
6、倒入蠔油炒勻。
7、加入蔥段炒幾下即可出鍋。
今天介紹的美食名叫西葫蘆炒肉，需要準(zhǔn)備的食材包括西葫蘆以及瘦肉，除此之外還需要準(zhǔn)備炒菜所需要的原材料以及相關(guān)的調(diào)料，然后就可以開火做了，具體的方法如下：
一、西葫蘆炒肉的做法
主料
400g西葫蘆
50g瘦肉
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量生粉
適量生抽
制作步驟
1食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌漬，蔥切末
2食材：西葫蘆洗凈去皮切片
3鍋內(nèi)放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出
4鍋內(nèi)放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒
5待西葫蘆快炒好的時候加入肉片一塊翻炒
6起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘
7起鍋裝盤。
小貼士
1、西葫蘆忌生吃。
2、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
二、西葫蘆炒肉/更多做法
1.西葫蘆洗凈，切片。
2.豬肉切片，放醬油料酒腌制。
3.蔥姜洗凈，切片。
4.鍋內(nèi)放適量油，放入蔥姜爆香，加入肉片翻炒。
5.翻炒至肉片變色，加入西葫蘆片。
6.瀝少許水，加入適量鹽，翻炒均勻即可。
三、西葫蘆炒肉的做法
1、西葫蘆切片
2、豬肉切片
3、鍋里放油把肉炒熟
4、肉變色后放西葫蘆
5、西葫蘆容易熟，炒幾分鐘就軟了，然后放點(diǎn)辣椒粉
6、翻炒均勻
7、給菜加一點(diǎn)點(diǎn)的清水，口感會好些，然后放鹽，醬油。
8、翻炒幾下，把鹽味炒均勻就可以了。
四、營養(yǎng)價值
1.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效；
2.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
3.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；
4.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；
在平時買菜的時候，很多人都會買一些豇豆回來，但如果經(jīng)常只會一種做法的話太單調(diào)了，今天介紹一種比較新的吃法，那就是做豇豆咸菜來吃，下面來學(xué)習(xí)詳細(xì)的制作過程。
一、豇豆咸菜的做法
材料
豇豆
油
鹽
醬油
做法
1.豇豆洗凈掰兩半
2.鍋熱油下豇豆翻炒2-3分鐘放鹽繼續(xù)翻炒放醬油
3.豇豆蔫蔫的就可以出鍋啦
二、豇豆咸菜/更多做法
1.尖辣椒去蒂去籽后，清洗干凈。
2.豬肉皮切成小塊，雞骨棒從中間切開。
3.豇豆切成適當(dāng)長短的段，放清水中清洗干凈。
4.鍋燒熱后加入適量的植物油，下入姜片、八角和肉皮、雞骨棒炒出香味。
5.下入豇豆和尖辣椒翻炒。
6.調(diào)入花椒粉。
7.調(diào)入老抽。
8.調(diào)入生抽。
9.調(diào)入鹽。
