排骨絲瓜湯的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“排骨絲瓜湯的做法有哪些？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
排骨絲瓜湯可以說是飯桌上最常吃到的營養(yǎng)湯，雖然我們都知道排骨以及絲瓜這些食材，是在生活當(dāng)中很容易吃得到的，但是對我們的身體保健卻是比較好的食物，所以了解它的做法對飲食健康也是很好的。
一、材料
主料:豬排骨(大排)500克
輔料:絲瓜200克,枸杞子15克
調(diào)料:姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克教您排骨絲瓜湯怎么做，如何做排骨絲瓜湯才好吃 1. 排骨切寸段，清洗干凈;
2. 絲瓜去皮、洗凈，切菱形塊;
3. 姜去皮，用菜刀拍松;
4. 蔥切成2~3寸一段;
5. 把準(zhǔn)備好的排骨放入鍋中，加入適量清水(一般水是肉的2~3倍)，上火煮;
6. 水沸騰后撇去浮沫，加入絲瓜、蔥、姜、枸杞;
7. 轉(zhuǎn)小火煮1~2個小時，臨關(guān)火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。
小帖士-
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
二、鮮美絲瓜肉片湯
原料 絲瓜250克、瘦豬肉200克、植物油適量。 輔料鹽3克、味精1克、胡椒粉0．5克、料酒5克、蔥段5克、姜片10克。
做法 1．將絲瓜去皮、洗凈，對剖兩半、切片；豬肉洗凈，下沸水鍋氽一下，撈出瀝水，切成片。
2．鍋中放油燒熱，煸香蔥段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，注入清水750克，再加鹽、味精、胡椒粉，煮至肉熟。
3．鍋中加入絲瓜片煮至斷生，去掉蔥段、姜片不用，盛入湯盆即成。特點(diǎn)肉片鮮嫩，湯清味美。
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雖說夏天的季節(jié)天氣比較干燥，也要注意保持飲食的清淡，那么我們總是要做一些有營養(yǎng)價值和葷素搭配的食物來進(jìn)行使用，尤其是少不了的就是肉了，接下來文章我們就來具體介紹一下排骨絲瓜湯的制作過程是怎么樣的，對于人體來說是怎樣的功效？
材料
主料:豬排骨(大排)500克
輔料:絲瓜200克,枸杞子15克
調(diào)料:姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克教您排骨絲瓜湯怎么做，如何做排骨絲瓜湯才好吃 1. 排骨切寸段，清洗干凈;
2. 絲瓜去皮、洗凈，切菱形塊;
3. 姜去皮，用菜刀拍松;
4. 蔥切成2~3寸一段;
5. 把準(zhǔn)備好的排骨放入鍋中，加入適量清水(一般水是肉的2~3倍)，上火煮;
6. 水沸騰后撇去浮沫，加入絲瓜、蔥、姜、枸杞;
7. 轉(zhuǎn)小火煮1~2個小時，臨關(guān)火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
上面的文章當(dāng)中了解到了排骨絲瓜湯做法，其實(shí)非常的簡單生活當(dāng)中，人們只需要花少量的時間就可以精心的熬制這排骨絲瓜湯對于買美容養(yǎng)顏補(bǔ)充身體有著很好的功效。
絲瓜是我們大家都非常熟悉的一種蔬菜，絲瓜不但可以食用而且還有藥用的功效，經(jīng)常吃絲瓜是可以起到一定的養(yǎng)生功效和保健的作用，絲瓜不但可以起到清涼活血的功效而且還有很好的減肥美容效果，所以絲瓜深受人們的喜愛，絲瓜的做法有很多種，下文我們介紹一下絲瓜排骨湯的做法。
絲瓜為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。
絲瓜排骨湯的制作材料
主料：豬排骨(大排)500克
輔料：絲瓜200克,枸杞子15克
調(diào)料：姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克
絲瓜排骨湯的做法：
1. 排骨切寸段，清洗干凈；
2. 絲瓜去皮、洗凈，切菱形塊；
3. 姜去皮，用菜刀拍松；
4. 蔥切成2～3寸一段；
5. 把準(zhǔn)備好的排骨放入鍋中，加入適量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；
6. 水沸騰后撇去浮沫，加入絲瓜、蔥、姜、枸杞；
