牛腩蘿卜做法有哪些？
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《牛腩蘿卜做法有哪些？》，希望能為您提供更多的參考。
牛腩蘿卜的做法，一定要注意講究正確的方法以及步驟，尤其是對(duì)于各種配料的使用是需要注意的，但是如何做才更加的美味可口呢？不妨看看以下所介紹的具體方法。
一、做法
1)牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘米見方的小塊，鍋中放涼水，把牛腩放入鍋中煮，水滾后五分鐘撈出，必須用涼水，如果用熱水，牛肉表皮會(huì)很快變白變硬，里面的血水出不來。牛腩取出后，用溫水洗干凈。加生抽、料酒及胡椒粉稍微腌一下。
2)將蘿卜加水大煮(不要蓋鍋蓋)，持續(xù)滾5分鐘左右，煮掉蘿卜的辣氣。
3)炒鍋上火，加入烹調(diào)油(2Tbs,30ml)，在油五成熟時(shí)，放入蒜蓉(大約兩瓣蒜)、姜片幾片，把鍋爆香，(這時(shí)鍋應(yīng)該離火，否則蒜蓉會(huì)焦)放柱侯醬(2tsp，可選)，磨豉醬(2tsp，可選)，放兩塊腐乳(可選)在鍋中炒碎炒香，把牛腩放入鍋中翻炒到有熟色。
4)在牛腩掛勻腐乳后，炒鍋加溫水，水量以沒過牛腩兩指為宜，再加入拍裂的姜一塊(乒乓球大小即可)、料酒(2Tbs,30ml)、八角三只、桂皮一小塊、陳皮一小塊(小指甲蓋那么大即可，陳皮一定不能放多)、甘草片兩片、小茴香一小把(大約三十粒)、少量老抽上色，
這時(shí)候不要放鹽，鹽要快熟的時(shí)候放(提前放鹽，肉不容易熟)。開大火，開鍋后(水滾后)轉(zhuǎn)小火，(火一定不要太大，鍋中不能有太多白煙冒出，只有小火慢慢燉肉才會(huì)軟)。
5)牛腩燉一小時(shí)后，加入煮去了辣氣的蘿卜，并放糖(3Tsp,25ml，可選)。再燉大約四十五分鐘，不要蓋鍋蓋，不然會(huì)成蘿卜牛腩湯。
6)在牛腩燉到夠軟爛 且湯水收到只剩1/3的時(shí)候，放入鹽(2Tsp,15ml)和蔥段，翻勻。起鍋并點(diǎn)上一點(diǎn)香油。這樣一道牛腩就做好了。
二、注意事項(xiàng):
1)香料一定不能多放，否則弄巧成拙，會(huì)出怪味。
2)一定要用文火，大伙燉不軟。
3)如果想吃土豆，在起鍋前20分鐘左右放入土豆塊(時(shí)間視土豆塊大小決定)，這樣牛腩熟時(shí)，土豆剛剛好
5)糖、鹽、味精的比例可以自由掌握,每個(gè)人的口味不一樣，可以作的時(shí)候嘗一嘗。味精過量加熱會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如果一定要放，建議起鍋的時(shí)候放。
6)所以調(diào)味料和香料都可以根據(jù)個(gè)人嗜好增減。
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牛腩蘿卜是需要準(zhǔn)備白蘿卜的，再做的時(shí)候需要把牛腩切成小塊狀，這樣會(huì)影響到肉的口感，平時(shí)需要加上食鹽糖和醬油腌制，這樣味道會(huì)更好一些。另外在做的時(shí)候需要注意先把牛腩焯熟，用醬油上色，然后再加上蘿卜。
所需主料
牛腩，白蘿卜(數(shù)量為牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因?yàn)闀?huì)減少牛肉的香)。
所需調(diào)料
鹽，糖，醬油，姜片一些，大料，料酒，蔥一點(diǎn)
菜品做法
1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長(zhǎng)的條，燒熱水過一下。
2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開后加入所有的調(diào)料。
3，用小火滿燉半個(gè)小時(shí)以后，牛腩基本熟軟，放入蘿卜(切塊)，用大火燒開，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉，差不多半個(gè)小時(shí)以后就可以了。
4，煮好以后以后可以適當(dāng)?shù)脑黾诱{(diào)料(鹽，糖)
折疊編輯本段菜品建議
主要是吃牛腩和蘿卜，而重點(diǎn)不是湯，所以加水要少，不可像褒湯一樣一鍋水。