10.調(diào)入糖。
11.加入適量的清水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮30-40分鐘至湯汁基本收干，所有食材軟爛。
12.關(guān)火后即可出爐裝盤。
小貼士
如果喜歡更辣的，可以在爆鍋時加入適量的干紅辣椒。
三、烀豇豆咸菜的做法
1、芹菜去葉、豇豆去頭，洗凈，掰成15cm左右的段；尖椒洗凈，不去蒂且勿去籽，如果尖椒蒂太長稍剪下去點(diǎn)。
2、牛肉洗凈切大塊，大蒜切末，干辣椒剪碎。
3、熱鍋倒油，下牛肉煸炒至變色?？梢远喑匆粫?，這道菜做出來的牛肉有點(diǎn)牛肉干的感覺，所以可以多炒。
4、加蒜末和辣椒碎，炒出香味。
5、放豇豆和芹菜，小心翻炒。開始可能不好翻，慢慢隨著菜軟下去就好炒了。
6、菜炒塌之后，放尖椒繼續(xù)翻炒。炒尖椒的時候一定注意別把青椒炒破了。
7、放入生抽。調(diào)味主要靠生抽，可以多加。
8、放入老抽。老抽主要是上色用，一定一點(diǎn)一點(diǎn)加，顏色夠了就不用加了。
9、加水，開烀！過程中要注意看鍋，醬油很容易糊鍋底，適當(dāng)拌炒，但千萬別把尖椒弄破了。
10、等菜都軟爛了，湯收沒了，出鍋！準(zhǔn)備一碗水泡飯，開造！
紅薯是非常有營養(yǎng)的食物，今天介紹的美食就和紅薯有關(guān)，名叫蛋黃焗紅薯，這是一道很吸引人的美食，但想要做出來并不容易，下面介紹詳細(xì)步驟以及相關(guān)的技巧。
一、蛋黃焗紅薯的做法
主料
地瓜、咸蛋黃
輔料
油、淀粉
1.主料：地瓜
2.把地瓜洗凈去皮，切條。
3.蘸勻淀粉
4.將地瓜下入熱油中炸制外表“挺實”，和漏勺相碰時有嘩啦嘩啦響聲了即可撈出。
5.鍋留少許底油，下入熟的咸鴨蛋黃，小火炒至蛋黃起砂。下入炸好的地瓜，翻炒均勻后即可。
6.出鍋裝盤
二、蛋黃焗地瓜的做法
1、主輔料：地瓜咸鴨蛋黃
2、把咸鴨蛋煮熟，留鴨蛋黃備用
3、地瓜洗凈去皮
4、切塊備用
5、熱油，放入地瓜塊炸制熟透
6、撈出放在吸油紙上，瀝凈多余油脂
7、鍋留底油，放入咸鴨蛋黃
8、將其按碎
9、小火慢慢翻炒
10、炒制到咸鴨蛋黃溶解膨脹
11、放入炸好的地瓜塊
12、快速翻勺炒勻、即可關(guān)火
13、出鍋裝盤，即可上桌品味
烹飪技巧
1、炒制咸鴨蛋黃一定要用小火。
2、這道菜肴不需要再調(diào)味了。
三、咸蛋黃焗紅薯的做法
1、咸蛋黃4個，上鍋蒸15分鐘左右。
2、蒸熟的咸蛋黃晾涼后用勺子背壓碎，放在篩子里面碾壓，過篩更細(xì)膩，有助于均勻地裹在紅薯上。
3、紅薯去皮切條，鍋內(nèi)燒開水，放入紅薯煮至稍軟（紅薯不要完全煮熟，后期還要翻炒，太熟就爛了）
4、撈出紅薯控水備用。
5、鍋內(nèi)倒少許植物油，中小火，倒入咸蛋黃末翻炒（如果咸蛋黃不太咸，這一步可以放少許鹽。）
6、炒到咸蛋黃末出現(xiàn)泡沫。
7、倒入紅薯條翻炒，讓咸蛋黃末均勻地裹在紅薯上。
8、撒上少許蔥花，出鍋裝盤。
只要是吃過酸辣雞爪的人都會被深深吸引，但很多人不會自己動手做，總覺得做這道美食并不容易，實際上，制作的過程并沒有想象中的那么難，看完下面操作步驟你就會發(fā)現(xiàn)自己也可以做了。
一、涼拌酸辣雞爪的做法
1、要剪掉雞爪的指甲，清理干凈，然后煮熟雞爪子
2、把雞爪放進(jìn)500ml涼白開中冷卻，不要放進(jìn)冷自來水中啊，要直接吃的！