7. 轉(zhuǎn)小火煮1～2個小時，臨關(guān)火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。
通過上文的介紹，相信大家對于絲瓜排骨湯的做法已經(jīng)有了一定的了解吧，絲瓜排骨湯雖然做法非常簡單，但是擁有的營養(yǎng)價值卻是非常高的，所以大家可以按照上文的教程在家自制出這道家常菜來。
?排骨湯大家都很熟悉，由于排骨豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白深受大家的歡迎，而且排骨中的鈣元素充足，對于老人小孩的骨骼有很大的益處。排骨湯除了單調(diào)的排骨其實(shí)還能加入其他的營養(yǎng)食材，比如海帶，玉米等。今天要給大家介紹的是絲瓜蘑菇排骨湯怎么做，絲瓜蘑菇都是健康的食物，利于身體。
制作材料
主料:新鮮排骨一斤，絲瓜，平菇。
調(diào)料:蔥姜，醋(半勺)，鹽，白胡椒粉。
制作方法
一、新鮮排骨切成小塊，蔥姜洗凈。
二、排骨和蔥姜片加入冷水中一起煮到沸，撈起排骨這個過程也叫飛水，可以有效去除排骨的血腥味。
三、飛水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，絲瓜削皮，切滾刀片。
四、待排骨湯八分熟時，將絲瓜、平菇入鍋，再煲10-15分鐘就可以了。
小貼士
1、絲瓜性平味甘,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。
2、絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品，具有美白嫩膚功效。
3、絲瓜可涼拌、炒、燒、做湯或取汁用以食療。
4、排骨一定要飛水后再煮湯，否則湯色不清亮，還有腥味。
絲瓜蘑菇排骨湯在眾多湯中可謂是較為營養(yǎng)的一種。絲瓜一直都是美容養(yǎng)顏，清熱解毒的綠色蔬菜，而且對于一些疾病都有些幫助。絲瓜蘑菇排骨的結(jié)合讓三者色香味俱全，非常值得大家在家試一試，健康美麗喝出來。
絲瓜下奶湯大家并不陌生，因為在生活中就是經(jīng)常會聽說的一種下奶方法，可見絲瓜雖然普通，但是它帶來的保健價值以及功效作用是比較高的，那么絲瓜下奶湯要怎么做才可以達(dá)到下奶的功效，又營養(yǎng)美味呢？
事實(shí)上做絲瓜下奶湯的時候，加個雞蛋就可以了，將雞蛋打散之后加上少許的鹽，然后絲瓜去皮切成片，在鍋中燒油熱之后放入雞蛋，煎至兩面金黃盛起待用，加上適當(dāng)?shù)乃疅嶂?，把絲瓜放進(jìn)去，再把雞蛋一同放入煮沸，加上蔥鹽調(diào)味就可以了。
其實(shí)絲瓜富含多種營養(yǎng)物質(zhì)我，尤其是在炎熱的夏季適合，人們的消化能力會比較差，此時熬一些絲瓜湯，可以起到很好的清涼降暑的功效，而且對于產(chǎn)婦來說，絲瓜湯同樣也具有一定的下奶效果，還能夠幫助我們抗衰老，保持肌膚的光滑和彈性。
尤其是產(chǎn)后初期，在飲食上不夠，食用那些油膩辛辣刺激性的食物，所以選擇下奶的絲瓜湯是比較合適的，不僅利于身體的恢復(fù)，同時又有助于清熱排毒養(yǎng)顏，所以將它作為下奶湯，可以達(dá)到一舉多得的功效和作用。
之前給大家介紹了豆腐炒絲瓜的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了。今天還是用豆腐和絲瓜作為原材料，教大家做不同的做法。豆腐和絲瓜都是再家常不過的食材了，現(xiàn)在的人都講究養(yǎng)生，很多人都開始對素食注重起來。那么，今天就讓我來繼續(xù)教大家做豆腐絲瓜湯吧。一起來看看，豆腐絲瓜湯的做法。
需要準(zhǔn)備的食材：
絲瓜半根，豆腐半塊，香菇四朵，食鹽7克，雞精2克，植物油適量，水適量
具體的做法：
1、絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；香菇提前泡發(fā)，切成小塊；豆腐切塊
2、鍋置火上，放油燒至5成熱
3、放絲瓜塊，煸炒，再放香菇塊，翻炒
4、加水，放豆腐塊，燒開水，煮5分鐘，加鹽、雞精，即可
溫馨小貼士：
1. 絲瓜不宜生吃。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
3. 烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。
豆腐絲瓜湯的做法，相信大家已經(jīng)掌握了。這是一道操作起來還挺簡單的菜，對于新手來說挺合適的。同樣的食材，可以根據(jù)自己的喜好做出不同的吃法。這就是自己在家烹飪的好處了。下次再和大家一起討論豆腐和絲瓜的不同做法！