如果要褒湯，建議不要用牛腩，可以選擇用牛腱或者牛展比較適合褒湯，方法上相似，不過不用炒，不用加醬油。
牛腩蘿卜煲是最常見的一種搭配方式，而且它可以給我們帶來不一樣的口味享受，而想要自己動(dòng)手制作的話，那么就需要了解各種食材的使用，如南白蘿卜、香蔥、姜、干辣椒這些不能少。
一、所需食材
牛腩500克，白蘿卜3個(gè)，香蔥3根，姜30克，干紅椒4-6個(gè)，花椒少許
制作方法
1.牛腩切小塊焯水后洗凈，蘿卜切塊。
2.香蔥打成結(jié)、姜拍松與干紅椒、花椒一起放入調(diào)料包。
3.炒鍋熱后倒油，放入牛腩煸炒變色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水沒過牛腩后放入調(diào)料包，倒入高壓鍋，出氣后再壓二十五分鐘。
4.將高壓鍋移至水龍頭下，用水沖，迅速解壓。
5.往鍋內(nèi)放入切成塊的蘿卜，加入鹽和雞精，再上壓，壓五分鐘即成。
二、食用須知
蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。此外，蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食；紅蘿卜和白蘿卜也不能一起煮食。
每逢到了冬天的季節(jié)，大家的家里面都會(huì)存上很多人蘿卜白蘿卜能夠透氣，還可以預(yù)防感冒，一般有炒蘿卜絲或者是清燉蘿卜，這些都是比較家常的制作方法，但是比較受大家歡迎的還是牛腩蘿卜湯，這一道的做法比較簡(jiǎn)單，而且很美味。
民間有“秋吃蘿卜賽人參”之說，到了秋冬天氣候干燥，吃蘿卜的好處非常多，它不僅能潤(rùn)肺降燥，還有諸多其它的保健功效。比如感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀，多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。
白蘿卜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有很強(qiáng)的消炎作用，也可止咳。跟雞肉、豬肉、羊肉等燉著吃，可補(bǔ)氣順氣。
【清燉牛腩蘿卜湯】
原材料：牛腩 白蘿卜
調(diào)料：鹽 料酒 姜 小蔥 胡椒粉
制作過程：
1、將牛腩清洗過后切小方塊。
2、冷水入鍋進(jìn)行焯水，水開后煮1分鐘后撈出再次清洗干凈。
3、白蘿卜切小方塊。
4、將牛腩、白蘿卜放入電燉盅內(nèi)，加入適量的開水，加入幾片姜，加入料酒，通電工作約3小時(shí)。
5、最后加入適量鹽，撒點(diǎn)胡椒粉即可。
小貼士：
1、牛腩焯水要冷水直接入鍋，焯水煮1分鐘左右即可。
2、燉湯加入的水最好一次加夠，盡量不要中途加水，如果要添加的話也要加熱水。
3、最好用砂鍋直接煲湯效果更好，我每次都偷懶電燉盅煲湯。
4、電燉盅功率不同，燉煮時(shí)間也不同，根據(jù)自己電燉盅來調(diào)整時(shí)間。
我一般喝清燉的湯還會(huì)加少許的辣椒油來調(diào)味。
其實(shí)蘿卜和牛腩，是我們比較常見的食材尤其是蘿卜，可以說是具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種食物，可以幫助我們潤(rùn)腸通便，清涼降熱，對(duì)身體健康可以帶來很好的功效，蘿卜燉牛腩這兩種食物的搭配，也可以給你帶來不一樣的美味，下面就為大家介紹一下它的做法。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤(rùn)腸通便、增進(jìn)食欲等功效。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可有效降低膽固醇；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。而胡蘿卜加熱后食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還可進(jìn)一步提高，抗氧化的作用可提高3倍，有助于預(yù)防癌癥和老年性癡呆。這里，我們就來教大家做一道胡蘿卜牛腩煲。