3、用鍋燒500ml開水，放適量的糖煮溶，冷卻，加入白醋，其實這里糖和白醋都適量吧，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，看喜歡酸一點(diǎn)還是甜一點(diǎn)，混在一起，調(diào)配出自己喜歡的味道。
4、雞爪冷卻后撈起來，放進(jìn)酸甜水泡最少兩小時，期間要偶爾攪動。
5、雞爪子泡著酸甜水，就可以調(diào)配辣醬了。所有辣椒蒜頭剁碎，這個圖片有豆豉，可放可不放，不放更好。把所有碎混在一起，用鍋燒熱油，淋在上面，然后加蠔油，白砂糖，鹽，適量混合攪拌。超級香！
6、泡了兩個多小時酸甜水后，把水倒掉，倒入調(diào)配的辣醬，攪拌，再撒一點(diǎn)芝麻油、白芝麻，攪拌，放在一旁腌入味，中間也偶爾攪動，為了均勻入味！大概腌兩個小時，就基本入味了。其實都是一邊攪動一邊偷吃的，覺得好吃的根本停不下來。
二、涼拌酸辣雞腳的做法
1、雞腳解凍，切塊。鍋里煮沸水放雞腳下去，滾了再煮2分鐘~起鍋，沖3遍冷水，后用冰水放冰箱泡半小時
利用雞腳泡冰水的時間切好辣椒，香菜，蔥，胡蘿卜備用涼拌酸辣雞腳的做法
2、半小時后。倒陳醋'醬油'芝麻油'花椒油'辣椒'檸檬汁'進(jìn)雞腳里攪拌均勻，之后放冰箱腌制1小時以上就可以開吃啦~。吃的時候記得撒上切好的配菜噢~
三、涼拌酸辣雞腳的做法
1.將雞腳洗凈
2.切好蒜、辣椒
3.酸
4.放姜、酒進(jìn)去煮沸，拿筷條可以捅破皮層即可。
5.煮開以后一定要把雞腳用清水沖洗一遍、然后用事先準(zhǔn)備好的冰水泡著，這樣能保證口感，彈性，
6.開始調(diào)汁、先后加入蒜、辣椒、果醋、少量生抽、麻油、糖、
7.最后進(jìn)行攪拌，在調(diào)味過程中可以自己嘗試一下想要咸一點(diǎn)或者辣一點(diǎn)酸一點(diǎn)自己決定。
8.最后把泡好冰水的雞腳滴干水以后放入調(diào)味盆進(jìn)行攪拌，攪拌，這個時候可以倒入多點(diǎn)生抽上色調(diào)味、攪拌好以后就完成了，放到冰箱冷藏泡制2個小時左右再攪拌一次為了沒有泡到的攪到底下再泡一次3個小時左右就可以拿出來吃了！味道很棒！做法也簡單！
很多人都有在家里面燉雞湯吃的習(xí)慣，在燉雞湯的時候可以加入各種輔料，今天推薦大家加入蘑菇，蘑菇可以讓雞湯的營養(yǎng)更豐富，同時還能有效調(diào)整口味，所以雞塊蘑菇湯是非常值得做出來吃的。
一、雞塊蘑菇湯的做法
原料：
蘑菇100克，熟雞肉100克，土豆75克，胡蘿卜50克，蔥頭50克，芹菜25克，雞湯1500克，黃油25克，精鹽15克，胡椒粉、味精各少許。
做法：
1．蘑菇去掉泥沙，洗凈。土豆切滾刀塊，胡蘿卜切斜片，蔥頭切片，芹菜切段。雞肉切塊，并用少許雞湯浸漬，待用。
2．湯鍋放入黃油，燒溶，下入切好的胡蘿卜片，蔥頭片炒燜。炒出香味后把雞湯倒入，再放入切好的土豆塊，煮熟后放入蘑菇、芹菜，加精鹽、味精及胡椒粉即可食用。上湯時，將湯盛入盤里，放上一塊雞肉。
特點(diǎn)：
鮮香適口，營養(yǎng)豐富。
二、雞肉蘑菇湯的做法
1.雞肉洗凈切塊飛水
2.雞肉重新加水煮30分鐘，加入蘑菇煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
三、雞肉蘑菇湯