絲瓜豬肝湯制作方法是比較簡單的，而且豬肝有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的效果，絲瓜可以幫助防止皮膚老化，消除色斑美容養(yǎng)顏。因此了解絲瓜豬肝湯的制作，那么利于營養(yǎng)的補(bǔ)充，也有很好的防衰老作用。
一、材料
主料：絲瓜500克。新鮮豬肝200克
配料：蔥段少許，淀粉一勺，料酒一勺，豬油一勺，泡菜湯（依據(jù)個人口味制成如八角大料）一勺，味精少許，鹽少許。
做法
1，豬肝洗凈切成細(xì)絲后，放入盤內(nèi)，用鹽，淀粉，料酒腌漬十分鐘
2，絲瓜洗凈去皮切成塊
3，蔥洗凈切碎
4，將500克水放入鍋中煮沸后放入絲瓜煮五分鐘
5，將豬肝放入，根據(jù)個人口味放入其余調(diào)料
6，半分鐘后關(guān)火盛盤，撒上香蔥絲瓜豬肝湯即可
三、功效
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)； 有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效但不宜與魚肉，菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞，豆芽，西紅柿等同食。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，還具有消除色斑，美白祛皺的功效，有如此療效的美食，可謂是不可多得的佳肴。
絲瓜蝦仁湯其實(shí)是比較美味的，因為絲瓜富含維生素以及蛋白質(zhì)，可以幫助我們預(yù)防皮膚老化增白皮膚，還有很好的祛斑防止皮膚變黑的作用，所以了解它的做法對于我們美容養(yǎng)顏也是很好的。
一、絲瓜含有B族維生素和維生素C，可以防止皮膚老化，增白皮膚，還能幫助抵抗陽光的暴曬，預(yù)防和消除斑點(diǎn)，防止皮膚變黑。絲瓜的熱量低，富含維生素，與高蛋白、低脂肪的蝦仁做湯，美容又美體。
二、絲瓜蝦仁湯
材料：絲瓜1、2根，蝦仁6個，熟火腿50克。
調(diào)料：蒜蓉2克，水淀粉、鹽、胡椒粉、油各適量。
做法：
1.絲瓜洗凈，去皮后切塊；蝦仁挑去泥線洗凈；熟火腿切片；
2.鍋置火上，放入少量油，燒熱后炒香蒜蓉，放入絲瓜塊，翻炒至絲瓜變色；
3.在鍋中倒入清水，大火燒開后加蝦仁、熟火腿煮熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味后，用淀粉勾薄芡即可。
三、小提示
1.超市購買的蝦仁常常是速凍蝦仁，可用微波爐解凍，既方便又快捷；
2.也可以在絲瓜蝦仁湯出鍋前，將雞蛋打入，這樣既省去了煮雞蛋的時間，又補(bǔ)充了營養(yǎng)。
3.還可以在頭一晚上將蝦仁挑去泥線，加入鹽、水淀粉放入冰箱腌漬，第二天便可拿出去用。
四、營養(yǎng)師建議
月經(jīng)不調(diào)的女性，在月經(jīng)前幾天多喝幾次這道湯，能有效調(diào)理經(jīng)期，減少臉上的小痘痘。
吃飯蘑菇湯當(dāng)然是比較營養(yǎng)的，而且絲瓜清爽的口味，深受人們喜愛，還可以補(bǔ)充維生素c預(yù)防壞血病，而且還能夠促進(jìn)小孩子大腦的發(fā)育，所以這些滋補(bǔ)湯對健康還是比較好的。
一、絲瓜蘑菇湯
材料：蘑菇250克，絲瓜100克，植物油、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：
1.將絲瓜去皮，切成3厘米見方的塊；蘑菇洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段。
2.在砂鍋內(nèi)倒入植物油，置旺火上燒至六成熟，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，放入蘑菇、絲瓜、胡椒粉、鹽、味精即成。
二、絲瓜蘑菇湯
食物原料
絲瓜100克、蘑菇50克，雞蛋1個，鹽、植物油、蔥未各適量。
制作方法
1、雞蛋磕入碗中攪拌均勻；草菇洗凈，切片；絲瓜去皮，洗凈，切片。
2、鍋中倒油燒熱，下蘑菇片爆炒半分鐘，再加入絲瓜片略炒。
3、加入適量涼水，待水煮沸后，倒入雞蛋液，再次煮沸后，撒入蔥末和鹽調(diào)味即可。
三、營養(yǎng)價值
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