做這道菜的原料包括牛腩500克、胡蘿卜300克、蔥15克、姜10克。 首先，將牛腩洗干凈，入沸水中焯燙，撈出后瀝干水分，胡蘿卜去皮切塊，蔥洗干凈后切段，姜去皮切片。做好上述準(zhǔn)備工作后，將鍋中油燒熱，放入豆瓣醬、花椒、八角炒香，放入牛腩炒至八成熟，加入胡蘿卜，加鹽、蠔油、醬油、水煮開后轉(zhuǎn)入煲內(nèi)，再加入蔥段、姜片，煲至熟透即可。煲的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，這樣牛腩才會(huì)更加好吃。
通過這些做法介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這些食物制作起來也是比較方便簡(jiǎn)單的，所以說在現(xiàn)在生活當(dāng)中，很多食物要是我們多去了解和掌握它的制作方法，自己就可以完成，不管什么時(shí)候想吃，或者家人想吃都可以動(dòng)手制作。
蘿卜燉牛腩，相信很多人都有吃過，而且它可以說是作為一道家常食物，因此才越來越受到人們的歡迎和喜愛，可是你要具體掌握過蘿卜燉牛腩的家常做法嗎？一直喜歡吃這道食物，但是又不會(huì)做的朋友們，不妨看看以下所介紹的方法吧！
蘿卜燉牛腩家常做法
主料:牛腩450g、白蘿卜350g
調(diào)料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、雞精。
步驟一:準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
步驟二:牛腩切小塊、白蘿卜切菱形塊，姜切厚片。
步驟三:將牛腩焯水后撈起。
步驟四:鍋里放入油，用小火將香料炒香，記住不要炒糊了。
步驟五:倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒幾下后盛盤。
步驟六:將續(xù)煮鍋里的水燒開后放入上好色牛腩、白蘿卜、鹽和雞精調(diào)味。
步驟七:在次燒開后放入續(xù)煮鍋的外鍋，讓它自己煮。
步驟八:蓋好續(xù)煮鍋的外鍋蓋，等40分分鐘后就可以開蓋了!
步驟九:裝盤時(shí)放入香菜。
小技巧:水開后放入牛腩焯水大約1分鐘就可以了。
通過這些方法步驟介紹，我們發(fā)現(xiàn)它的制作，其實(shí)也是比較輕松簡(jiǎn)單的，所以這也告訴著我們，很多你所愛吃的食物，要是我們能夠用心去學(xué)習(xí)掌握和了解他的技巧，那么都可以讓自己能夠動(dòng)手完成。
天氣漸漸變冷，我們需要一些熱量來預(yù)防寒冷，當(dāng)然預(yù)防寒冷的方法也是各種各樣，喜愛吃的朋友們的福利大大的有啦！在這個(gè)季節(jié)我們選擇適量的吃一些動(dòng)物的肉，即有利于補(bǔ)充人體的熱量，也可以讓愛美的女孩子皮膚有光澤富有彈性，想必肯定好奇如此營(yíng)養(yǎng)的食物究竟是什么啦！蘿卜西紅柿燉牛腩，這三種搭配可以說是天作之合，蘿卜西紅柿燉牛腩的做法有哪些？如此完美的食物要想學(xué)會(huì)就按照下邊的做法來認(rèn)真學(xué)習(xí)吧！
做法一
主料：牛腩 西紅柿 白蘿卜
輔料：干紅辣椒 老姜 蔥 花椒 大料 料酒 老抽 白糖 鹽
1干紅辣椒洗凈去籽，大蔥切寸段，姜切片。
2白蘿卜洗凈切滾刀塊。
3西紅柿洗凈后用熱水澆一下方便去皮，去皮后的西紅柿切塊備用。
4鍋內(nèi)放少量的花生油，油熱后將切好的西紅柿炒至出湯。然后將炒好的紅湯轉(zhuǎn)到湯鍋中備用。
5牛腩切塊，用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)左右，中途要換兩次水直至牛腩不再出血水。
6泡好的牛腩涼水入鍋并加少許料酒去腥，水開后滾一兩分鐘而后撈出用溫水沖洗干凈控水備用。
7鍋內(nèi)放少許油，放入蔥段、姜片、八角和花椒爆香。聞到香味后記得將花椒揀出。
8倒入牛腩，放入干辣椒段，并加適量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。
9放入切好的白蘿卜翻炒均勻，將炒好的牛腩和白蘿卜轉(zhuǎn)至湯鍋中。
10加適量的熱水大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)左右，出鍋前15分鐘加老抽調(diào)色、鹽調(diào)味即可。如果不著急好吃關(guān)火后繼續(xù)燜半個(gè)小時(shí)最好。