秋天了，準(zhǔn)備晚餐的湯水，今晚就來款＂雞肉蘑菇湯＂吧，打開雪柜，還有一些青菜，將這些青菜一起清洗干凈，放入蘑菇湯里，不僅色澤漂亮，口感都清香不少。
1.準(zhǔn)備上海青。
2.準(zhǔn)備紹菜。
3.準(zhǔn)備蘑菇。
4.準(zhǔn)備雞肉并用姜絲，料酒和鹽拌均勻腌制片刻。
5.煮鍋燒開水加入少許鹽調(diào)味。
6.將鍋里的水燒開之后放入蘑菇煮熟。
7.然后放入青菜。
8.最后放入雞肉。雞肉斷生即可。
9.這款＂蘑菇雞肉＂湯清香美味，做法簡單，而且有肉有菜，營養(yǎng)比較均衡，老少咸宜。
糙米是非常好的食材，將糙米發(fā)芽之后做飯吃會更加健康有營養(yǎng)，味道也更好，但可能很多人都不會做糙米發(fā)芽飯，甚至好多人都沒有吃過，所以有必要為大家介紹這種飯的做法。
一、糙米發(fā)芽飯怎么做
1.挑糙米
購買新鮮的有機(jī)農(nóng)糙米，挑選色彩深、胚芽部分很鮮明的糙米。
2.洗糙米
洗糙米的時候時候要輕輕地?fù)u洗，洗的時候浮上來的米和渣都撈出來，反復(fù)洗3~4回。
3.泡糙米
將糙米用溫水(溫度不宜太高)充分浸泡，在水里加一點(diǎn)鹽以防止細(xì)菌滋生，每天更換三次水。
4.糙米發(fā)芽
像養(yǎng)黃豆芽似的將糙米放在紗網(wǎng)上蓋上廚房用抹布，以保持一定的溫度，當(dāng)糙米長出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了(正常室溫下約需浸泡2～3天)。
5.發(fā)芽糙米
發(fā)芽的過程中拿開抹布看看芽的長度，芽的長度達(dá)糙米一半的時候?qū)l(fā)芽糙米放入冰箱里保存，有效期為1星期，如果想保存時間更長的話把發(fā)芽糙米晾干。
6.煮發(fā)芽糙米
烹煮時另換凈水輕輕淘洗，米與水的用量比例大約是1∶1.5。
這個“發(fā)芽”過程對于糙米來說等于“懷孕”，能使糙米中所含的“酵素”得到充分的活化與生物轉(zhuǎn)換，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了其原本的營養(yǎng)價值。
二、糙米發(fā)芽飯的做法步驟
1.將糙米洗凈放入容器內(nèi)浸泡，控制在16小時之內(nèi)
2.將糙米和清水按比例放入鍋中，選擇糙米發(fā)芽菜單，根據(jù)語音提示選擇發(fā)芽時間
3.按壓力煮飯鍵完成設(shè)定，將進(jìn)行所設(shè)定的糙米發(fā)芽時間后，即進(jìn)入煮飯狀態(tài)，預(yù)定時間后既煮飯成功。
4.將胡蘿卜、紅菜頭、彩椒、黃瓜、香蔥、香菜等切成細(xì)末倒入已煮飯成功的鍋中并充分?jǐn)嚢?/p>
5.倒入適量亞麻籽油、海鹽攪拌
6.完成
三、糙米發(fā)芽飯的做法
1.兩杯糙米用自來水泡8-16小時。
2.把泡好的米放在有糙米發(fā)芽功能的電飯煲里，放水的刻度在2上（這是兩杯米量的水）選擇糙米發(fā)芽功能，四小時。
3.四小時后營養(yǎng)豐富的糙米發(fā)芽飯做好了。
海茸是一種天然食品，不僅口感非常鮮美，營養(yǎng)也非常豐富，海茸的吃法有很多種，一種簡單的吃法就是涼拌，涼拌海茸是非常受歡迎的，下面就告訴大家這道美食是怎么做的。
一、涼拌海茸的做法
原料：
干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少許、姜少許、雞精、白醋、（或檸檬半個）生抽醬油少許。