美味，營養(yǎng)的食物，相信大家都會非常喜歡的，而葷素搭配更是好，即不會感覺到油膩，而且還可以補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，相信你們一定會愛上它的。而今天為大家介紹的就是蟶子絲瓜湯的做法，做法很簡單哦，都是我平時經(jīng)常會使用的方法，感興趣的可以來看看哦！
材料:蟶子，[1]絲瓜。
調(diào)料:鹽。
制作方法
1．蟶子清洗干凈，絲瓜切條。
2．鍋內(nèi)燒開水，下絲瓜煮半分鐘，在放入蟶子，煮至蟶子開口即可。
3．放少許鹽，調(diào)味出鍋。
1、抗壞血?。?/p>
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；
2、健腦美容：
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3、抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
用法用量：
1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。
2、絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
3、烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
通過我的簡單介紹之后，不知道大家對蟶子絲瓜湯的做法了解了多少，我個人覺得，蟶子絲瓜湯的做法真的是很簡單，但是，它的營養(yǎng)卻是十分的豐富，但是，由于絲瓜屬于寒性食物，所以，一定不能夠多吃哦！特別是女性朋友們。
我們都知道，鯉魚的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)。古人都說天上飛的不如地上跑的 ，地上跑的不如水里游得營養(yǎng)價值高。絲瓜對人體非常滋補(bǔ)。這個搭配對于養(yǎng)生是非常好的。鯉魚絲瓜湯的做法有很多種，就挑幾種比較家常的來給大家介紹吧。鯉魚絲瓜湯的做法有哪些？
1. 將魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，瀝水，放在案板上，用刀把魚的兩面各剞上雙“十”字花刀；
2. 絲瓜去皮，洗凈，切成長6厘米的段，再一破為二，分切成條；
3. 將鍋架在火上，放入豬油，燒至七八成熱時將鯽魚放入，略煎兩面，待魚稍稍上色即可烹入料酒，加蓋略燜；
4. 隨即加入姜片、蔥段，和適量鮮湯，蓋上鍋蓋，燒開后改用小火氽煮5～7分鐘，魚肉成熟后將魚盛在湯碗內(nèi)；
5. 鍋內(nèi)下入絲瓜條，回到旺火上燒開后再燒3～4分鐘，見湯呈乳白色、絲瓜已酥時揀去姜片、蔥段，加鹽和味精，調(diào)好口味，再燒一會；
6. 即可出鍋倒在湯碗中魚體上，撒上胡椒粉，即能食用。
鯽魚絲瓜湯對于哺乳期下奶非常有效果，比起豬腳湯，鯽魚絲瓜湯更為清淡，熱量更低，味道也十分鮮美。
相信大家看了以上關(guān)于鯉魚絲瓜湯的做法有哪些的介紹，大家對于鯽魚絲瓜湯的做法有了一定了解和認(rèn)識。鯉魚絲瓜湯是滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯，所以在家做湯可以給家里人增加一份溫情。幫助每天忙忙碌碌的家里人保持健康的身體。心動不如行動。大家快點(diǎn)來動手試試吧！
馬上就到了絲瓜大量上市的季節(jié)了，這個時候人們最喜歡吃的就是絲瓜湯，絲瓜可以放湯也可以進(jìn)行炒熱，無論怎么做？絲瓜的清香味道都是少不了的，翠翠綠綠的絲瓜接下來的文章就起來了解一下怎么做絲瓜菜好吃，絲瓜肉絲湯的做法。
絲瓜具有一種獨(dú)特的清香味，營養(yǎng)豐富，清香怡人，綠里透白，無論是炒食，還是做湯，或配素配葷，味道都純正鮮美，深受人們喜愛。
食材
原料：豬瘦肉150克，絲瓜300克，雞蛋半個，水發(fā)術(shù)耳少許
配料：蔥末少許
調(diào)料：鹽、味精、淀粉、豬油各少許
步驟/方法
將豬瘦肉洗凈，切成薄片，加入鹽、雞蛋、淀粉，拌勻漿好；用刀刮凈絲瓜，洗凈，瀝水，切成滾刀塊：木耳洗凈待用
絲瓜瘦肉湯的做法
炒鍋放在中火上，放入少許豬油，待油五成熟時，放入絲瓜，煸炒幾下
絲瓜瘦肉湯的做法
3
注入適量清水，燒沸，投入豬瘦肉片，撇去浮沫，放入木耳、鹽、味精、蔥末，燒沸裝入湯碗即可
文章當(dāng)中我們了解到了絲瓜肉絲湯的做法，做法其實(shí)非常的簡單，生活當(dāng)中朋友們只需要花少量的時間就可以做出這道簡單美味的絲瓜肉絲湯的做法，大家快來一起嘗試制作一下吧！
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