做法二
材料：西紅柿100g 胡蘿卜100g 洋蔥50g 調(diào)料 食鹽適量 八角2個(gè) 料酒1大勺 調(diào)和油適量 香葉1片 元貞糖5g
1.將牛肉切塊。
2. 下冷水鍋里煮一開撈出洗凈。
3.把番茄洗凈切成塊。
4.洋蔥切塊，姜切片。
5.胡蘿卜切成滾刀塊備用。
6.鍋中加入適量的油，放入番茄塊，炒出紅湯。
7. 加入洋蔥煸炒均勻。
8.下入焯水的牛腩，八角 香葉和姜片翻炒均勻。
9. 烹入料酒，加入醬油和糖繼續(xù)煸炒。
10.加入開水，沒過牛腩。倒入湯鍋燒開，轉(zhuǎn)小火燜至1小時(shí)。
11.再加入胡蘿卜塊和鹽。
12.繼續(xù)燜至30分鐘即可。
這款老少皆宜的食物是否合你心呢？ 蘿卜西紅柿燉牛腩的做法有哪些？應(yīng)該也學(xué)會(huì)了，蘿卜本身就能清爽健胃，西紅柿牛腩可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w缺少的維生素，三者結(jié)合，簡(jiǎn)直完美，蘿卜西紅柿燉牛腩味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在這個(gè)季節(jié)當(dāng)之無愧的被選擇，按照做法認(rèn)真學(xué)習(xí)吧！加油！
牛腩蘿卜是常見的食物，這些食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素都是有著很大區(qū)別，牛腩含有的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比較多，蘿卜含有的維生素、水分較多，對(duì)他們?cè)谶x擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，牛腩對(duì)提高人體體質(zhì)，有著一些幫助，蘿卜對(duì)促進(jìn)人體排氣、排泄幫助比較大，那牛腩蘿卜的做法如何呢?
很多人對(duì)牛腩蘿卜的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上也是比較簡(jiǎn)單，那在制作牛腩蘿卜的時(shí)候，要注意不能蓋蓋進(jìn)行制作，否則會(huì)使得牛腩蘿卜味道改變。
牛腩蘿卜的做法：
材料：牛腩3斤，蘿卜2斤，香葉6片，八角6個(gè)，胡椒一把，草果2個(gè)，生姜3大塊，柱候醬30ml，酒15ml，鹽適量。
做法:
1.牛腩放進(jìn)鍋里，加入沒過牛腩的水，大火煮開，撈起
2.準(zhǔn)備好香料
3.牛腩清洗干凈，切大塊
4.生姜削皮后整塊拍扁，蘿卜切大的滾刀塊
5.熱油鍋，爆香姜塊
6.把牛腩倒進(jìn)鍋里，爆炒1分鐘
7.加入酒，翻炒均勻
8.加入柱候醬
9.繼續(xù)大火爆透牛腩
10.加入沒過牛腩的水
11.把香料裝進(jìn)湯袋里
12.把牛腩、水一起放進(jìn)燜燒鍋的內(nèi)膽里，放進(jìn)香料包，大火煮開后再煮15分鐘，把內(nèi)膽放回燜燒鍋里，蓋嚴(yán)鍋蓋，放上3個(gè)小時(shí)
13.把內(nèi)膽取出，加入蘿卜
14.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘
15.加入蔥段，轉(zhuǎn)大火煮15分鐘，放鹽調(diào)味
16.蘸著老干媽辣椒醬來吃特別好吃
以上就是對(duì)牛腩蘿卜的做法詳細(xì)介紹，在制作的時(shí)候，可以根據(jù)以上的方式進(jìn)行，那在制作牛腩蘿卜的時(shí)候，食材的搭配也是比較關(guān)鍵的，這樣制作后，對(duì)蘿卜在放入上，不宜過多，否則會(huì)壓過牛肉的味道，這點(diǎn)也要注意的。
我國(guó)自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，可見蘿卜的養(yǎng)生效果是得到了古人的認(rèn)可的。而牛腩則具有補(bǔ)胃健脾、滋陰補(bǔ)血的養(yǎng)生效果，因此將蘿卜和牛腩放在一起來做，不但可以去掉牛肉本身的腥味，而且還可以使得牛腩的香味更加醇厚，肉質(zhì)更軟糯，具有非常好的滋補(bǔ)身體效果。