做法：
1、先將干海茸用飲用水浸泡三小時以上發(fā)透。（如果馬上等吃，可用開水煮2——3分鐘）
2、姜切成細(xì)末、白芝麻用小火先炒熟。
3、將發(fā)透的海茸瀝干水放置盆內(nèi)、加入姜末、白醋、生抽與少許雞精攪拌均勻。
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
5、喜歡吃辣口味的人可加上泡剁椒。
6、亦可加上素魔芋絲、香菜、西芹一道涼拌。
二、涼拌海茸的做法步驟
1、海茸泡水兩三個鐘，泡發(fā)后份量挺多的，所以不用泡很多，圖中是兩人份。
2、先準(zhǔn)備配菜，紅蘿卜切丁或切絲均可，香菜也切一下，本人不喜歡吃太濃的蒜味的，所以只切碎一個小蒜頭，辣椒可以看各人喜辣程度來放，也可以用老干媽。
3、泡發(fā)的海茸變長，切短。煮一鍋水，水開后把切好的海茸倒進(jìn)去，滾燙個半分鐘就差不多了，喜歡吃軟的可以煮久一點(diǎn)。把海茸瀝干水后放涼。
4、裝盤。加入配菜，依個人口味加點(diǎn)醬油、耗油、麻油、陳醋，調(diào)味可以試著咸淡分幾次來加。攪拌勻就可以吃啦。
三、涼拌海茸的做法
1.海茸用冷水泡十多分鐘
2.胡蘿卜切絲，然后用水煮一下就撈起來
3.海茸，也用水煮一下，海茸大概煮十五至二十分鐘撈起來
4.把油倒入鍋內(nèi)，加蒜泥，姜，郫縣豆瓣，炒一下，或者不用豆瓣用辣椒
5.然后倒入海聳上加點(diǎn)鹽糖醬油醋香菜攪拌一下就好了。
6.很簡單的方法。
人們經(jīng)常用紅蘿卜炒肉來吃，今天推薦大家把紅蘿卜和火腿腸放在一起炒來吃，這種吃法算不算新鮮，但只要你掌握了正確的炒菜方法，做出來的紅蘿卜炒火腿腸一定會讓你滿意。
一、紅蘿卜炒火腿腸的做法
1.小蔥洗凈切段，把胡蘿卜去皮和火腿切成細(xì)條，不是切絲哦！
2.鍋中放少許油燒熱，放入火腿翻炒變色盛出備用。
3.另起鍋放適量油燒至五成熱，下入蔥花爆香。
4.隨后放入胡蘿卜翻炒變軟。
5.調(diào)入少許鹽翻炒均勻。
6.放入火腿一起炒勻關(guān)火即可。
7.成品圖。
二、紅蘿卜炒火腿
這是一道普通的家常菜，食材很容易找，做法簡單，雖然簡單但是這道菜確是營養(yǎng)全面豐富，能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和維生素
1.紅蘿卜洗凈切橢圓形薄片狀，火腿切橢圓形薄片狀，蔥切正方形狀
2.炒鍋加熱，鍋內(nèi)加入適量油，油開后放入紅蘿卜翻炒三分鐘
3.放鹽和事先切好的火腿翻炒兩分鐘左右
4.放入蔥花翻炒幾下，起鍋上桌
三、胡蘿卜炒火腿片的做法步驟
1、材料圖。
2、胡蘿卜和火腿腸切薄片。
3、倒入油，放入蔥白炸香。
4、倒入胡蘿卜煸炒。
5、加入少許鹽和雞精，倒入火腿片煸炒。
6、加少許生抽提鮮，撒入蔥末。
四、胡蘿卜炒火腿腸
1.所需材料，（很簡單的兩個，因為用的爆炒腸，很大一根，所以就用了一半，這個也看個人愛好啦，喜歡吃火腿腸的可以多放點(diǎn)）
2.胡蘿卜和火腿腸都切片
3.鍋里倒油燒熱，倒入胡蘿卜火腿腸片，快速翻炒幾下，加入鹽，雞精繼續(xù)翻炒。
4.OK，完成啦！盛出裝盤開吃吧！超級簡單的一道菜。
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