不過很多朋友在制作蘿卜牛腩的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)蘿卜的味道變得很重，讓原本牛腩的香味受到了影響，這是因?yàn)槟谥谱髦皼]有將蘿卜進(jìn)行過水導(dǎo)致的，具體蘿卜牛腩的做法，您好好學(xué)習(xí)一下吧。
材料
牛腩、白蘿卜1個(gè)、生姜1塊、蒜頭5瓣、大蔥1根、八角2顆、桂皮1小根、香葉3片、花椒少許、海天柱候醬2大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙(白酒也可以)、白糖5小匙、花生油1大匙
做法
1.將買回來的牛腩切塊，鍋內(nèi)燒開水，倒入牛腩飛水撈起沖涼水洗凈備用，生姜切片，蒜頭去皮拍扁，大蔥切段。
2.鍋燒熱倒1大匙花生油，油熱后放姜片、蒜頭、大蔥、八角、桂皮、香葉、花椒爆香后倒入牛腩，加海天柱候醬翻炒至牛腩均勻上色，再加入清水，加入的清水要沒過牛腩2cm，加料酒、生抽、老抽、白糖燒開，再加蓋轉(zhuǎn)小火慢慢燜1個(gè)小時(shí)左右。
3.白蘿卜去皮切2cm的厚片，倒入另一個(gè)鍋中加清水，再加1小匙雞精，用大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮7-8分鐘撈出。
4.當(dāng)鍋中的牛腩煮至用筷子能輕松插入即可加入蘿卜。
5.加入蘿卜后加蓋小火燜10-15分鐘就可以出鍋了。
小訣竅
1.燜牛腩的時(shí)間可以久一些，因?yàn)椴煌N類的牛肉質(zhì)的軟嫩不用，我個(gè)人 就比較喜歡不煮那么爛，因?yàn)槌云饋肀容^有嚼頭，要是喜歡吃爛點(diǎn)的就要燜的時(shí)間久點(diǎn)。
2.蘿卜先用清水加雞精煮過是為了去辛辣味，在加入蘿卜的時(shí)候必須要牛腩燜至一定程度，這樣煮出來的蘿卜就會(huì)非常的鮮甜啦。
學(xué)會(huì)了蘿卜牛腩做法，還有一些制作的小細(xì)節(jié)要告訴您，因?yàn)榕ｋ钤谥蟮臅r(shí)候會(huì)縮小，因此您在切塊的時(shí)候要注意，不要切的過小了，否則到最后就看不到牛肉了，而且在悶的時(shí)候一定要注意悶夠時(shí)間，要不然肉質(zhì)就不會(huì)松軟。
牛腩和蘿卜都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)見到的食物，這兩類食物的含有的營(yíng)養(yǎng)元素都不同。蘿卜中含有比較多的維生素和水分，可以幫助我們排泄，而牛腩中含有脂肪、蛋白質(zhì)和一些碳水化合物，可以為我們的身體提供能量，兩者搭配在一起是可以放心食用的，那么牛腩蘿卜的家常做法大全是怎樣的呢？
牛腩蘿卜的做法：
材料：牛腩3斤，蘿卜2斤，香葉6片，八角6個(gè)，胡椒一把，草果2個(gè)，生姜3大塊，柱候醬30ml，酒15ml，鹽適量。
做法:
1.牛腩放進(jìn)鍋里，加入沒過牛腩的水，大火煮開，撈起
2.準(zhǔn)備好香料
3.牛腩清洗干凈，切大塊
4.生姜削皮后整塊拍扁，蘿卜切大的滾刀塊
5.熱油鍋，爆香姜塊
6.把牛腩倒進(jìn)鍋里，爆炒1分鐘
7.加入酒，翻炒均勻
8.加入柱候醬
9.繼續(xù)大火爆透牛腩
10.加入沒過牛腩的水
11.把香料裝進(jìn)湯袋里
12.把牛腩、水一起放進(jìn)燜燒鍋的內(nèi)膽里，放進(jìn)香料包，大火煮開后再煮15分鐘，把內(nèi)膽放回燜燒鍋里，蓋嚴(yán)鍋蓋，放上3個(gè)小時(shí)
13.把內(nèi)膽取出，加入蘿卜
14.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘
15.加入蔥段，轉(zhuǎn)大火煮15分鐘，放鹽調(diào)味
16.蘸著老干媽辣椒醬來吃特別好吃
以上就是牛腩蘿卜的家常做法，在制作的時(shí)候，最關(guān)鍵的就是食材的搭配，蘿卜不宜放入太多，不然會(huì)蓋過牛腩的香味，味道就不會(huì)有那么鮮了，最后要提醒大家的是，在制作的過程中，不要蓋蓋子，這樣會(huì)使牛腩蘿卜的味道發(fā)生改變。
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